Reporte de Practica-3

TecNM campus Pachuca
REPORTE DE PRACTICA 3
GASES Y EXTRACCION DE LUTEINA

Asignatura:
Química Inorgánica

Autor:
Alejandro Vega Emiliano
Francisco Faro Ximena Yamileth
Gayosso Lozano Jennyfer Arinet
Islas Ortiz Leonardo
Millan Sanchez Dariana Yseelen

Docente:
Germán Godínez Cardoza

11 de Diciembre de 2022
1
TecNM campus Pachuca Quimica Inorganica
Instrucción
Se denomina gas a un estado de agregación de la materia en el cual las fuerzas

interatómicas o intermoleculares de una sustancia son tan pequeñas que no adopta ni

forma ni volumen fijo, tendiendo a expandirse todo lo posible para ocupar todo el
volumen del recipiente que la contiene.
La tabla periodica se puede divir en metales y no metales (gases), este ultimo tiene como
ventaja que sus propiededade son las mismam para ellos. Los gases pueden ser
compuestos (amoniaco, dioxido de carbono) o elementos (cloro, oxigeno, hidrogeno,
etc.).
Los gases ocupan completamente el volumen del recipiente que los contiene. Los gases no
tienen forma definida, adoptando la de los recipientes que las contiene. Pueden
comprimirse fácilmente, debido a que existen enormes espacios vacíos entre unas
moléculas y otras.. El aire esta conformado principalmente por gases de nitrogeno y
oxigeno. El aire puede ser licuado si es comprimido y luego enfriado.
Objetivos
Preparar varios elementos gaseosos conocidos y obnservar algunas de sus propiedades
Hipotesis
Al combinar elementos, produce una reaccion, ocacionando el cambio de liquido a

gaseoso, pero sus propiedades siguen siendo las misma en sus diferentes estados
Materiales y reactivos
Un dispositivo generador de gases.

5 tubos de ensayo de 13x100mm
3 pipetas de 5ml
Recipiente de plastico de 20x20x10cm
1 pinza para crisol/1 mechero bunsen
1 soporte universal con pinzas para tubo de ensayos
1 gradilla/ 1 pinza para tubos de ensayo
5 tapone de hule para tubos de 13x10mm
cerillos largos
1 espatula pequeña
Blanqueador casero para ropa
2
Acido olorhidrico concentrado

Agua oxigenada al 6%
Cinta de magnesio
Solucion de cloruro de hierro III 2 M
Zinc en granalla
Pedazo de tela oscura 5x5cm
Petalos de flores (Cempasúchil)
Procedimiento
A- Obtecion
del cloro
Montar el dispositivo generador de gases. Colocar 3ml de blanqueador en el tubo, taparlo
con el tapon de hule
Llenar con agua un tubo de ensayo, taparlo con el pulgar , invertirlo y colocarlo en el
resipiente de plastico con agua cuidando que no quede burbujas dentro del tubo.Sujetarlo
con el soporte universal .
Tomar con pipeta de 5ml un ml de HCL concentrado
Agragar lentamente el HCL al tubo generador dejando que escurra por las paredes del
tubo. Tapar inmediatamente
Dejar que el gas producido pase a traves de la manguera para que se deposite en el tubo de
ensayo
Cuando el tubo este lleno del gas cloro, taparlo por debajo del agua con un tapon de hule y
sacarlo del recipiente.
Llenar un segundo tubo con gas cloro repitiendo los pasos anteriores
Figura 1.
Figura 2.
3
Figura 3.
Figura 4.
Resultados y discusión
Obtuvimos un tubo lleno de gas cloro y comprobamos esto, destapando un tubo e
introducimos rapidamente un pedazo de tela oscura, en el otro tubo hicimos lo mismo
pero con un petalo de una flor, lo tapamos y observamos el cambio de color que se genero.
Algunos problemas que tuvimos fue al llenar los tubos de agua y tener que invertirlos
para despues colocarlo en el recipiente con agua, en ese momento se nos llenaba el tubo
de burbujas y batallamos en conseguir que eso no pasara, igual el proceso en que el cloro
se convirtio en gas fue muy tardado, ya que agregamos poco reactivo a la sustancia .
Conclusiones
Al mezclar
estos dos compuestos se obtiene un gas , que segun los elementos involucrados
en este experimento, tiene las propiedad de desinfectar y decolorar todo lo que este a su
alrededor
Referencias

