UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

TÍTULO:
DESARROLLO DE LA ÉTICA EMPRESARIAL SEGÚN LOS
STAKEHOLDERS DE LA EMPRESA SAGA FALABELLA S.A, 2022.

AUTOR(A):
MARREROS GUZMÁN, PIERO JESÚS

PROFESOR(A):
VALDEZ ROCA, ÁLVARO FERNANDO

Chiclayo, 2022
 ÍNDICE

I. INFORMACIÓN GENERAL 1

II. INTRODUCCIÓN 1

III. JUSTIFICACIÓN EN LA INVESTIGACIÓN 3

IV. ANTECEDENTES 3

V. DESCRIPCIÓN DE LUGAR DE ESTUDIO 4

VI. REALIDAD PROBLEMÁTICA 5

VII. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN 6

VIII. PREGUNTAS ESPECÍFICAS 6

IX. HIPÓTESIS 6

X. DEFINICIONES 7

XI. METODOLOGÍA 9

XII. REFERENCIAS 10
 I. INFORMACIÓN GENERAL:
 Título: Desarrollo de la ética empresarial según los stakeholders de la empresa
Saga Falabella.
 Objeto de estudio: Saga Falabella S.A
 Lugar de estudio: Saga Falabella- Real plaza, ciudad de Chiclayo- Lambayeque.
Av. Bolognesi.
 Periodo: Año 2022
 Variable: Ética empresarial según los stakeholders
 Enfoque de investigación: Cualitativo
 Método de investigación: Descriptivo
 Diseño de investigación: No experimental
 Instrumento de investigación: Modelo de Likert

