LOGISTICA Grupo 4
LOGISTICA Grupo 4
LOGISTICA Grupo 4
FACULTAD DE INGENIERÍA
TRABAJO FINAL
CURSO:
Logística Integrada y Cadena de Abastecimientos
INTEGRANTES
Montoya Cantoral Alexis U202014819
Quiquia Lujan Franklin U202219021
Hernández Isusquiza Flor U201518901
Tembladera Miranda Oscar U200921098
Márquez Rosales Luis U202021723
Anchelia Medina Marylin U201521257
SECCIÓN:
II247-2400-IA4A
PROFESOR:
Jorge Luis Jara Rosado
2024
INDICE
1. LA EMPRESA ................................................................................................................................... 3
1.1. Breve descripción de las actividades de la empresa ................................................................. 4
1.2. Principales productos ............................................................................................................... 4
1.3. Organigrama general de la empresa y solo detallar área logística .......................................... 5
1.4. Presentar la cadena de abastecimiento en forma gráfica (supply chain mapping), indicando
claramente la ubicación de cada eslabón dentro de la cadena................................................ 7
1.5. Responsabilidad de la ejecución de las funciones/procesos logísticos ...................................... 8
2. LA ESTRATEGIA LOGÍSTICA ...................................................................................................... 8
2.1. Descripción y tipología actual de la estrategia general de la empresa.......................................... 9
2.2. Descripción de la estrategia logística........................................................................................ 10
2.3. Alineamiento de la estrategia logística con la de la empresa.................................................... 10
2.4. Aplicación de la matriz de Hau L. Lee ..................................................................................... 11
3. ALMACENAJE ............................................................................................................................... 11
3.1. Diagramas de flujo de los procesos de recepción, almacenamiento y despacho....................... 12
3.2. Clasificación de Pareto de sus insumos y productos ................................................................ 14
3.3. Descripción de la infraestructura de almacén (espacios, equipos, tecnología, etc) .................. 17
3.4. Descripción y análisis de Layout del almacén. ......................................................................... 18
3.5. Capacidad actual y propuesta de la capacidad de almacenaje ................................................ 19
3.6. Describir 3 indicadores relevantes de la gestión de almacén identificando los valores reales y
valores óptimos…. .................................................................................................................. 19
3.6.1. Indicador de pedidos atendidos ....................................................................................... 20
3.6.2. Indicador de porcentaje de pedidos entregados fuera de tiempo .................................... 21
3.6.3. Indicador de costo por unidad despachada ..................................................................... 22
4. SISTEMA DE INVENTARIOS ....................................................................................................... 23
4.1. Costo de comprar y de almacenar, desagregados en fijos y variables ............................................ 23
4.1.1. Costo de comprar ............................................................................................................... 23
4.1.2. Costo de Almacenar ........................................................................................................... 24
4.2. Aplicación de modelo de inventarios por lote de compra fijo-revisión constante .................... 25
4.3. Aplicación de modelo de inventarios por lote de compra variable- revisión-periódica ........... 26
4.4. Describir 3 Indicadores relevantes de la gestión de inventarios identificando los valores reales y
óptimos .................................................................................................................................... 27
4.4.1. Exactitud de inventario .................................................................................................... 27
4.4.2. Pérdidas ........................................................................................................................... 28
4.4.3. Agotado ............................................................................................................................ 28
5. TRANSPORTE Y/O DISTRIBUCIÓN A CLIENTES.................................................................... 29
5.1. Descripción del transporte y distribución ................................................................................ 29
5.2. Análisis del transporte y distribución ...................................................................................... 29
5.3. Costos de despacho................................................................................................................... 30
5.4. Diagrama del flujo de proceso de despacho a clientes.............................................................. 31
