Pesca


Para el municipio colombiano, véase Pesca (Boyacá).

Pescador con red en Srah

Srang, Angkor, Camboya. Pesca artesanal en la Isla

de Margarita, Venezuela. Pescadores en el río

Saigón, Ciudad Ho Chi Minh, Vietnam. ¡Y aún dicen

que el pescado es caro! (1894), obra de Joaquín Sorolla, Museo del Prado.
La pesca se define como aquel oficio o arte1 que se realiza para capturar peces.
Puede realizarse en aguas continentales o marítimas. Ancestralmente, la pesca ha
consistido en una de las actividades económicas más tempranas de muchos
pueblos del mundo.
Según estadísticas de la FAO y sus cifras del año 2010 (publicadas en 2012), el
número total de pescadores y piscicultores en el mundo se estima en 56,8
millones. La misma estadística indica que el 84 % de las personas empleadas en
el sector pesquero se encuentran en Asia. Mientras que el crecimiento de la
actividad pesquera de captura se ha detenido o incluso muestra una cierta
tendencia a la disminución, se observa un aumento sostenido en la cantidad de
personas ocupadas en la acuicultura.2
Historia[editar]

Herramientas de pesca del Mesolítico y Neolítico.

Mosaico romano conservado en el Museo de Santa

Cruz de Toledo, España, con diversas especies de animales marinos,
seguramente conocidos por su pesca y comercialización.
La pesca es una antigua práctica que se remonta al menos a principios
del Paleolítico Superior, hace unos 40.000 años.3 Análisis isotópico de los restos
del hombre de Tianyuan, un humano moderno de 40.000 años del este de Asia, ha
demostrado que consumía regularmente pescado de agua dulce.45
Estudios arqueológicos de elementos tales como conchas,6 espinas de pescado
desechadas y pinturas rupestres muestran que el marisco era importante para la
supervivencia y se consumía en cantidades significativas. La pesca en África es
evidente desde muy temprano en la historia de la humanidad.
Los neandertales pescaban alrededor del 200.000 a. C.7 La gente podría haber
desarrollado la cestería para las trampas de peces, y el hilado y las primeras
formas de tejido de punto con el fin de hacer redes de pesca8 para poder capturar
mayores cantidades de peces.
Durante este periodo, la mayoría de la gente llevaba un estilo de vida cazador-
recolector y, por necesidad, estaba en constante movimiento. Sin embargo,
cuando existen ejemplos tempranos de asentamientos permanentes (aunque no
necesariamente ocupados de forma permanente), como los de Lepenski Vir, casi
siempre están asociados a la pesca como principal fuente de alimento.
Arrastre[editar]
El dogger británico fue un tipo muy primitivo de buque de pesca por arrastre de
vela del siglo XVII, pero el arrastrero pesquero moderno se desarrolló en el
siglo XIX, en el puerto pesquero inglés de Brixham. A principios del siglo XIX, los
pescadores de Brixham necesitaban ampliar más que nunca su zona de pesca
debido al continuo agotamiento de las poblaciones de peces que se estaba
produciendo en las aguas sobreexplotadas del sur de Devon. El arrastrero de
Brixham que se desarrolló allí era de construcción elegante y tenía un aparejo de
garfio alto, lo que daba al buque la velocidad suficiente para hacer viajes de larga
distancia a los caladeros del océano. También eran lo suficientemente robustos
como para remolcar grandes redes de arrastre en aguas profundas. La gran flota
de arrastre que se formó en Brixham le valió el título de "Madre de la pesca de
altura".9