II. INTRODUCCIÓN
La ética empresarial es de suma importancia en el mundo corporativo ya que es
indispensable para que su éxito sea completo, de lo contrario, obtendrá como resultado
tarde o temprano el fracaso. (Saézn,2017) En este sentido, entendemos que, una
organización sustenta una conducta ética cuando procede bajo un conjunto de valores
éticos y principios básicos que ayudarán a mantener en pie la empresa. (Weiss, 1991).
Hoy en día, la conducta ética de las empresas en los países de Latinoamérica ha
cobrado gran relevancia a consecuencia de los diversos casos de fraude, corrupción,
sobornos, deslealtad, entre otros, por parte de los empleados y gerencia. (Arruda, 1997,
2009)
Actualmente, en el país se encuentra ubicado en los rankings de empresas con una
gran falta de cultura ética, pues un claro ejemplo de ello, es el caso de constructora
Odebrecht, que gracias a un acuerdo logrado entre ellos y el Departamento de Justicia
de los Estados Unidos, la empresa brasileña coimeó en nuestro país por al menos 29
millones de dólares entre el 2005 y el 2014. (Mendoza, 2016)
Por otro lado, al céntranos en uno de los pilares fundamentales que tienen las
empresas, como son los consumidores, tenemos conocimiento, de que, en la ciudad de
Lima éstos dejarían de comprarles a las empresas o marcas por falta de ética, pues los
consumidores han tomado una postura más fuerte ante los productos que ofrecen las
organizaciones y la transparencia que tengan hacia ellos, caso contrario, no volverían a
consumir su producto o servicio. (Gestión,2018) Todo ello, se da porque los
consumidores buscan que el producto/servicio que se les brinda sea de calidad y con un
precio justo, a manera de que si sucede lo opuesto consideran que la empresa no es leal
o que no actúa de manera transparente con ellos.
No obstante, es importante tener en cuenta a todos los stakeholders de las empresas,
pues si bien es cierto es crucial saber la opinión y expectativas que tienen los
colaboradores como consumidores, también es importante saber la perspectiva de los
proveedores, familiares, clientes, comunidad, etc. Así pues, varios estudios
relacionados con los asuntos de ética y stakeholders establecen un vínculo directo con la
manera en la que se desenvuelven los negocios en la actualidad, lo cual ha hecho que,
en los últimos años la ética empresarial ha ido evolucionando de forma significativa
teniendo en la praxis un efecto positivo en el mundo corporativo. (Cardona, Mejía y
Hernández 2020)
Sin embargo, la mayoría de las empresas buscan solamente alcanzar objetivos
económicos dejando a un lado los principios éticos, es decir, los empresarios solo se
enfocan en tener una visión economista y ven a la ética empresarial como una barrera
para lograr alcanzar sus objetivos; cabe recalcar que la ética empresarial proviene de la
cabeza de la organización. Simultáneamente, en la Ciudad han ocurrido un sinfín de
actos de corrupción, pues la falta de ética y los comportamientos antiéticos que han
tenido las autoridades da cavidad a un sinfín de preguntas e hipótesis, entre ellas; falta
de conciencia social, falta de valores, mala distribución política en la administración,
etc, ya que los municipios, provinciales y distritales, no sólo tienen un alto nivel de
percepción de corrupción en Lambayeque, sino que ese nivel es superior al promedio
nacional de 34%, (Castilla,2020)
Por ello, nace el propósito de conocer la práctica de la ética empresarial en la ciudad
de Chiclayo, llevándose a cabo un enfoque cualitativo, se tendrán como técnicas la
entrevista profunda a los stakeholders de la empresa, la observación y recopilación de
documentos de fuentes confiables, teniendo como instrumento un listado de preguntas.
Entonces, se puede decir que la ética empresarial en la ciudad de Chiclayo se
convierte en un caso que es importante conocer y ver si se aplican en todas las
organizaciones, por ello está presente investigación se enfocará en saber ¿CÓMO SE
DESARROLLA LA PRÁCTICA DE LA ÉTICA EMPRESARIAL SEGÚN LOS
STAKEHOLDERS DE LA EMPRESA SAGA FALABELLA? a fin de tener en cuenta
que la ética empresarial toma un rol importante tanto en nuestras vidas como en las
pequeñas, medianas y grandes empresas.
 III. JUSTIFICACIÓN EN LA INVESTIGACIÓN
Esta investigación es justificada, debido a que la ética empresarial es de suma
importancia para el éxito completo en todas las organizaciones, sin embargo, vemos una
gran falta de ética en el mundo corporativo, pues evidenciamos que este concepto no ha
sido fortalecido durante años, ya que los empresarios no inculcan este tema a sus
colaboradores y a las partes interesadas, siendo considerado muchas veces como una
barrera para obtener los objetivos económicos de las compañías. Por ello, está presente
investigación es fundamental ya que contribuye de manera positiva en la sociedad tanto
como en las organizaciones del país, puesto que busca aportar un conocimiento y
generar reflexión a partir del entendimiento ya existente acerca de la ética empresarial,
siendo utilizada para tomar mejores decisiones en el ámbito ético empresarial.
Asimismo, los beneficiarios directos serán los empresarios y todas las personas que
integren una organización, ya que este estudio les ayudará a tener un mejor
conocimiento sobre qué es y cómo se da la ética empresarial, dando posibles soluciones
ante distintos problemas que puedan surgir en el proceso del trabajo, mejorando sus
comportamientos aportando así de manera positiva a la sociedad y ayudando a futuras
investigaciones.

