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    Receta+Costos FREE VAN

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    Este documento presenta una plantilla de cálculo de costos de recetas en formato de tabla. La plantilla incluye secciones para los ingredientes primarios, secundarios, costos fijos, distribución de costos, y más. Se ofrece una versión premium con más funcionalidades como cálculos automáticos.

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    > Mas celdas para cargar productos.
    > Calculo de rentabilidad automático
    > Calculo del Margen de ganancia del plato automático
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    Calculadora de Costo de Recetas

    Fecha 6/28/2023 Distribución


    Nombre del plato CAFÉ CON LECHE Y MEDIALUNAS
    14%
    Precio estimado $ 35.00
    Costo Total $ 33.64
    Rentabilidad % 156.93
    Margen neto $ 48.86
    59%

    Ingredientes Primarios
    Costo x Kg/Lt (con
    Producto Cantidad Kg/Lt Costo total
    merma)
    Café molido 0.05 $ 120.00 $ 6.00
    Leche descremada 0.1 $ 30.00 $ 3.00

    TOTAL $ 9.00

    Ingredientes Secundarios
    Cantidad
    Producto Costo x Kg/Lt Costo total
    Kg/Lt/Un
    Medialunas 1 $ 20.00 $ 20.00

    TOTAL $ 20.00

    Costos fijos
    Costo Promedio Tiempo Consumido
    Nombres Costo total
    Mensual (minutos)

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    Gas $ 1,000.00 10 $ 0.23
    Electricidad $ 1,000.00 10 $ 0.12
    Agua $ 1,000.00 15 $ 0.12
    Precio HORA Hombre $ 50.00 5 $ 4.1667
    TOTAL COSTOS FIJOS $ 4.64
    Costo Total (Costos Producción + Costos fijos) $ 33.64

    Alergias

    Prepara Aprueba

    Cargo Cargo

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    Distribución de Costo

    14% 27%

    59%

    Insertar foto del plato 45%

    Insertar foto del plato desde arriba

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    celdas en cada sección.

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