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VeranoSan
2021
Marcos

Guía de clase San Marcos

CIENCIAS BIOLÓGICAS
Biología Celular

DEFINICIÓN : Rama de la Biología que estudia de manera general y particular a la unidad

biológica denominada CÉLULA.

• CÉLULA. Unidad biológica fundamental, por cumplir con todas las características de “lo
vivo”, abarcando los siguientes aspectos: Morfológico, anatómico, fisiológico, genético y
evolutivo así como patológico

DESARROLLO DE LA TEORÍA CELULAR: Propuesta por Mathias Schleinden y Theodor

Schwann (1838 - 1839) y Rudolf Virchow (1855)

Los principios de la teoría celular son:

1. Cada organismo vivo está constituido por una o más células.
2. Los organismos vivos más pequeños son unicelulares y las células son las unidades funcionales
de los organismos multicelulares.
3. Todas las células provienen de células preexistentes.

La función celular limita el tamaño de la célula: Las células están limitadas en su tamaño por
2 restricciones. En primer lugar, si una célula fuera demasiado grande, la velocidad de difusión
de los materiales esenciales desde la superficie externa de la célula al centro de la misma sería
demasiado lenta para mantener la vida. En segundo lugar, conforme una célula crece, su volumen

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aumenta más rápidamente que el área de su superficie. Por lo tanto, el área de superficie de una
célula muy grande sería demasiado pequeña para cumplir con las necesidades metabólicas del
citoplasma de las células

CLASIFICACIÓN:

POR EVOLUCIÓN: Procarióticas y Eucarióticas: Todas las células son procarióticas

o eucarióticas. Las células procarióticas carecen de organelos rodeados de membrana;
específicamente, el DNA de las células procarióticas no está contenido dentro de un núcleo
limitado por membranas. Las células eucarióticas tienen varios tipos de organelos rodeado de
membrana, incluido un núcleo con el DNA. El citoplasma de las células eucarióticas consta de un
citosol líquido y de organelos situados fuera del núcleo. Con raras excepciones, todas las células
eucarióticas tienen núcleo, retículo endoplásmico, aparato de Golgi, diversos tipos de vesículas y
mitocondrias.

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CÉLULA PROCARIOTA: Las células procariotas estructuralmente son las más simples y
pequeñas. Como toda célula, están delimitadas por una membrana plasmática que contiene
pliegues hacia el interior (invaginaciones) algunos de los cuales son denominados laminillas y
otro es denominado mesosoma y está relacionado con la división de la célula.
La célula procariota por fuera de la membrana está rodeada por una pared celular que le brinda
protección. El interior de la célula se denomina citoplasma. En el centro es posible hallar una
región más densa, llamada nucleoide, donde se encuentra el material genético o ADN. Es decir
que el ADN no está separado del resto del citoplasma y está asociado al mesosoma.
En el citoplasma también hay ribosomas, que son estructuras que tienen la función de fabricar
proteínas. Pueden estar libres o formando conjuntos denominados polirribosomas.
Las células procariotas pueden tener distintas estructuras que le permiten la locomoción, como por
ejemplo las cilios (que parecen pelitos) o flagelos (filamentos más largos que las cilios).

CÉLULA EUCARIOTA: Las células eucariotas tienen un modelo de organización mucho más
complejo que las procariotas. Su tamaño es mucho mayor y en el citoplasma es posible encontrar
un conjunto de estructuras celulares que cumplen diversas funciones y en conjunto se denominan
organelas celulares.
Entre las células eucariotas podemos distinguir dos tipos de células que presentan algunas
diferencia: son las células animales y vegetales.
En las células eucariotas (del griego eu que significa “verdadero” y karyon, “núcleo” o “centro”),
el ADN es lineal y está fuertemente unido a proteínas. Está rodeado por una membrana, la
envoltura nuclear, que lo separa de otros componentes celulares en un núcleo bien definido. Posee
un tamaño superior al de las células procariotas y su maquinaria celular presenta una complejidad
superior porque tiene un sistema de endomembranas, entre otras cosas, que posibilita una mayor
eficiencia metabólica debido a que permite la separación de funciones en el citoplasma.

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INTRODUCCIÓN
Si nos ponemos a pensar en la inmensa BIODIVERSIDAD de organismos actuales (bacterias,
cianobacterias, protozoarios, algas, plantas y animales), notaremos que todos ellos se diferencian
en cuando a tamaño, complejidad, estructuras internas y externas, tipo de reproducción, medio
ambiente en el cual desarrollan, tipo de nutrición, etc; pero al mismo tiempo presentan de manera
común, una pequeña unidad de VIDA que es .......... la CÉLULA.
La CÉLULA es la entidad biológica en la cual gira
todo lo que tiene VIDA sobre este planeta

IMPORTANCIA
El interés del estudio sobre la CÉLULA, radica en poder comprender las múltiples funciones, que
desempeña y por consiguiente entender como trabaja cada organismo (unicelular o pluricelular)
de la cual forma parte.