IV. ANTECEDENTES:
De Rosario, Gálvez Rodríguez, M. M., Sáenz Martín, A., & Caba Pérez., (2017) en
su investigación titulada “El rol del consejo de administración en la ética empresarial en
países de Latinoamérica” tuvieron como objetivo examinar los valores éticos dentro de
los códigos éticos que se puedan dar en las distintas empresas de Latinoamérica. El
estudio se realizó con las 100 empresas más valoradas y grandes, mostrando que cada
valor ético incorporado en su organización tiende a mejorar la relación con sus
stakeholders.
Cardona, D., Mejía, C. & Hernández, J., (2020) en su investigación titulada “La ética
en los negocios: una perspectiva desde los stakeholders”, tuvieron como objetivo
mostrar cómo la ética se ha incorporado durante todos estos años en la teoría de los
stakeholders, aportando elementos fructíferos en la forma de cómo se dan los negocios
hoy en día. Plasmando un análisis conceptual de los stakeholders y la utilidad de su
apuesta teórica enfatizando en la definición de los aportes realizados por la ética de los
negocios a la teoría.
 Nadeem., (2019) en su investigación titulada “El papel de las percepciones éticas en
la participación de los consumidores y la creación conjunta de valor en las plataformas
de economía colaborativa” tuvo como objetivo una visión multidimensional de las
cuestiones éticas que rodean la participación de los consumidores en las plataformas de
economía colaborativa. Revelando que los valores como la privacidad, la seguridad, el
valor compartido, el cumplimiento / confiabilidad y la recuperación del servicio son los
determinantes más fuertes ante las percepciones éticas de los consumidores.
Cedeño y Rodríguez., (2020) en su investigación titulada “La ética y los campos de
aplicación dentro de la investigación” tuvo como objetivo abordar el papel de la ética en
diferentes campos, como la educación y el sector empresarial. De la misma manera, dar
a conocer que la ética influye en las acciones de las personas involucradas tanto en la
vida cotidiana como en la investigación, utilizando cinco principios fundamentales para
llevar a cabo la investigación colaborativa.

V. DESCRIPCIÓN DE LUGAR DE ESTUDIO

Saga Falabella es una cadena de tiendas departamentales en el Perú, creada en 1996

luego de que el grupo Falabella adquiriera el dominio de SAGA (Sociedad Andina de
los Grandes Almacenes). El crecimiento de Falabella en el país responde al trabajo de
un equipo de personas comprometidas con la organización, conscientes del desarrollo,
de su crecimiento profesional y personal. Asimismo, el planeamiento estratégico
orientado a la mujer de hoy, permite que se marque tendencia en moda en todo el Perú.

Saga Falabella, como lugar para laborar, desea ofrecer a sus colaboradores un
entorno libre de prejuicios y estereotipos, prestando especial atención al equilibrio
óptimo entre la vida personal y laboral.

Desde todos los ámbitos de la empresa se promueve también la equidad de género.

Se valora mucho el lado femenino de la organización, se aprende de sus colaboradoras
todos los días, lo que les permite estar en sintonía con las mujeres, que son su principal
cliente.

VI. REALIDAD PROBLEMÁTICA

Saga Falabella es una de las empresas más reconocidas de América Latina,
reconocida por ser una tienda supermercado que brinda miles de productos con las
mejores calidades a sus clientes. Además, es destacada por contar con trabajadores bien
formados y con talentos profesionales con foco al cliente. En el Perú, existen más de
miles de colaboradores que cuentan con los mejores estrategas que aportan al
crecimiento personal y profesional a nivel nacional, de los cuáles más del 50% de
personas en la empresa son mujeres.
La empresa, para asegurarse de que su compromiso ético funcione, la compañía creó
una estructura organizacional que permite difundir adecuadamente sus valores, educar a
sus colaboradores y terceros con los que se relaciona la compañía, además gestionan
profesionalmente consultas y denuncias que reciban; el sistema que manejan, es
profesional, justo y válido para toda persona que desea mencionar algo.
La compañía se interesa por que todos los colaboradores entiendan muy bien su
código de ética, sumado a ello, cuentan con especialistas que pueden resolver cualquier
duda, inquietud o desconocimiento del tema por parte de los trabajadores. Siempre
tratan de mantener en alto su integridad corporativa y todo lo que lograron construir día
a día.
A pesar de que los colaboradores cuenten con estos valores, normas y políticas
estrictas y profesionales, es inevitable conocer la existencia de casos peculiares en los
que se demuestran algunas deficiencias de comportamientos por parte de los
pertenecientes. Desde el trabajador más antiguo, hasta el más nuevo suceden un
sinnúmero de situaciones, de los cuales la empresa está en trabajo de mejora continua
para retroalimentar estos casos. Desde el punto de vista de los clientes, esta
investigación de problema no se puede identificar con total claridad y perfección, es por
ello que para esta investigación se cuenta con los stakeholders de la empresa, lo cual
ayuda a llevar un trabajo de estudio directo con la empresa.
Entre esas situaciones menores y casos extraños presentados están los siguientes:
 Los trabajadores separan algún tipo de ropa o accesorios sin consentimiento de
algún superior.
 Es inevitable que sucedan algunos casos de impuntualidad de alguna persona,
especialmente por aquellas que viven lejos.
 Sucede que hay ocasiones en que algunos productos no cuentan con el broche de
seguridad y los trabajadores se aprovechan de ello.
 Se presentan también situaciones de bullyng y maltrato entre los mismos
trabajadores. Estos casos de indiferencia, hace que la integridad de la empresa
sea menos presentable.
  No pasa desapercibido el chisme que corre entre los colaboradores con el fin de
perjudicar a otros.