5.5. Análisis de las diferentes formas de transporte que podría optar ........................................... 32
5.6. Describir 3 Indicadores relevantes de la distribución a clientes identificando los valores reales
y valores óptimos .................................................................................................................... 32
6. COMPRAS ...................................................................................................................................... 33
6.1. Matriz de Kraljic aplicada a los materiales y propuesta de compra para los principales productos 33
6.2. Diagramas de flujo del proceso de compra más recurrente ........................................................... 34
6.3. Describir 3 Indicadores relevantes de la gestión de compras identificando los valores reales y
valores óptimos ........................................................................................................................ 34
7. COMERCIO EXTERIOR ............................................................................................................... 35
7.1. Gráfica del sistema de distribución física internacional y sus interrelaciones con las empresa
……………………………………………………………………………………………………...35
7.2. Desarrollo Costos de Importación ............................................................................................... 38
7.3. Describir 3 indicadores Relevantes de la gestión de comercio exterior identificando los valores
reales y valores óptimos ............................................................................................................ 40
8. CUADRO DE INDICADORES DE LA GESTION LOGISTICA........................................................ 40
8.1. Árbol de Indicadores .................................................................................................................. 40
8.2. Árbol de Indicadores propuestos ................................................................................................. 41
9. RIESGOS EN LA CADENA DE SUMINISTROS .......................................................................... 43
9.1. Evaluar los riesgos en su cadena de suministros y proponer actividades de mitigación mediante la
metodología AMEF .................................................................................................................. 43
10. DESARROLLE LA SOLUCIÓN INTEGRAL DE ÁREAS EVALUADAS ................................ 47
10.1. De los indicadores de gestión realizados en los distintos puntos anteriores, realice un consolidado
de todos los problemas para identificar los principales y sobre ellos realizar los puntos de mejora
identificar los dos procesos más ineficientes ............................................................................. 47
10.2. Describa el problema, el diagnóstico y la solución a los dos procesos más ineficientes, al menos 2
oportunidades de mejora seleccionadas del punto anterior (debe utilizar herramientas estudiadas
en clases o en las tareas académicas que se adapten a la realidad de la empresa) ......................... 49
11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................................ 50
12. RESÚMENES DE PAPERS UTILIZADOS EN EL TRABAJO ................................................. 51
13. BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................................... 62
1. LA EMPRESA
Gerente de
Logística
Jefe de Jefe de
Jefe logístico
Almacén Planta
Transportista
UNIDAD DE
DESARROLLO DEL ÁREA DE ESCALADO ÁREA DE TEÑIDO ÁREA DE ARMADO CLIENTE FINAL
• Telas PRODUCTO • Confección de una • Se determinan las • Se realiza el corte con • Se almacena productos
• Implementos textiles muestra del modelo cantidades de insumos máquina terminados
Diseño del producto propuesto Se realiza el escalado necesarias para la Se tiñe la tela Se realiza el armado y Se entregan los
• Selección de tela a usar • Evaluación de muestra de forma manual producción requerida y se procede cocido de prendas productos terminados
• Elaboración de moldes • Se elabora la ficha • Determinar costos a tizar a los clientes fnales
técnica de la prenda
AREA DE CONFECCIÓN
PROVEEDORES ÁREA DE PLANEACIÓN ÁREA DE CORTADO ALMACÉN
DE LA MUESTRA
Jefe de Encargado de gestionar la eficiente distribución del espacio físico de los distintos
Almacén materiales (MP, PT, Materiales de oficina, etc.) en el espacio total del almacén.
Asimismo, cada retiro del material debe ser realizado previo comprobante y esta debe
ser registrado correspondientemente.
Asistente de Responsable de verificar el correcto estado de la materia prima y también, de mantener
almacén
que existan siempre las existencias necesarias para el plan de producción semanal.
Para el caso de ser un transportista propio de la empresa, este tiene la mantener el buen
Transportista estado del producto durante todo el trayecto y siempre llegar en el momento que el
cliente lo requiera, Para el caso de ser un transportista externo, la responsabilidad de
este es firmar la orden de salida.
2. LA ESTRATEGIA LOGÍSTICA
Logística eficiente: Utiliza rutas optimizadas y sistemas de seguimiento en tiempo real para
minimizar costos de transporte y garantiza entregas puntales.
