Unidad Tres Costso y Presupuestos
Unidad Tres Costso y Presupuestos
Unidad Tres Costso y Presupuestos
En el siguiente video se resalta la importancia del tema de costos y presupuestos para la planificación de la producción, el
cual se tratará a lo largo de este componente formativo:
https://youtu.be/MMXvQODLbLU
Para los sectores productivos hablar de costos de la producción hacen referencia a la columna vertebral de la
infraestructura operacional; es decir, al valor monetario de sus recursos esenciales: el factor humano, materiales y
recursos auxiliares, mantenimiento de la maquinaria, infraestructuras tecnológicas y digitales que proveen de servicios o
productos de óptima calidad a la demanda del mercado.
De la infraestructura operacional depende que los administrativos proyecten el futuro económico que tanto les preocupa,
lo que implica obtener máxima eficiencia del equipo operativo y utilizar sus conocimientos; puesto que proveer al mercado
de altos parámetros de calidad inmersos en sus productos evidencia un componente de competitividad que la empresa
sostiene en el tiempo.
Igualmente, proveer al mercado de productos de bajo costo que colmen las expectativas de un consumidor final aumenta
la demanda, la sostenibilidad y el crecimiento económico, así como el incremento del empleo para una región golpeada
por la actual situación de salud y bajas económicas.
1.1 Conceptos generales de los costos
Antes de plantear los distintos escenarios que se presentan en toda la logística de la planificación y trazabilidad
porcentual del proceso de manufactura y servicio y trabajar el contexto que lleva a instaurar un completo sistema de
costos, se debe tener en cuenta el establecimiento de indicadores potenciales de los costos que muestran caminos de
trazabilidad en los procesos logísticos de producción o servicios.
Es relevante conocer la importancia en la logística de toma de decisiones, que se refiere a los sistemas evolutivos de la
infraestructura de costos y de la cadena de valor que generan. La importancia de exponer números matemáticos que
utilizan los directivos empresariales para administrar los históricos financieros y de factibilidad económica, se vuelven
más relevantes que el desempeño durante un periodo de trabajo. Planear los costos puede marcar la diferencia para la
sostenibilidad económica.
Para el personal responsable de esta área, aplicar su conocimiento a situaciones reales que se presenten en la empresa
e ingeniar estrategias para solucionar necesidades prioritarias mediante la construcción de informes documentados con
datos de primera mano, lo convierte en ficha clave para la resolución de eventos que puedan darle bastante variabilidad
al proceso; todo esto, con base en lograr como resultado final adecuadas estructuras de bajos costos que se requieren
para cumplir con las expectativas del cliente.
La capacidad de diseñar sistemas de costeo está en manos del personal que utiliza la información documentada para
cumplir con metas propuestas por la gerencia operacional de la compañía, al realizar estudios prácticos sobre el valor
económico de los recursos. El aprovechamiento de esta información quedará disponible para comprender el uso mismo
de la contabilidad de costos y proporcionar datos relevantes para eliminar variaciones en el costo económico de proceso.
Conceptualizar sobre el valor agregado y la confianza que genera a las estructuras fabriles y de servicio, el construir
sistemas estratégicos de precio de venta del producto.
Analizar las diferencias que existen entre la contabilidad de costos, la contabilidad administrativa y la contabilidad
financiera.
https://youtu.be/RO-qh0MWiv4
Los costos desarrollan un rol bastante relevante en el compromiso de los líderes gerenciales para tomar decisiones; las
infraestructuras gerenciales se miden y lo trabajan bajo reserva, para el caso, crean indicadores de gestión para realizar
la trazabilidad, y siempre están conscientes de las decisiones más convenientes desde una perspectiva financiera, para
cuidar el buen nombre de la compañía y conservar un cliente potencial.
En conclusión, el COSTO, es gastar financieramente un dinero en aprovisionar unos recursos sostenibles, con el
propósito de invertir eventualmente en acciones encadenadas fuertemente a la manufactura o en brindarle al cliente un
servicio de calidad.
Es sumamente importante determinar que el resultado final del precio de venta de un servicio está configurado por:
Dentro de los costos de producción también se incluyen los costos de productos no conformes, que tienen relación
directa con la calidad del bien o servicio y se determinan según la siguiente fórmula:
Los conglomerados empresariales establecen infraestructuras de gastos aun cuando saben que ocasionalmente les
genera un valor agregado; se diseñan controles especiales siempre con el pensamiento puesto en el control estricto,
relacionarlos al margen del proceso logístico de manufactura arroja que no son generadores de valor, no son participes
de forma directa en los productos.
