BLOQUE I.

INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA

Naturaleza y Unidad Curricular 3. Disoluciones

Unidad Curricular 1. propiedades de la

materia
Teoría Cuántica y
Unidad Curricular 4. Configuración
Electrónica
Unidad Curricular 2. Estequiometría
Propiedades
Unidad Curricular 5. Periódicas de los
Elementos

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UC3. Disoluciones y Reacciones Acuosas

• Propiedades generales de las Soluciones

• Unidades de Concentración: Físicas y Químicas
• Conversiones

Preparación de Disoluciones
• Diluciones

Tipo de Reacciones Químicas

• Precipitación
• Ácido-Base
• Redox

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Propiedades Generales de las Soluciones Acuosas
Disolución o Solución: es una mezcla homogénea de dos o más sustancias.

• Soluto: es la sustancia que está presente en menor cantidad.

• Solvente: es la sustancia que está presente en mayor cantidad.

Solvente

Soluto

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Las Propiedades Físicas o Químicas de una solución acuosa dependen o son consecuencia de la
naturaleza química y la cantidad de sustancias disueltas (solutos), en una cantidad finita de agua o
solvente. Estas propiedades pueden manifestarse en camios como: la conductividad eléctrica, el punto
de ebullición, el punto de fusión, entre otras.

Tipos de Soluciones según el estado de agregación de los componentes

Soluto Disolvente Disolución Ejemplo

Gas Gas Gas Aire
Se analizaran únicamente
Gas Líquido Líquido CO2 en agua las soluciones acuosas,
Gas Sólido Sólido H2 en paladio en las que el soluto es un
Líquido Líquido Líquido Etanol en agua líquido o un sólido y el
disolvente es agua.
Sólido Líquido Líquido NaCl en agua
Sólido Sólido Sólido (Aleación) Bonce (Cu/Zn)

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Propiedades Electrolíticas

Un electrolito es una sustancia que al disolverse en agua forma una disolución que conduce la
electricidad.

Un no electrolito es una sustancia que cuando se disuelve en agua forma una disolución que no es
capaz de conducir la electricidad.

No Electrolito Electrolito Fuerte Electrolito Débil

No forma iones Forma Iones Forma algunos 5
iones
6
No hay cationes (+) ni tampoco aniones (-) en solución

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8
Agua – Solvente Universal

El agua es un disolvente de compuestos iónicos muy eficaz. Aunque el agua es una molécula
eléctricamente neutra, tiene una región positiva (átomos de hidrógeno) y otra negativa (átomo de
oxígeno). Estas regiones se denominan “polos” positivo y negativo, por que el agua es un solvente
polar.

Enlace de Hidrógeno

Enlace de Hidrógeno: atracciones electrostáticas que presenta

la molécula de agua consigo mismo o con otras especies
polarizadas que tienen átomos electronegativos con pares
solitarios (O, N, S). 9
Hidratación: es el proceso en el que un ion o una molécula, que tenga la capacidad de formar
interacciones intermoleculares tipo dipolo-dipolo, ion-dipolo y puentes de hidrógeno, se ve rodeado por
moléculas de agua acomodadas de manera específica.

Agua

Azúcar
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Propiedades del Soluto y el Solvente Lo semejante disuelve a lo Semejante
• Los compuestos iónicos (NaCl) y los polares (Azúcar), son solubles en los solventes polares como
el agua (H2O).

• Los compuestos no polares (Aceites, Mantecas) son solubles en solventes polares (Cloroformo,
Gasolina).

En general una reacción química es todo proceso que implique cambios químicos de una o más
sustancias (llamadas reactantes), que se transforman, combinan y/o cambian su estructura molecular
y la distribución de sus enlaces para dar origen a otras sustancias químicas (llamadas productos).

Una reacción química en solución acuosa es todo proceso químico donde una o más sustancias se
transforman y/o combinan en un solvente que será el agua, dando origen a otras sustancias químicas.

Muchas reacciones químicas y prácticamente todos los procesos biológicos se llevan a cabo en un
medio acuoso.
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 Soluciones y Disoluciones
Concentraciones Cualitativas

• Diluidas: poco soluto en una gran cantidad de solvente.

• Concentradas: son aquellas donde hay más cantidad de soluto en relación a las diluidas.

• Insaturadas: soluciones en las que es posible disolver más soluto a determinada temperatura.

• Saturadas: soluciones en las que el solvente está en equilibrio con el soluto y no es posible
disolver más soluto a una determinada temperatura.

• Sobresaturadas: soluciones en donde se agrega más soluto después de la saturación. Contienen

más soluto del que puede estar en equilibrio a una determinada temperatura.

