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    Sesión #10 Calidad Sección

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    KATHERINE MILAGROS ALIAGA ESPINOZA
    El documento describe una sesión de aprendizaje sobre el análisis físico químico de la materia prima que se llevará a cabo en el Instituto de Educación Superior Tecnológico Público Pasco. La sesión involucrará una discusión sobre los conceptos y la importancia del análisis físico químico, la distribución de los estudiantes en grupos para investigar diferentes temas como el análisis físico y químico, y la presentación de los hallazgos de cada grupo. El objetivo es que

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    El documento describe una sesión de aprendizaje sobre el análisis físico químico de la materia prima que se llevará a cabo en el Instituto de Educación Superior Tecnológico Público Pasco. La sesión involucrará una discusión sobre los conceptos y la importancia del análisis físico químico, la distribución de los estudiantes en grupos para investigar diferentes temas como el análisis físico y químico, y la presentación de los hallazgos de cada grupo. El objetivo es que

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    Sesión Nº 10 Calidad Sección

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    Sesión #10 Calidad Sección

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    KATHERINE MILAGROS ALIAGA ESPINOZA
    El documento describe una sesión de aprendizaje sobre el análisis físico químico de la materia prima que se llevará a cabo en el Instituto de Educación Superior Tecnológico Público Pasco. La sesión involucrará una discusión sobre los conceptos y la importancia del análisis físico químico, la distribución de los estudiantes en grupos para investigar diferentes temas como el análisis físico y químico, y la presentación de los hallazgos de cada grupo. El objetivo es que

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    INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PUBLICO PASCO

    PROGRAMA DE ESTUDIOS DE TÉCNICA EN FARMACIA


    Revalidado con R.D. N° 123-2016-ED

    SESIÓN DE APRENDIZAJE N°10


    Semana N°10: ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO DE LA MATERIA PRIMA

    I. Información general

    Q.F. Victor Ronal Andres Fernandez


    Docente a cargo:

    Año: 2023 Periodo: I


    1.1 Programa de estudios: FARMACIA TÉCNICA
    1.2 Módulo: Elaboración y Comercialización de Productos Farmacéuticos y afines
    Técnicas de Control de Calidad en la Industria Farmacéutica
    1.3 Unidad didáctica:
    Organiza y participa en una línea o equipo de producción, controlando el proceso
    1.4 Capacidad Terminal:
    farmacéutico y su nivel de calidad.
    Describir y comparar los procedimientos organolépticos de la materia prima y
    1.5 Elemento de Capacidad:
    producto inicial, intermedio y terminado e identifica las técnicas volumétricas.
    1.6 Tema o Actividad: Análisis Físico Químico de la Materia prima

    1.7 Actividades de tipo: Teórico - Práctico (x) Práctico ( )


    1.8 Tipo de sesión: Presencial – Híbrida ( X )
    1.9 Fecha de desarrollo: 26 / 05 / 23
    dd/mm/aaaa

    II. Planificación del aprendizaje


    Contenidos
    Conceptual Procedimental Actitudinal
     Análisis Físico – Químico de  Compara el manejo y la selección  Demuestra eficiencia por el tema
    la Materia Prima de la materia prima en el análisis desarrollado.
    Pureza de la materia físico – químico.
    prima.

     Al finalizar la sesión de aprendizaje el estudiante tendrá conocimiento sobre


    Logro de la sesión el análisis físico – químico de la materia prima natural y sintética, según
    procedimientos establecidos.

    III. Secuencia didáctica


    Recursos
    Momentos Estrategias y actividades Tiempo
    didácticos
    ● Classroom
    Estrategia: ● Vídeo
    - Reflexión de lo observado
    - Análisis
    ● PPT
    ● YouTube
    Inicio
    Actividades:
    (Antes de la 1. Material de trabajo: Diapositivas sobre “Análisis
    sesión) Físico Químico de la Materia Prima” 30min
    2. Video:
    Análisis Físico Químico del Agua
    https://www.youtube.com/watch?
    v=3i1GfGvLbFY&t=70s

    Desarrollo
    (Durante la Estrategia:
    sesión) - Debate
    - Rompecabezas
    - Panel de discusión
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    Actividades
    1. Saludo inicial ● PowerPoint:
    2. Diálogo abierto sobre Análisis Físico Químico, material ● Dálogo
    que fue subido a Classroom, realizamos las preguntas
    ¿Qué es la Física? ¿Qué importancia tiene el Análisis
    Físico Químico? 6h
    3. Para generar conflicto cognitivo se formula la siguiente
    pregunta ¿Qué estudia la química de los medicamentos?
    4. Se presenta el logro de la sesión: Los estudiantes al
    término de la sesión conocerán el análisis físico químico
    de un medicamento.
    5. Se realiza el desarrollo del tema donde el docente
    distribuye la información de los equipos a cada grupo de
    trabajo.
    - Cada grupo de trabajo deberá realizar un
    resumen sobre el tema que se les designó a
    cada grupo.
     Grupo 1: Análisis Físico
     Grupo 2: Análisis Químico
     Grupo 3: Propiedades Organolépticas
     Grupo 4: Características Organolépticas
     Grupo 5: Características a granel
    - Luego cada grupo elaborará un informe con la
    información obtenida y utilizando sus materias
    primas.
    - Los estudiantes se expresarán de manera clara
    conceptos, ideas y opiniones en forma oral y
    escrita.
    - El docente monitorea y retroalimenta a cada
    grupo de trabajo.
    7. En plenaria los grupos de trabajo exponen su trabajo,
    los demás grupos formulan preguntas, sobre lo expuesto.
    8. La docente consolida el tema trabajado.
    9. Ideas fuerza.
    Estrategia: Síntesis de la información y reflexión sobre lo ● Cuestionar
    Cierre aprendido. io
    (Después de la Actividades:
    sesión) 30min
    1. El estudiante, desarrolla la información

    IV. Actividades de evaluación


    Indicadores de logro de la Peso o
    Técnicas Instrumentos Momento
    sesión Porcentaje
     Conoce el análisis físico –
    químico de la materia prima
    natural y sintética, según Observación Rubrica 100% DURANTE LA SESIÓN
    procedimientos establecidos.

