2019 16349 Es

16349 - EXPERIMENTACIÓN BÁSICA EN QUÍMICA
Información de la asignatura
Código - Nombre: 16349 - EXPERIMENTACIÓN BÁSICA EN QUÍMICA

Titulación: 691 - Graduado/a en Química (2016)
Centro: 104 - Facultad de Ciencias
Curso Académico: 2019/20
1. Detalles de la asignatura
1.1. Materia
Química.
1.2. Carácter
Formación básica
1.3. Nivel
Grado (MECES 2)
1.4. Curso
1.5. Semestre
Anual
1.6. Número de créditos ECTS
6.0
1.7. Idioma
Español
1.8. Requisitos previos
Ninguno.
1.9. Recomendaciones
Es recomendable haber cursado Química previamente.
1.10. Requisitos mínimos de asistencia
La asistencia es obligatoria, dado el carácter eminentemente práctico de la asignatura. No obstante se permitirá un máximo
de tres faltas justificadas, que en la medida de lo posible se podrán recuperar.
1.11. Datos del equipo docente

Código Seguro de Verificación: 018B-E792-4B6BS0004-AC30 Fecha: 19/11/2023
Firmado por: Responsable académico del centro
Url de Verificación: http://sede.uam.es Página: 1/5

1. Coordinador de la asignatura:
- Nombre y apellidos: Nieves Menéndez González
- Correo electrónico: [email protected]
- Facultad: Ciencias
- Departamento: Química Física Aplicada
- Despacho: Mod 2 ? 610 (edificio Ciencias)
- Teléfono: 914974718
2. Coordinador de la titulación
- Nombre y apellidos: Laura Hermosilla Mínguez
- Correo electrónico: [email protected]
Enlace al profesorado del Grado en Química de la web:

http://www.uam.es/ss/Satellite/Ciencias/es/1242671472425/listadoCombo/Profesorado.htm
1.12. Competencias y resultados del aprendizaje
1.12.1. Competencias
CG1.- Aplicar los principios del método científico.

CG4.- Aplicar los principios básicos de las distintas ramas de la Química a cualquier proceso de transformación química y a
la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos.
CT3.- Demostrar autonomía y capacidad para gestionar el tiempo y la información.
CE1.- Utilizar correctamente la terminología química: nomenclatura, convenciones y unidades.
CE18.- Manejar de forma segura productos y materiales químicos, aplicando la Normativa de Seguridad e Higiene en el
Laboratorio y evaluando los riesgos asociados al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio, incluyendo
sus repercusiones medioambientales.
CE20.- Demostrar capacidad de observación y medida de procesos químicos, mediante el registro sistemático de los
mismos y presentación del informe de trabajo realizado.
CE21.- Interpretar los hechos experimentales, relacionándolos con la teoría adecuada.
1.12.2. Resultados de aprendizaje
1.- Aplicar las Normas de Seguridad en el laboratorio.

2.- Utilizar correctamente el material básico del laboratorio, incluido el de medición, y manipular adecuadamente los
productos químicos y sus residuos.
3.- Emplear técnicas básicas de laboratorio e interpretar los datos experimentales obtenidos.
4.- Elaborar informes de las prácticas realizadas.
1.12.3. Objetivos de la asignatura
Es la primera asignatura que enfrenta al alumno con la Química Experimental, y por lo tanto debe permitirle familiarizarse
con el trabajo de laboratorio: La seguridad y el medio ambiente (tratamiento de residuos), así como el manejo del material
de uso más frecuente, algunas técnicas básicas de laboratorio y el tratamiento de los datos experimentales. Se pretende así
que, al finalizar el curso, los estudiantes sean capaces de alcanzar los resultados de aprendizaje.
1.13. Contenidos del programa
En función del calendario laboral del curso académico se realizarán entre 18 y 20 sesiones prácticas.
1.- Normas de seguridad en el laboratorio. Manipulación de productos químicos y tratamiento de residuos. Manejo de
material de uso frecuente en el laboratorio. Preparación de disoluciones de líquidos. Expresión de la concentración.
Tratamiento de datos y errores.
2.- Solubilidad.
3.- Estequiometría: Establecimiento de la ecuación química de una reacción de precipitación empleando el método de las
variaciones continuas.
4.- Colorimetría: Ley de Lambert-Beer.
5.- Calor de neutralización.
6.- Precipitación y cristalización.
7.- Métodos de separación I: Extracción.
8.- Métodos de separación II: Destilación y cromatografía.
9.- Transformaciones químicas de cobre.
10.- Propiedades coligativas: Descenso crioscópico.
11.- Cinética química I: Determinación del orden de reacción y de la constante de velocidad.
12.- Cinética química II: Influencia de la temperatura y de la presencia de un catalizador.

