Química Como Herramienta de La Vida

QUÍMICA
Asesor: Q.F.B. María de Lourdes Meléndez

Alumno: Oscar Yahvé Roa Morales
Grupo: Primero I
Bloque 1. Química como herramienta de la vida
1.1¿Cuál es la importancia del pensamiento químico en el siglo XXI?

Es importante ya que, en el siglo XXI, la química se considera la ciencia
principal de estudio y la que ya con el pasar de los años, ha servido para el
estudio de nuestra sociedad y civilización. Hoy en día, la química es importante
ya que, gracias a ella, la sociedad se beneficia en:
- Vida más prolongada

- Vida más saludable
- Agua potable
- Mejores y más alimentos
- Proporciona energía.
1.2 Surgimiento de la química

La ciencia química surge en el siglo XVII a partir de los estudios de alquimia
populares entre muchos de los científicos de la época. Se considera que los
principios básicos de la química se recogen por primera vez en la obra del
científico británico Robert Boyle: The Skeptical Chymist (1661). La química
como tal comienza sus andares un siglo más tarde con los trabajos del francés
Antoine Lavoisier y sus descubrimientos del oxígeno, la ley de conservación de
masa y la refutación de la teoría del flogisto como teoría de la combustión.
1.3 División de la química

Debido a la gran amplitud y desarrollo, la química se divide en:
1. Química General:
Estudia los fundamentos o principios básicos comunes a todas las ramas de la
ciencia química.
2. Química Descriptiva:
Estudia las propiedades y obtención de cada sustancia químicamente pura en
forma particular. Podemos subdividirla en:
2.1. Química Inorgánica: Estudia todas las sustancias inanimadas o del reino
mineral
2.2. Química Orgánica: Estudia todas las sustancias que contienen carbono (con
excepción de CO, CO2, Carbonatos, etc.) ya sean estos naturales (provenientes
del reino animal y vegetal) o artificiales (plásticos, fibras, textiles)
3. Química Analítica:
Estudia las técnicas para identificar, separar y cuantificar las sustancias
orgánicas e inorgánicas presentes en una muestra material, o los elementos
presentes en un compuesto químico. Se subdivide en:
3.1. Cualitativa: Estudia las técnicas para identificar las sustancias químicas
(simples y compuestas) en una muestra material o los elementos químicos
presentes en un compuesto. Así, por ejemplo, se ha determinado que en el agua
pura sólo hay dos elementos: hidrogeno y oxigeno; en la sal común, cloro y sodio;
en el azúcar de mesa, carbono, hidrogeno y oxígeno.
3.2. Cuantitativa: Estudia las técnicas para cuantificar las sustancias químicas
puras en una muestra material o el porcentaje en peso que representa cada
elemento en un compuesto, para luego establecer su fórmula química. Así, por
ejemplo, tenemos que en el agua hay 88,89% en peso de oxígeno y 11,11% de
hidrogeno, luego, la formula del agua será H2O.
4. Química Aplicada:
Por su relación con otras ciencias y su aplicación práctica, se subdividen en:
4.1. Bioquímica: La bioquímica es la ciencia que estudia los componentes
químicos de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos
y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las
células.
4.2. Fisicoquímica: La fisicoquímica representa una rama donde ocurre una

