Taller - Metabolismo Juan

BIOQUÍMICA PARCIAL No.
1
VERSIÓN No. 3
FECHA: marzo de 2022
Taller No. 2 ELABORADARO POR:
KAREN MALAGÓN ALVIRA
Integrantes:
Lina Fernanda león Hernández 38432
Juan David cabrera Neira 39578
Metabolismo de carbohidratos
1. Indiquen con sus propias palabras, cual es la importancia de la glucolisis y el ciclo de Kreps.
De esta última ruta metabólica, señalen cual es la producción indirecta de ATP.
Rta: El glucolisis y el ciclo de kreps son son rutas metabólicas importantes en la producción
de energía en las células. La glucolisis descompone la glucosa para producir ATP y
piruvato, mientras que el ciclo de kreps utiliza el piruvato para generar electrones de alta
energía que se utilizan en la cadena respiratorio para producir ATP. La producción
indirecta de ATP en el ciclo de kreps es a través de la fosforilación oxidativa.
2. Completen las siguientes oraciones respecto a glucólisis
a) La glucólisis en una ruta metabólica encargada de Oxidar o fermentar la glucosa

para obtener energía.
b) A través de la glucolisis la glucosa se convierte en 2 moléculas de piruvato
c) En medio anaerobio, la glucólisis produce 2 moléculas de ATP
d) La oxidación de piruvato ocurre en citoplasma de procariotas
3. Indiquen falso (F) o verdadero (V) según corresponda
a) La glucólisis es la vía inicial de catabolismo de carbohidratos (V)

b) La glucolisis tiene un rendimiento neto de 4 ATP (V)
c) La glucólisis no se puede realizar en ausencia de oxígeno(V)
d) En la primera fase de la glucólisis se producen reacciones exergonicas (V)
e) La glucolisis ocurre en la mitocondria de la célula eucariota (F)
4. Completen el siguiente cuadro respecto al metabolismo de carbohidratos. Deben adjuntar

un archivo de Excel con la información correspondiente
Vía o ruta A B C D E F G
metabólica
Glucolisis
Oxidación de
piruvato
BIOQUÍMICA PARCIAL No. 1
VERSIÓN No. 3
Ciclo de Krebs
Ruta pentosas
fosfato
Gluconeogénesis
Síntesis de
glucógeno
Degradación de
glucógeno
A. Función principal
B. Tejido u órgano en el cual se presenta
C. Organelo o parte de la célula en donde ocurre
D. Fases o etapas
E. Principales enzimas involucradas
F. Principales moléculas de regulación
G. Endergónica /Exergónica
5. Indiquen cuales son las características de la glucólisis anaerobia.
La glucólisis anaeróbica conduce a la acumulación de ácido láctico en el tejido. Puede

difundir a la sangre y alcanzar células próximas u otros tejidos. También es un proceso
metabólico que ocurre en ausencia de oxígeno y se caracteriza por lo siguiente:
1. Produce energía (ATP) a través de la degradación parcial de la glucosa.
2. Tiene lugar en el citoplasma de las células.
3. No requiere oxígeno como reactivo.
4. Produce ácido láctico como subproducto en los tejidos animales y bacterias, o etanol en
algunas levaduras y bacterias.
5. Es un proceso rápido y eficiente para generar energía en situaciones de baja
disponibilidad de oxígeno.
6. Genera un rendimiento neto de 2 moléculas de ATP por molécula de glucosa.
Mencionen reacciones y condiciones fisiológicas bajo las cuales se presenta.
Algunas de las reacciones y condiciones fisiológicas en las que se presenta la glucólisis

anaerobia son:
1. Reacción de la hexoquinasa: Convierte la glucosa en glucosa-6-fosfato.
2. Reacción de la fosfofructoquinasa: Convierte la fructosa-6-fosfato en fructosa-1,6-bisfosfato.
VERSIÓN No. 3
3. Reacción de la gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa: Convierte el gliceraldehído-3-fosfato en

1,3-bisfosfoglicerato.
4. Reacción de la piruvato quinasa: Convierte el fosfoenolpiruvato en piruvato, generando ATP.
5. Condiciones fisiológicas: La glucólisis anaerobia ocurre durante ejercicios intensos y rápidos,
hipoxia (baja disponibilidad de oxígeno) en tejidos o células, fermentación en levaduras y
bacterias, y en algunos tipos de cáncer donde el suministro de oxígeno es limitado.
¿Cuál es el objetivo metabólico de la producción de ácido láctico?
El objetivo metabólico de la producción de ácido láctico es regenerar el cofactor NAD+ para

mantener la continuidad de la glucólisis anaerobia y permitir la producción continua de ATP en
condiciones de baja disponibilidad de oxígeno. El ácido láctico actúa como una vía alternativa para
oxidar el NADH a NAD+ y así mantener el flujo de la glucólisis.
Metabolismo de Lípidos
1. ¿Cuáles son las diferencias entre lipogénesis y lipólisis?
La litogénesis es el proceso de síntesis de ácidos grasos y almacenamiento de grasa, mientras que

la lipólisis es el proceso de descomposición de los triglicéridos para obtener energía. La lipogénesis
es anabólica, mientras que la lipólisis es catabólica.
Señalen cual es anabólica, catabólica y sus principales características.
2. Mencionen las diferencias en estructura y composición (número de átomos de carbono,

