BRANDING Y GESTIÓN DE PRODUCTOS

PROYECTO FINAL

INTEGRANTES:

● Angélica Matelline Alva Delgado

● María Jose Baca Mariño

● Gracia Farje P.

● Christian Pacheco

● Gabriel Loayza

Nota 20

DOCENTE: DANIEL GUSTAVO RAEZ FARFAN

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Perú – Lima

ISIL / APRENDE HACIENDO

 2022

1. Descripción de la empresa (Corporación)

La empresa Costeño Alimentos S.A.C., empresa del Grupo Camil (Brasil), que comenzó a operar
en el Perú en 1996 es donde nace la marca Costeño y se hace conocida por su novedoso
empaque de 750 gramos es el mejor arroz cosechado con mucho amor y dedicación, perfecto
para alimentar los buenos momentos de las comidas y de las familias. Hoy se consolida como
líder del mercado de arroces y menestras envasadas, ha logrado cumplir los objetivos de
crecimiento de ventas proyectados, con más del 40% del mercado a nivel nacional.
 Misión 

Llevar a la mesa de nuestros consumidores alimentos de la más alta calidad, brindándoles una
experiencia soñada.

 Visión 

Ser una empresa en crecimiento constante, que genere productos de calidad, garantía,
seguridad y bienestar social, a través de un buen trabajo con nuestros colaboradores y
accionistas, para nuestros consumidores.

2. Descripción del producto elegido (Herramienta Niveles de Producto)

Nivel básico: Necesidad de ingerir algún cereal
Nivel genérico: Arroz envasado
Nivel esperado: El consumidor espera del arroz, un alimento saludable rico en calcio y hierro,
ya que con estos compuestos ayudan a mantener los huesos fuertes y los prepara para que
sean más resistentes cuando sea un adulto mayor. Además, desean un cereal que contenga
hidrato de carbono para que les brinde energía. También esperan del producto que contenga
vitaminas y sea bajo de grasas saturadas y colesterol.
Nivel Ampliado: La garantía de una de las marcas más queridas y reconocidas por todos los
peruanos, como es Costeño.

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 3. Analizar mezcla de producto ( Longitud, Ancho, Profundidad y Consistencia)

MEZCLA DE PRODUCTOS DE COSTEÑO

ARROZ SAZONAD AZÚCAR CONSERV MENESTR HARINA GALLETA MERMELADA ACEITE

OR A A

Costeño Costeño azúcar Hoja Hoja Costeño Costeño Hoja redonda Costeño
blanca redonda redonda

Paisana azúcar Costeño

rubia

Molino rojo azúcar del Paisana

sur

Arroz del sur Granos

del sur

Arroz del hogar

Arroz del norte

Arroz zuzu superior

Arroz costeñito

Arroz hoja redonda

Arroz mi cosecha
verde

Arroz saman

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 LINEA ARROZ

Costeño Paisana Molino Arroz del Arroz Arroz Zuzu Costeñito Hoja Mi saman
rojo sur del del superior redonda cosecha
hogar norte verde

Arborio 750g Fortificado extra 1kg Extra 50 Saco Superio Saco Extra 50 Extra 50 Saco 49kg Saco
extra 1kg kg 50kg r 50kg 49kg kg kg 50kg

extra 5kg fortificado extra 5kg super parboiled Extra 5kg

extra 5kg extra 1kg 50kg

extra 750g fortificado superior super superior Extra

superior 1kg 1kg extra 1kg 50kg 750g

integral 750g fortificado superior super Superior

superior 5 kg 5 kg extra 50g
750g

superior 70g extra 1kg integral Familiar

1kg 750g

superior 5 kg superior Familiar

750g 5 kg

arroz arborio 1 kg superior

parboiled 5 kg
750g

integral 1kg

extra 5kg

extra 750g

superior 5 kg

superior 1kg

Parbolizado
1kg

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 ANCHO 9

LONGITUD DE ARROZ 11

LONGITUD DE LA MEZCLA 24

PROFUNDIDAD LÍNEA DE ARROZ 44

CONSISTENCIA Abarrotes

4. Análisis de matriz BCG de la categoría del producto elegido

Marcas de arroces: *Las siguientes marcas mencionadas, son las que se logró encontrar su PM.

Arroz Costeño →26.5% (PM)

Arroz Paisana → 6.4% (PM)

Arroz Hoja Redonda → 5.5% (PM) → Las 4 marcas pertenecen a Costeño Alimentos
S.A.C
Arroz Molino Rojo → 1.6% (PM)

Arroz Valle del Norte

Arroz La Molinera → 7% (PM) → Las 3 marcas pertenecen a San Luis COMOLSA
Arroz Faraón

TC del mercado → 1.1%

PM Líder = 40% (Costeño) = 5.7
PM segundo = 7% (San Luis)

De donde sale el 1.1???

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*Costeño alimentos en la categoría de arroces se encuentra en vaca, lo cual tiene gran
participación de mercado en una industria madura con bajo crecimiento.