VII. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN

¿Cómo se desarrolla la práctica de la ética empresarial según los stakeholders de la
empresa Saga Falabella en Chiclayo en el año 2022?

VIII. PREGUNTAS ESPECÍFICAS

 ¿Qué crees que ética empresarial según los stakeholders significa?
 Describe cómo has experimentado la ética empresarial en la empresa.
 ¿Cuál es el nivel de ética empresarial según los stakeholders en Saga Falabella?
 ¿Qué es la ética empresarial?

IX. HIPÓTESIS:
Teniendo en cuenta el estudio realizado sobre las identificaciones de los
comportamientos éticos que aparecen en SAFA FALABELLA según los stakeholders
de la empresa, nos damos cuenta que, a pesar de ser una empresa grande con muchos
años de vida y que cuenta con una política justa y altamente estricta, no cabe duda de
que también se presentan casos de comportamientos antiéticos por parte de los
trabajadores dentro de ella. Es evidente que dentro de la empresa no se enseña esta
conducta que se presenta en algunos y que van en contra de las normas y reglamentos de
la organización, sin embargo, estas actitudes parten más de un tema personal y de
valores de cada uno de los trabajadores. De acuerdo a los casos presentados, las posibles
soluciones ante estos incidentes, serían: primero, darle seguimiento y supervisión
continua a los trabajadores; segundo, tomar medidas extremas en el más mínimo caso
incorrecto que se presente; tercero, que los contratadores de personales conozcan bien
con qué tipo de personas pueden contar; cuarto, que siempre se desarrolle un feedback
de retroalimentación de manera constructiva y moral para todos.