Pintura de A Brixham trawler por William Adolphus

Knell. La pintura se encuentra ahora en el Museo Marítimo Nacional.
Este revolucionario diseño hizo posible por primera vez la pesca de arrastre a gran
escala en el océano, lo que provocó una migración masiva de pescadores desde
los puertos del sur de Inglaterra, hacia pueblos situados más al norte,
como Scarborough, Hull, Grimsby, Harwich y Yarmouth, que eran puntos de
acceso a los grandes caladeros del océano Atlántico.9
El pequeño pueblo de Grimsby creció hasta convertirse en el mayor puerto
pesquero del mundo10 a mediados del siglo XIX. En 1796 se obtuvo por primera
vez una Ley del Parlamento que autorizaba la construcción de nuevos muelles y el
dragado del puerto para hacerlo más profundo.11 No fue hasta 1846, con la
tremenda expansión de la industria pesquera, cuando se constituyó la Grimsby
Docks Company. La primera piedra del Muelle Real fue colocada por el príncipe
consorte Alberto, en 1849. El muelle cubría 25 acres (10,1 ha) y fue inaugurado
formalmente por la reina Victoria en 1854 como el primer puerto pesquero
moderno.
El elegante arrastrero de Brixham influyó en las flotas pesqueras de todo el
mundo.12 A finales del siglo XIX, había más de 3.000 arrastreros pesqueros en
servicio en Gran Bretaña, casi 1.000 de ellos en Grimsby. Estos arrastreros se
vendían a pescadores de toda Europa, incluidos los de Países
Bajos y Escandinavia. Doce arrastreros pasaron a formar el núcleo de la flota
pesquera alemana.13
Los primeros barcos pesqueros propulsados a vapor aparecieron en la década de
1870 y utilizaban el sistema de pesca de arrastre, así como líneas y redes de
deriva. Eran barcos grandes, normalmente de 24 a 27 m de eslora y con una
manga de unos 6 m. Pesaban entre 40 y 50 toneladas y navegaban a 17–20 km/h.
Los primeros pesqueros fueron diseñados y construidos por David Allan en Leith,
Escocia, en marzo de 1875, cuando transformó una trainera a vapor. En 1877,
construyó el primer arrastrero de vapor propulsado a hélice del mundo.14
Los arrastreros de vapor se introdujeron en Grimsby y Hull en la década de 1880.
En 1890 se calculaba que había 20.000 hombres en el Mar del Norte. La trainera
de vapor no se utilizó en la pesca del arenque hasta 1897. El último arrastrero
pesquero a vela se construyó en 1925 en Grimsby. Los diseños de los arrastreros
se fueron adaptando a medida que cambiaba su forma de propulsión, de la vela al
vapor alimentado por carbón en la Primera Guerra Mundial a
los diesel y turbinas a finales de la Segunda Guerra Mundial.
En 1931, Laurie Jarelainen creó el primer tambor accionado. El tambor era un
dispositivo circular que se colocaba a un lado del barco y recogía las redes. Desde
la Segunda Guerra Mundial, se ha generalizado el uso de radioayudas a la
navegación y localizadores de peces. Los primeros arrastreros pescaban por el
costado, en lugar de por la popa. El primer arrastrero de popa construido
expresamente fue el Fairtry, construido en 1953 en Aberdeen, Escocia. El buque
era mucho más grande que cualquier otro arrastrero entonces en funcionamiento e
inauguró la era de los "superarrastreros". Al tirar de sus redes por la popa, el barco
podía levantar un botín mucho mayor, de hasta 60 toneladas.15 El barco sirvió de
base para la expansión de los "super arrastreros" por todo el mundo en las
décadas siguientes.15
Pesca recreativa[editar]
 El libro de Izaak Walton The Compleat Angler, publicado
en 1653 ayudó a popularizar la pesca con mosca como deporte.
Woodcut by Louis Rhead.
La evolución temprana de la pesca como recreación no está clara. Por ejemplo,
existe evidencia anecdótica de pesca con mosca en Japón, sin embargo, es
probable que la pesca con mosca haya sido un medio de supervivencia, en lugar
de recreación. El primer ensayo en inglés sobre la pesca recreativa fue publicado
en 1496 por Dame Juliana Berners, la priora del Sopwell Nunnery benedictino. El
ensayo se tituló Tratado de Fysshynge con ángulo,16 e incluía información
detallada sobre las aguas de pesca, la construcción de cañas y líneas, y el uso de
cebos naturales y artificiales moscas.17
La pesca recreativa dio un gran salto adelante después de la Guerra Civil Inglesa,
donde un nuevo interés en la actividad dejó su huella en los muchos libros y
tratados que se escribieron sobre el tema en ese momento. Leonard Mascall en
1589 escribió "A booke of Fishing with Hooke and Line" junto con muchos otros
que produjo en su vida sobre la caza y la vida silvestre en Inglaterra en ese