En conclusión, el GASTO es la inversión en administrar una logística de producción o de brindar un servicio aplicando
conceptos futuristas y de bajo costo.
Es relevante para las compañías determinar y controlar los pagos realizados para establecer con precisión qué es un
costo y de ellos qué es un gasto, de manera que se conozca su valor y se tracen históricos para determinar su
trazabilidad en la distribución del precio de venta del servicio o la manufactura.
La prestación del servicio o la manufactura del producto, tienen la posibilidad de salir a un mercado con desventajas con
respecto a la competencia en punto de equilibrio y al empresario le conviene establecer los extremos, o por debajo o
alejado de los techos, eventos importantes para que un cliente los acepte.
Las mercancías distribuidas y los servicios prestados no incluyen dentro de su infraestructura de precios la
diferenciación, simplemente al ser entregados al cliente, estos se ajustan o no a los presupuestos que
fueron negociados.
Se debe diferenciar un costo de un gasto así:
Un gasto administra un proceso de prestación de servicio o manufactura de un producto, por esta causa su
control debe ser estricto. El costo, aunque su control es fijo, depende del mercado de proveedores.
El costo forma parte integral del resultado obtenido, terminado o intangible, y es factible observarlo; en su
defecto, el gasto es imperceptible, por lo tanto, supuestamente no es relevante para integrar el precio de
venta de ambos.
Los costos más cómodos de obtener y monetizar en una planta de manufactura son los costos directos, que tocan los
valores de Materiales Directos (MD) y al Recurso Humano Directo (RHD).
Con facilidad el precio de venta se obtiene del valor de las materias primas directas, en una corporación industrial, se
puede calcular empleando la ecuación del producto, la cual hace referencia a las cantidades exactas que se necesitan
para obtenerlo en un concluyente número de unidades, con base en los atributos y parámetros de calidad expuestos por
el cliente.
Muchas entidades de producción deben tener en cuenta siempre como regla de oro, que las materias primas sean
sometidas a sistemas de medidas con exactitud y se dispongan para aprovisionar los procesos logísticos y nunca
detengan el engranaje de construcción. El equipo de líderes de proceso podrá afirmar que son materiales e insumos
directos de alta relevancia, mientras que aquellas materias primas cuya medida no pueda realizarse exactamente, se
podrán considerar como otros costos de fabricación indirectos que no detienen el proceso productivo y se pueden
reemplazar fácilmente.
En los procesos logísticos de manufactura, cuando empleamos materias primas e insumos para transformarlos en un
bien tangible o aun cuando prestamos un servicio, determinamos que en estas logísticas de transformación se consume
un número significativo de dinero y concentramos la atención en tres elementos, definidos como elementos del costo;
estos son:
Materiales directos e insumos
Se definen como todos aquellos componentes inmersos en el producto. En los sistemas estructurales de costos, el
término valor "directo" se refiere al componente que interviene con la transformación en el proceso logístico de productos,
o es parte activa del servicio; estos insumos y materiales directos por lo que su clasificación es de costos, son de estricto
control en las empresas porque afectan las utilidades de los empresarios.
Por componentes jerárquicos de índole productiva y estrategias administrativas, ciertos costos de materiales directos y de
mano de obra directa que tienen importancia secundaria, se tratan como Gastos Indirectos de Fabricación o GIF; en tales
situaciones, técnicamente esta porción de los GIF es directa con relación al producto o al servicio.
+
+
+
Materiales directos
O materia prima, como por ejemplo la tela como componente principal de una prenda de vestir; los botones, hilos y
cierres entre otros, se catalogan como insumos y se incluyen de igual forma como materiales en el bien, que se detallan
como elementos que adornan o ensamblan la prenda.
Al registrarse los Gastos Indirectos de Fabricación (GIF) en un sistema estructurado de costos de producción y servicios,
se dan dos eventos:
Buena parte del conglomerado de los GIF se consideran de carácter fijo, como por ejemplo las nóminas administrativas,
las obligaciones laborales administrativas, los impuestos, el pago de servicios públicos, los salarios de los supervisores y
sus obligaciones laborales, depreciación de activos fijos, entre otros.