Enfoque en sostenibilidad: Adopta practicas eco amigables en la fabricación, incluye suministros
que cuenten con certificaciones para industria alimentaria reduciendo residuos y promoviendo la
reutilización de materiales.
Ventaja competitiva:
Al posicionar adecuadamente el producto y comunicar sus beneficios de manera efectiva, se busca
captar la atención del cliente y influir de manera significativamente en la preferencia del
consumidor
Misión
Generar valor en la industria textil con innovación, creatividad, flexibilidad y
responsabilidad social, adaptándonos a lo que demanda el mercado.
• Visión
Ser líder en la confección, comercialización y distribución de hilados, telas y
prendas índigo, superando las expectativas de nuestros clientes locales e
internacionales, ampliando nuestro portafolio de productos para convertirnos en
los principales importadores de telas no tejidas, fabricación de ropa médica y
suministros.
• Valores
Compromiso, pasión, responsabilidad social, orientación al cliente, honestidad,
innovación, calidad, puntualidad.
• Promesa de valor
Ofrecemos como promesa de valor atender y satisfacer eficientemente sus
requerimientos, brindando toda nuestra dedicación y pasión para que usted pueda
generar más negocios convirtiéndonos en su socio estratégico.
• Tamaño: VIANNY cuenta con más de 300 trabajadores además cuenta con 2
plantas
de producción en el Perú. Ubicadas en Lima y Trujillo.
Configuración de red
Conforme la empresa evolucione en el futuro, se va a tener que mejorar los canales
indirectos y directos de proveedores. Esto se debe realizar más que todo para
seguir manteniendo precios que ayuden en el mercado textil.
Servicio al cliente
En la entrega de los productos a los clientes, se priorizará la rapidez y la seguridad
de que los pedidos se puedan entregar a tiempo y con total seguridad de que este
llegará en buen estado.
Inventarios
En los inventarios se ingresa canales indirectos con productos estándares, es por
eso por lo que se debe optar por la estrategia de postergación. Esta estrategia ayuda
a que se pueda diseñar modelos personalizados y rápidos.
Sistemas de información
Se busca que la cadena de suministro pueda llegar a todos los componentes, por
lo tanto, se ha optado por usar la estrategia de implementación de una
planificación de recursos empresariales, la cual nos ayuda a que los procesos
sean más ñ automatizados para que se tenga mayor eficiencia y efectividad.
Almacenes
Para los almacenes se usará la estrategia de ubicación adecuada y también aprovechar
al máximo cada uno de los espacios.
Transporte
El objetivo de la empresa con respecto al transporte es encontrar la ruta
adecuada que facilite llegar a los centros de distribución indirectos, así como a
los mismos clientes, por lo tanto, la estrategia es consolidar el transporte tanto en
Lima como en provincia.
2.4. Aplicación de la matriz de Hau L. Lee
Análisis de datos
El proceso de gestión de las relaciones con los proveedores se evaluó a partir de los procesos
establecidos en el marco del modelo de gestión de la demanda e inventarios anteriormente
expuestos. Por consiguiente, se presenta la figura 2 con procesos y subprocesos donde cada una
estas se evalúan en una categoría ponderativa de 1 a 5. Asimismo, se visualiza resultados
porcentuales para mayor conocimiento de cada etapa.
Resultados:
El modelo de gestión de la demanda e inventarios de la cadena de suministro, profundiza en la
importancia de unificar a los diferentes actores internos y externos de la entidad. En este sentido,
desde los proveedores hasta la distribución de los productos o servicios al cliente. Además, pretende
establecer la importancia de la tecnología en los procesos que se gestionan para optimizar los
eventos que se producen continuamente en el desarrollo de la cadena.
