PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

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 PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

TRABAJO COLABORATIVO CONTEXTUALIZADO

CIPA EMPRESAURIOS:

ANA DELFINA VÁSQUEZ SANTANA, JESÚS DAVID BERROCAL ESPITIA,

JESÚS ALBERTO VILLALBA LLORENTE, ORLANDO DURANGO Y
KATHERINE DANIELA HERNÁNDEZ PETRO

TUTOR: EDWIN LUNA

GERENCIA DE OPERACIONES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

UNIVERSIDAD CARTAGENA

CENTRO TUTORIAL CERETE

2022

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Contenido

INTRODUCCIÓN.............................................................................................................................3
OBJETIVOS......................................................................................................................................3
OBJETIVO GENERAL.................................................................................................................3
OBJETIVOS ESPECIFICOS.........................................................................................................4
LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN.....................................................................................4
Objetivos de la planificación de la producción...................................................................................5
¿Qué es la planeación de la producción?........................................................................................5
PLANEACION ESTRATÉGICA DE LA PRODUCCIÓN...........................................................7
¿Por qué hacer planeación estratégica?..........................................................................................8
Beneficios de la planeación estratégica..........................................................................................8
¿Qué es la planeación táctica?........................................................................................................9
Importancia de la planeación táctica..............................................................................................9
Planificación de la producción táctica a medio plazo.........................................................................9
Planeación operativa......................................................................................................................9
Planificación de la producción operativa a corto plazo..................................................................9
Importancia de la planificación de la producción en una empresa................................................10
Factores que afectan el plan de producción..................................................................................10
CARACTERÍSTICAS DE LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN........................................11
FUNCIÓN DE LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN..........................................................12
BENEFICIOS..................................................................................................................................13
MÉTODOS PARA ABORDAR LA PLANIFICACIÓN DE PRODUCCIÓN.............................13
CONCLUSIONES...........................................................................................................................15
BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................................................15

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INTRODUCCIÓN

La planeación de la producción es una de las actividades fundamentales que se deben

realizar, con el fin de obtener mejores resultados en esta área. Básicamente se refiere a
determinar el número de unidades que se van a producir en un período de tiempo, con el
objetivo de prever, en forma global, cuáles son las necesidades de mano de obra, materia
prima, maquinaria y equipo, que se requieren para el cumplimiento delplan. Aunque
planear la producción se relaciona con actividades de las distintas áreas funcionales de la
empresa, el punto de partida loconstituye el área de mercado o sea la estimación de ventas
que laempresa proyecta realizar en un período de tiempo determinado.
La competitividad a la que se ven enfrentadas actualmente las empresas, ha llevado a que
los procesos de planeación de producción se realicen basándose en principios como
el de la eficiencia, eficacia, competitividad, racionalidad y transcendencia; lo que
significa lograr objetivos y metas planteadas al menor costo posible, de manera que se
obtenga el mayor impacto, permitiendo alcanzar ventajas competitivas sostenibles y
perdurables, indispensables para poder competir en un mundo tan globalizado.
Para ello es necesario realizar procesos de planeación de la producción bien estructurados,
de manera que se logre una efectiva interrelación con respecto a las diferentes variables
que puedan intervenir en dicho proceso, así como una adecuada coordinación de las
actividades, de manera que se puedan alcanzar los objetivos y metas planteadas en las
diferentes áreas que conforman la organización.
El área de planeación de la producción, es una de las más importantes dentro de las áreas
funcionales de la empresa, ya que su adecuado proceso resulta fundamental para el logro de
metas y objetivos definidos.

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Exponer mediante una investigación bibliográfica los diferentes conceptos que nos brinda
la Planeación de la Producción, aprendiendo nuevos conocimientos y métodos para poder
tomar mejores decisiones en la empresa a nivel productivo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Analizar el concepto de Planeación de la producción

 Conocer los pasos que se necesitan para viabilizar una buena Planeación de
Producción
 Reconocer la importancia en el ámbito empresarial de la planeación de producción

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 LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Planeación

En esta etapa, se va a escoger o elegir, la actividad a realizar, y se van a establecer las metas
y objetivos a los que se desean y se esperan alcanzar y la manera de cómo se va a lograr
esto. Para esta etapa el administrador o gerente con conocimientos, se va a plantear una
serie de preguntas para realizarlo.