    IV. Bibliografía
    Para el docente:
    • Juran, J.M. Y Gryna (2021) Manual de control de calidad Volumen 1. New York, McGraw-Hill.
    • Juran, J.M. Y Gryna (2021) Manual de control de calidad Volumen 2. New York, McGraw-Hill.
    • Benéitez Palomeque. (2014) La gestión técnica en la fabricación de medicamentos. Madrid
    • https://netpharmalab.es/analisis-fisico-quimico/

    Para el Estudiante:
    - Micro Bios Laboratorio ,(2017). Análisis Físico Químico de las Materias Primas.
    https://www.laboratoriomicro-bios.com/servicio-analisis-fisico-quimico.asp

    Cerro de Pasco, 26 de mayo del 2023


    INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PUBLICO PASCO
    PROGRAMA DE ESTUDIOS DE TÉCNICA EN FARMACIA
    Revalidado con R.D. N° 123-2016-ED

    V. Anexos: Instrumentos - Rúbrica


    RUBRICA
    MODULO PROFESIONAL: Elaboración y Comercialización de Productos Farmacéuticos y afines
    UNIDAD DIDÁCTICA: Técnicas de Control de Calidad en la Industria Farmacéutica
    INDICADOR: Conoce el análisis físico – químico de la materia prima natural y sintética, según
    procedimientos establecidos.

    PUNTUACIONES
    CRITERIOS DE
    EXCELENTE BUENO REGULAR DEFICIENTE
    EVALUACIÓN
    (4) (3) (2) (1)
    1.- Demuestra total Demuestra Demuestra débil No comprende
    CONOCIMIENTO comprensión del comprensión comprensión del el tema.
    DEL TEMA tema parcial del tema tema
    Demuestra total Demuestra Demuestra débil No demuestra
    interés del tema parcialmente interés en el interés en el
    2.- INTERÉS
    interés en el tema tema.
    tema.
    El estudiante logró El estudiante El estudiante El estudiante
    satisfactoriamente logró logró débilmente fue incapaz de
    3.- SIGUIÓ LAS
    realizar las parcialmente realizar las realizar las
    INSTRUCCIONES
    medidas de realizar las medidas de medidas de
    DEL DOCENTE
    bioseguridad medidas de bioseguridad bioseguridad
    bioseguridad
    Habla claramente Habla claramente Habla No habla
    4.- HABLA todo el tiempo casi todo el claramente solo claramente
    CLARAMENTE tiempo en algunos
    momentos
    El estudiante El estudiante El estudiante El estudiante
    contesta todas las contesta casi contesta algunas no contesta
    5.-CONTESTAR LA preguntas todas las preguntas ninguna
    PREGUNTAS formuladas por el preguntas formuladas por pregunta
    docente. formuladas por el el docente. formulada por
    docente. el docente.

    Apellidos y Nombres 1 2 3 4 5 Puntaje


    Obtenido
    BALTAZAR MORALES, Nely Jeraldine 2 3 2 3 3 13
    CABELLO MARCELO, Jackelin Beatriz 2 3 3 3 3 14
    CALZADA CORNEJO, Nelgia 2 2 2 3 3 12
    CAMPOS SIERRA, Aracely Yaneth 2 2 2 3 3 12
    CARDENAS CAYETANO, Samira  Sara 2 2 3 3 3 13
    CASTRO AGUERO, Veronica Pilar 2 3 2 3 3 13
    CHACON AYALA, Elizabeth Flordemaria 2 2 3 3 3 13
    CHAVEZ ANDRADE, Mayor Mayori 2 3 2 3 3 13
    CRUZ ARZAPALO, Kenilly Yanina
    ESCALANTE PAUCAR, Ana Maria 3 3 2 2 3 13
    ESTRELLA LEDESMA, Jade Brisseth 2 3 2 3 3 13
    FALCON ESPINOZA, Raquel Marisol
    LOPEZ MONTALVO, Deissy Liz 2 3 3 3 3 14
    OSORIO ARZAPALO, Susan Tania 3 2 2 3 3 13
    RAMIREZ CARHUARICRA, Karol Luz 2 2 2 3 3 12
    RAMOS PEÑA, Gloria Mercedes 2 3 2 2 3 12
    REYES ESCANDON, Mariela Edith 2 3 3 2 3 13
    RIVERA HUAMAN, Evelyn 3 3 3 3 2 14
    ROJAS ESPINOZA, Nataly Luz 2 3 2 2 3 12
    ROJAS LEANDRO, Dehisi Andruanet 3 3 3 2 2 13
    ROMERO TORRES, Kenny Williams 3 3 2 2 3 13
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    ROSAS AYALA, Yadira Angeles 2 3 3 2 3 13


    VENTURA TRAVEZAÑO, Graciela 2 3 2 3 3 13
    YACOLCA ARZAPALO, Emperatriz Milagros 2 2 3 3 3 13

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