A estas soluciones se las llama soluciones empíricas, en estas no hay una medida de la
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concentración, solamente una referencia en cuanto a la proporción de soluto disuelto.
Concentración Cuantitativa

La concentración de una solución expresa la cantidad de soluto presente en una cantidad dada de
solvente o de solución.

En términos cuantitativos, podemos decir que es la relación o proporción matemática entre la cantidad
de soluto y la cantidad de solvente. También podemos tener una relación entre soluto y solución.

En química es importante conocer la cantidad de soluto presente ya que la mayoría de reacciones las
efectuamos en disolución y los valores de concentración nos permitirán hacer cálculos
estequiométricos.

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Unidades Físicas Unidades Químicas

% masa/masa Molaridad
(%p/p) (M)

% masa/volumen Molalidad
(%p/v) (m)

% volumen/volumen Normalidad
(%v/v) (N)

Partes por millón Fracción molar

(ppm) (XA) 14
 Unidades Físicas de Concentración
Porcentaje en masa (%p/p - %m/m): relación de masa de soluto (g) en 100 g de la solución
Masa de soluto + masa del solvente = masa de la solución.

Porcentaje en masa-volumen (%m/v - %p/v): masa de soluto (g) en 100 mL de la solución

La densidad de la solución (ρ) nos permite hacer transformaciones.

Porcentaje en volumen-volumen (%v/v): volumen de soluto (mL) en 100 mL de la solución

Volumen de soluto + volumen del solvente = volumen de la solución.

Partes por millón ppm: Es la relación entre la masa del soluto en miligramos (mg) por 1000 mL (1L) o
1000 g (1 Kg) de solución.
Esta escala se utiliza para soluciones muy diluidas.
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 Unidades Químicas de Concentración
Molaridad (M)

Se define como el número de moles de soluto en un 1 L (Volumen) de solución. Este método para
expresar la concentración es útil cuando se utiliza un equipo volumétrico (probetas, buretas o pipetas).
Para la preparación se requiere colocar una cierta cantidad de soluto, que corresponda a la cantidad
deseada, y adicionar suficiente solvente hasta completar un volumen determinado en un matraz
volumétrico aforado.

A) Menisco Cóncavo B) Menisco Convexo 16

¿Cuál es la concentración molar de una solución que se prepara disolviendo 20 g de sulfato de sodio
(Na2SO4) en agua, hasta obtener 250 mL de solución?

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¿Cuál será la Molaridad de una solución de ácido nítrico (HNO3) de concentración 57.87 %p/p si su
densidad es de 1.355 g/mL?

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Molalidad (m): se define como la cantidad de moles de soluto contenido en 1 Kg de solvente.

Normalidad (N): se define como el número de equivalentes (Eq) de soluto contenido en 1 L de

solución.

En donde, PE es el Peso Equivalente que es la fracción del peso molecular que corresponde a una
unidad definida de reacción química. Depende del tipo de compuesto con el que estemos trabajando.

1. Si se trata de un Ácido se divide el peso molecular del ácido para la cantidad de protones que se
libera, que corresponde al número de equivalentes (eq) por mol.

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 2. Si se trata de un Hidróxido se divide el peso molecular del hidróxido para la cantidad de hidroxilos
que se libera, que se expresa en eq/mol.

3. Si se trata de una Sal se divide el peso molecular de la sal para la la carga total del anión o del
catión.

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¿Cuál es la N de una solución de H2SO4 0.5 M? ¿Cuál es la M y N de una solución de K2S 65%
p/v?

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22
 Dilución
¿Qué volumen debes tomar una solución 2M de ácido nítrico (HNO3) para preparar 200 cm3 de otra que
sea 0.5 M del mismo ácido?

Calcule la concentración molar de una solución resultante de mezclar 50 mL de ácido nítrico (HNO 3) al 70% de
densidad 1.413 g/cm3 para obtener 500 mL de solución.

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 Reacciones de
Precipitación
Combinación
Reacciones
Reacciones
en solución Ácido-Base
acuosa Descomposición

Reacciones
Desproporción
REDOX

Combustión

Desplazamiento
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 Reacciones de Precipitación
Una reacción de precipitación consiste en la formación de un compuesto no soluble, llamado
precipitado, producto de la combinación de dos disoluciones diferentes, que contienen los iones que
darán origen a un producto en forma de precipitado.

Precipitado: Sólido insoluble que se separa de la disolución.