Cuando otra parte de los GIF de carácter administrativo se camuflan dentro de las diferentes áreas, son llamados gastos
fantasmas, estos se vuelven difíciles de detectar y encarecen productos y servicios; algunos ejemplos de ellos son los
gastos de representación, gastos de publicidad, eventos, viajes injustificados, entre otros.
El paralelo que se establece entre lo indirecto y lo directo en productos y servicios es lo que determina el precio de venta,
aspecto más relevante para propósitos de oferta y demanda en el mercado competitivo de mercados de productos y
bienes de servicio.
El gasto indirecto de fabricación es, en esencia, el más complicado ítem de la fórmula del costo, pese a que contiene
todos los elementos necesarios para administrar la logística interna; sin embargo, se desmarca porque:
Posee el conocimiento para responder administrativamente por el proceso, por esto es justificable.
Crea la trazabilidad y el control del proceso logístico interno, mano derecha de la gerencia.
Integra todos los elementos relevantes para entregar en óptimas condiciones de calidad y bajo costo, el producto o
servicio.
En conclusión, es de alta relevancia establecer que el objetivo de clasificar de forma detallada los costos, es la forma de
elaborar una estructura estandarizada y establecer los límites que faciliten a las áreas de producción y logística de
servicios, asignar sin equivocación, valores precisos para calcular el precio de venta de bienes y servicios.
Estandarizar el precio de venta de un servicio constituye toda una logística intangible que puede atribuirse al
comportamiento que el recurso humano tiene al realizar la actividad. Los desembolsos para el desempeño del área de
ingeniería industrial, áreas de mantenimiento y sección de compras, suelen ser difíciles de determinar, puesto que el
oficio de estas secciones de servicios es la de proveer asistencia a las demás áreas logísticas; los costos de estas
secciones de servicios deben ponderarse y cargarse a la estructura jerárquica de la empresa, empleando bases y
soportes técnicos, utilizando software especializados. Los siguientes son los aspectos que hacen parte de los elementos
del costo.
Costos generales de manufactura, costos fijos y costos variables
En infraestructuras de manufactura y servicio se estructura un catálogo de costos en concordancia a los procedimientos
directamente relacionados con acciones logísticas de manufactura y al tiempo de respuesta para estimar las fechas de
entrega del producto o servicio. Estos costos se estructuran según sean:
Costos variables
Todos los valores monetarios y desembolsos donde la cantidad varía para ejecutar la acción.
Costos fijos
Desembolsos o valores económicos que en su valor monetario no cambia en concordancia a la acción de logística de
manufactura. Estos permanecen un buen periodo de tiempo y su comportamiento histórico es muy constante.
Diferenciar los costos fijos versus los variables, serán políticas y estrategias que coordina la gerencia con relación al
entorno de las operaciones de la compañía.
Universalmente, los costos fijos son indirectos con relación al producto; en un contexto gerencial logran ser directos con
respecto al área o a la sección.
En su defecto, los costos variables logran convertirse en directos con relación al producto, al área y a la sección
productiva.
Los costos clasificados como directos o indirectos con relación al bien o al área, son lucrativas para determinar las
ganancias de las líneas de producto o la contribución de un departamento a la rentabilidad de la empresa.
Para intenciones de costeo de los servicios y construir productos, se deben tener en cuenta:
Todos los costos generados en la empresa se determinan casualmente a las dependencias que corresponda el bien o
servicio.
La provisión y categorización de los costos por dependencias recibe el nombre comúnmente de colocación o concesión
de costos.
Los costos indirectos de manufactura y los costos de las áreas de servicios se determinan sobre estructuras a las
dependencias de ensamble y se fijan en iguales circunstancias a manufactura, a medida que esta pasa por los centros de
costos.
Clasificación de los costos generales de producción
En producción, la contabilidad de costos posee una alta gama de categorizaciones, entre ellas figuran:
Estructura Clasificación
● Se catalogan como productivos: maniobran sobre el bien en todas las etapas de producción; entre otros: sección de corte, prod
Estructura según los
● Se catalogan como servicios: se usan como soporte administrativo para bienes y logística de ensamble; entre otros: secciones de
departamentos.
acompañamiento en seguridad privada.