Generalidades de la planeación de la producción.

Uno de los procesos que mayor relevancia ha tomado en los últimos años en el
mundo empresarial, ha sido la planeación de la producción. La competencia global, calidad,
rapidez de la entrega, costos y los constantes cambios en la exigencia de los clientes,
requieren de un proceso estructurado de planeación de la producción, para lograr
obtener estándares que permitan a las empresas ser competitivas y así permanecer en el
mercado. Es por esto que los procesos de planeación de producción deben ser
estudiados y comprendidos por todos aquellos involucrados en dicha gestión
empresarial, así como por todos aquellos que directa e indirectamente intervienen en la
fabricación de productos o en la prestación de servicios, con el propósito de que estos
logren implementarlos adecuadamente y así obtener los resultados esperados.
En la operación de un sistema de producción determinado, la administración efectiva
depende básicamente de tres elementos:
 Los planes.
 El sistema de información acerca de lo que ocurre realmente
 El criterio que se adopta (toma de decisiones) ante los cambios que se observen en
los diversos parámetros como: la demanda, nivel de inventario, nivel de
calidad, innovaciones en e l producto y/o en el equipo.

Objetivos de la planificación de la producción

Entre los propósitos de la Planificación de la Producción, se encuentran:
 La utilización efectiva de los recursos.
 Asegurar un inventario óptimo.
 Coordinar las actividades de los diferentes departamentos.
 Minimizar el desperdicio de materias primas.
 Mejorar la productividad laboral.
 Proporcionar un mejor ambiente de trabajo.
 Mejorar la calidad de los productos.
 Satisfacer del consumidor.
 Reducir los costos de producción.

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Teniendo como base estas generalidades, conoceremos un poco el concepto de planeación
de la producción:

¿Qué es la planeación de la producción?

La planificación de la producción comprende la fijación de los objetivos a alcanzar y las

actividades a realizar en la función de producción, es decir, el establecimiento de las
actividades a desarrollar para obtener un volumen de producción que permita atender a la
demanda estimada, cumpliendo los objetivos o prioridades competitivas (coste, calidad,
flexibilidad, plazo de entrega y servicio al cliente).
Ahora bien, dicho futuro se vincula directamente con el fin último de la empresa que es el
de crear valor, facilitando con ello su expansión y desarrollo. Junto a este fin último, existe
otra serie de objetivos intermedios vinculados con las distintas áreas en las que se divide el
sistema de la empresa. Es, por ello, que el proceso de planificación y control de la
producción debe seguir un enfoque jerárquico en el que se logre una coordinación entre
todas las categorías de objetivos, planes y actividades en los niveles estratégicos,
tácticos y operativos. Esta jerarquización se verá con profundidad más adelante.
Por ello, al hablar de planificación de la producción se pueden considerar tres niveles
básicos que serían:

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 LA ADMINISTRACIÓN POR OBJETIVOS EN LA PRODUCCIÓN Y
OPERACIONES

 Los objetivos deben ser graduados según un orden de importancia, relevancia o

prioridad, en una jerarquía de objetivos, en función de su contribución relativa a lo
organización como una totalidad.
 La jerarquía de objetivos de una organización puede sufrir innumerables cambios,
ya sea en la ubicación relativa de los objetivos o en la situación de ciertos objetivos
por otros diferentes.
 Los objetivos no necesitan traducir inicialmente las grandes aspiraciones
fundamentales de la empresa,deben lograr que todos los órganos y componentes de
la empresa contribuyan con una parte del esfuerzo general.
 Deben tener en cuenta la necesidad de varias alternativas para su ejecución, deben
ser periódicamente reexaminados y reformulados, no sólo para ser actualizados de
acuerdo con el cambio de las condiciones del mercado.