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El día que el hombre conozca a la perfección a la

CÉLULA, ese día habrá entendido que es la VIDA.
REFERENCIA HISTÓRICA
• 1590:
Los hermanos JANSEN construyeron el primer microscopio óptico.
• 1665:
HOOKE, en su obra “MICROGRAPHIA”, realiza apuntes sobre la estructura del “corcho”,
utilizando por primera vez el término CÉLULA.
• 1675:
LEEUWENHUECK, perfecciona el microscopio, puliendo mejor los lentes, observando
pequeños “animáculos”.
• 1824:
DUTROCHETT, propone que todos los tejidos de animales de vegetales resultan de ser un
agregado de células.
• 1831:
BROWN, descubre el núcleo y comunica la importancia de esta estructura en la vida de la
célula.
• 1838:
SCHLEIDEN, indica que todo vegetal está constituido por células.
• 1839:
SCHAWANN, de igual forma indica que todo animal está constituido por células.
SCHLEIDEN y SCHWANN, son los coautores de la
LEY BIOLÖGICA denomina: TEORÍA CELULAR.

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• 1839:
PURKINJE, utiliza el término PROTOPLASMA, para explicar el contenido de la célula.
• 1858:
VIRCHOW, en su obra CÉLULAR PATHOLOGY, comunica la formación de las células a
partir de otras pre existentes.
• 1862:
PASTEUR, con sus experimentos de cocción de sustancias orgánicas, trae abajo definitivamente
la “generación expontánea”.
• 1880:
WEISMAN, llega a la conclusión que las células tienen sus orígenes en tiempos ancestrales.
• 1932:
RUSKA y KNOLL, diseñaron y construyeron un aparato óptico con mayor poder de resolución
que el microscopio común, era el microscopio electrónico.
• 1972:

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SINGER y NICHOLSON, tras muchos intentos de modelos de membranas por otros científicos;
ellos propusieron el modelo denominado “mosaico fluido”.
ETIMOLOGÍA
La palabra CÉLULA en realidad proviene de dos vocablos de dos idiomas diferentes, como son:
• GRIEGO: KYOTOS= Célula
• LATIN: CELLA=Espacio vacio

Estos términos se originan a raíz de los estudios del inglés Robert HOOKE, cuando analizaba
tejido vegetal muerto (“corcho”), encontrando una sere de Celdillas que se disponían a manera de
un panal de abejas.
TEORÍA CELULAR
Esta LEY BIOLÓGICA, se planteo en el primer tercio del siglo XIX, cuando los científicos
alemanes Mathías SCHLEIDEN (botánico, en 1838) y Theodor SCHWANN (zoólogo, en 1839),
propone de manera conjunta que:
Todos los tejidos de los diferentes organismo están
compuestos por unidades simples; las CÉLULAS
y que el metabolismo y desarrollo de los mismo se
debe al resultado de la actividad celular en conjunto.
DEFINICIÓN:
Existen muchas frases para definir lo que es la CÉLULA, ej.:
• Mínima porción con vida de todo organismo.
• Unidad vital que contiene todas las características de la VIDA.
• Unidad de VIDA más pequeña (bacterias)
• Origen de VIDA de todos los organismos, etc.

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Pero creemos que la definición más apropiada es la siguiente:
La CÉLULA es la unidad: evolutiva, anatómica,
fisiológica y hereditaria de todo organismo vivo.
EVOLUTIVA
Basándonos en la teoría de la EVOLUCIÓN ORGÁNICA propuesta por Alexander OPARIN,
las primeras formas de vida fueron los COACERVADOS, a partir de los cuales se va
diversificando la vida en el planeta.
Hoy, aún persisten células primitivas como las rocarióticas, ej. bacterias y células mejor
desarrolladas como las EUCARIÓTICAS, ej: células animal.

ANATÓMICA
Cualquiera fuera el organismo a considerar, ej.
- Unicelulares: “ameba”, bacteria, cianofita, etc.

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- Pluricelulares: plantas, animales, etc.

Todos ellos están constituidos por la porción física más pequeña con VIDA la CÉLULA.

FISIOLÓGICA
La célula esta capacitada para cumplir con diversas funciones como por ejemplo: síntesis
de sus nutrientes o la captura de alimento, síntesis de sus proteínas, respiración, excreción,
reproducción, etc.
El trabajo integrad de todas ellas conlleva a la supervivencia del organismo.

HEREDITARIA
Si pensamos en el proceso de la fertilización del ovocito por medio del expermatozoide, para la
formación de un nuevo ser, el cual posteriormente presentará las características recombinadas
de sus progenitores, hasta ahí el hecho es cotidiano, pero ........ los responsables de tal evento
acaso no han sido un par de CÉLULAS que portaban la información hereditaria de cada padre.