momento. The Compleat Angler fue escrito por Izaak Walton en 1653 (aunque
Walton continuó añadiéndole material durante un cuarto de siglo) y describía la
pesca en el río Wye en Derbyshire. Era una celebración del arte y el espíritu de la
pesca en prosa y verso. Una segunda parte del libro fue añadida por el amigo de
Walton Charles Cotton.18
Charles Kirby diseñó un anzuelo de pesca mejorado en 1655 que permanece
relativamente sin cambios hasta el día de hoy. Continuó inventando la curva de
Kirby, un gancho distintivo con un punto desplazado, que todavía se usa
comúnmente en la actualidad.19
El siglo XVIII fue principalmente una época de consolidación de las técnicas
desarrolladas en el siglo anterior. A lo largo de las cañas de pescar comenzaron a
aparecer anillas, lo que dio a los pescadores un mayor control sobre la línea de
lanzamiento. Las cañas en sí también se estaban volviendo cada vez más
sofisticadas y especializadas para diferentes funciones. Las varillas articuladas se
hicieron comunes a partir de mediados de siglo y el bambú pasó a utilizarse para
la parte superior de la caña, lo que le dio mucha más resistencia y flexibilidad..
La industria también se comercializó: las cañas y los aparejos se vendían en la
tienda haberdashers. Después del Gran Incendio de Londres en 1666, los
artesanos se trasladaron a Redditch, que se convirtió en un centro de producción
de productos relacionados con la pesca desde la década de 1730. Onesimus
Ustonson estableció su tienda en 1761 y su establecimiento se mantuvo como
líder del mercado durante el próximo siglo. Recibió una Autorización Real de tres
monarcas sucesivos comenzando con el rey Jorge IV.20 También inventó el carrete
de pesca. La comercialización de la industria llegó en un momento de mayor
interés en la pesca como pasatiempo recreativo para los miembros de
la aristocracia.21
El impacto de la Revolución Industrial se sintió por primera vez en la fabricación de
líneas para moscas. En lugar de que los pescadores retuerzan sus líneas, un
proceso laborioso y lento, las nuevas máquinas de hilar textiles permitieron
fabricar y comercializar fácilmente una variedad de líneas cónicas.
La pesca con mosca británica continuó desarrollándose en el siglo XIX, con la
aparición de clubes de pesca con mosca, junto con la aparición de varios libros
sobre el tema del atado de moscas y técnicas de pesca con mosca.
A mediados y finales del siglo XIX, la expansión de las oportunidades de ocio para
las clases media y baja comenzó a tener su efecto en la pesca con mosca, que
creció constantemente en el atractivo masivo. La expansión de la red ferroviaria en
Gran Bretaña permitió por primera vez a los menos pudientes realizar viajes de fin
de semana a la costa de los ríos para pescar. Los aficionados más ricos se
aventuraron más lejos en el extranjero.22 Los grandes ríos de Noruega repletos de
grandes poblaciones de salmón comenzaron a atraer a pescadores de Inglaterra
en grandes cantidades en el mediados de siglo – La guía de Jones para Noruega
y el compañero de bolsillo del pescador de salmón, publicada en 1848, fue escrita
por Frederic Tolfrey y fue una guía popular del país.22
El diseño moderno de carretes había comenzado en Inglaterra durante la última
parte del siglo XVIII, y el modelo predominante en uso se conocía como el
'ril Nottingham'. El carrete era un tambor ancho que se enrollaba libremente y era
ideal para permitir que el cebo se alejara mucho con la corriente. Los carretes
multiplicadores con engranajes nunca tuvieron éxito en Gran Bretaña, pero
tuvieron más éxito en los Estados Unidos, donde modelos similares fueron
modificados por George Snyder de Kentucky en su carrete de lanzamiento de
carnada, el primer diseño fabricado en Estados Unidos en 1810.23
El material utilizado para la caña en sí cambió de las maderas pesadas nativas de
Inglaterra a variedades más ligeras y elásticas importadas del extranjero,
especialmente de América del Sur y las Indias Occidentales. Las cañas
de bambú se convirtieron en la opción generalmente favorecida desde mediados
del siglo XIX, y varias tiras del material se cortaron de la caña, se molieron en
forma y luego se pegaron para formar las cañas hexagonales ligeras y fuertes con
un núcleo sólido. que eran superiores a todo lo que les precedía. George Cotton y
sus predecesores pescaban sus moscas con cañas largas y líneas ligeras que
permitían que el viento hiciera la mayor parte del trabajo de llevar la mosca al
pez.24