X. DEFINICIONES:

ETICA: La ética puede ser definida como el estudio de lo moral, que trata de regular la
actividad humana en razón del bien, y se caracteriza por ser reflexiva porque estudia los
actos no como son, sino como deberían ser. (Ugarte, 2007) Para Etkin (1993) la ética es
el fundamento cuyos valores esenciales deben organizar la vida social, y son tales como
la libertad y la dignidad humana, así como también se basa en conceptos morales como
el bien común, lo bueno, lo equitativo y lo justo. La ética tiene sentido porque nos
permite ser conscientes de que tanto personas como instituciones tenemos la capacidad
de cambiar, desde nuestra libertad podemos escoger entre diferentes cursos de acción.
(Cortina,2013)
ETICA EMPRESARIAL: Se define la ética empresarial como el conjunto de valores,
normas y principios reflejados en la cultura de la empresa, cuyo objetivo es alcanzar una
mayor armonía con la sociedad y permitir una mejor adaptación de los trabajadores en
el entorno laboral, respetando los derechos de los mismos en su doble papel de
empresarios y de personas. (Miranda, 2021) La ética empresarial es un parte
indispensable en una empresa. Se trata de tener unos principios éticos por los cuales un
negocio puede alcanzar un compromiso social. (Peiró,2020) La ética en las empresas
está ligada con el carácter y la conducta que se va formando en las personas y las
organizaciones en su actuar cotidiano. Consiste en crear y transmitir valores desde la
alta dirección hacia todos los niveles de la organización, incluyendo al consejo de
administración, el comité directivo y la alta gerencia como los principales ejemplos a
seguir. (Torres, 2017)
INDICADORES DE CÓMO ESTUDIAR O MEDIR LA ETICA EMPRESARIAL:
Para estudiar la ética empresarial, se necesitan indicadores o acciones que nos ilustren y
ayuden a medir la ética en cada organización, por ello, se llevan a cabo los siguientes
indicadores (Bolaños y Lavado,2016):
• Misión y visión • Valores • El sentido del trabajo • Dignidad y derechos humanos •
Formalización • Delegación, vigilancia y control • Comunicación, formación y
trasparencia • Cultura organizativa • Contratación • Retribución
CULTURA ETICA: Son los comportamientos de los trabajadores, los estándares éticos
junto con los principios y valores que son los encargados de proporcionar a la empresa
una identidad propia que a su vez refleje públicamente su compromiso con la sociedad.
(Solorio,2014) Dentro de la acción cultural vemos situaciones éticamente cuestionables
en particular cuando esa acción está relacionada con los intereses políticos, económicos
e ideológicos, es decir, la cultura ética es la manifestación de las ideas, significados,
valores, sentimientos y experiencias humanas. (Ponté, 2013)
STAKEHOLDERS: Los stakeholders representan cualquier individuo o grupo que, de
manera explícita o implícita, voluntaria o involuntaria pueda afectar el normal
funcionamiento de una organización o verse afectado por las actividades cotidianas,
voluntarias o involuntarias de la organización. (Fernández y Bajo Sanjuán, 2012) Según
Tomas (2010) se le llama stakeholders a todas las partes interesadas o los diferentes
grupos de personas que influyen en una empresa. Por ejemplo, los empleados, los
proveedores, los accionistas o incluso el Gobierno pueden considerarse stakeholders de
las empresas. Para García (2017) la palabra stakeholders es una palabra proveniente de
la lengua inglesa, que, en el ámbito de la empresa, significa parte interesada o
interesado. Hace referencia sobre todo a las organizaciones o personas que toman parte
en las decisiones de una compañía y que están afectadas por sus actividades. Se podrían
considerar por los grupos de interés que rodean a la empresa.
PERCEPCIÓN: Es el mecanismo individual que realizan los seres humanos que
consiste en recibir, interpretar y comprender las señales que provienen desde el exterior,
codificándolas a partir de la actividad sensitiva. Se trata de una serie de datos que son
captados por el cuerpo a modo de información bruta, que adquirirá un significado luego
de un proceso cognitivo que también es parte de la propia percepción. (Etecé,2021) La
percepción posee un nivel de existencia consciente, pero también otro inconsciente; es
consciente cuando el individuo se da cuenta de que percibe ciertos acontecimientos,
cuando repara en el reconocimiento de tales eventos. (Melgarejo,1994) En la psicología,
la percepción consiste en una función que le posibilita al organismo recibir, procesar e
interpretar la información que llega desde el exterior valiéndose de los sentidos. (Porto y
Garde,2021)

XI. METODOLOGÍA
Enfoque
La presente investigación se trabajará mediante un enfoque cualitativo, ya que se
enfoca en entender los fenómenos, que en este caso, es conocer el desarrollo de
actividades éticas según las partes interesadas de la empresa Safa Falabella,
profundizando en sus repuestas y opiniones, puesto que en esta investigación es
primordial saber el juicio de cada stakeholders para poder llegar a los resultados
esperados, pues el enfoque de una investigación cualitativa se refiere al abordaje general
que se utiliza en el proceso de investigación, ya que es más flexible y abierta, y el curso
de las acciones se rige por el campo. Hernández, Fernández y Baptista (2006)
Nivel de investigación El tipo de nivel será descriptivo pues según Peña (2012) este
tipo de investigación busca observar, describir los datos, procesos y características del
fenómeno estudiado.
Técnicas planteadas La técnica que se utilizará en la presente investigación será la
entrevista, según Savin, Baden y Major (2013) La entrevista cualitativa es íntima,
flexible y abierta, consiste en intercambiar entre una persona y otra, en este caso, entre
el entrevistador y entrevistado. Llevándose acabo a través de preguntas y respuestas que
ayudarán a la buena comunicación y construcción unida del tema, obteniendo la
recolección de datos necesarios para el estudio. Janesick (1998).
Tipo de investigación
Teniendo en cuenta lo que dice Murillo (2008), esta investigación será aplicada pues, se
caracteriza porque busca la aplicación o utilización de los conocimientos adquiridos,
después de implementar y sistematizar la práctica basada en investigación.
Población
La población estará conformada por los stakeholders de la empresa Saga Falabella
donde se cuenta con aproximadamente 250 trabajadores. La población según (López,
2004) “es el conjunto de personas u objetos de los que se desea conocer algo en una
investigación”, es decir, la población está formada por todas las personas o elementos
que se quiere estudiar lo cual nos ayudará a obtener una mejor eficacia en nuestra
investigación.
Muestra
La muestra de esta presente investigación será algunos de los colaboradores de la
empresa Saga Falabella de Chiclayo- Lambayeque.

