Control

de Peso
SEMANA 1
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
• Café/Té con bebida •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida • Café/Té con bebida vegetal •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida
vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares (sin azúcares añadidos) vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares
DESAYUNO añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
• Bebida vegetal (sin azúcares
• Pan de espelta o centeno
•Yogurt vegetal 0.0 (sin
• Gachas de avena • Pan de espelta o añadidos), 2 cucharadas de • Tostada de pan de • Tortitas de avena (receta
con aceite de oliva VE y azúcares añadidos) con centeno con aceite de copos de avena, frutos rojos espelta o centeno con en facebook) y frutos
tomate natural 3-4 nueces y fresas con kiwi
oliva VE y tomate natural y 1 cucharadita de semillas jamón ibérico (del bueno) rojos
de chia (Puedes batirlo)
•Infusion y frutos secos sin tostar •Infusion y frutos secos sin •Infusion y frutos secos sin •Infusion y frutos secos sin •Infusion y frutos secos sin •Infusion y frutos secos sin •Infusion y frutos secos sin
MEDIA y sin sal (no mas de 15 grs) tostar y sin sal (no mas de 15 tostar y sin sal (no mas de 15 tostar y sin sal (no mas de 15 tostar y sin sal (no mas de 15 tostar y sin sal (no mas de 15 tostar y sin sal (no mas de 15
MAÑANA •Yogurt vegetal (sin azúcares grs) grs) grs) grs) grs) grs)
añadidos) •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares
•Snack de verduras crudas añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
•3 rodajas de piña •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas
•1 manzana •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña
•1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana

COMIDA • Salmón a la • Berenjenas • Pavo a la • Merluza a la • Espaguetis de • PIZZA CON BASE • Dorada al horno
A todas las opciones
plancha con rellenas plancha con plancha/horno calabacín con DE COLIFLOR con cebolla,
se les puede añadir calabacín y (recetas en quinoa, brocoli y judías cocidas 1/2 aguacate y (receta en tomate pimiento
crema o caldo de espárragos facebook) pimiento zanahoria rallada gambas facebook) y calabacín
verduras y ensalada
trigueros
• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión
•Yogurt vegetal y frutos •Yogurt vegetal y frutos •Yogurt vegetal y frutos •Yogurt vegetal y frutos •Yogurt vegetal y frutos •Yogurt vegetal y frutos •Yogurt vegetal y frutos
secos secos secos secos secos secos secos
MERIENDA •snack de verduras crudas •snack de verduras crudas •snack de verduras crudas •snack de verduras crudas •snack de verduras crudas •snack de verduras crudas •snack de verduras crudas
•calabaza o zanahoria con •calabaza o zanahoria con •calabaza o zanahoria con •calabaza o zanahoria con •calabaza o zanahoria con •calabaza o zanahoria con •calabaza o zanahoria con
canela + infusión canela + infusión canela + infusión canela + infusión canela + infusión canela + infusión canela + infusión

• Espinacas salteadas • Ensalada templada • Trocitos de pechuga • Alcachofas salteadas • Crema de verduras • Ensalada mixta (brotes • Tofu (pavo) con
con ajo y 1 huevo de brotes tiernos, de pollo salteados con taquitos de con 1 huevo cocido verdes, zanahoria, verduras salteadas y
CENA champiñones a la con ajo y pimienta salmón pimiento, tomate, especias
cocido sobre rodajas de cebolla, remolacha)
plancha, hortalizas
variadas y atún al berenjena a Pechuga pollo a la
natural la plancha plancha

• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión

SEMANA
LUNES MARTES
2 MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

• Café/Té con bebida •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida • Café/Té con bebida vegetal •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida
vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares (sin azúcares añadidos) vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares
añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
DESAYUNO • Bebida vegetal (sin azúcares
• Pan de espelta o centeno
•Yogurt vegetal 0.0 (sin • Gachas de avena • Pan de espelta o añadidos), 2 cucharadas de • Tostada de pan de • Tortitas de avena (receta
con aceite de oliva VE y azúcares añadidos) con centeno con aceite de copos de avena, frutos rojos espelta o centeno con en facebook) y frutos
con kiwi y 1 cucharadita de semillas
tomate natural 3-4 nueces y fresas oliva VE y tomate natural jamón ibérico (del bueno) rojos
de chia (Puedes batirlo)
•Pieza de fruta ó frutos secos •Pieza de fruta ó frutos secos •Pieza de fruta ó frutos secos •Pieza de fruta ó frutos secos •Pieza de fruta ó frutos secos •Pieza de fruta ó frutos secos •Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs) naturales (máx 15 grs) naturales (máx 15 grs) naturales (máx 15 grs) naturales (máx 15 grs) naturales (máx 15 grs) naturales (máx 15 grs)
MEDIA •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de
brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes
MAÑANA •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares
añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde
•Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito
de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras.

• Calamares •Pechuga de pollo •Pavo a la plancha •Salmon con •Lentejas con • PIZZA CON BASE • Pasta integral
COMIDA salteados con bimi con pisto (hecho con limón, verdura verduras verduras (sin DE POLLO con pimiento,
(receta en cebolla, ajo, falsa
A todas las opciones o brocoli, cebolla, con verduras cocida o al horno rehogadas grasa y sin patata)
se les puede añadir bechamel de coliflor
champiñones y un salteadas y y pimientos (berenjena, facebook)
crema o caldo de queso vegano y
verduras y ensalada chorrito de vino tomate natural) asados calabacín, cebolla) gratinar al horno
blanco y laurel

• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión

•Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin •Infusión y frutos secos sin •Infusión y frutos secos sin •Infusión y frutos secos sin •Infusión y frutos secos sin •Infusión y frutos secos sin
y sin sal (no mas de 15 grs) tostar y sin sal (no mas de 15 tostar y sin sal (no mas de 15 tostar y sin sal (no mas de 15 tostar y sin sal (no mas de 15 tostar y sin sal (no mas de 15 tostar y sin sal (no mas de 15
MERIENDA •Yogurt vegetal (sin azúcares grs) grs) grs) grs) grs) grs)
añadidos) •Yogurt vegetal (sin •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares
azúcares añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
•Snack de verduras crudas
•3 rodajas de piña •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas
•1 manzana •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña
•1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana

• Tortilla de verduras • Crema de • Verduras asadas • Revuelto de setas • Sopa juliana de • Ensalada variada • Crema de verduras
(brotes tiernos (apio, puerro y
CENA con 1 huevo y 1-2 calabacín y kale al horno y pescado o champiñones verduras, pescado hortalizas y verduras
con tofu (o pollo) a la plancha con 1 huevo plancha calabacín)
claras al gusto una cucharada
a la plancha y 1 clara de maíz sin azucares
añadidos o 1/4 de
aguacate)

• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión

SEMANA 3
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
• Café/Té con bebida •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida • Café/Té con bebida vegetal •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida
vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares (sin azúcares añadidos) vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares
añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
DESAYUNO • Bebida vegetal (sin azúcares
• Pan de espelta o centeno
•Yogurt vegetal 0.0 (sin • Gachas de avena • Licuado de apio, pera y añadidos), 2 cucharadas de • Tostada de pan de • Tortitas de avena (receta
con aceite de oliva VE y azúcares añadidos) con kiwi (si quieres le puedes copos de avena, frutos rojos espelta o centeno con en facebook) y frutos
con kiwi y 1 cucharadita de semillas
tomate natural 3-4 nueces y fresas poner copos de avena) jamón ibérico (del bueno) rojos
de chia (Puedes batirlo)

MEDIA •Pieza de fruta ó frutos secos

naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
MAÑANA •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de
brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes
•Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares
añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde
•Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito
de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras.