átomos adicionales, enlaces, cadenas alifáticas o cíclicas) de los siguientes lípidos; además
su función o importancia en nuestro organismo.
 Ácidos grasos saturados
Rta: Son ácidos carboxílicos de cadena larga, suelen tener # par de carbonos 14 a
22, los más abundantes tienen 16 y 18 carbonos. Además, son los componentes
básicos de la grasa del cuerpo y de los alimentos que comemos, durante la
digestión, el cuerpo descompone las grasas en ácidos grasos, que luego son
absorbidos por el torrente sanguíneo, a su vez protege al cuerpo de excesos de
coagulación, reduce las inflamaciones del cuerpo., disminuyendo así la circulación
de grasa en la sangre, colesterol y triglicéridos. También tiene como objetivo
principal el catabolismo (descomposición) generando energía, el acetil-CoA,
producido durante la beta-oxidación entra en ciclo de “krebs” y contribuyendo a la
producción de ATP, la principal energía del cuerpo.
 Ácidos grasos insaturados
VERSIÓN No. 3
Rta: los ácidos insaturados poseen uno o más dobles enlaces lo largo de su cadena
hidrocarbonada, entre los insaturados los más abundantes son los
monoinsaturados, con un solo doble enlace entre los carbonos 9 y 10, la mayoría
de los ácidos grasos insaturados que existen en la naturaleza presenta
configuración “cis”, son de gran importancia para nuestro organismo ya que se
asocian con un correcto funcionamiento del sistema cardiovascular, cerebral entre
otros, los ácidos grasos insaturados se pueden clasificar y mencionar de las
siguiente manera presentes en diferente de organismos: Omega3, 6,7, y 9. El
catabolismo (descomposición) comparte muchas similitudes con los ácidos grasos
saturados en lo que respecta a la producción de energía en el cuerpo, final mente
esto con lleva a su descomposición para producir energía mediante un proceso
llamado beta-oxidación.
 Triacilgliceridos
Rta: Son esteres que se forman a partir del glicerol, cadena hidrocarbonada con
tres grupos funcionales hidroxilo y ácidos carboxílicos de cadena larga (ácidos
grasos) como el ácido esteárico con grupo funcional carboxilo, además son una
clase de lípidos que representa la principal forma de almacenamiento de energía
en el organismo, son moléculas compuestas por una unidad de glicerol, un alcohol
de tres carbonos y tres ácidos grasos que pueden ser saturados o insaturados. A
demás también para animales, los triglicéridos son importantes para la regulación
térmica, al igual que los glúcidos, las grasas aportan energía y ayudan a absorber
determinados nutrientes. Los triglicéridos provienen de una parte anabólica de
importancia biológica.
 Fosfolípidos
 Esfingolípidos
 Esteroles
3. Describan brevemente la biosíntesis de ácidos grasos en plantas
En la biosíntesis de ácidos grasos en plantas, el proceso comienza con la formación de

malonil-CoA a partir de acetil-CoA. Luego, se lleva a cabo una serie de reacciones
enzimáticas en el complejo de ácido graso sintasa, donde se agregan unidades de dos
carbonos al malonil-CoA para formar ácidos grasos de cadena larga. Estos ácidos grasos se
pueden modificar y desaturar para producir una variedad de ácidos grasos diferentes. La
biosíntesis de ácidos grasos en plantas ocurre principalmente en los cloroplastos y es
esencial para la producción de lípidos necesarios para el crecimiento y desarrollo de la
planta.
VERSIÓN No. 3
4. Mencionen las diferencias en los procesos de B-oxidación de ácidos grasos saturados e

insaturados
La principal diferencia en los procesos de beta-oxidación de ácidos grasos saturados e
insaturados radica en la forma en que se desdoblan y se oxidan. En el caso de los ácidos
grasos saturados, la beta-oxidación ocurre de manera continua, con la eliminación de dos
carbonos a la vez en forma de acetil-CoA. En cambio, los ácidos grasos insaturados
requieren la acción adicional de enzimas isomerasas y reductasas para permitir la
oxidación de los dobles enlaces presentes en las moléculas de ácidos grasos insaturados.
Esto se debe a que los dobles enlaces interrumpen el proceso normal de beta-oxidación.
5. ¿Qué son cuerpos cetónicos? Y ¿En qué consiste la cetogénesis?

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Lina Fernanda león Hernández 38432

Juan David cabrera Neira 39578

2. Completen las siguientes oraciones respecto a glucólisis

a) La glucólisis en una ruta metabólica encargada de Oxidar o fermentar la glucosa

3. Indiquen falso (F) o verdadero (V) según corresponda

a) La glucólisis es la vía inicial de catabolismo de carbohidratos (V)

4. Completen el siguiente cuadro respecto al metabolismo de carbohidratos. Deben adjuntar

5. Indiquen cuales son las características de la glucólisis anaerobia.

La glucólisis anaeróbica conduce a la acumulación de ácido láctico en el tejido. Puede

Mencionen reacciones y condiciones fisiológicas bajo las cuales se presenta.

Algunas de las reacciones y condiciones fisiológicas en las que se presenta la glucólisis

3. Reacción de la gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa: Convierte el gliceraldehído-3-fosfato en

¿Cuál es el objetivo metabólico de la producción de ácido láctico?

El objetivo metabólico de la producción de ácido láctico es regenerar el cofactor NAD+ para

1. ¿Cuáles son las diferencias entre lipogénesis y lipólisis?

La litogénesis es el proceso de síntesis de ácidos grasos y almacenamiento de grasa, mientras que

Señalen cual es anabólica, catabólica y sus principales características.

2. Mencionen las diferencias en estructura y composición (número de átomos de carbono,

3. Describan brevemente la biosíntesis de ácidos grasos en plantas

En la biosíntesis de ácidos grasos en plantas, el proceso comienza con la formación de

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