FERIA DE CIENCIAS REGIONAL DE EDUC, ARTES CIENCIAS Y TECNOLOGIA

Titulo:
PROYECTO GRIFFIN

ALUMNOS EXPOSITORES

 MAMANI MELANY –DNI 44.726.977 Curso 7mo 2da

 LEZCANO MICAELA- DNI 44.750.265
 LEAÑO ANABEL- DNI44.678.287 Curso 7mo 2da

Docente asesor: Fernández Petrona.

Institución Educativa:
ESCUELA DE ENSEÑANZA TECNICA N°2 GENDARMERIA NACIONAL
CUE:0612062-00
Año 2021

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 Contenido Pagina

Resumen 3

Introducción 4

Objetivos- general - especifico 4-6

Materiales y métodos 7-

-Ensayos quimicos-fisicos 8

-Diseño de producto 8

Método cualitativo 9-2O

Resultados 21

Discusión de resultados 31

conclusión 32

bibliografía 33

Fecha de inscripción feria: 11-10-21

Titulo: Griffin. Agua de grifo de calidad para Moreno

INDICE

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 RESUMEN:

El presente trabajo de investigación y diseño de producto se centra en la realización de un

filtro GRIFFIN, para canilla, que es un prototipo elaborado por los alumnos de la EEST
N°2 de Moreno de la especialidad Química.
El proyecto fue desarrollado con colaboración interdisciplinaria de la especialidad
Electromecánica.

Esta propuesta involucra la utilización de laboratorio interdisplinario para abordar el

estudio de calidad de agua, tomando como eje agua para consumo, reducción de la
necesidad de compra de bidones en presentaciones comerciales, favorecer la disminución
del costos fijos en familias, realizar aportes en salud, elevando la calidad de vida y brindar
capacitación sobre calidad de agua, en sectores socioeconómicos bajos.

Creando un artefacto que disminuya dicha problemática.

Este dispositivo, es un filtro que garantiza el cumplimiento de los parámetros físico-

químicos y microbiológicos del agua potable de acuerdo a lo establecido en el CAA
(Código Alimentario Argentino).

A partir del análisis de la problemática, los resultados obtenidos permitieron priorizar los siguientes
objetivos

- Adquisición de herramientas físicas, químicas necesarias para aportar una posible solución
3
- Aplicar los conocimientos adquiridos

- Establecer los parámetros para su viabilidad.

Consolidado por trabajos de investigación y la utilización del laboratorio para llevar a cabo
análisis físicos-químicos respecto a su calidad, a través de un prototipo a analizar.

INTRODUCCION:

Este proyecto fue diseñado por los alumnos de 7mo año de la modalidad qui-
mica quienes desarrollaron un proceso productivo, aplicando estrategias que
Incluyen investigación de campo, análisis de costo, análisis físicos químicos,
Trabajos de investigación bibliográfica, formulando su hipótesis a partir de
la siguiente investigación:

 El crecimiento demográfico en la zona, provoco que el nivel de las napas

haya descendido, afectando a la calidad del agua. Al no poseer agua
corriente, las perforaciones propias han de ser renovadas periódicamente
para tratar de reducir la dureza del agua y otros tipos de contaminantes,
cuyo origen se centra en la calidad del suelo.

o La falta de control bromatológico, no asegura su calidad, en el distrito de

Moreno, viven familias a los cuales se les ha otorgado subsidios en función
de las necesidades básicas, el 80% se encuentra debajo del nivel de
pobreza, aumentando esto por la pandemia, es así como alumnos de
EEST N°2, donde se analizó la elevada compra de bidones de agua, su
alto costo, elevado consumo, por no garantizar la calidad de agua
domiciliaria consumida por la población.

OBJETIVOS

General:
4
 Con este proyecto se plantea una solución hacia un problema en general, se brindará una
manera de reutilizar el agua de manera simple y económica para las viviendas que lo
necesiten. El acceso al agua está directamente vinculado a la dignidad humana, dado que
su carencia, en cantidad y calidad adecuada impacta en el derecho a la vida. El
incremento en la demanda y la disminución en la disponibilidad, generan problemas cada
vez más graves para el abastecimiento, tanto a nivel local, como mundial, por lo tanto, se
ofrece en el caso de aguas corrientes su potabilidad apta para consumo, en bajo costo,
con calidad y producir un sistema que abastezca a distintos tipos de familia y clases
sociales.

 Ofrecerles cursos de capacitación informativos sobre la calidad del agua

consumida en su vivienda y ceder distintas posibilidades de reutilización de aguas
grises para riego, originado por la utilización de lavarropas cuyo consumo de agua
eleva su consumo
.