• Pure de verduras • Espaguetti de • Tortilla de patata • Ventresca con • Garbanzos con • Ensalada de • Berenjenas
COMIDA Arroz integral con calabacín con (1 patata mediana esparragos espinacas espinacas y rellenas de soja
A todas las opciones champiñones tomate natural (o cocida, 1 huevo y trigueros queso 0.0 sin texturizada
se les puede añadir cherry) y carne 1-2 claras) a la plancha lactosa (o queso (receta de
crema o caldo de
verduras y ensalada picada de pollo Verduras vegano) facebook)
o pavo salteadas Pollo al horno
• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión
•Infusión y frutos secos sin tostar y •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar
MERIENDA sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs)
•Yogurt vegetal (sin azúcares
y sin sal (no mas de 15 grs)
•Yogurt vegetal (sin azúcares
y sin sal (no mas de 15 grs)
•Yogurt vegetal (sin azúcares
y sin sal (no mas de 15 grs)
•Yogurt vegetal (sin azúcares
y sin sal (no mas de 15 grs)
•Yogurt vegetal (sin azúcares
y sin sal (no mas de 15 grs)
•Yogurt vegetal (sin azúcares
•Yogurt vegetal (sin azúcares
añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
•Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas
•Snack de verduras crudas
•3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña
•3 rodajas de piña
•1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana
•1 manzana

• Ensalada de brotes • Merluza en • Crema de • Alcachofas salteadas • Sopa juliana de • Pizza con base de • Pollo con calabaza
verdes, zanahoria, papillote con calabaza y jengibre con taquitos de verduras con 1 huevo pollo (Receta de al horno, con limón
CENA tomate, cebolla y salmón escalfado facebook) y especias
calabacín y
langostinos o atún zanahoria
al natural
• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión
SEMANA 4
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

• Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida
vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares
añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
DESAYUNO
• Pan de espelta o centeno
• Pan de espelta o • Pan de espelta o
• Pan de espelta o
• Pan de espelta o
• Pan de espelta o • Tortitas de avena
con aceite de oliva VE y centeno con aceite de centeno con aceite de centeno con aceite de centeno con aceite de centeno con aceite de (receta en facebook) y
tomate natural oliva VE y tomate oliva VE y tomate oliva VE y tomate oliva VE y tomate oliva VE y tomate frutos rojos
natural natural natural natural natural

MEDIA •Pieza de fruta ó frutos secos

naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
MAÑANA •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de
brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes
•Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares
añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde
•Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito
de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras.

COMIDA • Ensalada de brotes • Lentejas con • Albóndigas de • Alcachofas rehogadas • Salteado de setas y • Pasta integral (o de • Ensalada de quinoa,
verdes, 1 trocito de verduras Ternera a la plancha calabacín con ajo y legumbres) con salsa batata y granada
pollo con
mango, 3-4 nueces, huevo plancha de tomate casera y (receta de facebook)
A todas las opciones
queso 0.0 sin lactosa o (sin grasa) verduras (receta atún natural
se les puede añadir
crema o caldo de queso vegano de Facebook)
verduras y ensalada Bacalao con verduras

• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión

•Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar
MERIENDA y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs)
•Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares
añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
•Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas
•3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña
•1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana

• Champìñones, • Bimi o brócoli y • Sopa juliana • Salteado de espinaca • Verduras salteadas • 1 porción de Pastel • Crema verde (receta
espárragos y ajos pescado al vapor, Salmón a la plancha con ajo picado y con tofu (o pollo) de verduras (receta de facebook)
CENA tiernos, setas a la plancha o en o al horno gambas peladas y un chorrito de leche de facebook)
variadas salteadas papillote (7-8 gambas de coco
con langostinos pelados pequeñas)

• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión

SEMANA
Fase 2
5
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
• Café/Té con bebida •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida • Café/Té con bebida vegetal •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida
vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares (sin azúcares añadidos) vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares
añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
DESAYUNO • Bebida vegetal (sin azúcares
• Pan de espelta o centeno
•Yogurt vegetal 0.0 (sin • Gachas de avena • Pan de espelta o añadidos), 2 cucharadas de • Tostada de pan de • Tortitas de avena (receta
con aceite de oliva VE y azúcares añadidos) con centeno con aceite de copos de avena, frutos rojos espelta o centeno con en facebook) y frutos
con kiwi y 1 cucharadita de semillas
tomate natural 3-4 nueces y fresas oliva VE y tomate natural jamón ibérico (del bueno) rojos
de chia (Puedes batirlo)

MEDIA •Pieza de fruta ó frutos secos

naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
MAÑANA •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de
brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes
•Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares
añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde
•Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito
de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras.

