Menus para Clausura

El servicio incluye:
- Salón de convenciones, área de Jardín

- Montaje especial para la ocasión
- Internet disponible para todas las áreas
- Amplificación, música de fondo
- Inmo nacional y granadera
- Parqueo disponible a la vuelta de Casa Blanca (1 hora gratis)
Opciones de menú con carnes de primera incluyen:

Guarnición, ensalada, tortillas o pan, agua gaseosa, refresco natural o café
Cordon bleu de res o pollo: Filete de pechuga a la firenze:

Relleno de jamón y queso, bañado en rellena de espinacas y queso mozarella
salsa de champiñones y vino. en salsa bechamel.
Filete de pechuga a la Oriental
bañada en salsa agridulce con nueces
. .
Carne de res a la Wellington: rollo
de carne relleno de verduras . Filete de pechuga a la marquesa:
condimentadas, envuelto en una rellena de tocino, champiñones y queso
delicada maza de hojaldre, bañado en en salsa blanca
salsa de hongos
Filet Mignon de res o pollo: Dos Chuleta de cerdo a la hawaiiana o en

medallones de carne con tocino, bañados barbacoa.
en salsa de hongos.
Pollo mediterráneo: medallones de

Pierna al brandy: carne de cerdo pollo rellenos de camarón y pesto en
horneada con exquisita salsa. salsa de espárragos
Cualquiera de las opciones

Q. 85.00c/u
========================================================== 1
Hotel Casa Blanca Centro de convenciones-Banquetes dentro y fuera de la ciudad
7ª. Avenida 3-41 zona 1 Huehuetenango, PBX 79628333 Tel. 7769-0775
Directo Eventos especiales: 7769-0780
[email protected].
Variedad de pollos.
 a la fricacce En barbacoa
 a las finas hierbas En crema
 al vino Dijon
 a la hawaiiana a la provensal Q. 75.00
Churrasco especial: Churrasco típico Huehueteco:

Carne de primera, acompañada de carne de res de primera, acompañada
ensalada, frijoles volteados, papa asada, de chorizo, longaniza, frijoles volteados,
cebollines, tortillas y refresco natural arroz, plátanos fritos, queso cebollines,
Q. 80.00 chirmoles y tortillas Q. 99.00
Costilla de cerdo de exportación a la Filete de pescado Tilapia:

barbacoa o al chimichurri: Al ají, empanizado, a la manier o las
acompañada de frijoles colorados y finas hierbas Q. 80.00
papas al perejil. Q. 99.00
Lazaña Napolitana: Paella Valenciana:

Acompañada de vegetales a la Camarones, pollo almejas,
mantequilla y pan Q. 70.00 mejillones, todo cocinado con
aceite de oliva, Q. 95.00
Sugerencia de combinación con dos carnes a su elección, pueden

ser servidas en estilo buffet o plato individual:
Filet mignon de res y Pollo a la marquesa
Chuleta a la barbacoa y Pollo a la hawaiana
Cordon bleu de pollo y Pierna al brandy
Cordon bleu de res y Pollo a la Firenze
Filet mignon de res y Pollo dijón.
Churrasco a la parrilla y Pollo asado al chimichurri
Pollo al oriental y Steak pimienta
Cualquiera de las opciones incluye dos ensaladas, una
guarnición, pan o tortillas y refresco natural o café Q. 115.00
Si desea hacer alguna otra combinación consúltenos.
========================================================== 2
[email protected].
Acompañe su plato favorito con una guarnición y una ensalada:
Guarniciones Ensaladas
 Puré de papa  Waldorf: Manzana, angelitos, pasas y crema batida
 Papa al vapor o asada al chimichurri  Escabechada
Croquetas de papa o arroz  Jardinera con aderezo o vinagreta
preferencia:
Papas a la bechamel  Pink rusa
 Arroz al curry  Ejotes mimosa
Guarniciónes:
Arroz Milanes: con crema, elotitos y  Niza: ejote, papa, arbejas, chile pimiento, cebolla
jamón  Capricce: tomate, salsa pesto y queso mozarella
 Arroz con chorizo  De pimientos asados a la vinagreta
 Arroz a la Española  Brócoli escabechado
 Arroz con calabazas y crema  Ensalada de remolacha
 Coditos con mantequilla  Mouse de repollo con piña
 Tallarines a la italiana o al pesto  Ensalada de mango solo en temporada
 Aros de cebolla empanizados  Espinacas a la italiana
 Zanahorias a la crema con pasas
 Verduras al vapor o a la mantequilla
Variedad de postres:
New York cheesecake …………………………………………………………………….. Q. 20.00
Pavlova……………………………………………………………………………………. Q. 18.00
Pasteles: Principe regente, tarta de queso con mora, Opera, Almendra,
Muss de Caramelo y Nutella, Tiramisu, zanahoria…………………………………. Q. 18.00
Tartaleta de higo o fresa, encanelado, barca de melocotón, barquitos, milhojas,
relámpagos, selva negra, melocotón con crema, fresas con crema, chocolate con cajeta,
tres leches, torta chilena, tartaleta de limón, pie de queso, ciruela, manzana e higo……. Q. 18.00
Precio de bebidas adicionales:

Aguas gaseosas……………………………………………………………………..………. Q. 15.00
Refresco natural…………………………………………………………………………..… Q. 15.00
Café o te………………………………………………………………………………………. Q. 12.00
La propina es a su criterio.
Gracias por su preferencia, es un gusto servirle.
Atentamente,
Gilda Hernández
Eventos especiales
Nota: Requerimos para la confirmación de su evento un anticipo del 75% del presupuesto total.
========================================================== 3
[email protected].

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Opciones de menú con carnes de primera incluyen:

Cordon bleu de res o pollo: Filete de pechuga a la firenze:

Filet Mignon de res o pollo: Dos Chuleta de cerdo a la hawaiiana o en

Pollo mediterráneo: medallones de

Cualquiera de las opciones

Churrasco especial: Churrasco típico Huehueteco:

Costilla de cerdo de exportación a la Filete de pescado Tilapia:

Lazaña Napolitana: Paella Valenciana:

Sugerencia de combinación con dos carnes a su elección, pueden

Si desea hacer alguna otra combinación consúltenos.

Precio de bebidas adicionales:

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