Gira de Campo Planta Procesadora Concentrados Grupo 3

Universidad Nacional Autónoma de Honduras
Centro Universitario Regional de Occidente
PROCESAMIENTO DE INSUMOS
Catedrático:
Ing. Mario Dubón
Asunto:
Deshidratación de frutas
INTEGRANTES
Karla Nicolle Dubon Cabrera– 20192100125
Taiana Meritzell Castillo Mejía- 20192100053
Naib Enrique Miranda Calix– 20192100224
Maria Jose Mejia – 20192100162
Carlos Armando Castillo Urquia -20202100011
Diego José Lara Fúnez – 20192100068
Cintia Samary Lara Caballero 20192130014
Yenifer Osiris Lara Marquez 20192100296
Santa Rosa de Copan

Proyecto Procesamiento de Concentrados para vacunos:
Fecha de la gira 09 de julio del 2022
Fecha: Presentación plataforma 12 de julio del 2022
Valor 5 puntos oro
Informe de la gira Planta de Procesamiento de concentrados para
vacunos
Realizar el informe de la gira realizada al proyecto
Introducción.
Objetivos
Descripción de las explicaciones en el recorrido.
La materia prima para la elaboración de concentrados donde la compran
A quien le venden el concentrado
Elaboración de fórmulas en diferentes etapas de crecimiento (inicio, desarrollo,
final).
Costos de producción de las diferentes fórmulas en sus diferentes etapas
(inicio, desarrollo y final)
Calidad del concentrado
Rentabilidad
Cumplió la gira con sus expectativas.
Conclusiones:
Recomendaciones.
Introducción
En la actualidad es necesario tener un plan de aprovechamiento de recursos,
más si somos nosotros quien los elaboramos, esta gira a la que acudimos fue
algo súper importante donde pudimos ver lo que es la formulación de
concentrados para ganado lechero y de engorde, supimos la importancia que
se le debe dar a crear su propio concentrado así, reduciendo los costos de
producción y poder tener lo que es una rentabilidad estable para nuestra
producción pecuaria
Objetivos
 Conocer el porcentaje de raciones que se les suministrara a cada
animal, es la cantidad de alimentos que el animal necesita cada día, la
cual debe contener todos los nutrientes.
 Identificar la importancia de los concentrados, ya que; el ganado bovino
consume suplementos para complementar los nutrientes que los forrajes
comunes no contienen en la cantidad porcentual requerida.
 Conocer las deficiencias nutricionales de los pastos de un predio, de
esta manera se elige una clase de concentrado con porcentajes fijos en
proteína, materia seca, energía, fibra y demás nutrientes. Si los forrajes
presentan bajos índices en algún mineral, también se puede incorporar
en este suplemento.
Descripción de las explicaciones en el recorrido.
Primeramente al llegar al lugar, Bernardo Aguilar es el encargado, ya tenía lista
la zona para hacer el concentrado y nos fue explicando primeramente como lo
suele hacer el, nos explicó en primera instancia que el vendía el concentrado
que hacia pero lo hacía con otro formula pero la gente que le compraba se
quejaba por el alto precio, por eso el decidido dejar de vender y dedicarse a
producir su propio concentrado, en primera instancia nos explicó su fórmula
¨final¨ que le da a su ganado que es una mezcla entre melaza, soja, grasa para
que absorba los nutrientes y lo que es el núcleo, que es conformado por grasa,
sal, minerales y lo proceden a mezclar todo.
Salen 10-11 quintales, que le duran un aproximado de 12 días, ya que por el
momento solo tenía 6-8 vacas a las cuales le da de comer 5 en la mañana y
quintales en la tarde.
Para la fórmula de engorde nos explicaba que se usan: 200 lbs de soja, 200 de
coquillo, 200 de semolina, 200 de pollinasa, sal yodada 12, grasa de sobrepaso
2 en macho, mineral 12, y melaza.
Por última instancia nos explicaba que el ganado consume de 20 a 25 lbs, que
importa bastante la genética y que tiene que ser un animal joven y que la carne
le sale mejor que sea grande.
Fórmula para vaca lechera:
Esta fórmula aporta un 22% de proteína y un rendimiento total de 1000 libras o 10 quintales.
La materia prima para la elaboración de concentrados donde la compran

a quien le venden el concentrado.
El concentrado que se observó no es compra ya que el encargado se encarga
en su elaboración y no lo vende, lo usa para alimentar a su ganado.
Costos de producción de las diferentes fórmulas en sus diferentes etapas
(inicio, desarrollo y final)
Etapa media Etapa final

Proteinas 16.28% Proteinas 17.89%
grasa 2.90% grasa 3.13%
energia 1.55% energia 1.95%
MS 89% MS 86%
LPS 338.69 LPS 390.60
Etapa inicio
Proteinas 14.25%
grasa 1.90%
energia 1.25%
MS 69%
LPS 318.69
Elaboración de fórmulas en diferentes etapas de crecimiento (inicio,
desarrollo, final).
Dieta de incio Dieta Media