3. ALMACENAJE
El almacenaje en una empresa es un componente esencial de la gestión logística que
implica la recepción, almacenamiento y control de inventario. Su importancia radica en
varios aspectos cruciales para el funcionamiento eficiente y exitoso de una organización
como la optimización de inventario, eficiencia operativa, reducción de costos, gestión de
la cadena de suministro, cumplimiento de pedidos, seguridad y protección, rotación de
inventarios y la adaptabilidad a la demanda.
3.1. Diagrama de flujo de los procesos de recepción,
almacenamiento y despacho.
Insumos Productos
- Hilos Crudos - Rollos
- Hilos de costura - Casacas
- Hilos de remalle - Franelas
- Hilos de macramel - Poleras
- Aceites - Joggers
- Bencina - Camisas
- Bobinas - Pantalones
- Tintes - Leggins
- Cajas de Carton - Conjuntos
- Embalaje - Mandiles
- Agujas - Chaquetas
- Carreteles - Medias
- Shorts
El cuadro presenta una lista de productos junto con sus respectivas cifras de ventas,
porcentaje de contribución a las ventas totales y el porcentaje acumulado. En este análisis,
se destaca que los "Rollos" representan el producto líder en ventas con un 48%, seguido
por "Medias" con un 16%. La columna "% acumulado" indica cómo estos porcentajes se
acumulan a medida que se desplazan hacia abajo en la lista. En resumen, este cuadro
proporciona una visión detallada de la contribución de cada producto al volumen total de
ventas, permitiendo identificar aquellos que tienen un impacto más significativo en el
desempeño general de la empresa.
A continuación, se presentará el grafico de ventas por producto, se verifica que los
productos que representan el 80% de todas las ventas son: Rollos, medias, casacas y
poleras.
70 100%
60
50 80%
Ventas
40 60%
30 40%
20
10 20%
0 0%
Productos
Ventas %acumulado
Por otra parte, veremos los gráficos en la materia prima, para observar cuales son las
materias primas que mayor cantidad se compran.
%
N° Materia prima Cantidad % acumulado
1 Hilos Crudos 70000 35% 35%
2 Cajas de carton 60000 30% 65%
3 Hilos de Costura 10000 5% 70%
4 Hilos de Remalle 9000 4% 74%
Hilos de
5 macramel 8900 4% 79%
6 Aceites 8000 4% 83%
7 Bencina 7500 4% 87%
8 Bobinas 7350 4% 90%
9 Tintes 7100 4% 94%
10 Embalaje 6500 3% 97%
11 Agujas 5000 2% 100%
12 Carreteles 1000 0% 100%
Este cuadro presenta una lista de materias primas utilizadas en la producción, detallando
la cantidad en unidades, el porcentaje individual de cada materia prima con respecto al
total y el porcentaje acumulado. En la tabla, se destaca que los "Hilos Crudos" representan
el mayor porcentaje con un 35%, seguidos por las "Cajas de cartón" con un 30%. La
columna "% acumulado" indica cómo estos porcentajes se acumulan a medida que se
avanza en la lista. Este análisis proporciona una visión detallada de la contribución de
cada materia prima al conjunto total, permitiendo identificar aquellas que tienen un
impacto más significativo en el proceso productivo y facilitando la toma de decisiones
estratégicas.
Grafica de Materia
80000 prima 120%
70000 100%
60000
50000 80%
40000 60%
30000 40%
20000
10000 20%
0 0%
Aceites
Tintes
Agujas
Bencina
Cajas de cartón
Hilos Crudos
Bobinas
Embalaje
Hilos de Costura
Hilos de Remalle
Carreteles
Hilos de macramel
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
12
Cantidad % % acumulado
3.3. Descripción de la infraestructura de almacén (espacios,
equipos, tecnología, etc.)
Numero de
Mes pedidos Total de pedidos % de pedidos
despachados solicitados despachados
Enero 1815 1894 96%
Febrero 1792 1840 97%
96% 96%
96%
96%
95%
94%
Interpretación: Algunos meses no se llega a la meta proyectada del 98%. Sin embargo,
en el promedio se verifica que está dentro del rango aceptable y dentro de la meta.