 Proporcionar mayor capacitación a los integrantes del grupo con referente a las
metodologías aplicadas.

Especifico:

 Elaborar el prototipo filtro con sus rendimientos básicos que procure

aumentar la calidad del agua, sustentable y fácil de adquirir.
 Abrirnos y desarrollarnos en el mercado comercial , abasteciendo zona oeste no
solo para expandirnos sino para concientizar e informar el cuidado sanitario.

Para corroborar la viabilidad de este proyecto y la necesidad de la sociedad, se realizaron

encuestas a personas entre 15 y 60 años
 SANTA ROSA donde se determina la presencia de un alto porcentaje de sarro en
el agua corriente y de cloro, lo que pone en duda la calidad para su consumo
generando que los vecinos del barrio consuman agua mineral de bidones para su
seguridad. Incorporando el capital gastado por una

familia tipo en la compra de agua envasada, además de pagar la boleta de agua se

genera un alto valor de gasto que se es dificultoso sustentar.

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  DIMINI barrio el cual no cuenta con una red central de agua corriente, exponiendo
las complicaciones que se generan en la zona debido a la acumulación de aguas
en las zanjas en las ocasiones de lluvias en los cuales se ve reducido e impedido el
uso de agua a causa del estancamiento en ellas ( sobre saturado por aguas y
materias) con el filtro es posible incluir más usos del agua en la vivienda y
reutilizar
el agua, concientizando su uso.

Luego de analizar la viabilidad del producto se realiza un trabajo de investigación

para la realización de un filtro de agua adaptado a canilla.

6
Este filtro permite promover al ahorro de agua, mejorar la calidad, permitido en un costo bajo cuya
duración de vida útil se promedia en 2 a 3 meses.

Consiste en un cilindro, cuyo recipiente lo realiza el departamento de electromecánica con

impresora 3D, de pequeñas dimensiones, transportable y adaptable a canillas se puede
incorporar en el reciclado de aguas grises (lavarropas), en los lavaderos para disminuir
consumo y cuyo resultado permite el uso de agua para riego.

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 MATERIALES Y METODOS

Este proyecto se aborda en 3 ejes:

 Eje salud y medio ambiente: importancia del desperdicio de agua, uso de agua
potable que cumple con los controles de físicos y químicos contribuyen a una buena
calidad de vida.
 Eje económico: La posibilidad de realizar una micro empresa para elaborar los
filtros de agua.
 Eje social: Que el dispositivo sea accesible a la comunidad de Moreno,
aportando con una capacitación sobre calidad de agua.

Factores que determinan los ejes

- Litros de agua consumida por familia.

- Falta de conocimiento sobre la posibilidad de reutilización del agua.

- Enfermedades producidas por aguas estancadas.

- La economía actualmente.
- Padecimiento de circunstancias nocivas provocadas por el incumplimiento de los
parámetros de agua.
Diferentes perspectivas analizadas en la problemática
: a- Perspectiva socioeconómicas

- Necesidades básicas insatisfechas, el 42% de la población de moreno,

según datos del INDEC
- Provisión de agua como factor relevante y determinante para la salud de la
población, obtenida a partir de bombas eléctricas 54,12% de la población
- Cantidad de agua utilizada por familia tipo que encarece de una economía
estable para sustentar el pago adicional de bidones de agua mineral.
- La boleta de luz alta debido al uso constante del tanque

b- Perspectiva comunitaria

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 - Desconocimiento de enfermedades causadas por agua no potable.

-
Los materiales con los que se trabajaron para obtener una solución a la problemática,
fueron:
 Uso de laboratorio
ENSAYOS QUIMICOS
Cálculos de dureza en diferentes muestras de agua, sobre fuentes de agua
en red y agua de pozo.
Calculo de PH por colorimetría
Cálculos de concentración por titulación determinación de carbonatos
Cálculos de iones Cl-
Cálculos de densidad
ENSAYOS FISICOS
Determinación de solubilidad, cantidad de residuos sólidos por
calcinación
Abordaje metodológico
- Experimental
(Análisis de desarrollo de producto)
Cualitativo a través de encuestas que permitieron la viabilidad del desarrollo del
Producto.

