Actividad 5 m3

MAESTRÍA EN SEGURIDAD
ALIMENTARIA
Actividad de aprendizaje 5
Iniciativas de desarrollo de los sistemas
agrícolas.
MATERIA: Análisis del sistema de producción

agrícola.
ALUMNA: Ana Maria Franco Parra
Introducción
Como bien es conocido al sur de la ciudad se encuentra la alcaldía de Xochimilco,

mismo nombre que tiene el significado en náhuatl “Campo de Flores, esta alcaldía es
reconocida por contar con Chinampas que en náhuatl significa “Cerca de Cañas” (Real
Academia Española RAE, 2020), la Chinampa es un método de cultivo que se utilizaba
por los mexicas para ampliar el territorio en lagos y lagunas del valle de México y en las
que cultivaban flores y verduras (SADER, 2020) mismo que actualmente en la zona de
Xochimilco predomina el cultivo agrícola; además, existen asentamientos humanos
dentro de estas, por lo que se considera importante para los medios de producción de
los habitantes y por lo tanto fuente de trabajo, por esta situación se seleccionó la zona
de Xochimilco para efectos de este ensayo.
Iniciativas de desarrollo de los sistemas agrícolas.
La situación agrícola en Xochimilco tiene una perspectiva ancestral, debido a que la

chinampa se ha utilizado como medio de desarrollo sostenible y por consecuencia la
seguridad alimentaria genera disyuntivas, ya que como es un método ancestral que se
sigue llevando a cabo existen opiniones de que la productividad podrá disminuir, pero
siempre será rentable.
La situación respecto de la seguridad alimentaria en Xochimilco se enfoca en un sentido

de agricultura familiar de subsistencia, debido a que la mayor parte de las familias que
se dedican al sector llevan acabo el auto consumo; además de esto la seguridad
alimentaria en la alcaldía se ha promocionado en campañas de la autoproducción en
casa, según la SEDEMA, (2019) el objetivo es concientizar a los ciudadanos sobre la
importancia de las plantas en nuestro entorno, además de que el huerto urbano
ayudará a tener alimentos propios.
Algunos factores que limitan el desarrollo exitoso de la agricultura en Xochimilco son la

implementación de cultivos y producciones transgénicas por lo que el trabajo tradicional
es desplazado y la agricultura se ve monopolizada por las grandes industrias por esta
situación, por lo que se pierde el objetivo de lograr el desarrollo sostenible del mercado
local.
Algunos factores que impulsan el desarrollo exitoso de la agricultura en la zona de

Xochimilco son las cadenas familiares que se encuentran en transición a ser
consolidadas, como los son las productoras de maíz que venden el producto en los
mercados locales; otro factor es, el consumo del mercado local, ya que regularmente la
gente local apoya a los micronegocios familiares de la zona aun siendo informales.
Las iniciativas de desarrollo sustentable en Xochimilco según TECHO, (2013) son:

a) La infraestructura
b) Propuestas ambientales
c) Cohesión social
La infraestructura se refiere a la mejora de los hogares sin utilizar grandes recursos y

cuide el medio ambiente, las propuestas ambientales es respecto de la limpieza de los
canales sucios y contaminados con los que cuenta la alcaldía y la cohesión social se
refiere al compromiso con la educación e inclusión en materia ambiental.
Las actividades son la instalación de panales solares, la construcción de baños secos la

captación de agua pluvial, limpieza de canales y calles, reforestación del entorno y
generación de talleres de educación ambiental.
El impacto de estas iniciativas de desarrollo sobre la seguridad alimentaria es

prácticamente nulo debido a que van enfocadas principalmente en materia del cuidado
de medio ambiente al público en general y no a la seguridad alimentaria, el gobierno
para tratar la seguridad alimentaria se apoya de Seguridad Alimentaria Mexicana
(SEGALMEX), es un organismo descentralizado, sectorizado a la Secretaría de
Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) que apoya con subsidios en alimentos de la
canasta básica a las familias de bajos recursos; asimismo, entrega despensas
mensuales a familias y apoyos económicos.
El gran desgaste de suelos y contaminación de aguas suelen ser un desincentivo a la