Soya 200 lbs Soya 150 lbs
Maiz 280lbs Maiz 300 lbs
trigo 140 lbs coquito 200 lbs
calcio 25 lbs senolina 60 lbs
melaza 190 lbs melaza 120 lbs
pollinaza 250 lbs pollinaza 250 lbs
sal 15 lbs sal 12 lbs
minerales 10 lbs MYCO AD 3 lbs
Grasas 1 lbs Urea 8 lbs
Dieta final
Soya 200 lbs
Maiz 500 lbs
Coquito 200 lbs
Senolina 60 lbs
Melaza 120 lbs
Pollinaza 250 lbs
Mineral 120 lbs
MYCO AD 3 lbs
Grasas 8 lbs
Cumplió la gira con sus expectativas.

Sí, porque aprendimos mucho sobre la elaboración de concentrados tanto para
ganando lechero como para ganado de engorde.
Nos asesoraron también en la calidad del producto, que materiales debemos
utilizar y cuáles no. Lo que debemos tener en cuenta para que el concentrado
tenga un mejor rendimiento en aumento de peso del animal, también un buen
rendimiento lechero, porque nos enseñaron el proceso de elaboración que ellos
hacen. Las cantidades exactas de la fórmula y también el rendimiento que va a
tener esta en cuanto a cantidad de concentrado y un porcentaje de cuanto
consumen las vacas de ese concentrado, sabiendo que es de calidad así
tendremos buenos resultados.
Calidad del concentrado
Para elegir un buen concentrado hay que fijarse en la marca que garantice
materias primas de calidad, conocer los requerimientos nutricionales del
animal, hacer un buen manejo, llevar los registros productivos y no exceder el
consumo ni cambiar frecuentemente de marca.
 Hay que prestar atención a las materias primas que emplea el
concentrado
 Los productores deben saber qué van a suplementar,
 Se deben tener en cuenta también los niveles de producción de la vaca,
que está recibiendo y qué le hace falta cuando come.
 Cuando el ganadero elige el producto y lo empieza a ofrecer a sus
animales, debe conservar los registros diarios de cómo cambia la
producción o la salud del animal.
Una vaca seca debe comer una ración con 90-100% forraje y 0-10%
concentrado, pero una vaca de alta producción en el inicio de lactancia
necesitará una ración que contiene no menos de 40-45% forraje (55-60%
concentrados).
Conclusiones
Se puede concluir que en cuestión de rentabilidad no se pueden medir en
efectivo pero si en engorde del ganado, ya que nos mencionó que él no se
fijaba en la edad del animal, ya que con su concentrado lograba aumentarle el
peso y así podía llegar a generar una ganancia de 12,000 lempiras por
ejemplar.
En muchos ranchos dedicados a la producción de carne a nivel intensivo es
importante realizar una buena planeación de las diferentes actividades
zootécnicas-productivas y llevar adecuados registros económicos. Actualmente
la producción de carne bovina en estabulación ha reducido sus márgenes de
utilidad económica ya que se ha incrementado sustancialmente el alto costo de
las materias primas para las raciones, principalmente en los granos como el
maíz, aunque también ha aumentado el costo de los insumos como
medicamentos, fletes, mano de obra, etc., lo que ha traído como consecuencia
menor rentabilidad de las empresas.
El tener en cuenta estos aspectos de los incrementos de costos, debemos
tener en cuenta que para la elaboración de concentrados se debe saber que
buscamos en nuestra producción final, al final del día, es de mayor factibilidad
el poder elaborar los concentrados para el ganado, esto debido al factor
principal de los cotos, ya que los precios han incrementado de maneras
exorbitantes y debido esto es una mejor practica en el rancho el elaborar los
concentrados y si fuese posible comercializarlo, esto también podría involucrar
ciertos factores que son:
• Obtener ganancias de peso/día mínimas en periodos más cortos.
• Ofrecer diariamente a cada animal una ración alimenticia, con un

máximo de proteína cruda y mega calorías de energía metabolizable y kg de
materia seca.
• Obtener conversiones alimenticias de alimento para producir carne.
• Obtener una carne con características altamente deseables al