9
 -

ENSAYOS QUIMICOS:

 Dureza total en agua con EDTA por volumetría: La dureza del agua indica la
cantidad total de iones alcalinotérreos presentes en el agua.
o solución negro de eriocromo+ sl buffer pH 10+ muestra de agua
o titulante EDTA

- Muestra 1: AGUA CORRIENTE

- Muestra 2: AGUA DEL ESTABLECIMIENTO(colegio)

- Muestra 3: AGUA DEL POZO

Valores:

0-75 agua suave

75-150 agua poco

dura 150- 300 agua
dura
>300 agua muy dura

Puede ser dureza temporal  carbonatos y bicarbonatos de Ca+/ Mg+. Puede

eliminarse por ebullición

Permanente  sales de Ca+ / Mg+ excepto carbonatos y bicarbonatos. No puede

10
 ser eliminado por ebullición

 La presencia de CLORO de 3 muestras de agua, consiste en una adición de solución

concentrada de AgNO3 que desprende los iones de Cl que puedan presentarse en las
muestras de agua. Dependiendo de que tan denso es el blanco sustenta la cantidad
de cloro.

- Muestra 1: Agua destilada

- Muestra 2: Agua del establecimiento
- Muestra 3: Agua corriente

11
 Presencia de carbonatos: Se le agrega una gota de jabón liquido en 10 ml de
muestra, tras su agitado se determina la cantidad de carbonato según la altura de su
espumosidad.

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ENSAYOS QUIMICOS:

 Dureza total en agua con EDTA por volumetría: La dureza del agua indica la
cantidad total de iones alcalinotérreos presentes en el agua.
o solución negro de eriocromo+ sl buffer pH 10+ muestra de agua
o titulante EDTA

- Muestra 1: AGUA CORRIENTE

- Muestra 2: AGUA DEL ESTABLECIMIENTO(colegio)
- Muestra 3: AGUA DEL POZO

Valores:

0-75 agua suave

75-150 agua poco dura

150- 300 agua dura

>300 agua muy dura

Puede ser dureza temporal  carbonatos y bicarbonatos de Ca+/ Mg+. Puede

eliminarse por ebullición

Permanente  sales de Ca+ / Mg+ excepto carbonatos y bicarbonatos. No puede ser

eliminado por ebullición

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  % de iones cloro por volumetría:
o solución: K2CrO2+ sl NaCl+ muestra de agua
o titulante AgNo3

- Muestra 1: agua corriente

- Muestra 2: agua del pozo

14
15
  % de iones cloro por volumetría:

o solución: K2CrO2+ sl NaCl+ muestra de agua

o titulante AgNo3

- Muestra 1: agua corriente

- Muestra 2: agua del pozo

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17
 - Resultados obtenidos sobre potenciales clientes
- Análisis

- METODO CUALITATIVO

VIABILIDAD

 Utilización de encuestas sobre el conocimiento del dispositivo y el

consumo de agua potable.
 Análisis de calidad del agua

 Investigación bibliográfica

Este proyecto se inicia en Moreno por ser una localidad de bajos recursos económicos,
siendo este un punto clave para la producción del sistema, brindando oportunidad y
servicio económico a la gente que en verdad lo necesita.

Ante lo detallado anteriormente, se realizaron 40 encuestas para obtener la perspectiva del

público hacia nuestro dispositivo y lo informados que estaban respecto al agua corriente.
Tales encuestas constan de preguntas, fueron realizadas por los miembros del

establecimiento y vecinos, teniendo una gran diversidad de personas ya que participaron

alumnos del ciclo básico, ciclo superior, además del círculo familiar del grupo

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RESULTADOS OBTENIDOS: Datos cuantitativos

 ¿Posee agua corriente?

Con el porcentaje de esta pregunta concluimos el enfoque de nuestro proyecto sobre

todo a las personas que poseen agua corriente por una mayoría.

 ¿que tan saludable cree que es el agua corriente? 1(bajo) al 6(bueno)

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 ¿Para usted el agua corriente es potable?

Dependientemente de la zona donde provenga el agua de la red central, el agua

corriente normalmente posee olor o sabor no permitidos dentro de los parámetros por lo
que impide clasificarla como potable.
 ¿En su familia se consume mucha agua potable?

Considerando que sin importar cual sea el método de obtención del agua (pozo o

corriente), la comunidad vecinal consume abastecida mente agua, siendo reflejado en

las boletas de agua, boleta de luz y en la compra de bidones de agua mineral.

20
 ¿Cuentan o contaron con un purificador de agua potable ?

 En caso de que no ¿le gustaría implementar uno?

 En caso de que encargue bidones de agua mineral ¿Cuántas gasta por mes?

70

60
21
50

40
 20

10

Depuración
0 y cuidado del agua
4 Bidones de 20 L6 Bidones maximo No compro,tomamos
del grifo
¿Tuvo o conoce a alguien que tuvo una mala experiencia de salud debido a consumir agua con
toxinas?

