Conceptos y Via de Activacion
Conceptos y Via de Activacion
Conceptos y Via de Activacion
Conceptos y via
de activacion
Frida Sofia Velazquez Roque
Saponificacion Via de activacion
La saponificacion es una reaccion quimica entre un acido
graso y una base en presencia de agua para generar sales
sodicas. Para lograr la saponificacion es necesario
desdoblar una molecula de ester por medio del agua
Esta reacción química se usa como parámetro de
medición de la composición y calidad de los ácidos
grasos que se encuentran en los aceites y grasas de
origen animal o vegetal.
Al unir una grasa, que está constituida por triglicéridos, a una solución
alcalina, constituida por agua y sosa cáustica, los triglicéridos se
separan en una molécula de glicerina y tres cadenas de ácidos grasos.
Estos se unen rápidamente a una molécula de sodio (o potasio) y
constituyen el jabón, dejando en su interior la glicerina restante.
Leucotrienos
Via de activacion
Los leucotrienos son moléculas derivadas del
ácido araquidónico por la vía de la 5-
lipooxigenasa, procedentes de diversas
células y participan en algunos procesos que
dañan órganos y tejidos.
Interacción entre interleucinas y células en la respuesta inmune innata. Las plaquetas y fagocitos
mononucleares liberan citocinas, tales como IL-1, TNF y TGF-b durante la etapa temprana de la infección, en los
sitios del reconocimiento antigénico. Estas interleucinas inducen la secreción de citocinas quimiotácticas IL-8 y MCP
por las células estromales y la expresión de moléculas de adhesión ELAM-I e ICAM-I en las células endoteliales,
para iniciar la acumulación de neutrófilos, macrófagos y células NK, que producen las interleucinas IFN-g, IL-12, IL-10,
IL-15 e IL18, para activar Linfocitos T y B (células de la respuesta inmune específica) y así eliminar el antígeno del
tejido blanco. Por otro lado, la respuesta hepática es activada por IL-1, IL-6 y TNF provocando el incremento sérico
de las proteínas de fase aguda. La respuesta de los hepatocitos es modulada por el cortisol, el cual es producido en
el SNC tras el estímulo de éstas mismas interleucinas, que a su vez regulan la reacción febril. Además, la vía alterna
del complemento también participa en la fase efectora, ya sea a través de la formación del complejo de ataque de
membrana o por la atracción de células inflamatorias.
Bibliografias
¿Qué es la saponificación y dónde ocurre? (2022, marzo 15). Pochteca Costa Rica | Venta de materias primas para la Industria.
https://costarica.pochteca.net/conoce-que-es-la-saponificacion-y-en-que-repercute/
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