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Ecuación Molecular

Ecuación Iónica

Ecuación Iónica Neta

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 Reglas de Solubilidad para compuestos Iónicos en agua a 25 °C

Compuestos solubles Excepciones

Compuestos que contengan iones
de metales alcalinos y NH4+
NO3-, HCO3-, ClO3-

Cl-, Br-, I- Halogenuros de Ag+, Hg22+, Pb2+

Sulfatos de Ag+, Ca2+, Sr2+, Ba2+,

SO42-
Hg2+, Pb2+
Compuestos insolubles Excepciones
Compuestos que contengan iones
CO32-, PO43-, CrO42-, S2-
de metales alcalinos y NH4+
Compuestos que contengan iones
OH-
de metales alcalinos y Ba2+ 27
28
 Reacciones Ácido-Base (Neutralización)
Es una reacción en la cual se combina un ácido (ácido hidrácido o ácido oxácido) con una base o
hidróxido, produciendo una sal y agua.

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 Reacciones REDOX
• El termino redox hace referencia a una reacción en donde hay una transferencia de electrones y
ocurre una oxidación y una reducción.

• Las reacciones de oxidación y reducción siempre ocurren de manera simultánea y a la reacción

completa se la llama reacción redox.

• Muchas reacciones redox se llevan a cabo en agua, pero pueden ocurrir en otros estados de la
materia.

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Proceso de Oxidación-Reducción

Reducción: Ocurre cuando una sustancia

gana o acepta electrones y su número de
oxidación disminuye. A esta sustancia se la
llama agente oxidante.

Agente Oxidante: Sustancia con tendencia

a reducirse que es capaz de oxidar a otra.

Oxidación: Ocurre cuanto una sustancia

pierde o cede electrones y su número de
oxidación aumenta. A esta sustancia se la
llama agente reductor.

Agente Reductor: Sustancia con tendencia

a oxidarse que es capaz de reducir a otra. 31
 Se Reduce, gana 2 electrones

Se Oxida, pierde 2 electrones

Agente Agente
Reductor Oxidante

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Semirreacción

Es la ecuación química donde explícitamente muestra los electrones transferidos en la reacción redox.
Permite visualizar las etapas de oxidación y reducción en cada átomo.

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 34
https://www.youtube.com/watch?v=V1sQO91UvFI https://www.youtube.com/watch?v=srurvUxF_Sg
 35
https://www.youtube.com/watch?v=wzaPvbqXRG0 https://www.youtube.com/watch?v=_Y1alDuXm6A
Reacciones de Desproporción o Dismutación: Un elemento es simultáneamente oxidado y reducido.

36
Reacciones de Combustión: Reacción con el oxígeno, por lo general este tipo de reacción libera calor
y luz.

37
https://www.youtube.com/watch?v=s5ciTT5fOvs https://www.youtube.com/watch?v=ZsGAy8UXbDQ
 Un ion o átomo de un compuesto se reemplaza por un ion o átomo de otro elemento.

Desplazamiento de
hidrógeno
desplazamiento
Reacciones de

Desplazamiento de
halógeno

Desplazamiento de metal

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Desplazamiento de Hidrógeno: Todos los metales alcalino y algunos metales alcalinotérreos (Ca, Sr y
Ba), que son los más reactivos de los elementos metálicos, desplazarán el hidrógeno del agua.

39
https://www.youtube.com/watch?v=dmcfsEEogxs https://www.youtube.com/watch?v=J1GcFdZDEY4
Metales menos reactivos no reaccionan con el agua, pero si desplazan el hidrógeno de los ácidos. Por
ejemplo el Zn que no reacciona con el agua, lo hace con el ácido clorhídrico (HCl). Otros metales como
el Cu, Ag, y Au no desplazan el hidrógeno en ningún caso.

https://www.youtube.com/watch?v=A4XITC225uk https://www.youtube.com/watch?v=O6DaCYKh77E 40
K + H 2O →

Ca + H2O →

Li + H2O →

Mg + H2O →
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Desplazamiento de Halógeno: Los fuerza de los halógenos como agentes oxidantes aumenta hacia
arriba en el grupo, es decir, el Flúor (F) será el más reactivo.

Mas Reactivo

Menos Reactivo
https://www.youtube.com/watch?v=HW2jRyQ3dzo
42
El Bromo es el único no metal líquido a temperatura ambiente, es muy irritante y de olor
desagradable, respirar bromo incluso por periodos cortos de tiempo puede ser mortal.

Se obtiene Bromo a partir del agua de mar.

https://www.dedietrich.com/es/printpdf/node/1808 43
Desplazamiento del Metal: Un metal de un compuesto puede ser desplazado por otro metal en estado
libre.