3.6.2. Indicador de porcentaje de pedidos entregados fuera de tiempo
Costo Anual
Costo de comprar Fijo Costo Variable
S/
Remuneración del comprador (1 comprador 50% de utilización) 16,800.00
Remuneración de almaceneros ( 2 almaceneros 10% de S/
utilización) 4,200.00
Envases y embalajes S/ 56.50
S/
Servicios de Telecomunicaciones 720.00
S/
SS.HH 1,440.00
S/
Chofer 35,000.00
Combustible S/ 40.00
S/
Mantenimiento 10,000.00
S/
Total 68,160.00 S/ 96.50
4.2.1 ROLLOS
D Demanda Anual
d Demanda diaria
C Costo por unidad
Q Cantidad de pedir
S Costo de comprar
R Punto de reorden
L Tiempo de entrega
H Costo anual de almacenamiento por unidad promedio
I Tasa de almacenamiento en porcentaje del precio unitario
Una vez que se recopilaron los datos necesarios para llevar a cabo los cálculos, se
determinaron la Cantidad Económica de Pedido (EOQ), el Punto de Reorden (PR) y el
Costo Total (CT) anual para cada producto de la empresa Consorcio Textil Vianny
S.A.C., como se presenta a continuación:
D 70250
d 195.138889
C 28.23
S 45.56
L 4
H 86.5
4.2.2 Medias
D 23500
d 65
C 8
S 13
L 2
H 76
Tabla comparativa
Rollos Medias
EOQ 272 90
PR 781 131
CT S/ 23,530.87 S/ 6,814.40
Análisis: Podemos observar que el EOQ optimo es de 272 para rollos de tela y 90 para
medias.
Luego de recolectar los datos y procesarlos de manera adecuada, se requiere obtener los
siguientes valores:
T 12 días
Lt 2 dias
D 230 cada uno
I 0
Probabilidad 0.95
Z 1.76
ds 180 cada una
EOQ 3536.8
Ot+LT 2800.14
4.4.2. Pérdidas
Cantidad de Pérdidas: La cantidad de unidades que se han perdido o han sufrido daños
durante un período específico.
Cantidad Teórica Inicial: La cantidad teórica que debería haber estado presente sin
pérdidas ni daños.
La tasa de pérdidas se expresa como un porcentaje y proporciona una medida de la
eficiencia en la gestión y protección del inventario. Una tasa baja indica una gestión de
inventario más eficiente, mientras que una tasa alta puede indicar problemas en los
procesos de almacenamiento, manipulación o seguridad.
4.4.3. Agotado
Para el transporte internacional, hemos adoptado la opción de enviar los productos por
vía marítima a destinos como EEUU, Brasil, Colombia, Ecuador, Bolivia y Venezuela.
Una vez que los productos llegan a su destino, optamos por el transporte terrestre para su
distribución a los diversos mayoristas de la zona, respondiendo así a la demanda
específica de cada mercado.
Aunque la mayoría de nuestras operaciones de transporte son realizadas por vía marítima,
en situaciones que demandan rapidez y urgencia, no dudamos en utilizar el transporte
aéreo para cumplir con las expectativas del cliente. Esta estrategia nos permite gestionar
de manera eficiente la cadena de suministro, adaptándonos a las necesidades específicas
de cada parte del proceso y destino, lo que contribuye a la optimización de nuestros
recursos y fortalece la flexibilidad operativa de la empresa.
La empresa textil Vianny S.A.C. optimiza sus operaciones de transporte al colaborar con
servicios especializados de terceros para llevar a cabo los despachos desde su planta
ubicada en San Juan de Lurigancho hacia los destinos de exportación. La empresa ha
establecido alianzas estratégicas con expertos en transporte de carga, lo que les brinda
acceso a facilidades significativas durante el proceso logístico.