XII. REFERENCIAS:
 Bolaños, A., & Lavado, J. A. (2016, 11 marzo). Tabla de acciones e indicadores
para la gestión ética. FactorHuma.
https://factorhuma.org/attachments/article/tabla_acciones_indicadores.pdf
 Cardona, D., Mejía, C. & Hernández, J. (2020). La ética en los negocios: una
perspectiva desde los stakeholders. Revista Saber, Ciencia y Libertad, 15(2), 151
– 163. https://doi.org/10.18041/2382-3240/saber.2020v15n2.6726
 Cedeño Agudelo, C. M., & Rodriguez Rodriguez, J. A. (2020). La Ética y los
Campos de Aplicación dentro de la Investigación. IAC, 1 N.-2(Número 1. Vol.1.
 N.-2p. p 27–37), 1–11.
http://investigacionacademica.com/index.php/revista/article/view/22/33
 De Rosario, A. H., Gálvez Rodríguez, M. M., Sáenz Martín, A., & Caba Pérez,
C. (2017, 19 octubre). EL ROL DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN EN
LA ÉTICA EMPRESARIAL EN PAÍSES DE LATINOAMÉRICA. Scielo, 57.
https://www.scielo.br/j/rae/a/SGm9H97RLcwgyC6zmtgRHGP/?lang=es&forma
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 Equipo editorial, Etecé. (2021, 6 agosto). Percepción - Concepto, etapas y
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 GESTIÓN. (2018, 20 marzo). El 48% de limeños dejaría de comprarle a una
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https://www.revistadefilosofia.org/66-26.pdf
 Miranda, C. (2020, 27 noviembre). ÉTICA EMPRESARIAL ¿Es necesaria la
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https://www.eade.es/blog/134-etica-empresarial-es-necesaria-la-eticaempresarial
 Peiró, R. (2020, 11 mayo). Ética empresarial. Economipedia. Recuperado 15 de
noviembre de 2021, de
https://economipedia.com/definiciones/eticaempresarial.html
 Sampieri, H., & Torres, C. P. M. (2018). Metodología De La Investigación: Las
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UtelBlog. Recuperado 20 de noviembre de 2021, de
https://www.utel.edu.mx/blog/rol-personal/la-cultura-y-etica-organizacional/
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https://www.cyberclick.es/numerical-blog/que-son-los-stakeholders-y-
comoafectan-a-tu-empresa
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FORMA DE CONOCER LAS REALIDADES CON EVIDENCIA
CIENTÍFICA. Revista Educación, 33 (1),155-165. [fecha de Consulta 29 de
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 Velderrain Sáenz, J. M. (2017). La importancia de la ética empresarial. La
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Inversionistas/Directorio/pdf/Codigo-de-etica-Falabella.pdf
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https://www.falabella.com.co/falabella-co/page/Quienes-somos?
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Inversionistas/pdf/CodigodeoticaFalabellaCorporativoPeru.pdf
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Inversionistas/pdf/SF_InformeDeGerenciaEEFF_4Q17.pdf