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POLÍTICA DE GESTIÓN AMBIENTAL

NOMBRE: PAMELA
CARRERA: INGENIERIA EN PREVENCIÓN DE RIESGOS.
DOCENTE:
ASIGNATURA: NORMATIVA DE CALIDAD Y MEDIOAMBIENTE.
¿Cumple la política ambiental de la empresa Carnes Sanas con los compromisos establecidos en la
norma ISO 14001:2015?

La política ambiental de Carnes Sanas es un claro ejemplo de un compromiso sólido y responsable


con la gestión ambiental, que se alinea de manera completa con los requisitos establecidos en la
norma ISO 14001:2015. Esta política se convierte en un pilar fundamental para la empresa, ya que
abarca diversos aspectos esenciales que promueven la sostenibilidad y la responsabilidad
ambiental.

En primer lugar, la empresa se compromete a difundir su política ambiental entre todo su personal,
lo que demuestra un esfuerzo por involucrar a cada miembro de la organización en la misión de
cuidar el medio ambiente. Esta acción es crucial, ya que la conciencia y la colaboración de todos los
empleados son fundamentales para el éxito de cualquier sistema de gestión ambiental.

Además, el compromiso de cumplir con la legislación vigente es un indicador de la seriedad con la


que Carnes Sanas aborda las cuestiones ambientales. El respeto por las leyes y regulaciones
ambientales es esencial para evitar sanciones y contribuir al bienestar de la comunidad y el
entorno en el que opera la empresa.

La promoción de la conservación del medio ambiente y la prevención de la emisión de


contaminantes son dos elementos clave en la política ambiental de la empresa. Estos compromisos
demuestran una preocupación genuina por reducir el impacto ambiental de las operaciones de
Carnes Sanas y contribuir a la protección del entorno natural.

Uno de los aspectos más destacables es el enfoque en la sensibilización de los empleados. Al


promover un cuidado y respeto autónomo hacia el medio ambiente entre su personal, la empresa
no solo cumple con los requisitos de la ISO 14001:2015, sino que también fomenta una cultura
organizacional que valora la responsabilidad ambiental. Esto puede tener un impacto positivo a
largo plazo en la conducta de los empleados y su relación con el entorno natural.

Por último, la establecida de objetivos claros en la política ambiental de Carnes Sanas es un paso
esencial para una gestión ambiental efectiva. Estos objetivos proporcionan una guía concreta para
medir el progreso y evaluar el desempeño ambiental de la empresa, lo que contribuye a un
enfoque más estructurado y enfocado en la mejora continua.

En resumen, la política ambiental de Carnes Sanas no solo cumple con los compromisos
establecidos en la norma ISO 14001:2015, sino que también demuestra un compromiso firme y
completo con la gestión ambiental responsable. Esta política sirve como un modelo a seguir para
otras organizaciones que buscan alcanzar estándares elevados de sostenibilidad y responsabilidad
ambiental.
¿Qué medidas tomarías para reducir el impacto ambiental mencionado en el texto?
Para disminuir el impacto ambiental mencionado en el texto, se pueden considerar las siguientes
acciones:

Implementar técnicas físico-químicas y biológicas para eliminar los olores molestos.


Realizar una revisión del diseño del sistema de procesos en el frigorífico para mejorar la eficacia de
los procedimientos.
Establecer una señalización clara para la clasificación de tipos de desechos.
Mejorar los procedimientos de higiene y saneamiento, así como la gestión de residuos.
Cumplir con las normativas de higiene y salubridad vigentes.
Minimizar la exposición de elementos orgánicos de desecho a temperaturas desfavorables.
Capacitar al personal y asegurar que realice sus tareas de manera segura e higiénica en materia de
salubridad.
Mantener una comunicación abierta con las personas afectadas por los olores para informarles
sobre el cumplimiento de las normativas y los esfuerzos de mejora continua.

¿Qué recomendaciones sugerirías a la organización para lograr una exitosa implementación del
sistema de gestión ambiental?

Para una exitosa implementación del sistema de gestión ambiental consideraría lo siguiente:
Establecer objetivos ambientales acordes a la actividad de la empresa y asignar los recursos
necesarios.
Definir objetivos a corto y largo plazo para realizar un seguimiento efectivo del progreso.
Fomentar una cultura de cuidado ambiental entre el personal a través de actividades de
sensibilización.
Evaluar el impacto ambiental actual de la empresa y llevar un registro para el seguimiento
continuo.
Garantizar la disponibilidad de recursos necesarios para la gestión de la política ambiental.
Nombrar líderes capacitados entre los empleados para promover las buenas prácticas y el respeto
por el medio ambiente.
Cumplir con las normas y leyes ambientales aplicables.
Asegurar que la política y la gestión ambiental se difundan a todos los niveles de la organización.
Considerar la implementación de auditorías internas o externas para supervisar el estado
ambiental de la empresa

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