CLASIFICACIÓN
Son diversos los criterios que se toman en cuenta para clasificar a las CÉLULAS, por ejemplo:

1. Por su tamaño: 2. Por su forma:

- Pequeñas: Mitocondrias - Planas: epiteliales
- Grandes: Células de los túbos - Cúbica: hepatocitos
conductores de los Euforbiáceas - Huso: miocitos, etc.
3. Por su grado evolutivo:
a) PROCARIÓTICAS (Procitos)

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Son consideradas las CÉLULAS mas primitivas, al punto de presentar el material genético
disperso en el citoplasma, es decir, carecen de NÚCLEO.
Como único organoide, presenta a los ribosomas.
Sus representantes son las:
- BACTERIAS
REINO - CIANOBACTERIAS
MONERA - ARQUEOBACTERIAS

b) EUCARIOTICAS (Eucitos)
Derivan evolutivamente de las células procrióticas. El material genético se encuentra
protegido por una membrana, por lo tanto presenta uno o más NÚCLEOS. Además
exhiben diversas organelas con o sin membranas.
Sus representantes son:

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REINO REINO
Protozoarios y algas Vegetales
PROTISTA PLANTAE
REINO REINO
FUNGI
Hongos ANIMALIA Animales

4. Por su nutrición:
a) AUTÓTROFAS (Holofíticas)
Propio de las células capaces de elaborar sus nutrientes (alimentos) a partir de moléculas
e inorgánicas. A su vez pueden ser.
1. Fotosintéticas: Utilizan la energía luminosa, transformano los compuestos inorgánicos
en compuestos orgánicos, tal es el caso de las plantas, algas, cianobacterias y algunas
bacterias, como las purpúreas, ej.

COMPUESTOS COMPUESTOS
Eo lu min osa
INORGÁNICOS ORGÁNICOS

2. Quimiosintéticas: Es propio de aquellas bacterias capacitadas en elaborar sus

compuestos orgánicos a partir de reacciones quimicas de oxido reducción, ejemplo:
bacterias del azufre, del nitrógeno, del hierrro, del hidrógeno y del metano.
Reacciones químicas de oxidación

ENERGÍA 2H+2e-+Eº

ATP ADP+P NAD NADH2

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b) HETERÓTROFA (Holozoica)
Propio de las células que tienen la incapacidad de sintetizas sus nutrientes, recurriendo
entonces a la “captura” de los mismos presentes en su entorno. A su vez puede ser:
1. Holozoica: Se refiere a los organismos que se alimentan de otros organismos o de
materia orgánica sólida, ejemplo: la mayoría de los protozoarios y los animales.

ALIMENTO

ENZIMAS

CÉLULA

2. Saprobiótica: Consiste en la absorción de los nutrientes a partir de los alimentos

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previamente digeridos fuera de la célula o del organismo.

Ejemplo: bacterias y hongos.

CÉLULA

ENZIMAS ABSORCIÓN

ALIMENTO

C) MIXÓTROFA:
Nutrición empleada por algunos organismos. Sintetizan sus nutrientes por la via autótrofa,
teniendo carbono bajo la forma de CO2 ; y por la vía heterótrofa al tomar moléculas
orgánicas, ejemplo; un grupo de algas flageladas como la Euglena viridis.

5. Por su respiración:
a) ANAERÓBICAS (Sin O2)
Lo realizan ciertos organismos que metabolizan compuestos orgánicos, como la glucosa,
pero en ausencia de oxígeno, obteniendo energía para sus diversas actividades, ejemplo:
algunas bacterias y las levaduras.

ENZIMAS SIN O2

LACTATO   BACTERIAS
GLUCOSA
ETANOL   LEVADURAS
Eº

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b) AERÓBICAS (Con O2)
En este caso el metabolismo de los compuestos orgánicos son tratados con la presencia
de oxígeno, demoliéndolos para obtener parte de su energía, con la cual cumplirán sus
actividades cotidianas, ejemplo: las plantas y animales.
COMPUESTOS ENZIMAS CON O 2 COMPUESTOS
ORGÁNICOS INORGÁNICOS

Eº

Cuadro Comparativo entre Células:

Procarióticas y Eucarióticas

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Tipo de Célula PROCARIÓTICAS EUCARIÓTICAS

Características
TAMAÑO Aprox. 01 - 10 m m Aprox. 10 m m-m
TEJIDO Ausente Presente
PARED CELULAR Peptidoglicanos Celulósica
Quitinosa
ENVOLTURA NUCLEAR Ausente Presente
ORGANELAS Solo ribosomas Ribosomas, retículo Endo-
plasmático, Mitocondrias,
Cloroplastos, etc.
FUENTE DE ENERGÍA Membrana celular Miticondrias
(mesosomas) Cloroplastos
MATERIAL GENÉTICO ADN carente de histonas ADN asociado a histonas
NUCLEOLO Ausente Un o más
EXOCITOSIS Y Ausente Presente
ENDOCITOSIS
LOCOMOCIÓN Flagelo Cilios y Flagelos
REPRODUCCIÓN Amitosis Mitosis
Meiosis

ESTRUCTURA CELULAR

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Para facilitar el estudio de la CÉLULA es conveniente desarticularla en cuatro partes o estructuras,
como son:

I. Envoltura III. Citoplasma

II. Membrana IV. Núcleo

Nota: Las estructuras mencionadas se desarrollarán en base a la CÉLULA EUCARIÓTICA.