• Hamburguesas • Salmón a la • Espaguetis de • Arroz integral • Pavo a la • Salmón con • Pollo al horno con
COMIDA verduras verduras asadas
veganas de quinoa plancha con calabacín con salteado con plancha con
rehogadas
A todas las opciones y garbanzos calabacín y 1/2 aguacate y verduras salsa de limón
se les puede añadir (berenjena, calabacín,
(receta de facebook) espárragos gambas pimientos de
crema o caldo de cebolla)
verduras y ensalada Ensalada verde trigueros colores

• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión

•Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar
MERIENDA y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs)
•Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares
añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
•Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas
•3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña
•1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana

• Calamar plancha • Ensalada templada • Trocitos de pechuga • Alcachofas salteadas • Crema de verduras • Crema de calabacín • Crema de apio y
(pequeño) con ajo, de brotes tiernos de pollo salteados con taquitos de con huevo cocido. con trocitos de pavo puerro
CENA con ajo y pimienta salmón a la plancha
limón y perejil champiñones a la
plancha, hortalizas sobre rodajas de
setas a la plancha berenjena a la
variadas y atún al
natural plancha
• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión
SEMANA
Fase 2
LUNES MARTES
6 MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

• Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida
vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares
añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
DESAYUNO
• Pan de espelta o centeno
• Pan de espelta o • Pan de espelta o
• Pan de espelta o
• Pan de espelta o
• Pan de espelta o • Tortitas de avena
con aceite de oliva VE y centeno con aceite de centeno con aceite de centeno con aceite de centeno con aceite de centeno con aceite de (receta en facebook) y
tomate natural oliva VE y tomate oliva VE y tomate oliva VE y tomate oliva VE y tomate oliva VE y tomate frutos rojos
natural natural natural natural natural

MEDIA •Pieza de fruta ó frutos secos

naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
MAÑANA •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de
brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes
•Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares
añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde
•Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito
de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras.

• Pescado al horno • Guisantes • Garbanzos • Ventresca con • Berenjenas • Arroz integral • Mejillones al vapor
COMIDA con calabacín, salteados con (4 cucharadas ya
rellenas de salteado con
cocidos) con verduras
espárragos con verduras
cebolla, tomate cebolla morada, verduras y atún verduras y curry
A todas las opciones salteadas con trigueros
se les puede añadir natural tomate, calabacín pimenton a la plancha al natural
crema o caldo de
verduras y ensalada y pimientos de
colores
• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión
•Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar
MERIENDA y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs)
•Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares
añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
•Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas
•3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña
•1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana

• Tortilla de verdura • Ensalada templada • Salteado de setas • Alcachofas salteadas • Verduras asadas al • Musaka vegetal • Crema verde
CENA con 1 huevo entero de brotes tiernos y calabacín con ajo con taquitos de horno y pescado a (receta de facebook) (receta de facebook)
champiñones a la y huevo plancha salmón la plancha
y 1 clara
plancha, hortalizas
variadas y atún al
natural

• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión

SEMANA 7
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
• Café/Té con bebida •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida • Café/Té con bebida vegetal •Café/Té con bebida •Café/Té con bebida
vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares (sin azúcares añadidos) vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares
DESAYUNO añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
• Bebida vegetal (sin azúcares
• Pan de espelta o centeno
•Yogurt vegetal 0.0 (sin • Gachas de avena • Pan de espelta o añadidos), 2 cucharadas de • Tostada de pan de • Tortitas de avena (receta
con aceite de oliva VE y azúcares añadidos) con centeno con aceite de copos de avena, frutos rojos espelta o centeno con en facebook) y frutos
con kiwi y 1 cucharadita de semillas
tomate natural 3-4 nueces y fresas oliva VE y tomate natural jamón ibérico (del bueno) rojos
de chia (Puedes batirlo)

•Pieza de fruta ó frutos secos •Pieza de fruta ó frutos secos •Pieza de fruta ó frutos secos •Pieza de fruta ó frutos secos •Pieza de fruta ó frutos secos •Pieza de fruta ó frutos secos •Pieza de fruta ó frutos secos
MEDIA naturales (máx 15 grs) naturales (máx 15 grs) naturales (máx 15 grs) naturales (máx 15 grs) naturales (máx 15 grs) naturales (máx 15 grs) naturales (máx 15 grs)
MAÑANA •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de
brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes
•Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares
añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde
•Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito
de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras.

