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    La esterilización se define como la ausencia de toda forma de vida viable y se logra mediante procesos físicos como el calor húmedo, el calor seco, las radiaciones o la filtración, o bien por agentes químicos como el óxido de etileno, la betapropiolactona o el formaldehído, los cuales dañan irreversiblemente las estructuras celulares microbianas. Existen diferentes técnicas para cada método de esterilización que se eligen dependiendo del producto a esterilizar.

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    La esterilización se define como la ausencia de toda forma de vida viable y se logra mediante procesos físicos como el calor húmedo, el calor seco, las radiaciones o la filtración, o bien por agentes químicos como el óxido de etileno, la betapropiolactona o el formaldehído, los cuales dañan irreversiblemente las estructuras celulares microbianas. Existen diferentes técnicas para cada método de esterilización que se eligen dependiendo del producto a esterilizar.

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    semana 9

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    SEMANA 09

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    La esterilización se define como la ausencia de toda forma de vida viable y se logra mediante procesos físicos como el calor húmedo, el calor seco, las radiaciones o la filtración, o bien por agentes químicos como el óxido de etileno, la betapropiolactona o el formaldehído, los cuales dañan irreversiblemente las estructuras celulares microbianas. Existen diferentes técnicas para cada método de esterilización que se eligen dependiendo del producto a esterilizar.

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    La esterilización se define como la ausencia de toda forma de vida viable y se logra mediante procesos físicos como el calor húmedo, el calor seco, las radiaciones o la filtración, o bien por agentes químicos como el óxido de etileno, la betapropiolactona o el formaldehído, los cuales dañan irreversiblemente las estructuras celulares microbianas. Existen diferentes técnicas para cada método de esterilización que se eligen dependiendo del producto a esterilizar.

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    FARMACOTÉCNIA I

    Esterilización: definición, clasificación,


    técnicas de esterilización.
    ESTERILIDAD

    Mg. Q.F. Mitzi Zacarias Flores


    ESTERILIZACIÓN

    La ESTERILIZACIÓN es un proceso
    mediante el cual se logra la ausencia de
    •
    toda forma de vida viable.

    La inactivación de los microorganismos


    mediante el empleo de procesos de
    esterilizacion implica un daño
    irreversible en las estructuras
    moleculares celulares.

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    Elementos:

    Mg. Q.F. Mitzi Zacarias Flores


    Elementos:

    Mg. Q.F. Mitzi Zacarias Flores


    Clasificación:

    • ESTERILIZACIÓN POR AGENTES FÍSICOS


    • E. POR CALOR
    • E. POR RADIACIONES •

    • E. POR FILTRACIÓN

    • ESTERILIZACIÓN POR AGENTES QUÍMICOS


    • ÓXIDO DE ETILENO
    • BETAPROPIOLACTONA
    • FORMALDEHÍDO

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    AGENTES FÍSICOS
    • E. POR CALOR
    •

    • E. POR RADIACIONES

    • E. POR FILTRACIÓN

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    ESTERILIZACIÓN POR CALOR

    ESTERILIZACIÓN POR CALOR HÚMEDO


    • El calor provoca la muerte de los microorganismos mediante
    cambios en su estructura • como coagulación y
    desnaturalización de sus proteínas esenciales.

    ESTERILIZACIÓN POR CALOR SECO


    • Se usa para productos estables al calor pero sensibles a la
    humedad. Es debida a procesos de oxidación, que requieren
    temperaturas más altas y tiempos de exposición más
    prolongados.

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    Operaciones Tecno farmacéuticas Básicas: Esterilización:
    Generalidades, concepto, clasificación y técnicas de esterilización
    ESTERILIZACIÓN POR CALOR HÚMEDO

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    •

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    ESTERILIZACIÓN POR CALOR SECO
    • Por éste método se esterilizan ceras,
    aceites, parafinas, glicerol y en
    general fluidos no acuosos estables al
    calor, también para polvos y• activos
    sensibles a la humedad.
    • Se realiza entre (250 y 300º C)
    • Permite la despirogenización del
    producto.
    • Se emplea para la esterilización de
    envases de productos estériles
    (ampolletas, viales, frascos, etc.)