En virtud de estas asociaciones, Textil Vianny S.A.C. cuenta con la capacidad de
coordinar eficientemente la entrada de los vehículos de transporte a su planta, siempre
que se brinde un aviso previo. Esta sinergia con empresas especializadas en transporte no
solo asegura una ejecución fluida de los despachos, sino que también permite una
planificación más efectiva, optimizando los tiempos y recursos involucrados en la
distribución de los productos textiles hacia los destinos nacionales e internacionales.
La colaboración con servicios de transporte de carga especializados no solo garantiza la
seguridad y eficacia en el traslado de los productos, sino que también refleja el
compromiso de Vianny S.A.C. con la excelencia operativa y la calidad en la gestión
logística de su cadena de suministro.
Vianny S.A.C. exporta sus productos y tiene como principales medios de traslado por vía
terrestre, marítimo y el aéreo. Además, se puede observar en la primera gráfica circular,
los mayores envíos de productos se realizan por vía terrestre con un 50% del total de
envíos; asimismo, se observa en el segundo grafico que Brasil es el país que más se
exporta con un 30% de sus exportaciones.
La elección de las formas de transporte es una decisión crítica para la empresa Vianny,
ya que puede afectar directamente la eficiencia, los costos y la satisfacción del cliente.
Aquí hay un análisis breve de las principales formas de transporte que puede considerar:
1. Carretera:
Ventajas: Altamente flexible y accesible. Es eficiente para distancias cortas y medianas.
Desafíos: Puede ser costoso para distancias largas. La congestión del tráfico y las
condiciones climáticas pueden afectar la puntualidad.
2. Ferrocarril:
Ventajas: Eficiente para grandes volúmenes de carga a largas distancias. Menos costoso
que el transporte aéreo y más rápido que el transporte marítimo.
Desafíos: La accesibilidad puede ser un problema en comparación con el transporte por
carretera. Menos flexible en términos de rutas.
3. Transporte Marítimo:
Ventajas: Ideal para grandes volúmenes.
Desafíos: La planificación precisa y el tiempo de tránsito más largo pueden afectar la
flexibilidad.
4. Transporte Aéreo:
Ventajas: Rápido y eficiente para entregas urgentes. Ideal para productos de alto valor o
perecederos.
Desafíos: Costoso en comparación con otros modos. Limitaciones de capacidad de carga
en comparación con el transporte marítimo.
5. Transporte Multimodal:
Ventajas: Combina múltiples modos de transporte para maximizar eficiencia y
flexibilidad.
Desafíos: Requiere una logística compleja y una coordinación precisa entre los diferentes
modos.
5.6. Tres Indicadores relevantes de la distribución a clientes
identificando los valores reales y valores óptimos
Sistema de indicadores
Centro de distribución y servicio al cliente
Indicador Objetivo Definición Periocidad Formula Unidad de
medida
Medir el Tiempo días Demora =
Ciclo de tiempo desde calendario tiempo real de
pedido el pedido del desde el Mes entrega/ Días
cliente hasta pedido hasta tiempo
Utilizando las formulas presentados en la tabla, se tiene la base necesaria para desarrollar
un plan de mejora en los procesos y el rendimiento de la distribución a clientes. Estos
indicadores sirven como puntos de referencia cuantitativos que permiten evaluar el
desempeño actual y proyectar metas futuras, para ello realizar un seguimiento continuo
para asegurarse de que se alcancen y superen los objetivos establecidos.
6. COMPRAS
Valor Real: Incluye todos los costos asociados con la adquisición de materias primas y
productos textiles.
Valor Óptimo: Buscar minimizar el CAT sin comprometer la calidad de los productos, lo
que implica negociaciones efectivas con proveedores y la optimización de procesos
logísticos.
Valor Real: Refleja la calidad del desempeño de los proveedores en áreas como
cumplimiento de plazos, calidad de los productos y servicio al cliente.
Valor Óptimo: Un índice alto indica una base sólida de proveedores confiables y
de alta calidad, lo que puede tener un impacto positivo en la producción y la
satisfacción del cliente.
