planificación:

Días y Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

conteni
9: post de carrera cocinero 10: promoción por
do
stories de ambas
basado
carreras
en la
promoci 13 feb: 14 feb: 15 feb: 16 feb: 17 feb:
ón de
las Post sobre Sabías qué? post: promoción carrera promoción carrera panadero. reel promocionando la escuela Stories:
carreras Carrera de cocinero. cocinero con más fotos Post : contamos con las de cocina
1) No te quedes con la
instalaciones más modernas…
“podemos usar slogan duda, aquí estamos para
Storie: 1) buen dia! Te enamorate de la cocina” responderte todo!
animás a los nuevos especializate en….
Botón caja de preguntas
desafíos?
2) si querés podes
2) porqué estudiar en efc?
Storie: Storie: ¿ya te inscribiste? Storie: 1) Convertite en un contactarte con nosotros
profesional de la mano de EFC. por whatsapp!
1) ¿quién más está Encuesta.
enamorado de los sabores Botón con link directo
de la cocina?
2) marzo:
2) apura! Cada vez falta menos
Encuesta (botón
Comenzamos las carreras de
interactivo) 2) storie,
cocinero y panadero cert…
enamorate de la cocina y
eestudia en efc

20 feb: post: Veni! 21 feb: post: cada vez 22feb : post con todo lo que 23feb: reel mostrando un poco 24feb: platos que podés
Divertite, capacítate, falta menos, no te quedes incluyen los cursos: las instalaciones, y que cierre “ aprender en la carrera
formate, sé parte del afuera! Sumate. (con fotos falta poco ¡te esperamos!”
Carrusel mostrand0:
combo ideal para tu éxito de cocinero de fondo Certificado, chaqueta.. etc de cocinero
de malana… haciendo alusión al curso)
Post: Pasantías en muchos
Estudiá en efc. establecimientos..

Storie: comienza la Storie: 1) Buen día! ¡martes Storie: 1) buen día! ¡En EFC te Storie: 1) buen día futuros Storie: ¡buen día! cada
semana y tenes una nueva con M de mmmmm, que estamos esperando! cocineros y panaderos! vez falta menos!
oportunidad, rico!
¡aprovechala!
2) inscribite a nuestro
2) Nos vemos pronto! 2) reposteo de reel 2) ya sos parte de la
2) capacítate y convertite curso de cocinero
comunidad EFC?
en un profesional con certificado… Botón interactivo de
nosotros . calendario con cuenta Encuesta
3) inicio de clases: marzo 3) si todavía no te inscribiste,
regresiva
3) curso de cocinero cert… 2023, últimos cupos! Botón estas a tiempo de hacerlo,
intercativo 3) estudia con nosotros y últimos lugares! Botón
4)curso de panadero
convertite en un profesional interactivo.
cert…

5) contactate con
nosotros! Botón
intercativo.

27feb: post: Únicos 28feb: último día para

con el Aval del inscribirse!
Ministerio de
Educación de la
Provincia Salta.
Con el Respaldo de
UTHGRA
 Storie: buen día! ¿Sabias Storie: falta muy poco para
esto? comenzar! Caja de
preguntas y respuestas.

2) storie: razones para ser

un panadero certificado.

PLANIFICACIÓN MARZO

- PROFESORES DE LAS CARRERAS INVITANDO A SER PARTE DEL PERIODO 2023 : PASTILLAS INDIVIDUALES Y/O VIDEO GRUPAL. Sin exponer
tanto toda la interna. No me imagino a la ucasal con los profesores invitando a ser parte asi que hay que mantener ese criterio de ver hasta
dónde.
- Reel tendencia con fotos de las aulas de cocina. Como son varias fotos podemos hacer 2 reel poe lo menos.
- Posteos estaticos con carrusel de fotos con una placa de portada que diga “Bienvenido/a” y ahi como iniciar el recorrido de foto en foto.
- Reel que voy a armar de paseo por Uthgra.