Observando los porcentajes si bien no son alarmantes se aspira a reducir lo mayor posible los
casos de intoxicación por toxinas como el mas común el exceso de cloro.

 ¿Aceptaría que se realice un análisis sencillo del agua que consume?

Postulando esta cuestión se puede deducir que la mayoría de las personas están dispuestas y les

interesa averiguar la calidad del agua que consume. Abriendo así la posibilidad de mejorar su
calidad a través de nuestro prototipo o adquirir una asistencia.

 ¿Generalmente que hace con las aguas grises?

22
 35%

tira el agua del lavarropas a las

zanjas o patio Lo tira al baño
65%

Las mayorías de las respuestas explicitas, demostraron como las aguas grises
son desechadas en las zanjas siendo parte de la causa del estancamiento de ellas, impidiendo el
paso del agua de las viviendas hacia afuera.

Además de que la descarga de ellas sin ningún filtro en el inodoro, puede generar olores fuertes y
manchas si se dejan más de un día.

 ¿Cuantas veces cargan el tanque?

9
0

8
0

7
0

6
0

5
0

4
0 Lo controla y lo No Menos de 3
3 carga sabe veces
0 3 veces por dia
En promedio
2 el más práctico que la mayoría contiene es el de 750l/800l. Con esto se señala el
0 de agua que aunque los porcentajes no sean altos tampoco son nulos la falta de
desperdicio
control del1 agua cuando este comienza a rebasar.
0

0
23
 Alcances y beneficios

Con los resultados encuesta queda demostrado, la falta de información sanitaria, inconsciencia sobre el
derroche del agua y sus posibilidades de reutilización, pero sobre todo el interés hacia el consumo de
agua con mayor calidad.
Al ofrecer cursos informativos y capacitaciones, se lograría revertir la desinformación sobre el tema,. El
costo de tal capacitación bajo y accesible para la comunidad. La información que contendrá el curso
será sobre el armado del sistema, el porqué de cada material utilizado y el rol que cumple cada objeto.
Luego, sería como funciona prácticamente y teóricamente el sistema, explicar las bases fundamentales
de un sistema de filtro e interiorizar en las pruebas de calidad remediando la incertidumbre respecto a
las medidas de los parámetros aceptados, asegurando su sanidad.

RESULTADOS

Resultados del proyecto sobre los alumnos:

Físicos:

 Aniones en agua Cristalino: 0 % de cloro Blanco medio: 50% cloro Blanco fuerte: 99%
cloro Carbonatos
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 Si tras agitarlo presenta una espuma con altura que supere los 3 mm, hay presencia
de carbonatos que rebasa el porcentaje aceptable

Agua destilada Agua del establecimiento Agua corriente

3 mm 3,8 mm 4 mm

Agua destilada Agua del establecimiento Agua corriente

Sin presencia de cloro, Con una presencia alta Con un presencia alta de
color cristalino de cloro, color blanco cloro, color blanco
Químicos:

 Se realizo una volumetría del agua corriente, determinándose la

concentración de Ca+ y Mg+

Muestra 1: agua corriente

Dureza %: 6,4 ml . 0,1N , 1000ml / 5 ml= 0,8 % agua suave

Muestra 2: agua del establecimiento (colegio)

Dureza % : 0,5ml . 0,1N . 1000 ml/ 5 ml= 10 % agua suave

Muestra 3: Agua de pozo

Dureza %: 1,1 ml . 0,1N . 1000ml/ 5ml= 22% agua suave

 Determinación % iones cl- por una volumetría

Muestra 1: Agua corriente
%Cl = 2,4 ml . 35,45. 1000/ 50= 1701,6

1701,6/ 1000 ml= 1,7 %

Muestra 2: agua del pozo

%Cl = 1,30 . 35,45 . 1000 ml/ 50 = 921,7

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 921,7/ 1000 ml = 0,9 %

 La presencia de CLORO de 3 muestras de agua, consiste en una adición de solución

concentrada de AgNO3 que desprende los iones de Cl que puedan presentarse en las
muestras de agua. Dependiendo de que tan denso es el blanco sustenta la cantidad
de cloro.

- Muestra 1: Agua destilada

- Muestra 2: Agua del establecimiento
- Muestra 3: Agua corriente

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27
 Presencia de carbonatos: Se le agrega una gota de jabón liquido en 10 ml de
muestra, tras su agitado se determina la cantidad de carbonato según la altura de su
espumosidad.