VALOR
INDICADOR DESCRIPCION VALOR REAL
OPTIMO
Busca medir el tiempo de
Lead Time Exportaciones 40 dias <30dias
entrega de las exportaciones
Busca medir la rentabilidad de
EBITDA Exportaciones 65% ventas >60% ventas
las exportaciones
Busca medir los fallos en las
entregas, cantidad, calidad de
OTIF Exportaciones productos y el tiempo de 89% >95%
entrega establecido en la
exportaciones
Envíos urgentes entre el total Busca reducir los costos
10% <5%
de transporte logísticos
8. CUADRO DE INDICADORES DE LA GESTION LOGISTICA
Consorcio Textil Vianny S.A.C ha desarrollado una serie de indicadores alienados con la
Misión de la compañía subdivido en los objetivos de cada área.
El siguiente árbol busca definir el o los indicadores requeridos para cada actividad.
Finalmente, se establecen las metas a alcanzar según cada indicador desarrollado. Ver
Imagen 04.
8.2. Árbol de Indicadores propuestos
Consorcio Textil Vianny S.A.C ha desarrollado sus indicadores alienados con la Misión
de la compañía subdivido en los objetivos de cada área y/o fase del proceso logístico. La
propuesta presentada busca complementar los indicadores ya desarrollados a fin de llevar
un mejor control y eficacia de todo el proceso logístico de la compañía. Para lograr este
objetivo se ha diseñado el Árbol de Indicadores Propuestos de la Tabla 03.
AMEF
NP
Ocurr Sever Detec R= RSV=
Etapas
Modelo Efecto encia idad ción S*O O*S Mitigacio
Areas del
de fallo del fallo *D n
proceso
Valor Valor Valor Niv
Nivel
1a5 1 a 5 1 a 5 el
Ajustar
Gesti
Elaboraci El pedido requerimi
on de
ón de costos excede al entos y/o
compr
requerimi excesiv presupue 3 2 2 12 6 mejorar
a de
entos de os sto analisis
insum
compra brindado de
os
compras
falla en
Incumpli
la data y
Estandari miento en
calidad evaluacio
zación de la calidad
del 2 2 1 4 4 n de
proveedor y pedido
insumo proveedor
es de los
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insumos
l
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Capacitac
la Mala
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materia practica
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10. Desarrolle la solución integral de áreas evaluadas
La Evaluación de Modo y Efecto de Fallas (AMEF) es una metodología que se utiliza para
identificar y priorizar los riesgos en los procesos. Aplicada a la cadena de suministro de
Vianny S.A.C., se pueden identificar los siguientes riesgos y proponer actividades de
mitigación.
Retraso en la entrega
Diagnóstico:
Tiempo de Ciclo Elevado: El tiempo de ciclo unitario en el proceso de costura es de
107 segundos, contribuyendo significativamente a la baja productividad.
Baja Disponibilidad: La disponibilidad del proceso es del 95%, lo que indica paradas
y tiempos muertos que afectan la producción.
Soluciones Propuestas:
1. Optimización del Tiempo de Ciclo:
Proceso:
Realizar un análisis detallado del proceso de costura mediante
diagramas.
Identificar y eliminar actividades no esenciales o redundantes.
Establecer estándares de tiempo realistas para cada operación.
Beneficios Esperados:
Reducción del tiempo de ciclo.
Mejora en la eficiencia y productividad.
2. Implementación de Mantenimiento Predictivo:
Proceso:
Instalar sensores de monitoreo en las máquinas de costura para
recopilar datos en tiempo real.
Utilizar algoritmos predictivos para identificar posibles fallas antes de
que ocurran.
Programar mantenimiento preventivo basado en el análisis de datos.
Beneficios Esperados:
Reducción de paradas no programadas.
Mayor disponibilidad de las máquinas.
Proceso de Materias Primas
Diagnóstico:
Impacto Económico: Aunque se mantiene la disponibilidad al 100%, se ha
identificado como un proceso con pérdida económica en el análisis de impacto.
Posibilidad de Mejora en Eficiencia: Aunque no es el proceso con la mayor
frecuencia de problemas, su eficiencia puede contribuir significativamente al
rendimiento general.