12.- Cinética química II: Influencia de la temperatura y de la presencia de un catalizador.
13.- Desplazamiento del equilibrio químico: Efecto de la concentración y de la temperatura.
14.- Determinación de la acidez del vinagre mediante valoración con un indicador y por potenciometría.
15.- Cálculo teórico y experimental de pH de disoluciones de ácidos, bases y sales. Disoluciones reguladoras.
16.- Reacciones de formación de complejos. Determinación de la dureza del agua.
17.- Equilibrios de solubilidad. Estimación del producto de solubilidad del hidróxido de zinc.
18.- Equilibrios de oxidación-reducción: Estados de oxidación del Mn y valoraciones redox.
19.- Procesos redox espontáneos: Pila Daniell y pilas de concentración.
20.- Cálculo de la constante de los gases: Volumen molar del hidrógeno. Comparación con el método Hoffman.
1.14. Referencias de consulta
REBOIRAS, M.D., Química. La ciencia básica, Thomson Editores Spain, Madrid, 2006.
PETRUCCI, R. H., HARWOOD, W.S. y HERRING, F.G., Química General, 8ª edición, Ed. Prentice Hall, Madrid,
2003.
GÓMEZ, M., MATESANZ, A.I., SÁNCHEZ, A., SOUZA, P., Laboratorio de Química, UAM Ediciones, Madrid, 2005.
2. Metodologías docentes y tiempo de trabajo del estudiante
2.1. Presencialidad
#horas
Porcentaje de actividades presenciales (mínimo 33% del 80 a 88
total)
Porcentaje de actividades no presenciales 62
2.2. Relación de actividades formativas
Actividades presenciales Nº horas

Clases teóricas en aula
Seminarios
Clases prácticas en aula 72 a 80
Prácticas clínicas
Prácticas con medios informáticos
Prácticas de campo
Prácticas de laboratorio
Prácticas externas y/o practicum
Trabajos académicamente dirigidos
Tutorías
Actividades de evaluación 8
Otras
2a: Actividades Formativas:
Presenciales:
Clases participativas en aula en grupos reducidos.
Clases prácticas de Laboratorio.
No presenciales:
Elaboración de memorias, redacción de informes de prácticas de Laboratorio.
2b: Metodologías Docentes:
Método expositivo, realización de prácticas de laboratorio y aprendizaje cooperativo.
2c: Dinámica Docente:
La enseñanza de la asignatura se estructura mediante la realización de veinte sesiones prácticas en el laboratorio, de cuatro

horas de duración cada una de ellas (incluyendo una introducción previa), que contribuirán a la adquisición de las
competencias CG1, CG4, CT3, CE1, CE18, CE20 y CE21.
Al inicio de cada sesión, el profesor hará una introducción en aula sobre la práctica a realizar. El guión de dicha práctica se
le entregará al alumno con antelación, con objeto de que pueda desarrollar y entender el trabajo que va a realizar, y que le
permita participar en las discusiones que se propongan durante el desarrollo de las experiencias. Posteriormente deberá
elaborar un trabajo sobre la práctica realizada y responder a las cuestiones que se le planteen.
Asimismo, el alumno deberá llevar al día un cuaderno de laboratorio en el que irá apuntando todas las observaciones y los
resultados obtenidos, siendo periódicamente revisado por el profesor y finalmente evaluado.
Los profesores de la asignatura requerirán al alumno la elaboración de un trabajo y la resolución de un cuestionario de la
práctica realizada la semana anterior. Estos trabajos serán discutidos entre el profesor y los alumnos en el grupo de
laboratorio, que no excederá de 20 alumnos/profesor.
Cada profesor realizará tutorías con los alumnos de forma individual o en grupos reducidos sobre cuestiones puntuales que
éstos planteen.
Se realizarán exámenes escritos al finalizar cada semestre.
3. Sistemas de evaluación y porcentaje en la calificación final
3.1. Convocatoria ordinaria
Descripción detallada del procedimiento para la evaluación.
Para evaluar a cada alumno se tendrá en cuenta su trabajo en el laboratorio, su participación en las discusiones del
grupo, la elaboración de los guiones y las respuestas a las cuestiones propuestas.
Porcentaje en la calificación final
a) Elaboración de guiones, trabajo en el laboratorio, cuaderno y discusión individual y en grupo: 40%

