Tiempo de Digestión de Los Alimentos

UNIVERSIDAD REGIONAL DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
Tiempo de digestión de los alimentos
DULCE ABIGAIL BAUTISTA VELÁSQUEZ
CARNET: 2105050
Entrega: 02/03/2024
Licda. Dany Marisela
Curso: Dietética
Tiempo de Digestión
de los Alimentos.
El tiempo de digestión varia de persona a persona y de hombres y mujeres.

Después de comer, los alimentos tardan entre seis y ocho horas en pasar
por todo el estómago y el intestino delgado. Los alimentos ingresan al
intestino grueso (colon), donde se digieren aún más, absorben agua y
finalmente logran expulsar los alimentos no digeridos. Los alimentos no
digeridos tardan unas 36 horas en pasar por el colon. En general, todo
proceso, desde el momento de la ingesta de alimentos hasta su excreción
del organismo en forma de heces, tarda dos a cinco días, según el
individuo.
Proceso de digestión
Antes que estos componentes puedan usarse o transformarse, el alimento

debe pasar por el cuerpo, sufren y realizan diversos cambios físicos y
químicos llamados digestión. Absorbible, aunque no necesariamente que
ocurrir un cambio específico para que un componente se absorbido.
Absorber: Por ejemplo, el agua, los minerales y algunos carbohidratos se

absorben sin cambios, más temprano. En otros casos, el proceso de
cocción provoca cambios químicos en los alimentos incluso antes de que
entren en ellos.
Cuerpo: La cocción suaviza las fibras de la carne y la celulosa de los
alimentos vegetales y gelatiniza la carne.
Almidón: El proceso real de digestión comienza solo cuando los alimentos

ingresan al tracto digestivo.
Sistema digestivo. En el proceso digestivo también intervienen las

glándulas salivales, el hígado y los riñones.
El páncreas también está regulado por mecanismos neuronales y

hormonales.
Proceso de absorción de nutrientes.
El proceso de absorción de nutrientes se produce principalmente de las

siguientes formas y es extremadamente eficiente.
La pared del intestino delgado donde se absorbe la mayor parte del agua,
el alcohol, el azúcar y los minerales, y vitaminas solubles en agua y los
productos de la digestión de proteínas, grasas y carbohidratos.
Las vitaminas liposolubles se absorben junto con los ácidos grasos. La

absorción puede reducirse en gran medida mediante la ingestión de
sustancias que aceleran la tasa de transmisión.
Tracto intestinal, como un alto consumo de fibra dietética y laxantes.

También fibra y acido. El ácido fítico puede reducir la absorción de ciertos
minerales, como el hierro o el zinc, por ejemplo. En la enfermedad celiaca
(o intolerancia al gluten), se puede reducir la destrucción de las
vellosidades intestinales. Superficie muy absorbente.
En el intestino grueso se reabsorben grandes cantidades de agua de los

desechos que provienen de los intestinos.
El intestino delgado almacena las heces hasta que pasan por el ano.
Excepto heces los componentes no digeridos de los alimentos contienen
grandes cantidades de restos celulares que son renovación continua de las
paredes celulares. Una vez absorbido los nutrientes, se transportan a
través de la sangre hasta las células, donde desempeñan una función.
Segunda mano. Los ácidos grasos que ingresan a las paredes intestinales
se convierten inmediatamente en triglicéridos, son transportados a través
del líquido linfático al torrente sanguíneo. Luego, la grasa se puede
convertir en el hígado. Finalmente, se deposita en el tejido adiposo, que
constituye una importante reserva de grasa y energía.
Los hidratos de carbono ingresan al torrente sanguíneo en forma de

azucares simples y luego pasan al hígado. Pueden transportarse como
glucosa a todas las células del cuerpo para su metabolismo. Generar
energía. La insulina es necesaria para la incorporación de glucosa a las
células. Monosacáridos también se puede convertir en glucógeno una
fuente de energía fácilmente disponible. Almacenando esqueléticos. Los
aminoácidos de las proteínas también ingresan al torrente sanguíneo y de
allí van al hígado. Más tarde pueden entrar en la circulación sistemática y
pasa a formar parte de la biblioteca de aminoácidos. Para la síntesis de
proteínas estructurales y enzimas. Demasiados aminoácidos también
pueden oxidar para reducir energía.
Ingestión.
Introducción de la comida en el aparato digestivo al servicio de la

alimentación o de la hidratación y en la forma que nos es más familiar se
realiza a través de la boca.
Propulsión.
Los fuertes movimientos ondulados del estomago llevan el alimento hasta

el estómago, donde este es triturado hasta convertirlo en una mezcla
liquida llamada quimo.
Degradación mecánica.
La realizan los dientes y la musculatura del tubo digestivo y en este

proceso se rompen en trozos pequeños los alimentos. Se rompen los
enlaces intermoleculares débiles
Digestión química.
Esta se logra producir gracias a la saliva, los jugos gástricos y otras

secreciones digestivas que contienen las enzimas.
Absorción.
El intestino delgado absorbe la mayor parte de los nutrientes que se

encuentran en los alimentos, su sistema circulatorio los pasa a otras partes
de su cuerpo para así poder almacenarlos o usarlos.
Eliminación.
Acá el cuerpo expulsa los productos de desecho de la digestión por el recto

y el ano. Este proceso, denominado defecación, implica la contracción de
los músculos rectales, la relajación del esfínter interno del ano y una
contracción inicial del musculo esquelético del esfínter externo del ano.

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El tiempo de digestión varia de persona a persona y de hombres y mujeres.

Antes que estos componentes puedan usarse o transformarse, el alimento

Absorber: Por ejemplo, el agua, los minerales y algunos carbohidratos se

Almidón: El proceso real de digestión comienza solo cuando los alimentos

Sistema digestivo. En el proceso digestivo también intervienen las

El páncreas también está regulado por mecanismos neuronales y

Proceso de absorción de nutrientes.

El proceso de absorción de nutrientes se produce principalmente de las

Las vitaminas liposolubles se absorben junto con los ácidos grasos. La

Tracto intestinal, como un alto consumo de fibra dietética y laxantes.

En el intestino grueso se reabsorben grandes cantidades de agua de los

Los hidratos de carbono ingresan al torrente sanguíneo en forma de

Introducción de la comida en el aparato digestivo al servicio de la

Los fuertes movimientos ondulados del estomago llevan el alimento hasta

La realizan los dientes y la musculatura del tubo digestivo y en este

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