MARZO

DIA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

 9. POST: post de ex 10. POST: Cuál es tu parte
POST: 7. POST: 8. POST: reel de las alumnos o de los favorita del cursado?
instalaciones. comentarios que dejan x
BIENVENIDO! msje (la idea es ir creando
(fotos de las comunidad)
instalaciones) si puede ser video mejor,
que cuenten qué
aprendieron de los cursos
o qué es lo más lindo que
se llevanron. Storie: tus elementos de
trabajo están listos para ser
usados, vos lo estás?
Storie: cada vez falta Storie: día de la .
Encuesta.
menos…

Storie: promoción para

curso de cocinero. ¡Estas a tiempo de
Y ya esta todo listo para
inscribirte!
arrancar!

13. POST: 15- POST: 3 razones para 17 –POST: reel sobre

¡preparate que estudiar en uthgra. alumnos en las
falta poco! Tus instalaciones.
clases ya
comienzan,
¿estás listo?
 Storie: botón de Storie: Hey vos! Storie: por cuál curso te Stories: la técnica y el
caja de Sabemos que estás decidiste? Encuesta profesionalismo hacen la
preguntas con leyendo esto, por eso panadero y cocinero. diferencia? Encuesta, si vs
consigna ¿qué es te decimos… no
lo que no puede
faltar en tu curso
de panadería?
Apurate! Si no te Convertirte en un
inscribiste todavía profesional de la mano de
estas a tiempo! Hace uthgra escuela de cocina.
click aquí y entérate
toda la info

20- POST: post 23. POST: FOTO DE LOS 24- POST: FOTO DE LOS
sobre avales PRIMEROS PLATOS QUE PRIMEROS PLATOS QUE
HICIERON EN EL CURSO HICIERON LOS ALUMNOS
Stories: DE COCINERO DEL CURSO DE
PANADEROS
Storie:
Storie; EFEMÉRIDE

27- POST: 28- POST: FOTO DE 30- STORIE 31- REEL1

profesional vs LAS INSTALACIONES,
amateur (REEL DE ¿CUÁLES SON LOS
LOS PROFES) ELEMENTOS
PRIMORDIALES PARA
Storie: UN COCINERO
PROFESIONAL?
SÁBADO 1: -

DOMINGO 2: VA STORIE VIDEO DE EFEMÉRIDE

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

3-Reel 1 4- stories VIDEO CONCURSO 6- stories 7-

EMPANADA

10- CARRUSEL FOTOS 11-stories 12- 13- FOTO BLANDA 14-

MAESTROS

17- post sobre curso 18- stories 19- stories 20-post sobre carrusel de 21-post sobre curso
específico mineria especifico

24-reel con fotos de 25- stories 26- carrusel sobre profe 27-stories 28- reel gral con lo que se
telegram CLASE PRACTICA veronica de higiene, hizo en el mes “esto es un
DE PANADERIA Y COCINA seguridad y ambiente poco de lo que hicimos en
(DONAS) abril”

MAYO 2023

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

01- storie: dia del trabajador 02 - reel sobre resumen del 03 - stories 04 - stories reforzando sobre 05 -reel pastas
mes de abril los cursos cortos +
interacción sobre dudas storie: día internacional de
la celiaquía - con esto
también podemos jugar y
hacer un reel.

08- HIGIENE Y SEGURIDAD 09- stories reforzando las 10 - curso mozos grupo 1 11 - stories de apoyo a las 12- stories respondiendo las
POSTEO CARRUSEL inscripciones y consultas placa + stories inscripciones de los cursos + dudas dejadas en la caja de
preguntas.
carrusel de grupo de -carrusel PASTAS
panadería profesional. +

placa de curso corto mozos

grupo 2

15 - PERSONAL DE PISOS 16 Storie cumpleaños KAri 17- STORIE DIA DEL 18 - STORIE DIA DE LA 19- stories reforzando los
PLACA carrusel de imágenes RECICLADO ESCARAPELA cupos para las inscripciones
de los cursos cortos.
hay una foto de una joven
con un bebe (podemos
conectar con una mensaje
aifn a la maternidad y la
posiblidad del estudio como
un futuro mejor etc etc)

22 Stories interactivas 23 24-. 25- efeméride storie 25 de 26 -

mayo. Video 4 testimonios alumnos
hay una foto de una joven Video pingpong matias de la clase de algún profe .
con un bebe (podemos
conectar con una mensaje 28 de mayo: día
aifn a la maternidad y la internacional de la
posiblidad del estudio como hamburguesa. Stories
un futuro mejor etc etc) interactivas con lo que no le
puede faltar a una
hamburguesa.