COMIDA • Muffins de verduras • Pasta integral (o de • Cuscús con • Sepia al horno • Lentejas al curry • Pizza con base • Dorado al horno sobre
legumbres) con arroz de coliflor
A todas las opciones (receta de facebook) quinoa, verduras con alcachofas y con manzana y de pollo (receta (receta de facebook)
se les puede añadir champiñones, y especias champiñones pollo (receta de facebook)
crema o caldo de cebolla, pimientos (receta de facebook)
verduras y ensalada y calabacín facebook)
• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión
•Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar
y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs)
•Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares
MERIENDA añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
•Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas
•3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña
•1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana

• Verduras asadas • Crema de • Tortilla de • Ensalada templada • Brócoli salteado con • Endivias rellenas con • Crema de calabacín,
al horno y atun a zanahorias verduras con 1 de brotes tiernos, merluza cocida o gambas, espárragos, cebolla y zanahoria
CENA con una cucharadita
la plancha huevo y 1-2 champiñones plancha queso fresco 0.0 sin
plancha, zanahori lactosa (o queso de semillas
claras
y atún al natural vegano)

• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión

SEMANA
LUNES MARTES
8 MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
• Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida • Café/Té con bebida
vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares vegetal (sin azúcares
añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
DESAYUNO
• Pan de espelta o centeno
• Pan de espelta o • Pan de espelta o
• Pan de espelta o
• Pan de espelta o
• Pan de espelta o • Tortitas de avena
con aceite de oliva VE y centeno con aceite de centeno con aceite de centeno con aceite de centeno con aceite de centeno con aceite de (receta en facebook) y
tomate natural oliva VE y tomate oliva VE y tomate oliva VE y tomate oliva VE y tomate oliva VE y tomate frutos rojos
natural natural natural natural natural

MEDIA •Pieza de fruta ó frutos secos

naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
•Pieza de fruta ó frutos secos
naturales (máx 15 grs)
MAÑANA •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de •Hortalizas o ensalada de
brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes brotes verdes
•Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares •Yogur vegetal sin azúcares
añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde añadidos o un zumo verde
•Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito •Infusión o un vaso de caldito
de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras. de verduras.

• Salmón a la • Lentejas con • Dorada al • Pasta integral con • Berenjenas • Tallarines de • Pollo al horno
COMIDA plancha con verduras papillote
berenjena, rellenas de verduras con verduras
calabacín, cebolla calabacín con
espárragos (sin grasa) con cebolla y con atún al natural
A todas las opciones y pimientos de salmón y tomate
se les puede añadir trigueros pimiento colores con salsa de cherry
crema o caldo de tomate casera y orégano
verduras y ensalada

• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión

•Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar •Infusión y frutos secos sin tostar
MERIENDA y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs) y sin sal (no mas de 15 grs)
•Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares •Yogurt vegetal (sin azúcares
añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos) añadidos)
•Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas •Snack de verduras crudas
•3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña •3 rodajas de piña
•1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana •1 manzana

• Tortilla de • Ensalada de brotes • Pechuga de pavo • Alcachofas salteadas • Pure de verduras con • Sopa de verduras • Crema verde
CENA champiñones con verdes con zanahoria, plancha y berenjena con taquitos de trocitos de pollo pescado al horno (receta de facebook)
cebolla, pimiento y en rodajas (al horno salmón (o tofu) a la plancha
1 huevo entero y atún al natural o plancha)
1 clara

• Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión • Infusión

A TENER
EN CUENTA
*Bebida vegetal (sin azúcares añadidos)
*Frutos secos sin tostar y sin sal (máximo 15 gramos al día)
*Para endulzar: Stevia natural, panela bio, dátiles
*Aliñar con limón, vinagre de manzana, especias, aove (máximo 2 cucharadas al día)
*Evitar la sal refinada en su lugar usar la sal rosa del himalaya (siempre con moderación)
*Ración máxima de pan al día, dos veces la palma de tu mano
*Ración de proteína del tamaño de la palma de tu mano aprox.
*Recuerda cocinar los alimentos con sólo unas gotas de aceite y aprovechar su jugo

El tamaño de
la porción Agua Proteína Fruta

IMPORTA
Vegetales
carbo
hidratos