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ENSAYOS QUIMICOS:

 Dureza total en agua con EDTA por volumetría: La dureza del agua indica la
cantidad total de iones alcalinotérreos presentes en el agua.
o solución negro de eriocromo+ sl buffer pH 10+ muestra de agua
o titulante EDTA

- Muestra 1: AGUA CORRIENTE

- Muestra 2: AGUA DEL ESTABLECIMIENTO(colegio)
- Muestra 3: AGUA DEL POZO

Valores:

0-75 agua suave

75-150 agua poco dura

150- 300 agua dura

>300 agua muy dura

Puede ser dureza temporal  carbonatos y bicarbonatos de Ca+/ Mg+. Puede

eliminarse por ebullición

Permanente  sales de Ca+ / Mg+ excepto carbonatos y bicarbonatos. No puede ser

eliminado por ebullición

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  % de iones cloro por volumetría:
o solución: K2CrO2+ sl NaCl+ muestra de agua
o titulante AgNo3

- Muestra 1: agua corriente

- Muestra 2: agua del pozo

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 DISCUSION DE LOS RESULTADOS

Analizados los resultados de las diferentes etapas realizadas en el proyecto, se pueden obtener los
datos necesarios para la realización del producto., donde se trabajo con ejes tales como:
-diseño
-búsqueda de mercado, ejecución de prototipo
-realización y viabilidad
-ensayos de muestras con y sin prototipo.
Resultados del prototipo:

El prototipo construido demostró efectividad a la hora de provocar mejoras en la calidad del agua
corriente, disminuyendo los metales pesados, su sabor y olor, apartando aquellos contaminantes
que los producen promoviendo con esto condiciones más sanitarias para cada vivienda evitando
costos de más que involucren el consumo de agua. En el caso de las aguas grises al generar un
sistema que derive el agua hacia el filtro este le brindara una mejoría notable en las propiedades
físicas y químicas del agua, así haciéndolas más adaptables a la reutilización. Típicamente las
aguas grises contienen nitrato, fosfatos, jabones, sal, bacterias, espumas, partículas de alimento,
materia orgánica, sólidos suspendidos, perfumes y colorantes, donde la mayoría se eliminará o
contendrá una vez adaptado al filtro, el agua puede ser reutilizada en el riego de plantas, para el
excusado y demás, eliminando el riesgo de sobresaturar las zanjas provocando su estancamiento

ALCANCES Y BENEFICIOS

Se establece que el proyecto puede ser rentable por el uso de materias primas a bajo costo, podría
llegar a ser comercializable.

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 Conclusión

Se permitió interiorizar, comprender y aprender las diferentes perspectivas, problemáticas,

analizado por metodologías cuantitativamente y cualitativamente del producto para
comprobar su eficacia sobre la mejora de calidad del agua. Se estima la posibilidad de
producción suficiente de filtros e inclusión del mercado que garantice la aceptabilidad del
producto para abarcar las viviendas que lo requieran con alta eficiencia en zona oeste,
accediendo a beneficios como:

o Ahorro de agua
o Mayor rendimiento de agua
o Calidad
o Reducción de costos
o Eficacia en aspectos sanitarios

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BIBLIOGRAFIAS/ PAGINAS WEB

 https://www.argentina.gob.ar/salud/ambiental/agua
 http://www.alimentosargentinos.gob.ar/contenido/marco/CAA/Capitulo_12.php
 https://humma.com.ar/como-funciona-el-carbon-activado/
 https://toxicologia.org.ar/

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 .

Resultados del prototipo:

El prototipo construido demostró efectividad a la hora de provocar mejoras en la calidad del agua
corriente, disminuyendo los metales pesados, su sabor y olor, apartando aquellos contaminantes
que los producen promoviendo con esto condiciones más sanitarias para cada vivienda evitando
costos de mas que involucren el consumo de agua. En el caso de las aguas grises al generar un
sistema que derive el agua hacia el filtro este le brindara una mejoría notable en las propiedades
físicas y químicas del agua, así haciéndolas más adaptables a la reutilización. Típicamente las
aguas grises contienen nitrato, fosfatos, jabones, sal, bacterias, espumas, partículas de alimento,
materia orgánica, sólidos suspendidos, perfumes y colorantes, donde la mayoría se eliminara o
contendrá una vez adaptado al filtro, el agua puede ser reutilizada en el riego de plantas, para el
excusado y demás, eliminando el riesgo de sobresaturar las zanjas provocando su estancamiento

36
37
38
39
40
41
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43
44
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46
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