Soluciones Propuestas:
1. Implementación de Métodos Lean en la Gestión de Materias Primas:
Proceso:
Identificar y eliminar actividades innecesarias en la gestión de
materias primas, desde la recepción hasta el almacenamiento.
Aplicar el sistema Kanban para optimizar los niveles de inventario y
minimizar el desperdicio.
Capacitar al personal en los principios Lean para fomentar una cultura
de mejora continua.
Beneficios Esperados:
Reducción de tiempos de espera y movimientos innecesarios en la
gestión de materias primas.
Mayor eficiencia en la gestión del inventario.
2. Implementación de Sistema de Control de Calidad para Materias Primas:
Proceso:
Establecer puntos de control de calidad en el proceso de recepción y
almacenamiento de materias primas.
Utilizar gráficos de control para monitorear la calidad de las materias
primas.
Definir protocolos de acción en caso de detectar desviaciones
significativas en la calidad.
Beneficios Esperados:
Mejora en la calidad de las materias primas utilizadas en la
producción.
Reducción de productos defectuosos y pérdidas económicas asociadas
a materias primas de baja calidad.
Este enfoque integral nos permite comprender tanto la dimensión teórica como la
práctica de la gestión de productos en el Banco de Sangre. La utilización de métodos
teóricos nos brinda una perspectiva histórico-lógica que sitúa la gestión actual en un
contexto evolutivo, permitiéndonos identificar patrones y tendencias.
Complementariamente, los métodos empíricos, especialmente las entrevistas y el
análisis documental, nos proporcionan datos concretos y experiencias reales que
enriquecen nuestra comprensión de la realidad operativa.
Tema : Blockchain, logistics and omnichannel for last mile and performance
Es la necesidad de explorar la aplicación de blockchain en la gestión logística y
omnicanalidad, especialmente en el contexto de la última milla. Se destaca que, según
los hallazgos, la implementación exclusiva de blockchain no es suficiente para
mejorar la última milla y garantizar un rendimiento económico superior. Se enfatiza
que la tecnología blockchain se vuelve altamente efectiva cuando se integra de
manera complementaria con las tecnologías existentes utilizadas para gestionar
sistemas logísticos y ofrecer soluciones omnicanal. La justificación radica en la
importancia de comprender cómo estas tecnologías pueden colaborar para abordar
desafíos específicos, como la eficiencia en la última milla y el mejor rendimiento
económico en el ámbito logístico.
Los resultados indican que la implementación exclusiva de blockchain no es
adecuada para optimizar la fase final de la entrega y asegurar un rendimiento
económico superior. En realidad, esta tecnología alcanza su máxima eficacia cuando
se utiliza de manera complementaria con las tecnologías existentes destinadas a
gestionar todos los sistemas logísticos e integrar las soluciones omnicanal.
Los operadores logísticos han surgido como una alternativa valiosa para empresas
que no se especializan en esta área. Estos operadores tienen la capacidad de ofrecer
una gama diversa de servicios complementarios adaptados a las necesidades de
cualquier empresa, abordando eficientemente problemas actuales, como los
servicios aduaneros, embalaje, entre otros. La tercerización de esta área se organiza
en cuatro categorías principales, como se muestra en la siguiente gráfica. Los
operadores logísticos de terceros (3PL) presentan diversas magnitudes que resultan
beneficiosas para satisfacer las necesidades específicas de las empresas. En última
instancia, el documento subraya la importancia de establecer asociaciones de
operadores logísticos respaldadas por instituciones de renombre o autoridades. Este
respaldo busca establecer estándares mínimos de calidad en el servicio y generar
confianza en los clientes. Un ejemplo notable es México, que reconoce la relevancia
de tercerizar la logística. En este contexto, ha creado la "Asociación de Operadores
Logísticos de México (AOLM)" con el respaldo de las autoridades, centrándose en
la promoción del uso de operadores logísticos de terceros (3PL).