5. Análisis del proceso de segmentación del producto elegido

1. Mercado relevante: Categoría arroz costeño

2. Base de segmentación: Conductual, demográfico y psicográfico. Detallar las
variables tambien
3. Elaboración de perfiles:
Personas que Personas que Personas que
comen arroz comen arroz todos utilizan arroz
  integral los días para postres

Edad 17 - 25 años 25 - 45 años 45 -55 años

Sexo FyM FyM FyM

NSE A, B A, B y C A, B y C

Ocupación Estudiantes Profesionales Ejecutivos

2 veces a la 1 veces la
Tasa de uso semana 6 veces a la semana semana

Mayor contenido
Beneficios esperados de fibra Tener más energía Antojos

Personalidad Relajados Prácticos Independientes

4. Evaluación de perfiles:

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 Personas que Personas que Personas que
comen arroz comen arroz todos utilizan arroz
  integral los días. para postres

Tamaño e identificación del perfil Inicio Grande Intermedio

Acceso al perfil      
La empresa debe ser capaz de
atender Bajo Alto Bajo
el segmento (Comunicación y
distribución)      

Rentabilidad del perfil Baja Alto Baja

Estabilidad del perfil Intermedio Alta Baja

Explicar el cuadro

5. Eleccion público objetivo:

Personas que comen

arroz todos los días.

EDAD 25-45 años

SEXO FyM

NSE A,B y C

OCUPACIÓN Profesionales

TASA DE USO 6 veces a la semana

BENEFICIOS Tener mas energia

ESPERADOS

PERSONALIDAD Prácticos

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 Personas que comen
arroz todos los días

TAMAÑO E IDENTIFICACIÓN DEL PERFIL Grande

ACCESO AL PERFIL Alto

RENTABILIDAD DEL PERFIL Alto

ESTABILIDAD DEL PERFIL Alto

La empresa decide trabajar la estrategia de segmentación a través de los profesionales

que comen arroz todos los días , debido a su nivel de competencia y rentabilidad alta.

6. Análisis de Posicionamiento Actual

6.1 IDENTIFICAR LAS VENTAJAS COMPETITIVAS POSIBLES

CALIDAD DEL PRODUCTO

En el Perú las principales molineras se encuentran en el norte peruano y son reconocidas por la
calidad de su producción. Si bien el arroz Costeño (producido por Costeño Alimentos, parte del
grupo brasilero “Camil” es el líder en el rubro a nivel nacional, también existen otras empresas
que pelean en sabor y precio. Así, empresas como Indoamérica, con su marca más conocida “El
Gran Chalán”, COMOLSA, con su marca “Valle del Norte”, Tropical, con su marca “Faraón”,
entre otras. 

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La Corporación Transcontinental del Perú, aprovecha la mejor cosecha de grano de arroz para
comercializarlo en el mercado, logrando un excelente graneado para el cultivo de arroz
Costeño, que busca diferenciarse por ser rendidor y ser graneadito.

PIRÁMIDE ALIMENTARIA

Producto de primera necesidad formando parte de la base de la pirámide alimentaria.

6.2 ELEGIR LAS VENTAJAS COMPETITIVAS ADECUADAS

El posicionamiento inicial de Costeño en 1996 se basó en sus características de "graneado y

rendimiento", que seguiremos reforzando ya que su éxito actual se basa en esta ventaja
competitiva.

6.3 COMUNICAR Y PRESENTAR AL MERCADO EL NUEVO POSICIONAMIENTO

El posicionamiento original de la marca estaba ligado a uno de los atributos más valorados por
el consumidor, que es el graneado, de ahí el nombre "COSTEÑO GRANEADITO", y el eslogan
"RENDIDOR Y SABROSITO" complementa los 3 atributos más importantes para el consumidor.

Ahora, debido a la estrategia de diversificación concéntrica bajo la marca paraguas, se ha

establecido el eslogan 'COSTEÑO EL SABOR SOÑADO', por su versatilidad para adaptarse no
sólo a los atributos del arroz, sino también a todas las demás categorías de productos que la
marca tiene actualmente, como el azúcar o las menestras.

Utilizaremos este último concepto para dirigirnos a nuestros potenciales clientes ofreciéndoles
un producto que puedan utilizar como una de las principales ventajas diferenciadoras que
ofrecen a sus comensales, posicionando así a cualquier restaurante que ofrezca arroz Costeño
como un establecimiento de alta calidad.

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 BIBLIOGRAFÍA

Blog de estudiantes de UPC http://ta1-am75-ks33.blogspot.com/2016/06/

Mundo sabor http://mundosabor.es/sabias-que/productos/el-arroz-y-sus-propiedades.html

Costeño pagina web http://costenoalimentos.com.pe/costeno

UNMSM: ARROZ COSTEÑO: DEL SÓTANO AL PENTHOUSE | Gestión en el Tercer Milenio

(unmsm.edu.pe)

Universidad Científica del Sur: Plan de Negocios del arroz y su valor agregado (slideshare.net)

Agencia Agraria de Noticias: https://agraria.pe/noticias/midagri-el-arroz-se-ha-constituido-en-

el-primer-cultivo-agri-28961

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