Guía de Alimentación Adolescente - Equipo 3
Guía de Alimentación Adolescente - Equipo 3
Guía de Alimentación Adolescente - Equipo 3
23 de febrero
23 de marzo
Observaciones
Indicadores antropométricos
IMC de acuerdo a la Relación perímetro Perímetro de cintura de
Talla para la edad
edad de talla y cintura acuerdo con la edad
Diagnóstico antropométrico
Paciente masculino de 14 años de edad...
Diagnóstico bioquímico
Evaluación clínica
pérdida.
Ojos Con brillo, claros sin lesiones en los ángulos de los párpados,
membranas saludables y rosadas.
15:00 a 16:00 Comida Caldo de pollo o res. Spaguetti con pechuga empanizada, con ensalada con
Casa aderezo, lechuga, zanahoria. Salsa picante.
21:00 a 22:00 Cena Café con leche descremada con azúcar. Comida que sobró durante la comida.
Casa A veces pan dulce.
Distribución por tiempos de comida
Grupo de Número de Colación Colación
Subgrupo Desayuno Comida Cena
alimentos equivalentes matutina vespertina
Verduras
Frutas
Cereales y A
tubérculos B
A
B
A.O.A
C
D
Leche C
Aceites y A
grasas B
A
Azúcares
B
CENA
COLACIÓN
VESPERTINA
Menú 1
COMIDA
COLACIÓN
MATUTIMA
DESAYUNO
CENA
COLACIÓN
VESPERTINA
Menú 2
COMIDA
COLACIÓN
MATUTIMA
DESAYUNO
SUGERENCIAS PARA SU
ALIMENTACIÓN
Alimentos equivalentes
Sistema que permite diseñar
planes de alimentación, dónde estos
se agrupan según al grupo al que
pertenezcan.
Un alimento equivalente es aquel
que de acuerdo a los nutrientes
que contiene, es similar a otros de
sus grupos y se pueden
intercambiar entre sí.
Recomendaciones generales
Champiñón cocido
1/2 taza Guayaba 3 piezas
rebanado
Garbanzo
Bolillo 1/3 de pieza ½ taza
cocido
5
G. Marias 5 galletas Humus
cucharadas
Leche
Bistec de res 30 g 1/2 taza
evaporada
Pechuga de pollo
Yogurt
sin piel y 30 g 1 taza
natural
deshebrada
Leche de
Huevo 1 pieza 1 taza
vaca
Leche de
Queso panela 40 gr 1 taza
cabra
Leche
Pescado blanco 75 g 1 taza
entera