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De los ejemplos anteriores podemos concluir diciendo que:

• El Zinc (Zn) es capaz de desplazar al Cobre (Cu) pero el Cu no desplaza al Zn.

• El Cu es capaz de desplazar a la Plata (Ag) pero la Ag no desplaza al Cu.

Los metales tienen una tendencia específica a sufrir una oxidación, es decir, algunos metales pueden
ceder sus electrones de valencia con mayor facilidad.

Los metales se pueden organizar en orden decreciente de acuerdo a su facilidad para sufrir
una reacción de oxidación. Según esta clasificación se puede ubicar a los metales en una lista, en
donde, los metales más reactivos están en la parte superior. A está lista se la conoce como serie de
actividad o serie electroquímica.

Así, un metal más reactivo desplazará a los metales que están por debajo en la lista. La serie de
actividad nos permite predecir los resultados las reacciones químicas de desplazamiento.

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Serie de actividad de los metales en disolución

https://www.compoundchem.com/wp-c
ontent/uploads/2015/03/The-Reactivity- 46
Series-of-Metals.pdf
Mg + AgNO3 →

Zn + AgNO3 →

Fe + AgNO3 →

Au + AgNO3 →
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 Oxidación Reducción

Ganancia de átomos de oxígeno Perdida de átomos de oxígeno

Perdida de átomos de hidrógeno Ganancia de átomos de hidrógeno

Perdida de electrones Ganancia de electrones

Aumento en el número de oxidación Disminución en el número de oxidación

Hacia la derecha, pérdida de

electrones. Oxidación

Hacia la izquierda, ganancia

de electrones. Reducción

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 Estequiometría de reacciones en solución acuosa
Para estudiar la estequiometría en disoluciones es necesario conocer y controlar la cantidad de
reactivos presentes para llevar a cabo una reacción en disolución acuosa.

aA + bB cC + dD
Concentración Concentración Concentración Concentración
Moles Moles Moles Moles

Los aspectos cuantitativos de las reacciones que ocurren en disolución acuosa se denominan
estequiometría de las disoluciones.

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 Determinar la cantidad o concentración de una sustancia
en una muestra

Técnicas

Análisis Gravimétrico Titulación

Se basa en la medición de masa. Se basa en la reacción de dos soluciones.

Reacciones de Precipitación Reacciones Ácido-Base
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 Titulación
TITULANTE
El método cuantitativo más empleado para determinar la
concentración de un ácido o una base en disolución es el
denominado Valoración Ácido-Base. Involucra la medida
cuidadosa y adición controlada de volúmenes de una solución
de concentración conocida (ácido o base), denominada
Titulante, a un volumen de una solución, de la que se desea
determinar a la concentración, Analito.

Experimentalmente, medimos el volumen del titulante que se

añadió a un volumen específico de analito para que ocurra la
neutralización.

ANALITO

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Punto de equivalencia: es el punto donde se añade la cantidad justa de titulante que completa la
reacción de neutralización.

Para poder visualizar el punto de equivalencia se

añade un indicador que tiene la propiedad de cambiar
de color cerca del punto de equivalencia cuando la
reacción se ha completado. Un indicador contiene una
estructura diferente para el estado protonado y
desprotonado, de esta manera se modifica la forma en
que absorbe la luz y por lo tanto el color que tiene.

La estimación del punto de equivalencia utilizando

indicadores ácido-base se denomina punto final.
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 https://www.youtube.com/watch?v=CfmMtpzOW5E

Naranja de
Metilo

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https://www.youtube.com/watch?v=2PJ5cyB38dE
Titulante
NaOH

Analito
HCl

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Durante la valoración de 25 mL de ácido clorhídrico (HCl) 0.1426 M se adicionaron 18.84 mL de una
solución de hidróxido de sodio (NaOH) para completar la reacción. Calcule la concentración de la
solución de NaOH.

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¿Qué volumen de disolución de hidróxido de sodio (NaOH) 1.420 M se requiere para valorar 25.00 mL
de una solución de ácido sulfúrico (H2SO4) 4.5 M.

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Calcule la masa de precipitados que se forma al mezclar 2.27 L de un solución de hidróxido de bario
Ba(OH)2 0.0820 M con 3.06 L de sulfato de sodio (Na2SO4) 0.0664 M.

57
¿Cuántos mililitros de sulfato de plata (Ag2SO4) 0.20 M se necesitan para que reaccionen con 68 mL
de cloruro de hierro(III) (FeCl3) 0.65 M?

58
¿Cuántos mililitros de ácido fosfórico (H3PO4) 0.46 M se necesitan para neutralizar 40 mL de una
solución de hidróxido de socio (NaOH) 0.6 N?

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60