I. ENVOLTURA:
Son las cubiertas más externas presentes en una u otra célula.
Estas envolturas son las:
PARED CELULAR y el GLUCOCÁLIX

La PARED CELULAR está presente en: algas, hongos y vegetales, mientras que él
GLUCOCÁLIX se encuentra en: protozoarios y animales.

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1. PARED CELULAR:
Se le puede definir como un agregado supramolecular homogéneoglucosídico, debido a la
presencia básica de celulosa (algas y vegetales) y quitina (hongos).
La PARED CELULAR en los vegetales es importante por que le proporciona: soporte
mecánico, forma, comunicación.
- Soporte mecánico: Debido a la rigidez de sus capaz.
- Forma: Generalmente geométrica o poliédrica.
- Comunicación: a través de pasajes citoplasmáticos (plasmodesmos)
Esta estructura presenta /frecuentemente una o dos capas, denominadas; pared primaria
y pared secundaria, ambas están constituidas por miles de moléculas de celulosa que
conforman a las mcirofibrillas, las cuales se reunen para formar macrofibrillas.
Externamente a estas paredes se encuentra la lámina media, que no corresponde a la pared
celular, pero mantiene unida a las células vecinas.
Pared
secundaria Pared
Pared celular
primaria

Vegetal Vista al Lamina

microscopio media

La PARED CELULAR, además de presentar celulosa, también puede acumular: lignina,

cutina, suberina, pectatos, etc.. El acúmulo de lignina permite aún más el endurecimiento
de la pared al punto de causarle la muerte, formándose la pared terciaria.
2. GLUCOCALIX:

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Es el conjunto de cadenas corta de azúcares (oligosacáridos), asociados a los lípidos
(glucolípidos) y a las proteínas ( glucoproteínas) de la membrana plasmática.
Esta cubierta se dispone externamente a la membrana, es decir a la superficie que “mira”
hacia el espacio extracelular. Puede ser removido fácilmente sin causarle a la célula
un daño que le provoque la muerte, su remoción da motivo a que pueda ser sintetizada
nuevamente.
Se le atribuye al GLUCOCALIX las siguientes funciones:
a. Reconocimiento celular: Existe un grado de diferenciación entre células propias del
organismo con otras células exttrañas.
b. Inhibición por contacto: Las células estan “programadas” para distribuirse en un
determinado espacio con una cantidad determinada de ellas. El nacimiento de nuevas
células al sector se vería inhibido (bloqueado) por otras células.
c. Receptor de moléculas: Estos azúcares permiten el acople de moléculas específicas como
el caso de hormonas.

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d. Interviene en procesos de filtración: Esto se evidencia en células de los túbulos renales.

II. MEMBRANA:
Esta estructura tambine está categorizada como un agregado supramolecular heterógeneo
lipiproteico, debido a la composición química básica que presenta: lípidos y proteínas.
La MEMBRANA PLAMÁTICA es una de las estructuras
presente en cualquiera de las células existentes.

- MODELO DEL “MOSAICO FLUÍDO”

Luego de muchos intentos (modelos) por explicar la disposición de las moléculas en la
membrana plasmática , el modelo propuesto por los científicos norteamericanos SINGER
y NICOLSON, en 1972, al parecer representaria dicha estructura.
El modelo propone una bicapa lipídica con proteínas globulares integrales dispersas,
constituyendo una característica de la membrana, su asimetría.
• Bicapa lipídica: Los lípidos se distribuyen en dos capas, mostrando su región hidrofílica
hacia el exterior y la región hidrofóbica hacia el interior. Entre los lípidos ubicados
tenemos: fosfolípidos, glucolípidos y esteroles.

MEDIO ACUOSO
Región hidrofílica

Bicapa Región
lipídica hidrofóbica

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Región hidrofílica

MEDIO ACUOSO

• Proteínas: Son globulares, siendo su distribución parcialmente asimétrica. Se presentan

dos tipos: las proteínas integrales y las proteínas periféricas.
- Proteínas integrales: son anfipáticas por estar constituidas por dos extremos hidrofílicos
separados de una región intermedia hidrofóbica que atraviesa la bicapa lipídica.
- Proteínas periféricas: No interactúan, directamente con los fosfolípidos de la bicapa, sino
que están unidas débilmente a las regiones hidrofílicas de proteínas integrales específicas.
Entre las funciones que se le atribuyen a la MEMBRANA PLASMÁTICA, son:

• SEMIPERMEABILIDAD: Consiste en la selección previa de sustancias o moléculas

que habrán de ingresar al interior de la célula. Esto se cumple por medio de conductos de
paso y bombas, así como por receptores específicos para enzimas, sustratos, hormonas.

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• COMPARTAMENTALIZACIÓN: Proporciona la distinción entre el medio intracelular

y el medio extracelular. De igual manera dentro de la célula, las diferentes membranas
constituyentes de algunas organelas “lotizan” este medio.

• TRANSDUCCIÓN DE ENERGÍA: Tal es el caso de las membranas de los cloroplastos

(grana " tilacoide) donde se da la fotosíntesis y en las membranas de las mitocondrias
(cresta) donde ocurre la fosforilación oxidativa.

