FARMACOTÉCNIA I

Operaciones tecno farmacéutica para la

elaboración de formas farmacéuticas I
 TAMIZADO

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 Consiste en la selección de partículas de polvo de una misma magnitud

usando tamices.

Se clasifican en:
•
Tamiz para trabajo: Es la que se utiliza a pequeña escala, la cual tiene un

forma circular y de acero inoxidable.

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 Tamización industrial: Es la que se utiliza en industrias las cuales

pueden ser tamizadores en forma de cilindro y tamizadores rotatorios

cual quiera de estas dos favorecen la tamización.

•

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 •

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 Operaciones tecno farmacéutica para la elaboración de formas
farmacéuticas I

EXTRACCIÓN
Operación unitaria cuya finalidad es la
separación de uno o más componentes
contenidos en una fase sólida,
• mediante la
utilización de una fase líquida o disolvente.
El componente o componentes que se
transfieren de la fase sólida a la líquida recibe
el nombre de soluto, mientras que el sólido
insoluble se denomina inerte.

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 Clasificación:
EXTRACCIÓN MECÁNICA Es el sentido de comprimir,
prensar o estrujar los tejidos ya sea animal o vegetal que
en la cual producen la salida del liquido contenido.
•
Subdivisión:
 Extracción por incisión
 Extracción por calor
 Extracción por expresión

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 EXTRACCIÓN MEDIANTE DISOLVENTES Es aquella

que extrae las propiedades de un principio activo ya sea

sólido o líquido.
•
Se subdividen en:

 Extracción sólido - líquido

 Extracción líquido – líquido

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 EXTRACCIÓN POR DESTILACIÓN: Es aquella que se extrae por acción del calor, un principio

activo sólido. Que en la cual el disolvente es convertido en vapor, y el vapor antes de enfriarse

se convierte en líquido.

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 El prensado o exprimido es la separación de líquido
de un sistema de dos fases de sólido-líquido
mediante la compresión.
•

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 En la industria farmacéutica el prensado de las tabletas se produce cuando el
polvo se comprime en tabletas de tamaño y peso uniformes.

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 FILTRACIÓN
Es aquella operación que se usa para separar las partículas sólidas en

suspensión de un liquido o de un gas por efecto de la gravedad o de la presión

•
ejercida sobre una superficie porosa.

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 Clasificación:

Filtración clarificante : Retiene las partículas de

•

un tamaño superior de 10 micras

Micro filtración: Permite separar partículas sólidas

de un tamaño de 10 y 0,1 micras.

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 • Ultrafiltración: Sirve para separar macromoléculas y partículas coloidales de moléculas orgánicas
disuelta de bajo peso molecular. Osmosis inversa: retienen partículas de un tamaño que oscila entre
0,002 y 0,003 micras.
• Filtración esterilizante: Se utiliza para obtener productos estériles y son de componentes
•
• termolábiles retienen partículas de hasta 0,22 – 0,45 micras.
• Por adsorción: Retienen partículas de un cierto tamaño dentro de si mismo.

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  Filtros por gravedad  Filtros al vacio  Filtros de presión.
•
Filtro prensa

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 CENTRIFUGACIÓN

Es la operación por la cual se utiliza la fuerza centrífuga

para separar los líquidos de los sólidos

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 La centrifugación es la operación por la cual se utiliza la fuerza centrífuga
para separar los líquidos de los sólidos. También puede aplicarse para
efectuar la separación de líquidos inmiscibles .
La operación se efectúa en equipos llamados centrífugas
•

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 Las centrifugas sirven para separar mezclas de
solidos con líquidos o de líquidos con líquidos.
Las mezclas introducidas en ellas se someten a la
acción de la fuerza centrifuga por efecto
•
del rápido
giro del tambor.

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 SEDIMENTACIÓN

Es una operación unitaria que consiste en la separación por la acción de la

gravedad de las fases sólida y líquida de una suspensión diluida para
obtener una suspensión concentrada y un líquido claro.
•

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 DECANTACIÓN

Es una operación para separar líquidos de diferentes

densidades, el proceso se lleva a cabo • cuando los
líquidos a separar reposan un lapso de tiempo para que
se formen las dos fases; cuando se logra esto se abren
las válvulas del decantador para separar el líquido más

denso y el ligero.

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 La decantación se basa en la diferencia entre los dos
componentes, que hace que dejados en reposo, ambos
se separen hasta situarse el mas denso en la parte
inferior del envase que lo contiene.
• De esta forma,
podemos vaciar el contenido por arriba.

El proceso de decantación tiene por agente ejecutor a

la gravedad (ella es quien produce a la decantación
pues atrae en diferente intensidad a cada uno de los
elementos de una mezcla heterogénea propiciando su
separación.

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 EVAPORACIÓN

• En la industria la evaporación es una

operación unitaria en la que se extrae una
sustancia líquida a través de la adición de
calor, esto permite que se obtenga una
solución más concentrada

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 DESTILACIÓN
Es la separación de los componentes de una
mezcla líquida por vaporización y re condensación
de la misma. Al calentar primero se desprenden los
componentes más volátiles y va quedando un
residuo líquido constituido por las• sustancias de
ebullición mas alto.

La destilación es una operación utilizada con

frecuencia para la purificación y aislamiento de
líquidos orgánicos y aprovecha la volatilidades y
puntos de ebullición de los componentes a separar.
Depende de: equilibrio líquido vapor, temperatura,
presión, composición y energía.

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 •

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 SECADO
El secado es una operación de separación sólido-líquido
ampliamente utilizada en el sector farmacéutico para secar
productos sensibles a la temperatura.
Disminuyendo la presión dentro de la cámara por debajo de la
•
presión de vapor del líquido, se consigue forzar la ebullición de
la fase líquida a menor temperatura y su evaporación.

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