La pesca se convirtió en una actividad recreativa

popular en el siglo XIX. Estampa de Currier and Ives.
El diseño del equipo comenzó a mejorar a partir de la década de 1880. La
introducción de nuevas maderas en la fabricación de cañas de mosca hizo posible
lanzar moscas al viento sobre hilos de seda, en lugar de pelo de caballo. Estas
líneas permitieron una distancia de lanzamiento mucho mayor. Sin embargo, estas
primeras líneas de mosca resultaron problemáticas, ya que tenían que cubrirse
con varios apósitos para que flotaran y debían sacarse del carrete y secarse cada
cuatro horas más o menos para evitar que se empaparan. Otra consecuencia
negativa fue que se hizo más fácil que la tanza, mucho más larga, se enredara;
esto se denominó 'enredo' en Gran Bretaña y 'contragolpe' en los EE. UU. Este
problema impulsó la invención del regulador para enrollar uniformemente la tanza
y evitar que se enrede.24
El estadounidense Charles F. Orvis diseñó y distribuyó un nuevo diseño de carrete
y mosca en 1874, descrito por el historiador de carretes Jim Brown como el "punto
de referencia del diseño de carrete estadounidense" y el primer carrete de mosca
completamente moderno.2526
Albert Illingworth, primer barón Illingworth un magnate textil, patentó la forma
moderna de carrete giratorio fijo en 1905. Al lanzar el diseño del carrete de
Illingworth, la línea se extrajo del borde delantero del carrete pero fue restringida y
rebobinada por un captador de línea, un dispositivo que orbita alrededor del
carrete estacionario. Debido a que la línea no tenía que tirar contra un carrete
giratorio, se podían lanzar señuelos mucho más livianos que con carretes
convencionales.24
El desarrollo de cañas de fibra de vidrio económicas, líneas de mosca sintéticas y
líderes de monofilamento a principios de la década de 1950, que revivió la
popularidad de la pesca con mosca.
Modalidades[editar]
 Pesca en Pátzcuaro, Michoacán, México.

Una perca capturada en redes.

