EXPERIENCIA 1 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE Nª 5 AREA: MATEMATICA

I.- TÍTULO: Elaborando el menú nutritivo del día

DATOS GENERALES
1.Institución Educativa LEON XIII Área MATEMATICA
2. Profesor (a) JULIO CESAR QUENTA CASTILLO Grado quinto Sección: C-D
3. Fecha 08/04/2022 NºHoras 2 HORAS

II.SITUACION DE APRENDIZAJE:
Debido al contexto de la pandemia, durante el año 2020- 2021 los jóvenes y adultos han tenido complicaciones por el COVID-19, debido a los inadecuados hábitos
alimenticios que generan diversos tipos de enfermedades que están afectando su salud. Dos de las enfermedades más comunes son la anemia y el sobrepeso.
La mayor incidencia de anemia en las adolescentes mujeres de 15 a 19 años se presenta en los departamentos de Pasco (32%), Madre de Dios (30%) y Tumbes (29%) ).
La anemia en los adolescentes está relacionada con el interés por proyectar una imagen estereotipada de delgadez, y en el caso de las mujeres, puede llegar a extremos
peligrosos. Algunos síntomas externos pueden dar la alerta, pero lo más recomendable para detectarla es a través de una muestra de sangre.
¿Cómo podemos fortificar nuestro sistema inmunológico? ¿Cuáles son los valores normales de glóbulos rojos? ¿Los valores varían con la edad y sexo? ¿Cómo podemos
saber si los alimentos que consumimos nos proporcionan la cantidad suficiente de hierro? ¿Cómo podemos prevenirla anemia? ¿Qué opinan los jóvenes adolescentes que
ponen en riesgo su salud al dejar de comer para verse mucho más esbeltos? ¿Has escuchado hablar de la anemia? ¿Cuáles son los rangos normales de glóbulos rojos
(hematíes) y glóbulos blancos (leucocitos) que una persona debe tener según las diferentes etapas de su vida y según sexo (por mm 3)?
III. PROPOSITO DE APRENDIZAJES:

COMP. CAPACIDAD DESEMPEÑOS PRECISADOS EVIDENCIA I.E

.Resuelve Traduce cantidades a Establece relaciones entre datos y acciones de comparar e igualar cantidades. Las Completan
problemas expresiones numéricas. transforma a expresiones numéricas (modelos) que incluyen operaciones con tablas para
de números racionales y notación científica. elaboran un
cantidad. menú nutritivo, Lista de
Comunica su comprensión cotejos
sobre los números y las Expresa con diversas representaciones y lenguaje numérico su comprensión de resuelven
operaciones los órdenes del sistema de numeración decimal al expresar una cantidad muy situaciones
grande o muy pequeña en notación científica, elaborando
tablas en una
Usa estrategias y ficha de trabajo
procedimientos de Selecciona, combina y adapta estrategias de cálculo, estimación, recursos y y las plasma en
estimación y cálculo. procedimientos diversos para realizar operaciones con racionales y, cantidades su cuaderno
en notación científica e intervalos.
Argumenta afirmaciones
sobre las relaciones Plantea y compara afirmaciones sobre las propiedades de las operaciones con
numéricas y las operaciones. raíces inexactas aproximadas, , y las justifica con ejemplos.

IV. RECURSOS
- Fichas de trabajo
- Cañón Multimedia
- Calculadora científica, plumones de colores, cartulinas, papelotes, cinta masking tape, pizarra, etc.
V. ENFOQUE TRANSVERSAL
ENFOQUES VALORES ACTITUDES OBSERVABLES
TRNSVERSALES
Enfoque ambiental Justicia y Docentes y estudiantes realizan acciones para identificar los patrones de producción y consumo de aquellos
solidaridad productos utilizados de forma cotidiana, en la escuela y la comunidad.
Disposición a evaluar los impactos y costos ambientales de las acciones y actividades cotidianas, y a actuar en
beneficio de todas las personas, así como de los sistemas, instituciones y medios compartidos de los que todos
dependemos

VI. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

Inicio: o El docente da la bienvenida a los estudiantes y los organiza en equipos para realizar una mesa de diálogos estudiantes
presentación/ o Nos ponemos en la presencia del señor mediante una oración.
propósito(metas o El docente les plantea las siguientes preguntas:
del estudiante) ¿Qué actividades realizamos la clase anterior? ¿Qué logramos aprender?
 El docente presenta imágenes de comida chatarra (anexo 1) y, opcionalmente, puede compartir el video: “Delicias peligrosas”:
http://www.youtube.com/watch?v=WHOLOx-uoys (sugerido del 1 al 6,15 minutos)

¿Qué cantidad de hierro necesita un adolescente? ¿La cantidad de hierro que requiere un varón es diferente a la que requiere una mujer? ¿Por
qué? ¿Qué opinan de la comida chatarra? ¿Cómo afecta nuestra salud? ¿Qué tipo de alimentos debemos consumir para proporcionar a nuestro
cuerpo la cantidad de hierro que necesita?
Desarrollo: Antes de iniciar el desarrollo el docente recuerda a los estudiantes los acuerdos de convivencia de manera oral.
 recursos, De acuerdo con lo observado docentes y estudiantes dan a conocer el título de la actividad: Elaborando el menú nutritivo del día
actividades
Nuestro propósito:
elaboración de una dieta saludable realizando la conversión de unidades”.
Competencia: Resuelve problemas de cantidad.