• COMUNICACIÓN: A nivel de la membrana se presenta una serie de interacciones

membranales con las células adyacentes para el intercambio de diversas sustancias. Estas
interacciones son denominadas: desmosomas, gap junction, uniones estrechas, etc.

• TRANSPORTE A TRAVÉS DE LAS MEMBRANAS:

La membrana plasmática de las células participa como una interfase de permeabilidad
selectiva entre la célula y su entorno, distinguiendo dos medios,: intracelular y extracelular.

La importancia esencial de transportar diferentes moléculas

a través de la membrana, es mantener el equilibrio:
homeostasis.
El pasaje de sustancias por medio de la membrana, también se le denomina FISIOLOGÍA
DE MEMBRANA. Trataremos de resumir este trabajo en dos partes:

1. TRANSPORTE A NIVEL MOLECULAR

y
2. DESPLAZAMIENTO EN MASA

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1. TRANSPORTE A NIVEL MOLECULAR

TRANSPORTE PASIVO TRANSPORTE ACTIVO TRANSPORTE FACILITADO

- DIÁLISIS - BOMBA Na - k - PROTEÍNAS
- DIFUSIÓN - BOMBA de Ca TRANSPORTADORAS
- ÓSMOSIS

1. TRANSPORTE A NIVEL MOLECULAR:

En primer molecular antes de analizar este trabajo, hablemos previamente de: fluído,
concentración y gradiente.
- Fluído: es cualquier sustancia que puede moverse o cambiar de forma en respuesta a las
fuerzas externas.
- Concentración: Es el número de moléculas en una unidad de volumen determinado.
- Gradiente: Es la diferencia física entre dos regiones del espacio, de tal manera que las
moléculas tienden a moverse de una región a otra.

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A. Transporte pasivo: Movimiento de sustancias a través de una membrana, que va hacia

un gradiente de concentración, presión o carga eléctrica. No requiere gasto de energía por
parte de la célula.
Tipos:
Diálisis: Pasaje de solutos (material sólido) de menor a mayor concentración.
Difusión: Pasaje de gases en solución.
Ósmosis: Pasaje de agua a través de la membrana.
B. Transporte activo: Movimiento de pequeñas moléculas individuales a iones a través de
proteínas de membrana que se mueven, utilizando energía celular, generalmente ATP.
Tipos:
1. Bomba Na+-K+: Las células mantienen una concentración baja de Na+ intracelular una
concentración alta de K+ intracelular, junto con un potencial eléctrico negativo neto en el
interior, esto es mantenido por una ATP asa que es activada por el Na+ y el K+.
En resumen, esta bomba desplaza tres iones Na+ hacia el exterior por cada dos iones k+
hacia el interior, lo cual significa que se desplaza una carga positiva hacia el exterior de la
célula.
C. TRANSPORTE FACILITADO: Es el pasaje de cierto material como aminoácidos y
glucosa a través de algunas proteínas transportadoras
2. DESPLAZAMIENTO EN MASA

A) ENDOCITOSIS B) EXOCITOSIS

- FAGOCITOSIS - EGESTIÓN
- PINOCITOSIS - SECRECIÓN

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2. DESPLAZAMIENTO EN MASA:
Consiste en la incorporación de algunos materiales hacia el interior de la célula o debido
al metabolismo se tenga que retirar ya sean residuos u otro tipo de material.
A. ENDOCITOS: Es un proceso que permite a las células englobar material extracelular,
comprendiendo la formación de vesículas endocíticas, que se generan por invaginación de
la membrana, englobando un volumen de líquido extracelular para formar una vesícula de
ingreso.
Tipos:
1. Fagocitos: (“comer celular”) Se utiliza para captar partículas sólidas grandes,
incluidos microorganismos completos. Tal es el casi de la Amoeba que puede ingerir
un Paramocium, luego la vesícula (fagosoma) es digerida por los lisosomas; también los
leucocitos engloban bacterias repitiéndose la escena.

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2. Pinocitosis: (“beber celular”) Una pequeña parte de la membrana plasmática se hunde,

conteniendo fluido extracelular, formándose una vesícula (pinosoma) que posteriormente
será utilizada.

B. EXOCITOSIS: Proceso empleado por parte de las células para deshacerse de materiales
no deseados, productos de desechos de la digestión o para secretar materailes como
hormonas, hacia el fluido extracelular. Se forma una vesícula por el concurso de
Golgisoma, esta “bolsa” se fusiona a la membrana vertiendo su contenido al exterior.
Tipos:
1. Egestión: Tambien conocida como la emocitosis (vómito celular). Consiste en eliminar
sustancias de desecho.
2. Secreción: El metabolismo celular elabora ciertas moléculas como son hormonas,
enzimas, las cuales serán utilizadas en otro lugar.

CITOPLASMA

1. UBICACIÓN: Porción de la CÉLULA comprendida por detrás de la membrana plasmática

(CITOGEL) y por delante del núcleo (CITOSOL).

2. COMPOSICIÓN QUÍMICA: El CITOPLASMA es de naturaleza COLOIDAL (semejante a

la consistencia de la clara de huevo), en el cual encontramos gran cantidad de agua, aminoácidos
(aa), glucosa, enzimas, ARN, hormonas, sales, etc.