Entre las artes de pesca más comunes se pueden citar la de arrastre, la pesca al
cerco, la pesca al curricán, la almadraba, el trasmallo, la pesca a palangre y
las redes de deriva.
Pero para llevarlas a cabo existen modalidades, que se suelen dividir en pesca
deportiva y comercial. Esta última se puede
considerar industrial, artesanal o sostenible, dependiendo de la envergadura de
las técnicas empleadas y del carácter de la actividad
Pesca deportiva[editar]
Artículo principal: Pesca deportiva
La pesca deportiva es la actividad pesquera que se realiza por ocio o
competencia. El motivo es lúdico principalmente, aunque hay diversos tipos de
competencias. Esta actividad está regida por la legislación de las diferentes
administraciones, que reglan el uso de artes y aparejos, delimitando el cupo de
capturas y su tamaño según especies. También gestionan el uso y actividad de los
diferentes hábitats.
Cuando esta actividad pasa de ser mero ocio o afición a ser del ámbito deportivo,
pasa a gestionarse por las diferentes federaciones de pesca, tanto a nivel regional
como nacional, organizando concursos, campeonatos y actividades a todos los
niveles. El número global estimado de pescadores recreativos varía de 220
millones a un número máximo de 700 millones de pescadores a nivel mundial,27
que se cree que es el doble de la cantidad de personas que trabajan como
pescadores comerciales. Solo en los Estados Unidos, se estimó que 50,1 millones
de personas se dedicaban a actividades de pesca en ambientes de agua de mar y
de agua dulce.
La diferencia de pesca tanto de estilos como de aparejos, varían tanto como los
entornos en los que se desarrollan, como la especie a capturar. La pesca
deportiva se desarrolla mediante dos instrumentos principales: caña y carrete, los
cuales se subdividen a su vez según la clase de equipo que se usa
en spinning, baitcasting, convencional y mosca.
La pesca de gran juego es la pesca de los barcos para atrapar grandes especies
de aguas abiertas, como atún, tiburones y marlin. La pesca deportiva (a veces la
pesca del juego) es la pesca recreativa donde la recompensa principal es el
desafío de encontrar y atrapar a los peces en lugar del valor culinario o financiero
de la carne del pez. Los peces buscados incluyen Tarpon, Sailfish, Mackerel y
muchos otros.28
Pesca comercial[editar]
Artículo principal: Pesca comercial
La pesca comercial es la actividad pesquera efectuada con fines
de beneficio comercial. Originariamente era el sustento de algunas poblaciones
costeras o isleñas.
Esta actividad actúa de referencia para identificar los grandes grupos de pesca:
en agua salada (desarrollada en la masa de agua oceánica) y en agua
dulce (practicada en aguas continentales como ríos, embalses o lagos). Esta
distinción suele realizarse también a nivel legislativo, ya que está regulada por los
diferentes Estados, correspondiendo las competencias en la materia a diferentes
administraciones.
Según la distancia de la costa a los caladeros y de cómo se realizan las
actividades pesqueras, estas pueden ser: pesca de bajura, pesca de altura y
pesca de gran altura.
Hoy en día se han industrializado los sistemas de pesca, aunque en algunos
países se siguen usando artes de pesca tradicionales para la obtención de
recursos hidrobiológicos. Por ello, y según el fin económico, esta pesca se puede
distinguir entre pesca artesanal y pesca industrial.
Pesca de supervivencia[editar]
Artículo principal: Pesca artesanal