PLANEACION ESTRATÉGICA DE LA PRODUCCIÓN

Cuando un empresario toma la determinación de invertir para producir un determinado

producto o productos, es necesario tener una estrategia operacional, que guiará y
especificará lo que se desea alcanzar con las operaciones que se realicen. La perspectiva de
la planeación estratégica toma en consideración la planeación de la ubicación de las
instalaciones, capacidad de operaciones y distribución de las áreas a largo plazo.

Aquí se establecen los objetivos, las estrategias y, en general, los planes globales a largo
plazo con un horizonte temporal superior a dos-tres años. Estos planes constituyen la base
sobre la cual se van a desarrollar los demás planes empresariales, tanto a medio como a
corto plazo. Esta planificación viene desarrollada por la Alta Dirección y se ocupa de
problemas de gran amplitud, tanto en lo que se refiere a las actividades organizativas
como al tiempo de realización, empleando para ello variables muy agregadas.

Así, partiendo de los objetivos estratégicos de la empresa y teniendo en cuenta, entre otros
elementos, las previsiones de la demanda a largo plazo que aparecen detalladas en el plan
de ventas, se elabora el plan de producción a largo plazo donde se indica las
cantidades a producir en cifras anuales muy agregadas (tipo de producto), así como los
recursos que son necesarios para el desarrollo de dicha producción. Por tanto, a este nivel,
las actividades de planificación de la producción se centran principalmente en los
siguientes aspectos:

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  Desarrollo de nuevos productos o rediseño de los productos existentes.
 Desarrollo de nuevas tecnologías o procesos productivos.
 Valoración de las necesidades de capacidad derivadas de los objetivos estratégicos
del departamento de operaciones de la empresa.
 Estudio de la conveniencia o no de crear nuevas instalaciones o modificar las
existentes.
 Análisis de los momentos de tiempo óptimos para llevar a cabo todas las
decisiones estratégicas recogidas en los puntos anteriores.

¿Por qué hacer planeación estratégica?

Porque la Planeación Estratégica proporciona un marco real para que, tanto los líderes,
como los miembros de la organización, comprendan y evalúen la situación de la
organización. Esto, ayuda a alinear al equipo con el fin de que empleen un lenguaje común
basados en la misma información, lo que ayudará a que surjan alternativas provechosas y
de valor para la organización.
El plan estratégico de una organización establece el quehacer de cada miembro, lo que
garantiza que las acciones de cada uno estén direccionadas hacia el cumplimiento de las
metas a futuro.

Beneficios de la planeación estratégica

 Permite que su organización actúe de forma proactiva y no reactiva porque se
plantea las preguntas antes de la ejecución: ¿qué somos? ¿qué deberíamos ser? ¿en
dónde estamos? ¿hacia dónde vamos?
 Da a todo el equipo un sentido de dirección pues le permite comprender a cada
miembro cómo sus labores cotidianas afectan los indicadores y contribuyen o no al
cumplimiento de los objetivos.
 Incrementa la rentabilidad y la cuota de mercado del negocio pues coordina el
entorno interno de las organizaciones con el entorno externo, los recursos
financieros con recursos no financieros y los planes a corto plazo con los planes a
largo plazo.
 Aumenta la longevidad del negocio pues analiza constantemente las oportunidades
de negocio y busca los mercados no disputados.
 Aumenta la satisfacción laboral al dar sentido y propósito a cada individuo al
permitirle entender la importancia de su trabajo para el cumplimiento de la misión y
la visión de la empresa.
 Establece una diferenciación y evita la convergencia competitiva porque no se rige
por una visión estructuralista en la que las reglas del mercado están definidas y son
inamovibles, se basa más bien en una visión reconstruccionista en la que las