3. IMPORTANCIA:

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Es el medio en el cual ocurren las diversas reacciones
bioquímicas y fisioquímicas de la CÉLULA, con la
finalidad de mantener el equilibrio.

Citogel
Citoplasma
Citosol
Célula
Membrana
Composición
H2O, a.a., vitaminas
plásmica
lípidos, glúcidos,
nucleótidos, sales,
Núcleo iones. etc.
Individuo Reacciones químicas
Digestión, síntesis de proteínas
glucólisis, etc.

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4. PROPIEDADES: Diversas son las propiedades que se cumplen en el CITOPLASMA, ejemplo,

A. TIXOTROPÍA: Es el constante reciclaje entre las porciones CITOSOL y CITOGEL,

lo cual promueve otra serie de acontecimientos internos en la CÉLULA, como son:
movimiento ameboideo, ciclosis, cilvaje celular.
1. Movimiento ameboideo: Es el desplazamiento que se realizan algunos organismos
unicelulares como la Ameoba emite seudópodos para cambiar de posición o buscar su
alimento.
2. Ciclosis: Es el movimiento citoplasmático de la célula vegetal en el cual se “arrastra” a
los cloroplastos haciéndolos girar internamente.

B. MOVIMIENTO BROWNIANO: En el citoplasma existen partículas orgánicas

suspendidas, las cuales se denominan coloides, estas partículas se mueven de manera
caótica en dicho medio.
C. EFECTO TYNDALL: Consiste en la dispersión de un haz de luz polarizada, al incidir
sobre un coloide, demuestra que el medio interno presenta dichas partículas en movimiento.
5. COMPONENTES INTRACELULARES: Hacemos referencia de todos los microcuerpos
o conjunto de membranas presente en el interior de la CÉLULA. Los microcuerpos son los
organitos, organulos y ORGANELAS, corpúsculos de vital importancia en el metabolismo
celular. Los clasificaremos tomando en cuenta la ausencia o presencia de membrana.
ORGANELAS

SIN MEMBRANAS CON MEMBRANAS

• Ribosomas SIMPLE DOBLE prohibida su venta

• Centriolo • Lisosoma • Plastidios
– Cilíos • Peroxisoma – Cloroplasto
– Flagelos • Glioxisoma – Cromoplasto
• Vacuola – Leucoplasto
• Mitocondria

ORGANELAS
ORGANELAS SIN MEMBRANAS:
- RIBOSOMAS: Su biosíntesis es a nivel del nucleolo, el cual forma las subunidades mayor y
menor que luego se emsamblan para tomarlos. Están constituidos por 80% de agua, 10% de
ARN y 10% de proteínas. Se pueden reunir y tomar cadenas de 5 a 40 de ellos constituyendo

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el polisoma o polirribosoma.
Función: Actúan en la PROTEOGÉNESIS o SÍNTESIS de PROTEÍNAS, asociandose con
el ARNm, para “traducirle” la información complementaria proveniente del ADN.
- CENTRIOLO: Es un conjunto de 9 tripleles de microtúbulos de forma cilíndrica, dispuestos
en parejas perpendicularmente (diplosoma), rodeado de un material denso (centrósfera) el cual
parten microtúbulos (áster), a toda esta asociación también se le conoce como: centrosoma,
cinetocentro. Están constituidos químicamente por: 50% de proteínas, 34% de agua, 6% de
glúcidos, 4% de lípidos, 3% de ADN y 2% de ARN.
Función: Formar el huso acromático durante la división celular, tratando de asegurar una
buena migración de los cromosomas a los polos celulares.
Del CENTRIOLO derivan todas las estructuras que están constituídas por microtúbulos, tal
es el caso de: CILIOS y FLAGELOS.
- CILIOS: Son prolongaciones citoplasmáticas dotados de movimientos. Están constituídos
por cuatro regiones: tallo, zona de transición, corpúsculo basal y raíz. Presenta 9 dobletes y 1
doblete central de microtúbulos.
Función: Permitir el desplazamiento de la célula o crear corrientes de agua alrededor de ella.
Ejm: Paramecium (protozoario).
- FLAGELO: También son prolongaciones citoplasmáticas, con la diferencia que su número
es mucho menor, pero la longitud es mayor.
Función: Intervienen en el desplazamiento de ciertas células u organismos. Ejm:
espermatozoides; Trichomona (protozoario).

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ORGANELAS CON MEMBRANA
• SIMPLE:
- LISOSOMA: (lisis: destruir, soma: cuerpo) Vesículas que se originan en el golgisoma,
son de forma esférica, almacenan diversas sustancias enzimáticas que actúan a un pH
ácido, siendo capaces de degradas, glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

Función: Responsables de la digestión celular de los endosomas (vesículas citoplasmáticas)

y de las partes de la célula que se autodestruyen (autofagia)

- PEROXISOMA: Vesícula generalmente de forma esférica. Antes se pensaba que no eran

importantes, pero con la enfermedad genética denominada síndrome de ZELLWEGER,
que forma peroxisomas defectuosos, causando malformaciones craneofaciales, retardo
mental y la posterior muerte del niño.

