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    Arroz Con Gambones

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    Maria Jose Rodriguez Gonzalez
    Este documento presenta una receta para arroz con gambones. La receta incluye ingredientes como cebolla, pimiento, ajo, tomate, gambas, caldo de pescado y arroz. Se describen los pasos para preparar el plato utilizando una Thermomix o de forma tradicional. La autora indica que el arroz queda con un sabor intenso a marisco y es uno de sus platos preferidos.

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    Arroz Con Gambones

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    Maria Jose Rodriguez Gonzalez
    26 vistas19 páginas
    Este documento presenta una receta para arroz con gambones. La receta incluye ingredientes como cebolla, pimiento, ajo, tomate, gambas, caldo de pescado y arroz. Se describen los pasos para preparar el plato utilizando una Thermomix o de forma tradicional. La autora indica que el arroz queda con un sabor intenso a marisco y es uno de sus platos preferidos.

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    Este documento presenta una receta para arroz con gambones. La receta incluye ingredientes como cebolla, pimiento, ajo, tomate, gambas, caldo de pescado y arroz. Se describen los pasos para preparar el plato utilizando una Thermomix o de forma tradicional. La autora indica que el arroz queda con un sabor intenso a marisco y es uno de sus platos preferidos.

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    Arroz Con Gambones

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    Este documento presenta una receta para arroz con gambones. La receta incluye ingredientes como cebolla, pimiento, ajo, tomate, gambas, caldo de pescado y arroz. Se describen los pasos para preparar el plato utilizando una Thermomix o de forma tradicional. La autora indica que el arroz queda con un sabor intenso a marisco y es uno de sus platos preferidos.

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    La Juani de Ana Sevilla

    Arroz con gambones


    juanideanasevilla.com/2013/01/arroz-con-gambones.html

    Ana Sevilla

    19 valoraciones
    / 12 comentarios

    Thermomix
    Tradicional

    Exquisito y fácil arroz con gambones o gambas, que se hace en un periquete, con un
    sabor a marisco, delicioso!
    Con Thermomix.

    Para más información pincha aquí!!

    *PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.

    Ingredientes:
    -150 gr. cebolla

    -50 gr. pimiento verde italiano

    -3 dientes ajo

    -50 gr. aceite

    -150 gr. tomate nat. triturado

    -150 gr. gambas peladas

    -azafrán o colorante

    -1 cta. pimentón dulce

    -700 gr. caldo pescado o fumet de gambas

    -350 gr. arroz redondo

    -10 gambones grandes

    -perejil picado

    Preparación:

    1- Cebolla, pimiento, ajos y aceite, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas y sofreír
    10 min. Varoma, vel.1.

    2- Añadir el tomate y las gambas peladas, 10 min. Varoma, vel.1.

    3- azafrán o colorante y pimentón, triturar 15 seg. vel.8. Bajar restos tapa y paredes.

    4- Agregar el caldo o fumet, 7 min. Varoma, vel.1.

    5- Arroz y rectificar de sal, 8 min. 100º, giro izda, vel. 1.

    6- Gambones y perejil picado , terminar la cocción 5 min. 100º, giro izda, vel. cuchara.
    Volcar en una olla, remover bien y dejar reposar 10 minutos.

                                                             picamos las verduras del sofrito


                                                                             ya sofritas

                                                             añadimos el tomate y las gambas


                                                         lo que le va a dar saborazo al arroz

                                               añadimos el pimentón y azafrán o colorante


                                                                   trituramos y bajamos restos

                          lo volcamos en una olla y removemos, lo dejamos reposar un poco


                                                        y reposadito, vaya cambio eh? jejeje


    queda con un saborazo, increíble!!


    es uno de mis arrocitos preferidos, jejejeje


    soy una arrocera de cuidado! jejejej


    veréis qué rico, y muy sencillo!!


    si utilizáis productos congelados, sale muy económico, e igual de bueno eh?


    Espero que os guste mi arrocillo, sabe a marisco puro y duro! jajajaja

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