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 fronteras del mercado  pueden ser redefinidas a partir de las acciones y las creencias
de quienes participan en ellas.
 Permite tomar mejores decisiones pues las basa en la información, en el análisis y
en la interrelación de los datos, es decir, en insights valiosos que tienen el firme
sustrato de la medición. 
 Incrementa la eficiencia operacional pues ayuda a priorizar aquellas operaciones
que son cruciales para el cumplimiento de los objetivos y permite identificar
aquellas que no son indispensables.  Así identifica y establece prioridades para la
organización.
 Gracias a la planeación establece una estructura para coordinar y controlar las
actividades evitando que se presenten arbitrariedades, además garantiza la
aplicación eficiente de esta estructura y el control constante sobre las actividades.
 Reduce los efectos y cambios adversos por ser un modelo proactivo que considera
los riesgos potenciales, la probabilidad y la gravedad de su materialización.
 Permite que todas las decisiones estén alineadas con los objetivos pues los hace
visibles y los mantiene presentes en todo momento: desde la operación hasta la
retroalimentación, el seguimiento y la reestructuración.

¿Qué es la planeación táctica?

La planeación táctica establece los pasos específicos necesarios para implementar el plan

estratégico de una empresa. Es una extensión de la planeación estratégica, y se crean planes
tácticos para todos los niveles de una compañía. Las tácticas son las acciones específicas,
pero no muy detalladas, que se llevan a cabo para implementar la estrategia.

Importancia de la planeación táctica

Los planes tácticos son importantes para las empresas porque los pasos desarrollados en el
plan ayudan a la gerencia a descubrir ineficiencias en sus operaciones. Luego de que se
revelan las deficiencias operativas, la gerencia puede tomar las decisiones necesarias para
realizar las correcciones.
Objetivos audaces y estrategias reflexivas no producen nada si no se toman medidas para
ponerlos en acción. Los objetivos y estrategias dan una visión, pero las acciones hacen que
la empresa realmente planifique.

Planificación de la producción táctica a medio plazo.

La siguiente etapa en la planificación de la producción es la planificación táctica o a

medio plazo. El horizonte temporal al que se refiere está comprendido entre los 6 y los 18

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meses. En esta planificación se concreta el plan de producción a largo plazo, aunque
todavía se planifica por familias de productos (unidades agregadas), es decir, no se refiere
a cada tipo de producto de forma individual, pero esta planificación se vincula a períodos
mensuales. Esta planificación se detalla en el denominado plan de producción en el que se
incluyen decisiones vinculadas con la mano de obra, los niveles de inventario, ritmo de
producción, etc.

Planeación operativa

La planeación operativa consiste, principalmente, en crear un plan basado en unos objetivos

ya dados, en el que vamos a asignar unas tareas a un equipo. Durante esta planificación,
definimos plazos de entrega y recursos necesarios

Planificación de la producción operativa a corto plazo.

Esta planificación hace referencia a un horizonte temporal de pocos meses o semanas. Esta
planificación parte del plan de producción a medio plazo y en él se determina la cantidad a
fabricar de cada producto (unidades desagregadas), así como el plazo en el que debe
comenzar la producción. Este plan de producción a corto plazo se denomina plan maestro
de producción. Cuando el horizonte temporal es a muy corto plazo (referido al quehacer
diario) se utiliza el concepto de “gestión de taller”, que es un documento en el que se
recoge la programación, el control y la evaluación de las operaciones diarias de producción
con el fin de que se cumplan las líneas definidas en el plan maestro de producción
respetando, en todo caso, la asignación más eficiente de los recursos de la empresa

Importancia de la planificación de la producción en una empresa

En la actualidad, la importancia de la planificación de la producción juega un papel

fundamental en la gestión de producción, puesto que planificar es esencial en el momento
de las órdenes y pedidos, del stock, el inventario, los materiales o la materia prima y los
equipos. Con ella, básicamente, se consigue responder tres preguntas importantes: qué
debemos producir, cuándo (periodos) producir y cuánto (cantidad) producir. Asimismo, se
encarga de dos estrategias básicas que son la planificación de los productos y la
planificación de los procesos.
La importancia de la planificación de la producción radica en que esta puede asegurar la
correcta cantidad de materia prima que se necesita. al igual que garantiza la sintonía entre la
capacidad y la previsión de la demanda. De igual manera, es importante señalar que la
planificación de la producción se realiza en tres diferentes niveles, cada uno con periodos
de tiempo diferentes:
 Planificación a largo plazo: Se encarga de aspectos como las instalaciones, el capital
a invertir, etc.
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  Planificación a mediano plazo: Se encarga de pronosticar la demanda y de planificar
la capacidad.
 Planificación a corto plazo: se encarga de las operaciones del día a día.