b) Examen Teórico del primer semestre: 30%
c) Examen Teórico del segundo semestre: 30%
Para superar la asignatura es necesario que la media ponderada de los distintos criterios considerados sea superior o
igual a 5.0.
En caso de que el alumno haya obtenido una calificación inferior a 3.0 en alguno de apartados a, b o c, aunque la nota
media considerando todas las contribuciones sea superior a 5.0, aparecerá en actas con una nota de 4.9 (Suspenso).
El estudiante que haya participado en menos de un 20% de las actividades de evaluación (4 prácticas), será calificado
en la convocatoria ordinaria como ?No evaluado?.
3.1.1. Relación actividades de evaluación
Actividad de evaluación %
Examen final (máximo 70% de la calificación final o el porcentaje 60
que figure en la memoria)
Evaluación continua 40
3.2. Convocatoria extraordinaria
Descripción detallada del procedimiento para la evaluación.
Para evaluar a cada alumno se tendrá en cuenta su trabajo en el laboratorio, su participación en las discusiones del
grupo, la elaboración de los guiones y las respuestas a las cuestiones propuestas.
Porcentaje en la calificación final
a) Elaboración de guiones, trabajo en el laboratorio, cuaderno, discusión individual y en grupo (realizados a lo largo del
curso): 40%.
b) Examen final: 60% (Parte teórica: 50% y parte experimental: 50%).
3.2.1. Relación actividades de evaluación
Actividad de evaluación %
Examen final (máximo 70% de la calificación final o el porcentaje 60
que figure en la memoria)

Evaluación continua 40
4. Cronograma orientativo
Los estudiantes realizarán una práctica por semana, a lo largo de entre dieciocho y veinte sesiones, distribuidas en los dos
semestres. En algunas semanas están programadas varias prácticas diferentes, de tal forma que los estudiantes, por
subgrupos, irán rotando a través de las mismas a lo largo de varias sesiones.


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Código - Nombre: 16349 - EXPERIMENTACIÓN BÁSICA EN QUÍMICA

Centro: 104 - Facultad de Ciencias

Curso Académico: 2019/20

1.6. Número de créditos ECTS

1.8. Requisitos previos

Es recomendable haber cursado Química previamente.

1.10. Requisitos mínimos de asistencia

1.11. Datos del equipo docente

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Enlace al profesorado del Grado en Química de la web:

CG1.- Aplicar los principios del método científico.

1.12.2. Resultados de aprendizaje

1.- Aplicar las Normas de Seguridad en el laboratorio.

1.12.3. Objetivos de la asignatura

1.13. Contenidos del programa

Url de Verificación: http://sede.uam.es Página: 2/5

1.14. Referencias de consulta

2. Metodologías docentes y tiempo de trabajo del estudiante

2.2. Relación de actividades formativas

Actividades presenciales Nº horas

2b: Metodologías Docentes:

Método expositivo, realización de prácticas de laboratorio y aprendizaje cooperativo.

2c: Dinámica Docente:

Url de Verificación: http://sede.uam.es Página: 3/5

3.1. Convocatoria ordinaria

Descripción detallada del procedimiento para la evaluación.

Porcentaje en la calificación final

a) Elaboración de guiones, trabajo en el laboratorio, cuaderno y discusión individual y en grupo: 40%

3.1.1. Relación actividades de evaluación

3.2. Convocatoria extraordinaria

Descripción detallada del procedimiento para la evaluación.

Porcentaje en la calificación final

3.2.1. Relación actividades de evaluación

Url de Verificación: http://sede.uam.es Página: 4/5

Código Seguro de Verificación: 018B-E792-4B6BS0004-AC30 Fecha: 19/11/2023

Url de Verificación: http://sede.uam.es Página: 5/5

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