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Función: Degrada los peróxidos de H(H2O2) mediante la enzima catalasa. También

participa en la obtención de glucosa en la gluconeogénesis.
– GLIOXISOMA: En las células fúngicas, vegetales y de protozoarios, los peroisomas,
son llamados glioxisoma, debido a su participación también en la degradación de H2O2.

Función: Intervienen además en la vía del glioxilato, que permite transformar los lípidos
(Aceites) en glúcidos (azúcares).

– VACUOLA: Son sáculos que proceden del engrosamiento y desprendimiento del

retículo endoplasmático liso o del golgisoma o de la mitocondria o de invaginación de la
membrana plasmática.

Función: Almacenamiento de diversas sustancias como de reserva, sales minerales,

proteínas solubles o sustancias especiales como pigmentos, taninos y enzimas. También
participa en la regulación de la presión osmótica permitiendo un volumen variable de agua
de estos sáculos y en la célula.

• DOBLE:

– PLASTIDIOS: Organelos exclusivos de algas y plantas cuya función es sintetizar y

acumular diversas sustancias. Los PLASTIDIOS pueden reunirse en:

* Lucoplastos: No presentan color, almacena sustancias de reserva.

* Cromoplastos: Presentan diferentes pigmentos. Ejm: caroteno.
* Cloroplastos: Presentan al pigmento clorofila.

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Siendo el principal PLASTIDIO, el CLOROPLASTO

Por este motivo le haremos una mención especial.

– CLOROPLASTO: Presentan diversas formas, siendo más frecuente la ovoide. Su

estructura está constituída por una doble membrana, donde la membrana interna se
invagina para formar el tilacoide, el cual a su vez contiene a los fotosistemas donde
encontramos a los clorofilas, pigmentos que asimilan la energía luminosa. La reunión
de los tilacoides forman a las granas, estructuras donde se realiza la fase luminosa de la
fotosíntesis.
La cavidad que contiene a las granas, se denomina estroma, es el lugar donde se realiza
la fase oscura de la fotosíntesis como consecuencia la presencia de los cloroplastos en
lagunas células u organismos, les confiere la categoría de autótrofos.

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– MITOCONDRÍA: Son polimorfos, generalmente esfericos o en forma de bastones.

Su estructura presenta doble membrana, donde la membrana interna sufre invaginación
para formar a las crestas, formándose dos cámaras, una - entre las dos membranas y
otra central. Precisamente en la cámara central, denominada matriz, es donde se realiza
el ciclo de KREBS, proceso que degrada parte de los nutrientes produciendo CO2 por
descarboxilación, GTP, NADH, protones y electrones para el siguiente evento, la cadena
respiratoria, la cual se cumple en las cresas, donde existen una serie de proteínas que
provocan una gradiente electroquímica de protones entre la membrana externa e interna,
transfiriendo los electrones hata el O2 que luego producirá agua: mientras que las enzimas
ATPasa por acción del paso protónico produce ATP.
SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS

Se le atribuye estos términos al conjunto de membranas que recorren los espacios internos de
la célula, abarcando muchas veces gran parte del volumen celular. Este conjunto de membranas
internas son el:

1. Golgisoma
2. Retículo endoplasmático
3. Carioteca

1. Golgisoma: Es un cuerpo de sáculos discoidales (cisternas) que conforman el dictiosoma.

Deriva de las invaginaciones de la carioteca o del retículo endoplasmático, su crecimiento

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es continuo por desprenderse de vesículas permanentemente. Su labor está estrechamente
relacionada con el retículo endoplasmático rugodo (RER).

Función: Se encarga de los procesos de la secreción celular, sintetizando diversas biomoléculas

como: glucoproteínas, mucopolisacáridos, polisacáridos (celulosa). Además forma la membrana
plasmática (proceso de exocitosis) a los lisosomas, el acrosoma de los espermatozoide, etc.

2. Retículo endoplasmático: Se presenta en la célula, como un conjunto de conductos tubulares

y de sáculos aplanados, que interconectan el medio intracelular con el medio extracelular.

Presenta dos tipos:

1. Rugoso
2. Liso

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1. R.E. Rugoso: Lleva este nombre por el hecho de tener adosados a su superficie externa
gran cantidad de ribosomas. Se encuentra en relación directa en la carioteca (membrana
celular) Ocupa casi el 20% del volumen celular.

Función: Debido a los ribosomas de “porta”, se encarga de parte del proceso de la síntesis
de proteínas (traducción) cuyas moléculas serán empleadas en la membrana plasmática,
del golgisoma, de los lisosomas.
2. R.E. Liso: La ausencia de los ribosomas le da el aspecto de superfcie lisa. Tambien es
conocida como; retículo endoplasmático llano o simple.

Función: Participa en reacciones metabólicas relacionadas con la biosíntesis de ácidos

grasos o fosfolípidos. Aumentan su tamaño, debido al consumo de alcohol barbitúrico o
agentes cancerígenos, esto está en relación con su capacidad de la detoxificación celular.

3. Carioteca: Esta estructura membranosa será ampliada en detalle en la próxima separata:

NÚCLEO.