29 - Mañana: Carrusel 30- Video Testimonio 1 31- Cocina Abc PLACA

Personal de Pisos
ideas: (ver si son viables, preguntar a los profes o encargados qué opinan)

● Comenzar a dar tips de cocina y titularlo como “efc tip” y ver qué tips de las carreras podemos dar
● Alianzas: influencers o casas de insumos de cocina
● Parte humana: preguntar a los alumnos ¿Qué es para vos la cocina? (esto lo podemos hacer el mismo dia que vayamos a sacar fotos).

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

1. Carrusel clases 2 Placa Pasteleria Grupo 2

cocina abc que
mande por telegram

6 Pingpong Kari 7 Spot campaña 8 Placa mozos 9

12. EXTERIORES 13 14. cocineritos 1 15. 1ERA PLACA CAMPAÑA 16 Cocineritos 2

19. Testimonios video 2 20- Reel tendencia 21- Reel tendencia con las 22- 2da placa beneficios 23- Carrusel Cocina ABc
combinando fotos y fotos de pasteleria (las
fragmentos de youtube de tortas)
uthgra en exteriores.

26 . CLASES DE TEORÍA EN 27 28. NUEVO MATERIAL DE 29 placa doe beneficios 30. Tercera placa de
BPM DE LOS CCL tortas dulces campaña
PENDIENTES :

● HACER MATERIAL DE PISOS Y MOZOS EN LA ESCUELA. PONER FECHA Y CONCRETAR. (PUEDO IR CUALQUIER DIA DE LA SEMANA QUE VIENE POR LA
MAÑANA MENOS EL DIA LUNES Y MIÉRCOLES)
● ARMAR LA 2da y 3ER PLACA DE LA CAMAPAÑA ELEGI Y CONQUISTA. VER QUE PONER EN ELLA.
● IR ARMANDO UNA PLACA PARA LA CARRERA DE MOZOS QUE SE VA A REALIZAR: será en las inmediaciones del gremio , siendo la partida y llegada
en la puerta del mismo . En el tiempo de que dure dicho evento , habrán puestos de Productos que los alumnos / profesores habrán elaborado , a
modo de Feria .Ir viendo un diseño para rellenar con datos cuando se confirme y no atrasar nos.
● LLEVAR AL DIA A FACEBOOK: faltan 3 reels y carrusel

PLANIFICACION JULIO!

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

3 REEL DE pizzas averiguar 4 5 POSTEO SOBRE las tortas 6 7MANIPULACION DE

dulces ALIMENTOS 3 AÑOS curso

10 Mozos prácticas 11 12 Cocineritos Grupo 1 reel 13 14 Pastas cocina abc

17 pastelería inicial 3era 18 manejo de plagas reel 19 capacitación en el 20 21 cocineritos carrusel

clase diagnósticos

24- - reel 25- 26- reel 27- 28- reel

31- reel

ideas de contenido de reels para el mes:

● se viene el dia del amigo, podriamos hacer un reel con “qué plato le cocinarias a tu amigo?”
 ● reel “chistoso” - CHALLENGE: Puntuando los platos entre compañeros (Esto seria para mostrar el compañerismo y lo copadas que pueden ser
las clases en la escuela) . formato: reel. la idea es que desp de la clase entre ellos se puntúen los platos aprendidos. la idea es que el profe
tamb participe y se sume.
● Otro reel tendencia: “quien es más versión escuela de cocina” (video donde se señalan según la consigna” ej: quien es el más desordenado?
¿Quién es el más ansioso en aprender? ¿Quién es el que más desperdicia a la hora de cocinar? ¿Quién es el más aplicado? y quién es el que
más rico cocina?
● reel: con qué alimento o plato te identificás? ¿Por qué?
● reel: si pudiera ser un condimento sería:_______
● reel de bloopers que puedan llegar a pasar mientras cocinan “mostrar que el error es parte del aprendizaje”

