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    Investigación Previa Punto de Fusión y Sublimación

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    Investigación previa que se realiza para la practiva numero 4, durante la practica de punto de fusión y sublimación del primer semestre de la materia de laboratorio de química organica de la carrera BQD

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    Investigación previa que se realiza para la practiva numero 4, durante la practica de punto de fusión y sublimación del primer semestre de la materia de laboratorio de química organica de la carrera BQD

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    Investigación previa punto de Fusión y sublimación

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    UNAM

    Facultad de estudios superiores


    Cuautitlán
    Investigación previa Punto de fusión y 
    Sublimación.  
    Laboratorio Quimica Organica I
    Licenciatura en Bioquímica Diagnóstica.

    PROFESOR:
    Martínez Soriano Pablo Arturo.
    Fecha de entrega: 4 de noviembre del 2020

    INTEGRANTES:
    Lumbreras Torres Antonio Jesús
    Torres Lagunes Fernando
    Torres Villegas Johana Guadalupe

    GRUPO:1151
    Equipo #6
    Punto de Fusión
    1.- Objetivos:
    Determinar el punto de fusión de compuestos orgánicos, para poder hacer una
    identificación tentativa a través de esta propiedad física. También establecer un
    criterio de pureza.

    2.-Define:

    a) Punto de Fusión:
    Es la temperatura en donde hay una transición de sólido a líquido de una sustancia,
    el punto de fusión es constante.
    Recordemos que l​a temperatura es una medida de la energía cinética promedio de
    los átomos o moléculas en el sistema. Con esto podemos decir que al calentar un
    compuesto la energía cinética que adquieren las moléculas es lo suficiente como
    para vencer las fuerzas intermoleculares

    b) Punto de Fusión mixto:


    El punto de fusión mixto sirve para identificar una sustancia. En donde se prepara una 
    mezcla íntima del compuesto desconocido con una muestra del compuesto de 
    referencia, para esto se utilizan tres tubos para el punto de fusión que contengan 
    respectivamente el compuesto desconocido, el conocido y una mezcla de ambos 
    compuestos, y se calienta al mismo tiempo y en el mismo aparato. 
    Si los tres se funden simultáneamente, el compuesto desconocido es idéntico al de 
    referencia 
    Si la mezcla tiene un punto de fusión intermedio entre los otros dos (y el compuesto 
    desconocido tiene el punto de fusión menor), el compuesto desconocido es 
    probablemente una muestra impura del compuesto de referencia. 
    Si la mezcla tiene el punto de fusión más bajo, las otras dos sustancias son compuestos 
    diferentes aunque por casualidad tengan puntos de fusión idénticos.

    3.- Métodos para determinar experimentalmente el punto de fusión.

    - Método de Thiele:​ El método de Thiele es basado en la observación del fenómeno


    de fusión de una pequeña cantidad de la sustancia que se está analizando, por esta
    razón, es necesario controlar la cantidad de solido que se coloca en el capilar para
    que sea lo suficientemente significativa para ser observada a través del aceite, pero
    bastante pequeña para que el cambio de fase de sólido a líquido sea casi
    instantáneo y se pueda determinar la temperatura de fusión con gran precisión.
    - Método de Fisher-Johns:​ El aparato de Fisher-Johns consta de una platina
    calentada mediante una resistencia eléctrica, en la que se coloca la muestra entre
    dos cubre-objetos redondos Se observa la fusión a través de una lupa ajustable. La
    lente incorporada enfoca un haz de luz en la placa para facilitar la observación.
    Cuando se alcance el punto de fusión (el vidrio de cubrir exhibe gotas de líquido),
    leer la temperatura en el termómetro de mercurio

    4.- ¿Cuáles son los intervalos de pureza de punto de fusión para un


    compuesto sólido?
    Algunos Compuestos se consideran químicamente puros sobre un intervalo de 0-5
    °C o menos. El intervalo de punto de fusión de compuestos de pureza ordinaria es
    de 1 a 2 °C. Además se puede alterar sensiblemente por la presencia de
    impurezas, descendiendo en un intervalo de 3-20 °C
    5.- Propiedades fisicas y toxicologicas del Nujol y acetona incluyendo códigos
    NFPA

    Disolventes Fórmula Solubilidad Densidad Temperatura Temperat Dosis letal Diamante de


    Inertes de ura de la NFPA
    inflamación. Ebullición

    Ácido C7H6O3 En agua y 1.443 545° C 211 °C 891 g oral


    salicílico varios g/ml en ratas
    component
    es
    orgánicos.

    Ácido C​9​H​8​O​2 Disolvente 0.65 No es 300°C 5000


    cinámico s g/mc³ inflamable mg/kg oral
    Orgánicos. en ratas
    6.- Diagramas de flujo ecológico
    7.- Referencias
    - Calor y temperatura (artículo) | Khan Academy. (2015). Recuperado el 2 de

    noviembre del 2020, Concultado en: Khan Academy

    https://es.khanacademy.org/science/fisica-pe-pre-u/x4594717deeb98bd3:ener

    gia-cinetica/x4594717deeb98bd3:calor-y-temperatura/a/heat
    - PUNTO DE FUSIÓN 1: | Course Hero. (2020).Recuperado el 3 de noviembre,

    2020, de Coursehero.com:

    https://www.coursehero.com/file/62260628/prac3docx/​
    Sublimación

    1.- Objetivos.
    Evaluar a la sublimación como método alterno para purificar ciertos sólidos
    orgánicos.

    2.- Define sublimación


    La sublimación es un proceso que se da cuando ​una ​sustancia​ en ​estado sólido
    pasa al ​estado gaseoso​ (sin necesidad de transitar por la fase líquida).

    3.- Métodos para determinar experimentalmente la sublimación


    Sublimación a presión atmosférica: se debe aumentar la temperatura de la
    sustancia, se usa para sustancias en donde su presión de vapor alcance 760 mm
    Hg antes de llegar a su punto de fusión.

    Sublimación a presión reducida en donde se debe disminuir la temperatura de


    calentamiento de una mezcla, con este método se obtiene una mejor sublimación y
    se acelera el proceso

    4.- Una sustancia pura sublima cuando presenta ciertas características como
    son:
    Fuerzas intermoleculares débiles de sustancias en su estado sólido.
    Compuestos no polares con estructuras altamente simétricas, ya que son más
    volátiles que los polares con peso molecular similar.

    5- Propiedades físicas y toxicológicas de los compuestos orgánicos


    incluyendo​ ​códigos NFPA.

    Disolventes Fórmula Solubilidad Densidad Temperatura Temperat Dosis letal Diamante de


    Inertes de ura de la NFPA
    inflamación. Ebullición

    Mentol C​10​H​20​O Soluble en 0.89 g 93 °C 210 – oral 3.300


    agua /cm³ a 20 220 °C mg/kg en
    °C rata cutánea
    >5.000
    mg/kg
    conejo
    6.- Diagramas de flujo ecológico
    7.- Referencias.
    - Sublimación - Definiciones de físico-química, psicoanálisis, diseño. (2019).

    recuperado en November 4, 2020, de: ​https://concepto.de/sublimacion/

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