Estructura con base en el ● Se catalogan como reales (históricos): se determinan construyendo una histórica base de datos.
tiempo. ● Se catalogan como predeterminados: se calculan con antelación y soportados en el plan maestro de la producción.
de costos para toda la planta. Con su uso se garantiza que no se quede por fuera ningún ítem que perjudique el precio de venta de
No obstante, colectivamente la organización administrativa de las industrias, integra sistemas de costos por números que
individualizan en secciones, o centros de costos, como una base estructural de control del dinero invertido y soporte
funcional para que los procesos no se paren y no causen desequilibrio económico.
Es relevante conservar un balance estadístico económico de control de los Costos Indirectos de Fabricación (CIF), según
la infraestructura tecnológica y digital de la compañía, cuidando la naturaleza de la logística de ensamble y estrategias de
responsabilidad gerencial, determinantes en la conservación de la buena credibilidad de los clientes, con base en las
estructuras de costos.
De esta manera, se establece un panorama estructural basado en la complejidad de los costos de los bienes
manufacturados que involucra una lista de asignación de todos los CIF y crea paralelos de análisis de toda la información
documentada para establecer finalmente el precio de venta del bien o servicio. Asimismo, con el propósito de simplificar
los procedimientos en cuanto a costos, los departamentos proporcionan servicios solidariamente consiguiendo logros
conjuntos con alto valor y adecuada exactitud, para la asignación precisa de gastos de manufactura, disminuyendo el
valor de producir y por lo tanto obteniendo precios competitivos de venta.
Para profundizar en este tema se sugiere que consulte en la web el eBook Contabilidad y análisis de costos de
Magdalena Arredondo, específicamente el capítulo 2, pp.11-30.
Ver más
1.5 Clasificación de los costos de producción
En la actual industria de manufactura relacionar de forma coherente y estructurada los costos sostenibles de producción y
servicio, se convierte en un dilema para los gerentes de las compañías, cuya estrategia es basarse en la división por
estructuras que los expertos contables aportaron en sus textos en épocas pasadas, la importancia que representa esta
división para el futuro económico es de alta relevancia; por eso se da la siguiente clasificación:
Costos administrativos.
Estructuras de costos acordes al Estructura de costos de manufactura y/o producción: intervienen cuando
procedimiento. modificamos materiales e insumos, creamos bienes de consumo, incurrimos en
desembolsos de capital, se presta un servicio o se relaciona la materia prima en
productos terminados: costo de los materiales integrados al producto, mano de
obra y gastos de fabricación indirectos que intervienen en la transformación del
producto (con excepción de la materia prima y la mano de obra directa).
Estructuras de costos acorde a la Estructuras de costos directos: muy conocidas en el cálculo estructural del costo, Una estructura de costos definido com
Clasificación de costos Estructuras de costos Para tene
En concordancia con periodos de Estructuras de costos según el período: los costos de materiales e insumos se
oferta y demanda según el correlacionan con periodos de tiempo en el transcurso del año dependiendo de
tiempo. oferta demanda del mercado, cosechas normalmente.
Costos fijos
La normativa de que toda estructura de costos fijos sea de fácil vigilancia en cuanto a su valor monetario.
Debe responder a la capacidad de carga de unidades que la planeación monta en el proceso productivo.
Costos variables
La normativa de que toda estructura de costos variable sea de fácil vigilancia en cuanto a su valor monetario.
Planear producción por órdenes de fabricación es apropiado aun cuando la manufactura consiste en compromisos o
procesos logísticos específicos y si los bienes son uniformes y el patrón de producción es estándar, en iguales
circunstancias se utiliza cuando el tiempo de fabricación es relativamente largo y cuando el costo de venta final depende
del costo de la producción.
La mayor parte de los gastos indirectos de fabricación están dentro de la última categoría, aunque algunos, como los son
colocar a punto las máquinas, no se estiman en ocasiones para efectos de costos de ingeniería, se sobrealimentan en
forma irregular a las actividades relevantes del proceso por lo que se convierten en costos ocultos; por ello hay que tener
en cuenta lo siguiente:
La gran mayoría de líderes de proceso deben tener claro que cada actividad no tiene un ritmo constante y se aplican
estrategias de planificación cuidadosas para obtener el máximo provecho de los recursos: humanos, maquinaria y
materias primas e insumos. El uso relevante del plan maestro de producción direcciona la ruta de trabajo; las órdenes de
trabajo y/o hojas de costos se convierten en la base para establecer comunicación directa con los responsables de los
procesos logísticos.
