El documento discute los hábitos alimenticios humanos a través de la historia. Argumenta que los hábitos alimenticios de los antepasados remotos estaban determinados por los alimentos disponibles, y que el hombre ha podido satisfacer sus necesidades nutricionales a través de una variedad de dietas. También señala que el descubrimiento del fuego permitió una mayor variedad de alimentos al posibilitar la cocción, y refuta la idea de que solo la dieta de los antepasados puede considerarse "natural".
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El documento discute los hábitos alimenticios humanos a través de la historia. Argumenta que los hábitos alimenticios de los antepasados remotos estaban determinados por los alimentos disponibles, y que el hombre ha podido satisfacer sus necesidades nutricionales a través de una variedad de dietas. También señala que el descubrimiento del fuego permitió una mayor variedad de alimentos al posibilitar la cocción, y refuta la idea de que solo la dieta de los antepasados puede considerarse "natural".
El documento discute los hábitos alimenticios humanos a través de la historia. Argumenta que los hábitos alimenticios de los antepasados remotos estaban determinados por los alimentos disponibles, y que el hombre ha podido satisfacer sus necesidades nutricionales a través de una variedad de dietas. También señala que el descubrimiento del fuego permitió una mayor variedad de alimentos al posibilitar la cocción, y refuta la idea de que solo la dieta de los antepasados puede considerarse "natural".
El documento discute los hábitos alimenticios humanos a través de la historia. Argumenta que los hábitos alimenticios de los antepasados remotos estaban determinados por los alimentos disponibles, y que el hombre ha podido satisfacer sus necesidades nutricionales a través de una variedad de dietas. También señala que el descubrimiento del fuego permitió una mayor variedad de alimentos al posibilitar la cocción, y refuta la idea de que solo la dieta de los antepasados puede considerarse "natural".
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TEXTO ARGUMENTATIVO
A. LA MACROESTRUCTURA
TEMA: LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS DEL HOMBRE
EL ESQUEMA DE CONTENIDO
1. Los hábitos alimenticios de nuestros remotos antepasados.
1.1. Determinados por los alimentos que encontraban a su alcance. 1.2. Opinión de Darwin. 2. El obligado cambio repentino de los hábitos alimenticios. 2.1. El hombre es capaz de satisfacer adecuadamente sus necesidades. 2.2. Refutación de la tesis que considera como dieta natural sólo la de los antepasados. 3. El conocimiento del fuego y su utilización para la cocción de los alimentos. 3.1. Aprovechamiento de más productos para su alimentación. 3.2. Mayor variedad en sus hábitos alimenticios. 3.3. Opinión de Carleton Coon 4. Refutación de la tesis de la llamada alimentación natural. 4.1 El alimento cocido frente al alimento crudo. 5. La satisfacción de las necesidades alimenticias con distintas combinaciones de alimentos, preparados con técnicas culinarias diversas.
B. LA SUPERESTRUCTURA (con ordenación deductivo cronológico)
I. EXPOSICIÓN DE LA TEXTO TESIS TESIS…………….. Los hábitos alimenticios de nuestros remotos antepasados han estado determinados en cada momento por los alimentos que encontraban a su alcance. Opinión de autoridad… Porque, como ha descrito Darwin, el hombre primitivo se vio forzado a alimentarse con todo aquello que era capaz de masticar y tragar.
II. 1ª RAZÓN……. Durante más de dos millones de años,
nuestros antepasados se vieron obligados C a cambiar repetidamente de hábitos U alimenticios. El hecho de que nuestra E especie haya sobrevivido, a pesar de R tales cambios, demuestra que el hombre P es capaz de satisfacer adecuadamente O sus necesidades nutritivas con las más Refutación de la diversas mezclas de géneros alimenticios A tesis contraria…. a su disposición. Es ilusorio pensar que la R dieta consumida por nuestros G antepasados en un determinado momento U pueda ser considerada como la dieta M natural del hombre, con exclusión de E 2ª RAZÓN…….. todas las demás. N T Hace cosa de medio millón de años, el A hombre aprendió a utilizar el fuego y, T andando el tiempo, aprendió también a I emplearlo para cocer alimentos. Gracias a V ello, pudo utilizar para su alimentación O productos que antes era incapaz de masticar y tragar, así como productos que contenían sustancias nocivas que podrían Argumento de ser destruidas por la cocción. De este autoridad……… modo, pudo introducir una mayor variedad en sus hábitos alimenticios. El norteamericano Carleton Coon (1954) ha propuesto que la cocción de los alimentos puede haber sido un factor decisivo en el Refutación de la tránsito de una forma de vida tesis contraria…. primariamente animal a otra más propiamente humana.
Pero la cocción de los alimentos plantea,
Interrogación a mi juicio, un problema muy grave para retórica………. los creyentes en alimentación natural. En la medida que en la cocción interviene la mano del hombre puede decirse, con toda lógica, que un alimento cocido ha dejado de ser un alimento natural. ¿Creen los entusiastas de la alimentación natural que debemos volver a alimentarse exclusivamente de alimentos crudos? Pienso que el lector no tendrá dificultad para contestar por sí mismo a esta pregunta. II. CONCLUSIÓN Es bien sabido que los hábitos alimenticios difieren notablemente de unos grupos a otros en el momento actual. Es evidente, pues, que el hombre puede satisfacer sus necesidades nutritivas no sólo con las más variadas mezclas de géneros alimenticios, sino también con muy distintas combinaciones de alimentos preparados con las técnicas culinarias más diversas.
LA SUPERESTRUCTURA DEL TEXTO ANTERIOR
1. EXPOSICIÓN DE LA TESIS. 1.1. Tesis 1.2. Opinión de autoridad. 2. BLOQUE ARGUMENTATIVO 2.1. Primera razón 2.2. Refutación de tesis contraria. 2.3. Segunda razón. 2.4. Argumento de autoridad. 2.5. Refutación de tesis contraria. 2.6. Interrogación retórica. 3. CONCLUSIÓN