consumidor final como sería buen marmoleo, color de la carne rojo cereza,
textura firme y grasa de color blanco.
Recomendaciones
 Proporcionar dos comidas al día. Por la mañana 40% de la ración. Y por
la tarde el restante 60%. Revisar comederos por la mañana y tarde.
 Recuerdar que el negocio del ganado se determina en la compra y
venta del ganado. Tener especial atención y cuidados al realizar estos
concentrados.
 Si no sabemos las deficiencias nutricionales de los pastos, no podremos
elegir los porcentajes fijos en proteína, materia seca, energía, fibra y
demás nutrientes.
Notas:
San Nicolás
Fórmula final
Usa melaza 1000
Soja,
La grasa ayuda a que absorba los nutrientes
Usan pollinasa.
10 lbs de concentrado por vaca
Myco-AD
Núcleo: grasa, sal, minerales y lo mezclan
Núcleo lechero: 825 lps y usa 14 lbs como núcleo.
Usan el núcleo de último
Sale de 10-11 quintales y dura 12 días, tiene de 6-8 vacas y da 10, 5 en la mañana y 5 en la
tarde
Fórmula de engorde:
Dieta final: 200 lbs de soja, 200 de coquillo, 200 de semolina, pollinasa 200, sal yodada 12,
grasa de sobrepaso 2 en macho, mineral 12, mycod, melaza 120
Usa maíz amarillo
El ganado consume de 20-25 lbs
Importa mucho la genética y tiene que ser animal joven, la carne le sale mejor que sea grande,
él compra
60 gramos de silpaterol/ para músculo y carne. Se usa de 15 a 20 días ya estando estabulado.
La fórmula tiene 17.89 de proteína
El sácate que usa es el colombia, todos los días se pica, tiene 10 mz, y se fertiliza con gallinaza,
El verano es mejor para engorde.
El se fija en la topografía para el pasto
Grofactor; para echar nalgas
Agrofed
Ziperidilo
Usa regulador, y desparasitante,
De inicio comen 5 sacos de mezcla

Problemática:
En invierno el animal come pero no engorda
Se mi estabulada, potrero y estabulado al mismo tiempo.
Nota 2:
22 % proteina para vaca lechera
Maiz
Soya
Dgg derivado de la soya
núcleo, sal, toxinas, minerales
Formula
-Soya 200 libras
-140 tirgo
-190 ddg proteina mas bajo que la soya
-calcio
-melaza
- mineral
Calcio 25 libras
Sal
Urea
1 libra por litro de leche que de la vaca
15 minutos en la mezcladora
Promedio de producción
10 litros de leche por vaca con joltin y gir lechero
Maragualfa, Colombia tipos de pastos
Cotos por quintal 630 soya
Ddg 550 q
Maiz 430
Maycuade :Secuestrante de toxina
3 libras por mezclada
110 el barril de melaza trae 12 cubetas
Formula que Dios para lechero son 1,000 libras

ANEXOS

Gira de Campo Planta Procesadora Concentrados Grupo 3

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Gira de Campo Planta Procesadora Concentrados Grupo 3

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Gira de Campo Planta Procesadora Concentrados Grupo 3

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Universidad Nacional Autónoma de Honduras

Centro Universitario Regional de Occidente

Karla Nicolle Dubon Cabrera– 20192100125

Taiana Meritzell Castillo Mejía- 20192100053

Naib Enrique Miranda Calix– 20192100224

Maria Jose Mejia – 20192100162

Carlos Armando Castillo Urquia -20202100011

Diego José Lara Fúnez – 20192100068

Cintia Samary Lara Caballero 20192130014

Yenifer Osiris Lara Marquez 20192100296

Santa Rosa de Copan

La materia prima para la elaboración de concentrados donde la compran

Etapa media Etapa final

Dieta de incio Dieta Media

Cumplió la gira con sus expectativas.

• Ofrecer diariamente a cada animal una ración alimenticia, con un

• Obtener una carne con características altamente deseables al

Usa melaza 1000

La grasa ayuda a que absorba los nutrientes

10 lbs de concentrado por vaca

Núcleo: grasa, sal, minerales y lo mezclan

Núcleo lechero: 825 lps y usa 14 lbs como núcleo.

Usan el núcleo de último

Usa maíz amarillo

El ganado consume de 20-25 lbs

60 gramos de silpaterol/ para músculo y carne. Se usa de 15 a 20 días ya estando estabulado.

La fórmula tiene 17.89 de proteína

El verano es mejor para engorde.

El se fija en la topografía para el pasto

Grofactor; para echar nalgas

Usa regulador, y desparasitante,

De inicio comen 5 sacos de mezcla

En invierno el animal come pero no engorda

Se mi estabulada, potrero y estabulado al mismo tiempo.

22 % proteina para vaca lechera

Dgg derivado de la soya

núcleo, sal, toxinas, minerales

-Soya 200 libras

-190 ddg proteina mas bajo que la soya

1 libra por litro de leche que de la vaca

10 litros de leche por vaca con joltin y gir lechero

Maragualfa, Colombia tipos de pastos

Cotos por quintal 630 soya

Maycuade :Secuestrante de toxina

3 libras por mezclada

110 el barril de melaza trae 12 cubetas

Formula que Dios para lechero son 1,000 libras

También podría gustarte