La orden de producción personaliza e interpreta instrucciones para la industria fabril y de manufactura, con respecto a las
especificaciones del producto, el período de tiempo para la fabricación, recorrido de la producción, máquinas a utilizar,
entre otros.
La orden de producción abrevia de tal manera y en forma ordenada y detallada los ítems de los componentes
demandados por cada producto o servicio. La información para su elaboración se obtiene de:
Los materiales insumos y recurso humano directo se cargan a cada orden fabricación conforme a la identificación de las
requisiciones del cliente y de las cartulinas de tiempos; en tanto que los costos indirectos se aplican en función a las
bases de distribución. La hoja de costos de ensamble se vuelve una ayuda permanente para personalizar los datos que
atañen al proceso.
Costos por procesos
Un proceso es una organización o sección de la empresa en la cual se realiza un trabajo específico, técnico y repetitivo.
Se emplean términos como: secciones, centros de liderazgo, manual de funciones y operaciones, centros de costos,
entre otros. Los sistemas de producción pueden ser flexibles versátiles y emplearse para el ensamble de muchas
referencias. De igual manera, cualquier bien puede pasar por secciones distintas o varias áreas.
El plan maestro de producción depende de las condiciones y técnicas del diseño especializadas como son:
Emplear en factorías procesos continuos y de línea en las que se transforman materias primas en productos de alto valor
agregado.
En un excelente plan maestro de producción, los sistemas arrojan productos de línea en altas cantidades, donde se
consume un número significativo de materiales e insumos, elevando el empleo de recurso humano calificado, generando
reactivación económica en el sector y productividad para la empresa.
Obtener el valor del costo unitario se hace mediante un ponderado entre la sumatoria de los costos gastados por las
dependencias o secciones y/o procesos en período específicos de tiempo, y las unidades producidas.
Sistema de fácil comprensión, simple, seguro y económico, porque todas las actividades son grupales.
Establecer el costo del inventario de productos de manufactura en proceso, se familiariza con el valor administrativo y
económico del proceso, que este no acaba cuando se ubica en un estante y no finaliza cuando pasa a otra área u otro
proceso de producción.
Norma de oro, monetizar y calcular valores de los distintos inventarios en las diferentes áreas y sumarse juntos para
constituir el inventario total de la empresa, determina que los altos costos administrativos de trabajos en proceso, en
ocasiones suelen llevarse toda la utilidad de la compañía relevante en la lectura del balance general.
Costos predeterminados
El valorizar los tributos de los componentes que se registran e individualizan en cada planilla u orden de pedido, viabiliza
estar al tanto del costo de cada pedido u orden de fabricación. Es sustancialmente conveniente cuando la elaboración
logística de bienes y servicios radica en actividades o acciones especiales, la realidad que se busca es procesar materias
primas para que los resultados obtenidos sean con parámetros de calidad semejantes y el modelo de producción
empleado sea estandarizado o perenne.
Conservar los estimados en tiempos y reutilizar este histórico encamina a elaborar una unidad de producto en
congruencia con lo planificado, conserva los costos establecidos y el costo de valor de venta depende marcadamente de
lo que invertimos económicamente en los costos de la producción.
Los costos predeterminados se utilizan en corporaciones que ejecutan actividades personalizadas en especial, por
encargo de compradores; guardar inventario para rotarlo en ocasiones especiales y operar en esta circunstancia da
ventajas competitivas en las que, las empresas salvaguardan las inversiones que realizan.
En su totalidad los costos predeterminados de manufactura, se establecen como estrategia corporativa, se posicionan
integrando una serie de salvaguardas para que los procesos productivos no se estacionen y no causan bajas en el
inventario, no se emplee más del tiempo estimado y la entrega al cliente se conserve con los parámetros pactados.
Integrando la lista de los costos predeterminados se encuentran los costos de mantenimiento; precisamente
predeterminar estos comportamientos, son esencialmente ventajosos para la corporación, puesto que anticiparse a
problemas logísticos garantiza el buen funcionamiento de las diferentes secciones de la empresa.
