Menus Empresa A Partir de 27,50

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MENU 1

Morcilla y Piñones de Zaratán con Tostas (Centro Mesa)


Ensalada Claravía (Mix de Lechugas, Pmientos Asados, Cherrys, Ventresca)
Taco de Bacalao sobre Tapenade de Olivas y Anchoas
o
Fingers de Secreto Duroc a la Parrilla con Chimichurri
Brownie de Chocolate y Nueces

Café, Agua, Vino Blanco Rueda, Tinto Ribera del Duero

Precio: 27,50 € IVA INCL.

MENU 2
Torrezno de Soria (Centro Mesa)
Queso de Cabra Crujiente en Panko y Lechuguitas
Calamares en Tinta con Patatas Risoladas
o
Costillar de Ibérico a Baja Temperatura con Salsa de Jack Daniel´s
Crujiente de Chocolate y Avellana

Café, Agua, Vino Blanco Rueda, Tinto Ribera del Duero

Precio: 27,50 € IVA INCL

MENU 3
Croquetas de Rabo (Centro Mesa)
Prensadito de Verduras al Parmesano
Popieta de Lubina Rellena de Verduritas y Mejillones Escabechados
o
Solomillo de Ibérico Wellington con Setas y Zanahorias Glaseadas
Torrija de Pan Brioche Atemperada

Café, Agua, Vino Blanco Rueda, Tinto Ribera del Duero

Precio: 28,50 € IVA INCL.


MENU 4
Sartén de Setas y Jamón Ibérico (Centro Mesa)
Burrata de Castilla y León con Brotes Verdes
Solomillo de Atún Sobre Tallarines de Verduras
o
Entrecot de Vacuno a la Parrilla con Patatas Paris y Salsa de Quesos
Fruta de Temporada Preparada

Café, Agua, Vino Blanco Rueda, Tinto Ribera del Duero

Precio : 31,00 € IVA INCL.

MENU 5
Canelón de Carrilleras de Ternera con Queso Idiazabal (Centro Mesa)
Tartar de Aguacate y Langostinos
Salmón con Verduritas y Salsa Teriyaki
o
Jarrete de Cordero a Baja Temperatura con Champiñones
Tarta de Manzana

Café, Agua, Vino Blanco Rueda, Tinto Ribera del Duero

Precio: 33 € IVA INCL.

MENU 6
Piquillos Rellenos de Rape y Langostinos con Salsa Americana (Centro Mesa)
Carpaccio de Tomate Rosa y Escamas de Sal (Centro Mesa)
Fluido de Queso de Cabra, Lardones de Jamón Ibérico y Oloroso de Trufa
Lomo de Merluza al Ajo Tostado
o
Picaña de Angus a la Parrilla con Calabaza Salteada
Crepes Rellenos de Crema y Chocolate

Café, Agua Mineral, Blanco Rueda y Tinto Ribera del Duero

Precio: 37 € IVA INCL.


MENU 7
Jamón Ibérico con Pan de Cristal y Tomate (Centro Mesa)
Crema de Carabineros
Rodaballo Asado con Sofrito
o
Solomillo de Ternera con Mini Verduras y Salsa Española
Pan-Cake Atemperado con Chocolate

Café, Agua Mineral, Blanco Rueda y Tinto Ribera del Duero

Precio: 42 € IVA INCL.

MENU 8
Zamburiñas al Graten (Centro Mesa)
Piquillos Rellenos de Carrileras de Rape y Salsa Americana
½ Tataki de Atún
½ Carrillera Melosa de Ternera al Vino Tinto y Patatas al Romero
Hojaldre con Crema Pastelera

Café, Agua Mineral, Blanco Rueda y Tinto Ribera del Duero

Precio: 46 € IVA INCL.


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