La pesca de supervivencia o pesca artesanal es practicada mayormente por

comunidades originarias con técnicas que han permanecido casi inalteradas por
siglos.
Esta pesca no se realiza con fines de explotación comercial, sino para ayudar al
sustento de las comunidades o familias que la practican, y son una expresión de
su cultura y tradiciones
En muchos lugares, los pesqueros artesanales celebran su fiesta el día 1 de abril
de cada año.
Pesca industrial[editar]
La pesca industrial es un tipo de pesca que tiene como objetivo obtener un gran
número de peces capturados. Para ello, se necesita: capital para equipar a los
barcos e investigar nuevos sistemas de pesca, tecnología avanzada para
aumentar el volumen de capturas y, por lo tanto, que la actividad sea rentable.
Véase también[editar]
 Almorrefa
 Red china de pesca
 Tarrafa
 Echar el arte
 Caladero
 Red de pesca
 Traïnya
 Almadraba
Referencias[editar]
1. ↑ «Pesca».
2. ↑ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Informe
del Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO. El estado mundial de la pesca y
la acuicultura 2012, Roma, 2012. p. 46.
3. ↑ Herramientas de hueso africanas cuestionan una idea clave sobre la evolución
humana Artículo de National Geographic News. (archivado el 17 de enero de 2006)
4. ↑ Yaowu Hu, Y; Hong Shang, H; Haowen Tong, H; Olaf Nehlich, O; Wu Liu, W; Zhao,
C; Yu, J; Wang, C; Trinkaus, E; Richards, M (2009). «Análisis dietético de isótopos
estables del humano moderno temprano de Tianyuan 1». Proceedings of the National
Academy of Sciences 106 (27): 10971-
74. Bibcode:2009PNAS..10610971H. PMC 2706269. PMID 19581579. doi:10.1073/pnas.0904826106.
5. ↑ Primera prueba directa del consumo sustancial de pescado por los primeros humanos
modernos en China PhysOrg.com, 6 de julio de 2009.
6. ↑ Conchas costeras y orígenes de la agricultura en la Europa atlántica.
7. ↑ «Historia de la pesca - redes de pesca, mariscos, barcos». quatr.us Guías de estudio.
12 de junio de 2017. Consultado el 2 de mayo de 2018.
8. ↑ us/africa/history-fishing-fishing-nets-shellfish-boats.htm «Historia de la pesca - redes
de pesca, mariscos, barcos». quatr.us Guías de estudio. 12 de junio de 2017.
Consultado el 2 de mayo de 2018.
9. ↑ Saltar a:a b «Historia de un arrastrero de Brixham». JKappeal.org. 2 de marzo de
2009. Archivado desde el original el 2 de diciembre de 2010. Consultado el 13 de
septiembre de 2010.
10. ↑ Days out: "De pesca por Grimsby" The Independent', 8 de septiembre de 2002
11. ↑ html «Una breve historia de Grimsby». localhistories.org. 14 de marzo de 2021.
12. ↑ «La restauración del Peregrino a toda vela». BBC. BBC. Archivado desde el
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13. ↑ Sailing trawlers. issuu.
14. ↑ «El arrastrero de vapor».
15. ↑ Saltar a:a b «HISTORY». Archivado desde el original el 21 de agosto de 2013.
Consultado el 16 de julio de 2014.
16. ↑ Berners, Dame Juliana (1496) Un tratado de fysshynge wyth con angle (transcripción
de Risa S. Bear).
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18. ↑ Andrew N. Herd. .org/web/20211022224519/https://fishingmind.com/fly-fishing-
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19. ↑ Stan L. Ulanski (2003). La ciencia de la pesca con mosca. University of Virginia
Press. p. 4. ISBN 978-0-8139-2210-2.
20. ↑ /web/20170627040414/http://www.greatflyfishingtips.com/welcome-to-great-fly-
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2011. Archivado desde com/welcome-to-great-fly-fishing-tips/ el original el 27 de junio
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21. ↑ .calmproductions.com/acatalog/GT_Fishing%20Tackle_Chp3.pdf «Fishing Tackle
Chapter 3». CLAM PRODUCTIONS. Archivado desde el original el 18 de septiembre
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22. ↑ Saltar a:a b Andrew N. Herd. «La pesca con mosca en los años 1800–1850».
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23. ↑ Andrew N. Herd. «La pesca con mosca en el siglo XVIII». Archivado desde el
original el 19 de julio de 2014. Consultado el 16 de julio de 2014.
24. ↑ Saltar a:a b c «fishing». Encyclopedia Britannica.
25. ↑ Marrón, Jim. Un tesoro de carretes: la colección de carretes de pesca del Museo
Americano de Pesca con Mosca. Manchester, Vermont: Museo Americano de Pesca
con Mosca, 1990.
26. ↑ Schullery, Paul. La historia de Orvis: 150 años de una tradición deportiva
estadounidense. Manchester, Vermont, The Orvis Company, Inc., 2006
27. ↑ FAO. «The role of Recreational Fisheries in the sustainable management of marine
resources | GLOBEFISH | Food and Agriculture Organization of the United
Nations». www.fao.org. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Consultado el 2 de febrero de 2021.
28. ↑ Lange, David. «Topic: Recreational Fishing in the U.S.». Statista (en inglés).

Enlaces externos