Entender la composición de los costos del valor minuto y su importancia en las actividades económicas de la empresa, es
conocer el significado de los costos logísticos y su comportamiento en la cadena de suministro. Para entender el
concepto de valor minuto es necesario tener presente la idea de costos generales de producción, estos integran costos y
gastos de la compañía.
Definimos el valor minuto como la variable que obtenemos del resultado del aporte del recurso de mano de obra directa y
se calcula de la siguiente manera:
https://youtu.be/aWe16wi-uk4
Presupuestos
Organizar los costos generales de producción o de la prestación de un servicio, mediante la construcción de un
presupuesto resulta relevante para ordenar financieramente la empresa. El presupuesto permite planificar estrategias,
desarrollar habilidades, utilizar eficientemente los recursos y presupuestar de manera efectiva la empresa, aumentando la
posibilidad de lograr indicadores matemáticos trazados, proyectar sostenibilidad futura y hablar de competitividad en el
sector productivo.
Diseñar toda la política de planificación estratégica y de acciones de mejora continua en una empresa.
La elaboración del paso a paso en el montaje de proyectos.
Elaborar proyectos de información documentada para implementar estrategias de mejora continua en áreas o departamentos.
Esto quiere decir que un presupuesto es adelantarse o anticiparse en establecer el costo total de un proyecto; es el pre,
el antes o suponer con anticipación.
Según Westwood (1991), un presupuesto es un documento que traduce los planes en dinero; dinero que necesita
gastarse para conseguir las actividades planificadas (gasto) y dinero que necesita generarse para cubrir los costes de
finalización del trabajo (ingresos). Consiste en una estimación o en conjeturas hechas con fundamento sobre las
necesidades en términos monetarios para realizar un trabajo.
2.1 Conceptos generales de los presupuestos
De acuerdo con Shapiro (2001), cuando se está desarrollando un presupuesto no se debe improvisar a medida que se
realiza. Al igual que en todo buen ejercicio de administración de una organización, un buen ejercicio presupuestario
implica claridad de propósito, planificación detallada y pensamiento considerable.
Estas son algunas de las preguntas para responder a lo largo de las distintas fases de preparación presupuestaria y el
desarrollo real del presupuesto:
¿Se pudo haber gastado menos el año pasado y aún haber conseguido los mismos o mejores resultados?
¿Se ha despilfarrado dinero en el pasado? Si fuera así, ¿se puede evitar en el futuro?
Antes de empezar a desarrollar un presupuesto, se debe prestar especial atención a los siguientes temas, pues
constituyen una extensión del proceso de planificación en el que se basa toda la elaboración del presupuesto:
Según su flexibilidad
Rígidos.
Estáticos.
Fijos.
Asignados.
Por lo general se elaboran para un solo nivel de actividad. Una vez alcanzado este, no se permiten los ajustes requeridos
por las variaciones que sucedan. De este modo se efectúa un control anticipado sin considerar el comportamiento
económico, cultural, político, demográfico o jurídico de la región donde actúa la empresa. Esta forma de control anticipado
dio origen al presupuesto que tradicionalmente utilizaba el sector público.
Flexibles o variables
Según el período que cubran
El presupuesto indica cuánto dinero se necesita para llevar a cabo diferentes actividades.
El presupuesto permite controlar los ingresos y gastos e identificar cualquier tipo de problemas.
El presupuesto obliga a pensar rigurosamente sobre las consecuencias de la planificación de actividades. Hay momentos en los que
la realidad del proceso presupuestario obliga a replantearse los planes de acción.
El presupuesto constituye una buena base para la contabilidad y transparencia financiera. Cuando todos pueden ver
cuánto debería haberse gastado y recibido, se pueden plantear preguntas bien fundadas sobre discrepancias.
Si se utiliza de manera correcta, el presupuesto indica cuándo se necesitarán ciertas cantidades de dinero para llevar a
cabo las actividades.
No se puede recaudar dinero de donantes a menos que se tenga un presupuesto. Los donantes utilizan el presupuesto
como base para decidir si lo que se requiere es razonable y está bien planificado.
Para profundizar en el tema de presupuestos, se sugiere ver el documento Elaboración de un presupuesto por Janet
Shapiro en el material complementario.
https://elibro-net.bdigital.sena.edu.co/es/ereader/senavirtual/40440