Capacidades:
Traduce datos y condiciones a expresiones algebraicas y gráficas.
• Comunica su comprensión sobre las relaciones algebraicas.
• Usa estrategias y procedimientos para encontrar equivalencias y reglas generales.
 • Argumenta afirmaciones sobre relaciones de cambio y equivalencia
 .* Se comparte los criterios de evaluación mediante una imagen:
Traduce y aplica adecuadamente la regla de tres para determinar el porcentaje de absorción de hierro.
Comunica su comprensión sobre los números y las operaciones elaborando dietas nutritivas determinando el porcentaje de carbohidratos,
proteínas y grasas en tablas
Usa estrategias y procedimientos de estimación y cálculo para completar las tablas.
Argumenta, fundamenta con propiedad la relación porcentual entre carbohidratos, proteínas y grasas para una dieta balanceada.
 El docente solicita que cada estudiante elabore “la dieta ideal del día” (actividad 1 del anexo 2). Para ello, les recomienda tomar en cuenta la
información de la sesión anterior (tabla 1. También deben de tomar en cuenta cuáles son los alimentos que ayudan a la absorción del
hierro, así como aquellos que son considerados inhibidores del hierro.
 El docente les recuerda que la cantidad de hierro que un adolescente requiere al día es:
 Varones (10,7 mg / día) Mujeres (14,8 mg / día)
 Los estudiantes seleccionan los alimentos para cada caso y proponen el menú del día. Luego, en la ficha de trabajo N.° 1 (anexo 2)
completan la información sobre los aportes de hierro de cada alimento y qué porcentaje es absorbida por el cuerpo humano. Los
estudiantes especifican sus procedimientos.
 A través de la dinámica “Mixtura saludable”, cada grupo presenta su propuesta (desayuno, almuerzo y cena) y brinda información
relacionada a la cantidad de hierro que proporciona el menú propuesto y el porcentaje de hierro que será absorbido por el cuerpo humano.
 Los estudiantes entregan un afiche o tríptico al profesor con la información solicitada y los procedimientos utilizados para obtener el
porcentaje de absorción (en gramos).
 Al término de la presentación, cada grupo entrega sus fichas informativas. Luego, el docente las entrega indistintamente a los grupos
(percatándose que ninguno de ellos reciba su propio trabajo). Cada grupo anota sus observaciones (si las hubiera) y emite un comentario.

Cierre:  El docente plantea las siguientes preguntas metacognitivas: ¿Qué aprendimos el día de hoy? ¿Cómo lo aprendimos? ¿Es útil lo aprendido el
Retroalimentación/ día de hoy? ¿Por qué?
evidencias  RETO: resuelven la situacion 1 en su cuaderno
(producciones)

VII CRITERIOS DE EVALUACIÓN

COMPETENCIA CRITERIOS EVIDENCIA INSTRUMENTO

Resuelve Completan tablas para Lista de cotejo
problemas de Traduce y aplica adecuadamente la regla de tres para determinar el porcentaje de absorción de elaboran un menú
cantidad. hierro. nutritivo, resuelven
Comunica su comprensión sobre los números y las operaciones elaborando dietas nutritivas situaciones elaborando
determinando el porcentaje de carbohidratos, proteínas y grasas en tablas tablas en una ficha de
Usa estrategias y procedimientos de estimación y cálculo para completar las tablas. trabajo y las plasma en
Argumenta, fundamenta con propiedad la relación porcentual entre carbohidratos, proteínas y su cuaderno
grasas para una dieta balanceada.

…………………………………….. …………………………………………. ………………………...........

DIRECTORA SUB-DIRECTOR DOCENTE

ANEXO N°2

MIXTURA SALUDABLE
FICHA DE TRABAJO 1

Actividad1: Elabora la dieta del día. Completa el cuadro colocando los alimentos que propones en el desayuno, almuerzo y
cena. (Utiliza la tabla 1 de la sesión de clase 4)
DESAYUNO:____________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________

ALMUERZO:____________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________

CENA:_________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________

El porcentaje de absorción de hierro es el ideal en un día, explique su respuesta.

Alimentos Cantidad de Hierro en Porcentaje de Cantidad absorbida en

mg absorción g

______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________
Ejemplo

MIXTURA SALUDABLE

DESAYUNO:

1 huevo sancochado (60 g)

1 taza de yogurt (300 g) con cereales (50 g)
2 panes integrales (65 g c/u) con queso (200 g)
Alimentos Cantidad de hierro en mg Porcentaje de absorción Cantidad absorbida en g
Huevo (60 g) 2,2 ( 60 ) 20% 1,32 ( 20 )
x¿ =1,32mg y= =0,264 mg
100 100
Y= 0,000264 g= 264x 10-6 g
Yogurt (300 g)
Cereales (50 g)
Panes (130 g)
Queso (200 g)

ALMUERZO

1 porción de ensalada de espinaca (100 g) con atún (100 g) y brotes de soya (50 g)
1 porción de garbanzos (150 g) con carne (150 g)
Alimentos Cantidad de hierro en mg Porcentaje de Cantidad absorbida en g
absorción
Espinaca (100 g)
Atún (100 g)
Soya (50 g)
Garbanzos (150 g)
Carne roja (150 g)

CENA

1 porción de ensalada de brócoli (100 g), huevo picado (60 g) y brotes de soya (50 g)
1 vaso de zumo de naranja
Alimentos Cantidad de hierro en mg Porcentaje de Cantidad absorbida en g
absorción
Huevo (60 g)

Brócoli (100 g)
Brotes de soya (50 g)
Zumo de naranja