Factores que afectan el plan de producción.

 Mano de obra: si no se utilizan eficazmente y no son capacitados de una

forma adecuada pueden llevar a retrasar la fecha de entrega y desperdicio de
materia prima.
 Materia prima: es necesario tener la cantidad suficiente, para minimizar
costos de producción, se debe optimizar la materia prima para evitar desperdicios
necesarios.
 Capacidad de producción de la maquinaria: se debe tener un adecuado uso de
la maquinaria y equipos de producción así se evitaran daños y tiempos ociosos que
retrasen el plan propuesto.
 Sistemas de producción: es necesario realizar un estudio y método de trabajo
adecuado, acorde a las necesidades de la empresa impidiendo un adecuado
desarrollo
 Un mal plan de producción: donde no se hayan estudiados todos los factores que
la involucran llevando a que hayan sobrecargas en los centros de producción,
incumplimientos en los plazos de entrega establecidos.

CARACTERÍSTICAS DE LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Sus principales Características son:

 Está proyectada a largo plazo, con sus efectos y consecuencias previstos a varios
años.
 Cobija la empresa como una totalidad abarca todos los recursos y áreas de actividad
y se preocupa por trazar los objetivos a nivel organizacional.
 Es definida por la cima de la organización y corresponde al plan mayor, al cual
están subordinados todos los temas.

Según los niveles de la planeación de la producción, se presentan las siguientes

características:

Planeación estratégica.

 Está proyectado a largo plazo, con sus efectos y consecuencias previstos a

varios años.
 Cobija la empresa como una totalidad abarca todos los recursos y áreas de

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 actividad y se preocupa por trazar los objetivos a nivel organizacional.
 Es definida por la cima de la organización y corresponde al plan mayor, al
cual están subordinados todos los temas.
Planeación Táctica:

 Está proyectada para el mediano plazo generalmente para el ejercicio anual.

 Cobija cada departamento, abarca sus recursos específicos y se preocupa por

alcanzar los objetivos del departamento.
 Es definida en cada departamento de la empresa.

Planeación Operativa:

 Está proyectada para el corto plazo generalmente para lo inmediato.

 Cubre cada tarea o actividades aisladamente y se preocupa por alcanzar metas

específicas.
 Está definida para cada tarea o actividad.

FUNCIÓN DE LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

La Planeación de la Producción tiene como objetivo prever y movilizar todos los recursos
necesarios para la producción de un bien, o para la prestación de un servicio, en el plazo
adecuado y en las cantidades correctas. Eso implica la determinación y cálculo de todos
los recursos necesarios a la ejecución de las órdenes de producción

El objetivo de la planeación de la producción es coordinar las interacciones de las diversas

funciones que se realizan en la empresa, relacionadas con la producción, para asegurar que
los recursos de ésta sean utilizados de la mejor forma posible para producir los bienes
requeridos en el tiempo deseado y al precio adecuado. El alcance de la Planeación de la
Producción varía de empresa a empresa, dependiendo de su tipo de producción y
organización, pero hay ciertas funciones básicas que caen dentro del área de la Planeación
de la Producción.
 En la planeación de la producción es importante aclarar que hay muchos factores
que se deben tener en cuenta para obtener una planeación excelente, entre ellos:

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 pronósticos, inventarios, planeación de la capacidad, planeación agregada, programa
maestro de la producción (PMP o MPS), planeación de requerimientos de materiales
(MRP).

BENEFICIOS

Aumento de producción: Al adquirir este tipo de prácticas lo primero que suelen notar las
empresas es el aumento de la eficiencia de producción, pues con la información sobre la
demanda del mercado en mano, el equipo de trabajo sabe exactamente lo que debe hacer, lo
cual aumenta su productividad.

Reducción de desechos: Cuando la empresa sabe lo que el mercado necesita y cómo

responder a esta demanda, no gastará en productos innecesarios.