CITOESQUELETO: Es un conjunto de fibras proteicas que recorren internamente el

citoplasma, confiriéndole forma, estabilidad, organización y movimiento. Estas libras son
microfilamentos y microtúbulos de actina y de tubulina principalmente.
El CITOESQUELETO participa en los procesos de uniones de anclaje entre células vecinas
para formar a los diferentes tejidos, ejemplos: en células epiteliales y en células del cuello
uterino. El CITOESQUELETO estructural y funcionalmente se diferencian para constituir
las diversas uniones entre las células el caso de: desmosomas, hemidesmosomas, etc.

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INCLUSIONES CITOPLÁSMICAS: Son pequeñas o grandes acúmulos de sustancias que
han resultado del metabolismo celcular, siendo muchas veces pasajeras o permanentes. Puede
ser de dos naturalezas

• Inrogánicas: rafidios, drusas, cistolitos en vegetales.

• Orgánicas: )* animales: glucógeno, grasa.
* vegetales: almidón, aceite.

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01. De acuerdo con el siguiente texto: 04. El REL no contiene ribosomas. Es

Cuando Ezel se fue al cine, compró una un sistema de túbulos membranosos
caja gigante de Palomitas de maíz con la interconectados entre sí con el RER, cuya
posibilidad de volverla a llenarla; cuando función es la síntesis de lípidos y derivados
terminó de ver su película y salió de la sala lipídicos este sistema de endomembranas
de cine, se percató de que sus labios se es muy abundante en:
encontraban arrugados y un poco irritados.
Se puede deducir que sus membranas A) Eritroblasto.
experimentaron: B) Eritrocito.
C) Fibra muscular estriada.
D) Células plasmáticas.
A) Fenómeno de difusión.
B) Proceso de transporte facilitado.
05. Las mitocondrias son orgánulos celulares
C) Fenómeno de osmosis.
encargados de suministrar la mayor parte
D) Fenómeno de transporte activo.
de la energía necesaria para la actividad
celular (respiración celular ) Actúan, por
02. Los dictiosomas son agrupaciones de
lo tanto, como centrales energéticas de la
membranas que se encuentran en el
célula y sintetizan ATP a expensas de los
interior de las células (citoplasma)
carburantes metabólicos (glucosa, ácidos
conformando:
grasos y aminoácidos) La membrana
interna mitocondrial contiene:
A) El aparato de golgi.
B) El retículo endoplasmático.
A) Los componentes enzimáticos de la

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C) Los peroxisomas. cadena respiratoria.
D) Las crestas mitocondriales. B) Enzimas solubles del ciclo de Krebs.
C) Digitonina.
03. Son características comunes entre las D) Espectrina.
células de un perro y las de la espinaca
06. La síntesis de lípidos, a nivel intracelular,
A) Poseer casquetes polares y retículos es realizada por:
endoplasmáticos.
B) Son eucariontes y presentan A) El retículo endoplasmático rugoso.
ribosomas. B) El retículo endoplasmático liso.
C) Presentan mitocondria y cloroplastos. C) La mitocondria.
D) Poseen nucléolo y pared celular. D) El aparato de Golgi.

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07. Fabiana es una niña que gusta de 10. El movimiento de los flagelos, se debe
cultivar plantas, pero está intrigada principalmente a modificaciones que
por la alimentación de estas. No llega ocurren en la proteína denominada:
a entender como logran crecer en su
maceta solo con agua. Su madre trata de A) Actina.
explicarle que las plantas también utilizan B) Miosina.
las sales minerales que están en la tierra C) Troponina.
y aprovechan la energía del sol para D) Tubulina.
elaborar sus propios alimentos. Señale
el mecanismo de incorporación de sales 11. La organela citoplasmática que contiene
minerales que emplean las células de la enzimas que reducen el O2 en H2O, se
raíz de una planta: conoce como:

A) Transporte pasivo. A) Centriolo.

B) Difusión facilitada. B) Lisosoma.
C) Transporte activo. C) Peroxisoma.
D) Libre difusión. D) Mitocondria.

08. En la célula viva, las proteínas se sintetizan 12. La catalasa es una de las enzimas más
a nivel de: importantes del:

A) Lisosomas. A) Dictiosoma.

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B) Mitocondrias. B) Peroxisoma.
C) Aparato de Golgi. C) Lisosoma.
D) Ribosomas. D) Cloroplasto.

09. Las subunidades ribosómicas se 13. Las organelas que contienen las enzimas
ensamblan en: necesarias para convertir ácidos grasos en
azúcares, se denominan:
A) EL RNA mensajero.
B) El núcleo. A) Mitocondrias.
C) El nucléolo. B) Cloroplastos.
D) El citoplasma. C) Cromoplastos.
D) Glioxisomas.

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14. Los organoides que intervienen en la 15. El plastidio de mayor importancia vegetal
digestión celular se denominan: es:

A) Mitocondrias. A) Leucoplasto.
B) Dictiosomas. B) Rodoplasto.
C) Vacuolas. C) Cromoplasto.
D) Ribosomas. D) Cloroplasto.

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