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    • FLAMEADO

    • HORNO O ESTUFA DE CALOR SECO


    •

    • TUNEL DE ESTERILIZACIÓN Y/O


    DESPIROGENIZACIÓN

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    •

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    Instrumentos que pueden esterilizarse mediante calor seco

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    ESTERILIZACIÓN POR RADIACIÓN

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    •

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    ESTERILIZACIÓN POR FILTRACIÓN

    • Es una operación farmacéutica por la que se separan


    las partículas sólidas de un fluido,
    •
    al hacerse pasar por
    estructuras porosas o filtros.

    • La filtración esterilizante se puede definir, por tanto,


    como la eliminación absoluta, de microorganismos de
    un fluido.

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    En la industria farmacéutica se utiliza
    fundamentalmente en tres situaciones:
    •
    1)Para la esterilización de agua de uso farmacéutico.

    2)Para esterilizar productos líquidos que contienen


    sustancias termolábiles.

    3)Para filtrar aire en zonas de procesamiento aséptico.

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    • Además de su utilización en la Industria Farmacéutica,
    la filtración esterilizante encuentra muchas
    aplicaciones en farmacia hospitalaria, como por
    ejemplo: la esterilización de disoluciones de nutrición
    parenteral.

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    AGENTES QUÍMICOS

    ÓXIDO DE ETILENO
    •

    BETAPROPIOLACTONA

    FORMALDEHÍDO

    OZONO

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    ÓXIDO DE ETILENO
    Es el esterilizante gaseoso más ampliamente
    usado para esterilizar dispositivos médicos y en la
    Industria Farmacéutica.
    Químicamente se trata de un éter cíclico de
    fórmula (CH2)2
    En estado puro es altamente inflamable• y cuando
    se mezcla con aire explosivo por lo que su
    manejo debe ser cuidadoso.
    El óxido de etileno ejerce su acción letal sobre los
    microorganismos al producir la alquilación del
    ADN y ARN de las células.
    Este gas posee una marcada acción antiviral y
    bacteriana. Pero, las esporas bacterianas
    muestran mayor resistencia a su acción letal.
    Los hongos y las levaduras presentan una
    resistencia intermedia.

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    USOS:
    Se utiliza de manera extensa para la esterilización de materiales plásticos
    y de acero inoxidable, productos de goma o instrumental médico como
    dispositivos de administración parenteral (agujas hipodérmicas, jeringas
    de plástico, etc.) •

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    BETAPROPIOLACTONA Es un liquido no inflamable de fórmula
    (CH2)2OCO y modo de acción frente a los microorganismos es muy
    similar al del óxido de etileno. Es bactericida a relativamente bajas
    concentraciones del vapor.
    USOS: Se emplea principalmente para la esterilización de grandes
    superficies tales como áreas •
    de fabricación.

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    FORMALDEHÍDO
    El formaldehído gaseoso combinado con vapor a
    baja presión se emplea para esterilizar equipos
    sensibles al calor.
    •

    La temperatura, concentración, distribución y


    presión del formaldehido afectan la eficacia del
    proceso de esterilización.
    Se utilizan pastillas de paraformaldehído o
    formalina, las cuales se calientan levemente y
    empiezan a desprender gases. Esta acción
    esterilizante se alcanza en unas 36 hrs.

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    OZONO
    • Debido a la poderosa acción oxidante del ozono, su principal uso es en la desinfección
    de sustancias sólidas, líquidas y gaseosas.
    • Así mismo posee acción antimicrobiana con poder bactericida, viricida y esporicida
    penetrando la pared celular de los microorganismos
    • para finalmente destruirlos.
    • En concentraciones muy elevadas el puede emplearse para esterilización de instrumental
    médico, en concentraciones muy bajas se usa para desinfección de agua.

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    El ozono debido a su rapidez, fácil aplicación y
    economía presenta notables ventajas frente a los
    sistemas tradicionalmente utilizados. Por lo general se
    emplea para potabilizar el agua, saneamiento de
    ambiente hospitalario, conservación de alimentos y
    • medicina termal.
    Existen dos formas de obtener el ozono en la industria,
    el método más generalizado consiste en hacer pasar
    aire a través de unos tubos de vidrio con superficie
    metalizada dispuestos de forma concéntrica llamados
    ozonizadores otra forma consiste en irradiar aire con
    luz ultravioleta o como subproducto de la destilación
    de agua.

    Mg. Q.F. Mitzi Zacarias Flores


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