Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 84 vistas

    IS - 351 1.1 POES Llenadora - Desinfección Diaria.

    Cargado por

    nico
    El documento proporciona instrucciones para la desinfección diaria de una llenadora. Establece que dos personas son responsables de realizar el procedimiento que incluye un enjuague inicial y final de la llenadora usando agua y una solución de Perbak al 0,7-1%, dejando esta solución por al menos 2 horas, y descartando las primeras 28 botellas llenadas al día siguiente. El registro de la limpieza se debe hacer en una planilla especificada.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    IS - 351 1.1 POES Llenadora - Desinfección Diaria.

    Cargado por

    nico
    84 vistas3 páginas
    El documento proporciona instrucciones para la desinfección diaria de una llenadora. Establece que dos personas son responsables de realizar el procedimiento que incluye un enjuague inicial y final de la llenadora usando agua y una solución de Perbak al 0,7-1%, dejando esta solución por al menos 2 horas, y descartando las primeras 28 botellas llenadas al día siguiente. El registro de la limpieza se debe hacer en una planilla especificada.

    Descripción original:

    desinfección de la llenadora

    Título original

    IS – 351 1.1 POES Llenadora - desinfección diaria.

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento proporciona instrucciones para la desinfección diaria de una llenadora. Establece que dos personas son responsables de realizar el procedimiento que incluye un enjuague inicial y final de la llenadora usando agua y una solución de Perbak al 0,7-1%, dejando esta solución por al menos 2 horas, y descartando las primeras 28 botellas llenadas al día siguiente. El registro de la limpieza se debe hacer en una planilla especificada.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como doc, pdf o txt
    84 vistas3 páginas

    IS - 351 1.1 POES Llenadora - Desinfección Diaria.

    Cargado por

    nico
    El documento proporciona instrucciones para la desinfección diaria de una llenadora. Establece que dos personas son responsables de realizar el procedimiento que incluye un enjuague inicial y final de la llenadora usando agua y una solución de Perbak al 0,7-1%, dejando esta solución por al menos 2 horas, y descartando las primeras 28 botellas llenadas al día siguiente. El registro de la limpieza se debe hacer en una planilla especificada.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como doc, pdf o txt
    de 3

    Empresa R Instructivo - POES

    IS – 351 1.1

    Llenadora: desinfección diaria. Página 1 de 3

    Objetivo: dar instrucciones para la desinfección diaria de llenadora.

    Alcance: equipo de llenado.

    Responsables:

     XXXXX, Ramón.
     XXXX, Manuel.

    Frecuencia:

     Enjuague inicial y desinfección: todos los días al terminar la


    producción.
     Enjuague final: todos los días antes de iniciar la producción.

    Descripción:

    Materiales y equipos

     Producto de limpieza: Perbak, concentración entre 0,7 % y 1%.


     Equipo de limpieza CIP.

    Procedimiento

    Enjuague inicial

    1. Cargar el tanque 1 con 1000 litros de agua.


    2. Cerrar todas las canillas de entrada de los tanques (tanques 7, 8 y 9)
    desconectando la bomba del mismo y conectar la manguera que
    comunica al tanque 1 a la conexión 8.
    3. Arrastrar con agua (200 L) el producto elaborado remanente, desde
    la conexión 8 hasta la válvula 7, enviándola a la bodega por el caño
    de retorno. Separar dicho producto para su reproceso.
    4. Enjuagar el tanque 4, 5 y llenadora con 500 litros de agua,
    descargando por la llenadora.
    Preparó: Vigencia: 2021 Aprobó:
    xxxxx. Revisión: 00 Cestari, Nicolás.
    Empresa R Instructivo - POES
    IS – 351 1.1

    Llenadora: desinfección diaria. Página 2 de 3

    Desinfección

    1. En el tanque 1, agregar 7 litros de perbak a los 300 litros de agua


    remanentes y completar el tanque hasta 700 litros de agua,
    (agregando primero el perbak para su homogenización).
    2. Enviar por el punto 8 (700 L) de solución de Perbak.
    3. Cargar tanque 4, 5 y la llenadora.
    4. Dejar la solución hasta la siguiente jornada (mínimo 2 horas).

    Enjuague final

    1. Vaciar los tanques 4 y 5 a través de válvula 7.


    2. Con válvula 7 cerrada vaciar la llenadora a través de los picos.
    3. Poner 400 litros de agua en tanque 1, previamente enjuagado.
    4. Evacuar los 400 litros por los picos de la llenadora.
    5. Conectar el tanque 9 a la conexión 8, cargar el tanque 4 con 200
    litros, cerrar válvula 6 y descargar por válvula 7.
    6. Abrir válvula 6 y cargar la llenadora.
    7. Descartar las primeras 28 botellas.
    8. Guardar las siguientes 2 botellas para analizar.

    Elementos de seguridad

     Guantes de PVC.
     Anteojos de Seguridad

    Registro:

    Las actividades de limpieza y desinfección diaria de la llenadora se


    notifican en la planilla:
    Preparó: Vigencia: 2021 Aprobó:
    xxxxx. Revisión: 00 Cestari, Nicolás.
    Empresa R Instructivo - POES
    IS – 351 1.1

    Llenadora: desinfección diaria. Página 3 de 3

     RS – 351. 1.1 Llenadora: registro de limpieza y desinfección.

    Preparó: Vigencia: 2021 Aprobó:


    xxxxx. Revisión: 00 Cestari, Nicolás.

    También podría gustarte