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    Biofísica Practica 2

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    La práctica describe cómo preparar soluciones saturadas de sal y cómo observar las diferencias entre soluciones y suspensiones. Los estudiantes prepararon soluciones de sal a diferentes temperaturas y notaron que la solubilidad de la sal aumenta con la temperatura. También prepararon una solución de agua y clara de huevo y observaron que la luz se dispersa en la suspensión pero no en la solución de sal, indicando la presencia de partículas coloidales.

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    La práctica describe cómo preparar soluciones saturadas de sal y cómo observar las diferencias entre soluciones y suspensiones. Los estudiantes prepararon soluciones de sal a diferentes temperaturas y notaron que la solubilidad de la sal aumenta con la temperatura. También prepararon una solución de agua y clara de huevo y observaron que la luz se dispersa en la suspensión pero no en la solución de sal, indicando la presencia de partículas coloidales.

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    BIOFÍSICA PRACTICA 2

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    La práctica describe cómo preparar soluciones saturadas de sal y cómo observar las diferencias entre soluciones y suspensiones. Los estudiantes prepararon soluciones de sal a diferentes temperaturas y notaron que la solubilidad de la sal aumenta con la temperatura. También prepararon una solución de agua y clara de huevo y observaron que la luz se dispersa en la suspensión pero no en la solución de sal, indicando la presencia de partículas coloidales.

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    La práctica describe cómo preparar soluciones saturadas de sal y cómo observar las diferencias entre soluciones y suspensiones. Los estudiantes prepararon soluciones de sal a diferentes temperaturas y notaron que la solubilidad de la sal aumenta con la temperatura. También prepararon una solución de agua y clara de huevo y observaron que la luz se dispersa en la suspensión pero no en la solución de sal, indicando la presencia de partículas coloidales.

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    P R Á C T I C A S D E

    L A B O R A T O R I O
    B I O F Í S I C A

    INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE


    TAMAULIPAS

    Belinda Idalia Elizalde Contreras #23942

    1
    PRÁCTICA 2. SOLUCIONES II

    OBJETIVO

    Que el alumno:
    1. Describa las propiedades, tipos de soluciones y diversas concentraciones
    para la realización de cálculos relacionados con su manejo.
    2. Aprenda a preparar soluciones y diluciones para comprender las
    definiciones de concentraciones molares, molales, normales, porcentuales
    y osmolares, utilizando métodos de laboratorio apropiados.

    MATERIALES, REACTIVOS Y SOLUCIONES

    Por equipo:
    • 2 Vasos de precipitados de 100 ml.
    • 1 Agitador de vidrio.
    • 1 Equipo de calentamiento (soporte, arandela, rejilla de asbesto, mechero).
    • 1 Lámpara sorda .
    • 1 Balanza Granataria.
    • 1 Encendedor o Cerillos .
    • 1 Microscopio óptico.
    • 1 Embudo.
    • 2 Cubreobjetos.
    • 1 Portaobjetos.
    • 1 Vidrio de reloj.
    • 1 Termómetro.
    • Sal de mesa (aproximadamente 100 g).
    • 1 Huevo.
    • 1 Papel filtro.
    • Agua destilada (aproximadamente 100 ml.
    2
    PROCEDIMIENTO
    Parte I:
    Para empezar tal como las instrucciones de la práctica indican, pesamos
    50 fr de sal, para que sea nuestro soluto, usamos una báscula en la que
    agregamos lentamente una cantidad de sal hasta llegar a la cantidad
    deseada
    Una vez así, procedimos a colocar 100 ml de agua fría en un recipiente,
    por lo que esto sería nuestro solvente, posteriormente medimos la
    temperatura
    El siguiente paso fue empezar a agregar sal a al agua lentamente para
    poder disolver la sal, hasta llegar al punto de saturación, ojo, tuvimos
    mucho cuidado debido a que si nos excedíamos se iba sobresaturar
    Nos dimos cuenta de que ya llegamos al punto de saturación de la
    solución ya que empezaban a quedar pequeños gránulos de sal
    Después de esto, calentamos el agua hasta disolver los residuos de sal.
    Esto para poder crear una nueva solución, ósea, agregamos más sal a la
    sustancia, hasta volver a saturarla
    A este punto la solución tomó un color más opaco y ya no era tan
    translúcido como en la disolución inicial.

    Parte II:
    1. Preparé una solución con 50 ml de agua fría y 20 g de sal común.
    2. En un recipiente, separé la clara y la yema de un huevo.
    3. En un vaso de precipitados, añadí 50 ml de agua fría y vertí en él la
    clara de huevo.
    4. Agité ambas suspensiones, observando su aspecto y la formación de
    sedimento.
    5. Coloqué una gota de ambas soluciones en un portaobjetos, cubrí con
    un cubreobjetos y observé al microscopio.
    6. Coloqué una lámpara sorda encendida perpendicular al vaso de
    precipitados y observé la dispersión de luz resultante.
    7. Vertí la solución en otro vaso de precipitados o matraz, haciéndola
    pasar a través de papel filtro. Medí la cantidad de filtrado obtenido y
    observé la formación de residuo en el papel filtro.

    3
    RESULTADOS
    Saturación-gramos de sal
    Agua fria 10.3 gr
    10°

    Agua caliente 16.4 gr


    60°

    Diferencia 6.1 gr

    Aspecto Microscopio Filtración Dispersión Sedimento


    de luz de la luz
    (Efecto
    Tyndall)
    Solución verda Transparente Invisible Completa No No
    dispersa sedimenta

    Suspensión Turbio Visible Incompleta Sí dispersa Sedimenta


    agua/albúmina

    4
    EVIDENCIA

    5
    Conclusión
    En la segunda parte de la práctica, notamos una diferencia en la
    capacidad de transmisión de la luz a través del vaso de precipitados.
    Con respecto a la solución de agua y sal, observamos que, después
    de saturarla, se generan residuos, y aunque no todos se retienen en
    el papel filtro, parte de ellos permanecen allí.
    En la solución compuesta por agua y clara de huevo, se observó
    que la luz pasaba con mayor facilidad en comparación con la
    solución de agua con sal.
    En el caso del huevo, observamos que no es posible separar las
    proteínas de manera sencilla. Además, notamos cómo se manifiesta
    el efecto Tyndall cuando exponemos la solución a una fuente de luz,
    lo que indica la dispersión de la luz en partículas coloidales.

    6
    PROBLEMAS ADICIONALES

    a) Calcular la molaridad y molalidad de la solución saturada resultante.

    b) Preparar una solución 0.2 M de NaCl ¿Cuántos gramos de esta sustancia es


    necesario disolver para completar un litro de solución?

    c) Una solución acuosa contiene disueltos 36 g de cloruro de sodio por cada 100
    ml de solución. Encontrar la molalidad si se sabe que la solución tiene una
    densidad de 1.02 g/cm3.

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