Integración entre los equipos de trabajo: Una buena planificación de la producción

promueve la integración y convivencia de los grupos de trabajo, ya que se involucran varios
departamentos diferentes a favor de un objetivo común: la producción eficiente.

La Planificación de Producción se encarga de aportar grandes ventajas a las empresas,

como:
 Se define la cantidad de unidades que se producen en determinado tiempo.
 Se planea el cumplimiento de los pedidos para las fechas estipuladas.
 Se pueden calcular las compras de materia prima teniendo como base las existencias
de la materia prima necesaria para la producción estimada.
 Se pueden estimar los recursos económicos para financiar la producción.

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  Se asignan los recursos convenientes para cumplir el pronóstico establecido
inicialmente.

MÉTODOS PARA ABORDAR LA PLANIFICACIÓN DE PRODUCCIÓN

La planificación de producción depende de la metodología aplicada por cada empresa, por
lo tanto, existen diferentes métodos para abordar la planificación, como:
Método de trabajo
Dentro de esta práctica se incluye la tarea de fabricar un producto en manos de un solo
trabajador o por un grupo, pues se trata de trabajos a pequeña escala -de fabricación
sencilla-. Este método suele incorporarse cuando las especificaciones del cliente son
esenciales en la producción.
Método de lotes
Se adapta especialmente a las empresas en crecimiento. Requiere de una división del
trabajo en partes para cumplir con la producción. Un ejemplo de este tipo de método son las
compañías de fabricación de piezas electrónicas.
Método de Flujo
Es muy similar al método de lotes, donde el objetivo de la misma es mejorar el flujo de
trabajo y de material, de manera que sea posible reducir el costo de la mano de obra y
completar el trabajo con mayor rapidez, a diferencia del método por lotes, el trabajo
progresa como un flujo –de ahí su nombre-, es decir que el producto se fabricará mediante
una serie de operaciones.

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 CONCLUSIONES

 La planeación de la producción nos ayuda a tener un proceso  para llegar a nuestro

producto final.

 El proceso de Planeación de la Producción se debe realizar en cualquier empresa, la

manera de hacerlos y las etapas que estos incluyan dependerán en gran parte de las
características de cada sistema productivo, aunque deben realizarse de manera
jerárquica lo que facilita la coordinación y el logro de los objetivos trazados en cada
una de las etapas que los componen

 El plan de operación nos determina cuál es la función de producción óptima para la

utilización eficiente y eficaz de los recursos disponibles para la producción del bien
o servicio a ofrecer.

 La planeación de operación se puede dividir en tres niveles, tal y como se menciona

el plan estratégico en el cual se utiliza en el área de recursos y actividades; táctica,
la utilizaremos para los recursos específicos y los objetivos que se encuentren
dentro del departamento; Operativa, se utiliza para la rutina diaria del trabajo en el
cual se preocupa en alcanzar las metas propuestas, se puede observar que la
planeación de la producción tiene objetivos y programas en el cual ayudaran a
desarrollar en tiempo y forma los productos terminados del día, con esto se podrá
tener un mejor resultado, se podrán estrategias para no tener pérdidas en la empresa
y se poder obtener ganancias efectivas, cada vez que se requiera

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BIBLIOGRAFÍA

 Gestionando -Empresas_Blogspot. (2010). Obtenido de http://gestionando-

empresas.blogspot.mx/2010/11/plan-de-operaciones.html
 Frazier, N. G. (s.f.). Administración de producción y operaciones . En N. G. Frazier,
Administración de producción y operaciones.
 Vázquez Romero Coral Elizabeth. (2013, octubre 15). Planeación de la producción
y operaciones en las empresas. Recuperado de
https://www.gestiopolis.com/planeacion-de-la-produccion-y-operaciones-en-las-
empresas/

 Zuluaga, C. A. C. (2020). Planeación de la Producción. Universidad EAFIT.

Recuperado de: https://books.google.es/books?
hl=es&lr=&id=aKzxDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT6&dq=q
ue+es+la+planeacion.

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