creación de programas que ayuden a los agricultores y productores de cualquier tipo de
alimento, lo anterior debido a que tanto las chinampas como los suelos se han
deteriorado a lo largo del tiempo, por lo que los sistemas de producción agrícola
carecen de estos apoyos, lo que ocasiona a la producción agrícola una baja año con
año.
A continuación, se proponen algunas alternativas que contribuyen a la seguridad

alimentaria:
a) Las prácticas agrícolas que utilicen ecosistemas para conservar el agua por
medio de tecnologías de riego más eficientes.
b) Evitar el uso de fertilizantes que afecten a la producción agrícola, y, que
contamine y deteriore los suelos.
c) Incentivar las buenas prácticas de conservación y selección de semillas para la
producción agrícola.
Las alternativas deben ser propuestas e implementadas principalmente por el sector

gubernamental encargado en la materia, sin embargo, se ha demostrado que le dan
prioridad a otros temas que no contribuyen directamente a la sustentabilidad agrícola,
por lo que las organizaciones y asociaciones en pro de la agricultura de prácticas
tradicionales, lleva día con día una gran lucha para que los volteen a ver.
El Presupuesto de Egresos de la Federación (PEF) se realiza con base en el Plan

Nacional de Desarrollo (PND) y se alinea con sus directrices, para 2020, según
GOBMEX (2020) se contemplaron dentro de los proyectos y programas prioritarios de la
presente administración dos programas a efecto de combatir el hambre incrementando
la canasta básica y otro donde su objetivo es contribuir al bienestar social de los sujetos
agrarios en sus localidades rurales e impulsar su participación efectiva en el desarrollo
integral, no obstante, al analizar las prioridades en México se logra observar que no son
suficientes alternativas para contribuir a la seguridad alimentaria.
Las alternativas que contribuyen a la protección del medio ambiente propuestas son
básicas y funcionales, además de enfocarse en la producción agrícola, sin embargo, las
políticas públicas deben enfocarse en incentivar esta protección ambiental y hacerla
más fácil y accesible podría ser con un decremento de impuestos o aumentando el
presupuesto en subsidios a la producción del sector.
Conclusión
Como maestrante de la Seguridad Alimentaria concluyo que es menester de los líderes

que proponen políticas públicas le den prioridad e importancia a la materia como uno de
los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) a nivel mundial, ya que parece ser que se
crean programas temporales que no combaten el problema público de raíz que es la
inseguridad alimentaria.
Las iniciativas del desarrollo inician por los propios productores y se les debe tomar en
cuenta en conjunto con la aplicación de nuevas tecnologías eficaces, eficientes y
sustentables que permitan lograr el objetivo; sin embargo, actualmente los programas
sólo demuestran que se cumplió con la actividad, pero no se evalúa el avance en
mitigar la inseguridad alimentaria de la zona, región e incluso en el ámbito nacional.
Bibliografía
1. SADER, 2020 consultado el 11 de octubre de 2020 en:

https://www.gob.mx/agricultura/es/articulos/la-agricultura-en-chinampas
2. RAE, 2020, Real Academia Española, consultado el 11 de octubre de 2020 en:

https://dle.rae.es/chinampa
3. SEDEMA, 2019, Aprende a sembrar en casa tus propios vegetales, consultado el

11 de octubre de 2020, recuperado de:
https://sedema.cdmx.gob.mx/comunicacion/nota/aprende-sembrar-en-casa-tus-
propios-vegetales
4. TECHO, 2013, TECHO MÉXICO Y LA LAGUNA DEL TORO: COMPROMISO

POR LA SUSTENTABILIDAD EN XOCHIMILCO, consultado el 11 de octubre de
2020, recuperado de: https://www.techo.org/mexico/informate/compromiso-por-
la-sustentabilidad-en-xochimilco/
5. GOBMEX, 2020, Gobierno de México, Proyectos y Programas Prioritarios,

consultado el 12 de octubre de 2020 recuperado de:
https://www.gob.mx/proyectosyprogramasprioritarios
Declaratoria de NO al plagio.

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Como bien es conocido al sur de la ciudad se encuentra la alcaldía de Xochimilco,

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La infraestructura se refiere a la mejora de los hogares sin utilizar grandes recursos y

Las actividades son la instalación de panales solares, la construcción de baños secos la

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2. RAE, 2020, Real Academia Española, consultado el 11 de octubre de 2020 en:

3. SEDEMA, 2019, Aprende a sembrar en casa tus propios vegetales, consultado el

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