Visionlearning.(2016).Propiedades de gases. Recuperado el 11 de diciembre del 2022

desde:https://www.visionlearning.com/es/library//1/Propiedades-de-
Gases/245#:~:text=Todos%20los%20gases%20comparten%20propiedades,los%20gases%20so
n%20altamente%20comprimibles.
4
Introducción
Los métodos tradicionales para la extracción de componentes bioactivos desde
plantas, incluyen: la destilación por vapor y la extracción con solventes orgánicos
Específicamente los pigmentos carotenoides son
compuestos liposolubles, que normalmente se extraen con solventes orgánicos tales
como: acetona, éter de petróleo, benceno, hexano, éter dietílico, cloroformo, etanol y
metanol.
Los carotenoides son tetraterpenos naturales derivados de la unión de 8 unidades de
isopreno,que origina un esqueleto de 40 átomos de carbono. En general los carotenoides
se clasifican en dos grandes grupos: carotenoides compuestos sólo de carbono e
hidrógeno que se denominan carotenos y los que contienen oxigeno que se denominan
xantofilas.La luteína pertenece al grupo de las xantofilas de formula general C40H56O2 y
nombresistemático β,ε-carotene-3,3′. Este pigmento carotenoide es uno de los
principales componentes de vegetales verdes, frutas de color naranja y yema de huevo,
donde se puede encontrar libre ó esterificada con ácidos grasos.La principal fuente
natural de la luteína, son los pétalos de las flores de Tagete (cempasuchil) en donde se
encuentra formando ésteres con diferentes ácidos grasos.
Los principales parámetros para la selección de una tecnología de extracción son:
las características bioquímicas de las moléculas extraídas, la rapidez, la limitación del
uso de solventes, reproducibilidad, rendimiento de la extracción, la selectividad, la
protección de las moléculas extraídas para que no sufran transformación química .
objetivos

Extraer luteina de la flor mayormente conocida como cempasuchil, desde un proceso sencillo
por disolventes orgánicos de cantidad de uso mínimo.Se pretende que la forma sea efectiva y
económicamente accesible para los estudiantes.
Hipótesis

El método de obtención de luteina debe resultar eficiente,conservando el resultado de

extracción,sin pérdida alguna
5
Materiales y reactivos

cempasuchil
Petalos de flor de
Vial de laboratorio
Estufa de secado
Balanza
Espátula
Mortero con pistilo
Pipeta 5ml
Vaso de precipitado
Acetona/alcohol isopropílico
Procedimiento
1. De inicio ,con la flor en pétalos,ingresar a la estufa de secado a 60°C,durante 24 h
2.Continuamente,ingresar los pétalos al mortero; y hacer movimiento constante con
ayuda del pistilo hasta pulverizar la muestra
3.Una vez pulverizada, tomar la muestra con la Espátula y medir en la balanza,lo requerido
4.Adicionar la muestra al vial de laboratorio
5.Una vez proporcionada,pipetear aprox. 2ml de Acetona/ alcohol isopropílico y añadir al
vial de laboratorio
6.Finalmente se tapa y se agita,para conducir a resguardar la muestra en un lugar sin luz
Figura 5.Paso 1
Figura 6.Paso 2
Figura 7.Paso 3
6
Figura 8.Paso 4
Figura 9.Paso 5 y 6
Resultados y discusión
En la práctica hubo pequeños percance al momento de pulverizar,costo dedicacion y bastante
tiempo;por otra parte,se hizo uso de dos agentes orgánicos como Acetona pura y alcohol
isopropílico;se pudo observar que en presencia de alcohol isopropílico el pigmento
amarillento obtenido era en tonalidad un tanto claro, deduciendo que el reactivo no hizo su
función y sólo se consiguió la cantidad mínima de luteina de la flor de cempasuchil;sin en
cambio a las muestras que se les añadió Acetona pura se pudo lograr el objetivo tener el
resultado con la menor pérdida de luteina y pigmento y el menor uso de reactivo,el color
amarillento que presentaba en esta muestra era más intenso.
Se había notado después de tiempo que las muestras empezaban a tener un olor no agradable
significaba que se daño y fue inservible,sin embargo la de nosotros a pesar de que se veía ante
la vista de mal aspecto,siguió su función,como alternativa movimos nuestro líquido a otro vial
para proteger la muestra y eludir su daño.
Conclusiones

extracción de luteína por solventes orgánicos y desde pétalos de la flor de
El método
cempasuchil en presencial de acetona se obtuvo un rendimiento de luteína
mayor, con respecto al método de extracción por alcohol isopropílico el rendimiento fue
bajo,sin embargo el método resultó en su total eficiente con sencillez,contando que en este
último su perdida fue mínima y no afecto el resultado.
Referencias
qf-arellano.(2011).Extracción

de luteina a partir de flores de tagete.Recuperado el 11 de diciembre
del 2022 [PDF].https://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2011/qf-arellano_ca/pdfAmont/qf-
arellano_ca.pdf

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interatómicas o intermoleculares de una sustancia son tan pequeñas que no adopta ni

Al combinar elementos, produce una reaccion, ocacionando el cambio de liquido a

Un dispositivo generador de gases.

Acido olorhidrico concentrado

Visionlearning.(2016).Propiedades de gases. Recuperado el 11 de diciembre del 2022

El método de obtención de luteina debe resultar eficiente,conservando el resultado de

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