combinación de diversas ciencias, como la química, la física, termodinámica,
electroquímica y la mecánica cuántica donde funciones matemáticas pueden
representar interpretaciones a nivel molecular y atómico estructural. Cambios en
la temperatura, presión, volumen, calor y trabajo en los sistemas, sólido, líquido
y/o gaseoso se encuentran también relacionados a estas interpretaciones de
interacciones moleculares.
4.3. Química Industrial: Estudia la aplicación de procesos químicos y la obtención
de productos químicos sintéticos a gran escala, como por ejemplo los plásticos,
el caucho sintético, combustibles, fibras textiles, fertilizantes, insecticidas,
jabones, detergentes, ácido sulfúrico, soda caustica, cloro, sodio, etc.
4.4. Petroquímica: La petroquímica es la industria dedicada a obtener derivados
químicos del petróleo y de los gases asociados. Los productos petroquímicos
incluyen todas las sustancias químicas que de ahí se derivan.
4.5. Geoquímica: La geoquímica es una especialidad de las ciencias naturales,
que sobre la base de la geología y de la química estudia la composición y
dinámica de los elementos químicos en la Tierra, determinando la abundancia
absoluta y relativa, distribución y migración de los elementos entre las diferentes
partes que conforman la Tierra (hidrosfera, atmósfera, biósfera y geósfera)
utilizando como principales testimonios de las transformaciones los minerales y
rocas componentes de la corteza terrestre
4.6. Astroquímica: La astroquímica es la ciencia que se ocupa del estudio de la
composición química de los astros y el material difuso encontrado en el espacio
interestelar, normalmente concentrado en grandes nubes moleculares.
4.7 Farmoquímica: Estudia las propiedades de las sustancias químicas y su
acción nociva o benéfica en los seres vivos. Por ejemplo, la acción de la
penicilina, las drogas y antibióticos en seres humanos
1.4 Relación con otras ciencias
La química se relaciona con otras ciencias por lo que se dice que es una
disciplina multidisciplinar dentro del ámbito científico. Entre sus vínculos están
la física, las matemáticas, la biología y la astronomía, entre otras.
Por ejemplo, la química se relaciona con la biología para formar la bioquímica,
rama de la biología que estudia la composición química de los seres vivos;
ADN, lípidos, proteínas, entre otras moléculas. Otro ejemplo es la astroquímica,
que estudia la composición química de astros, planetas y otros cuerpos del
universo.
1.5 Historia de la química

La historia de la química abarca un periodo de tiempo muy amplio, que va
desde la prehistoria hasta el presente, y está ligada al desarrollo cultural de la
humanidad y su conocimiento de la naturaleza. Las civilizaciones antiguas ya
usaban tecnologías que demostraban su conocimiento de las transformaciones
de la materia, y algunas servirían de base a los primeros estudios de la
química. Entre ellas se cuentan la extracción de los metales de sus minas, la
elaboración de aleaciones como el bronce, la fabricación de tejidos rojos
cerámica, esmaltes y vidrio, las fermentaciones de la cerveza y del vino, la
extracción de sustancias de las plantas para usarlas como medicinas o
perfumes y la transformación de las grasas en jabón.
Ni la filosofía ni la alquimia, la protociencia química, fueron capaces de explicar

verazmente la naturaleza de la materia y sus transformaciones. Sin embargo, a
base de realizar experimentos y registrar sus resultados los alquimistas
establecieron los cimientos para la química moderna. El punto de inflexión
hacia la química moderna se produjo en 1661 con la obra de Robert Boyle, The
Sceptical Chymist: or Chymico-Physical Doubts & Paradoxes (El químico
escéptico: o las dudas y paradojas quimio-físicas), donde se separa claramente
la química de la alquimia, abogando por la introducción del método científico en
los experimentos químicos. Se considera que la química alcanzó el rango de
ciencia de pleno derecho con las investigaciones de Antoine Lavoisier y su
esposa Marie Anne Pierrette Paulze, en las que basó su ley de conservación
de la materia, entre otros descubrimientos que asentaron los pilares
fundamentales de la química. A partir del siglo XVIII la química adquiere
definitivamente las características de una ciencia experimental moderna. Se
desarrollaron métodos de medición más precisos que permitieron un mejor
conocimiento de los fenómenos y se desterraron creencias no demostradas.
La historia de la química se entrelaza con la historia de la física, como en la
teoría atómica y en particular con la termodinámica, desde sus inicios con el
propio Lavoisier, y especialmente a través de la obra de Willard Gibbs.

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4.2. Fisicoquímica: La fisicoquímica representa una rama donde ocurre una

1.5 Historia de la química

Ni la filosofía ni la alquimia, la protociencia química, fueron capaces de explicar

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