Formato Informe de Prácticas de Laboratorio 2022

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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

ESCUELA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

PRACTICA DE LABORATORIO Nº …….

Título: ___________________________________

Asignatura: Microbiología de Alimentos I

Apellidos:
Nombres:

Nº de Matrícula:
Fecha de presentación: aa/mm/dd

2022
I. OBJETIVOS

a) ………………………………………………………………………………………………………

b) ………………………………………………………………………………………………………

c) ………………………………………………………………………………………………………

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

Citas y referencias bibliográficas. (APA 7ma edición)

III. MATERIALES, REACTIVOS E INSTRUMENTOS

a) Materiales:

● ……………………………………………………..

● …Matraz de vidrio borosilicato de 500 cc……………………..

● …………………………..…………………………..

b) Reactivos:

● ……………………………………………………..

● ……………………………………………………..

● ……………………………………………………..

c) Instrumentos:

● ……………………………………………………..

● ……………………………………………………..

● ……………………………………………………..

IV. PARTE EXPERIMENTAL

Procedimiento:

a) …………………………

b) …………………………

c) …………………………

d) ………………………..
V. ESQUEMA GRÁFICO DEL EXPERIMENTO

VI. RESULTADOS PROCEDIMENTALES

ítem Procedimiento Gráfica

1 Preparamos las diluciones

2 Siembra en placa

VII. TABLAS, GRÁFICOS, etc. DE RESULTADOS

VIII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

IX. CUESTIONARIO

X. BIBLIOGRAFIA

Apellido autor, Iniciales nombre autor, (Año), Título en cursiva, Ciudad y país,
Editorial. Página de portada de un libro.

Alais C.H., (2004), Ciencia y Tecnología de la Leche, Bogotá, Colombia, Editorial Pearson
S.A. (pag. …………)

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