IDEA DE CAMPAÑA:

Slogan: "Descubrí el sabor de tu pasión"

1. Idea de campaña: "Sabores del mundo en tus manos": Destacar la diversidad culinaria que se puede aprender en la escuela de cocina. Aquí se
puede especificar sobre alguna técnica internacional que se aplique o ahondar sobre la técnica argentina y/o salteña.

2. Idea de campaña: "El arte de los sabores": Resaltar la creatividad y la importancia del arte culinario, promoviendo clases de decoración de platos,
pintura comestible y técnicas innovadoras en la presentación de alimentos. AQUÍ SE PUEDE APROVECHAR BIEN PARA EL CURSO DE CONCIERTOS.
PREGUNTAR SI PARA IR A CREAR CONTENIDO CON ELLOS SE NECESITA AUTORIZACIÓN O ALGO.

3. Idea de campaña: "Cocina saludable, futuro saludable": Enfatizar la importancia de una alimentación equilibrada y promover clases de cocina
saludable, enseñando a preparar platos nutritivos, bajos en grasas y usando ingredientes orgánicos. AQUÍ PODEMOS CREAR CONTENIDO RESPECTO
A LAS CLASES TEÓRICAS DE CAPACITACIÓN QUE DAN EN LA ESCUELA. QUIZÁS SE PUEDE HACER ALGO PRECISO CON UNA PROFE, O HACER UNA
ESPECIE DE INFOGRAFÍA EN UN REEL EXPLICANDOLA.

4. Idea de campaña: "Cocina en familia, sabores para recordar": Fomentar clases y talleres para compartir momentos especiales en familia,
promoviendo la conexión y la diversión a través de la preparación de deliciosos platos. SE PUEDE PLANIFICAR UNA ESPECIE DE TALLER EN FAMILIA O
UNA CLASE ESPECIAL.
 5. Idea de campaña: "De aficionado a chef profesional": Destacar la posibilidad de los alumnos de la escuela de cocina de adquirir las habilidades
necesarias para convertirse en chefs profesionales, ofreciendo cursos completos y prácticas en restaurantes reconocidos. AQUI SE ME OCURRE QUE
PODEMOS PONER UN TESTIMONIO! DE ALGÚN ALUMNO QUE YA SE DEDIQUE A ESTO.

ideas de contenido para el curso de mozos:

1. "Secretos del servicio impecable: cómo ser un mozo extraordinario"

- Un video tutorial donde se enseñen tips y técnicas para brindar un servicio impecable, desde la disposición de la mesa hasta el trato con los clientes,
transmitiendo confianza y profesionalismo.

2. "El arte del maridaje: cómo combinar platos y vinos"

- Un carrusel con fotos o reel donde se explique la importancia de conocer los diferentes tipos de vino y cómo combinarlos con los platos, proporcionando
consejos sobre los maridajes más exitosos y sorprendentes.

3. "Gestión de eventos: cómo ser un mozo eficiente en celebraciones especiales"

- Un reel donde se comparta conocimiento sobre cómo manejar con éxito y eficiencia diferentes tipos de eventos, desde bodas hasta banquetes
corporativos, destacando la organización, el protocolo y el trato personalizado.

4. "De la cocina a la mesa: nociones básicas de gastronomía para mozos"

- Un taller práctico donde se enseñen aspectos básicos de gastronomía, como los cortes de carne, técnicas de cocción y las bases para describir los platos,
mejorando así la interacción con los clientes y su experiencia gastronómica.
5. "El poder de la sonrisa: cómo generar una atención memorable"

- Una infografía que estructure estrategias para brindar una atención al cliente excepcional, destacando la importancia de la sonrisa, la empatía y el trato
cordial, creando una experiencia memorable para los comensales.