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    Dieta DASH

    Cargado por

    Josselyn Ramirez
    La dieta Dash recomienda un alto consumo de cereales integrales, frutas, verduras y lácteos bajos en grasa, así como carnes magras, pescado, frutos secos y aceites vegetales. Limita los dulces, azúcares añadidos y alimentos con alto contenido de sal o grasas saturadas. Proporciona cantidades diarias y semanales recomendadas de diferentes grupos de alimentos para dietas de 1600 y 2000 calorías.

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    Dieta DASH

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    Josselyn Ramirez
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    La dieta Dash recomienda un alto consumo de cereales integrales, frutas, verduras y lácteos bajos en grasa, así como carnes magras, pescado, frutos secos y aceites vegetales. Limita los dulces, azúcares añadidos y alimentos con alto contenido de sal o grasas saturadas. Proporciona cantidades diarias y semanales recomendadas de diferentes grupos de alimentos para dietas de 1600 y 2000 calorías.

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    La dieta Dash recomienda un alto consumo de cereales integrales, frutas, verduras y lácteos bajos en grasa, así como carnes magras, pescado, frutos secos y aceites vegetales. Limita los dulces, azúcares añadidos y alimentos con alto contenido de sal o grasas saturadas. Proporciona cantidades diarias y semanales recomendadas de diferentes grupos de alimentos para dietas de 1600 y 2000 calorías.

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    La dieta Dash recomienda un alto consumo de cereales integrales, frutas, verduras y lácteos bajos en grasa, así como carnes magras, pescado, frutos secos y aceites vegetales. Limita los dulces, azúcares añadidos y alimentos con alto contenido de sal o grasas saturadas. Proporciona cantidades diarias y semanales recomendadas de diferentes grupos de alimentos para dietas de 1600 y 2000 calorías.

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    Listado Dieta Dash

    Alimentos Dieta (1600) Dieta (2000)


    Cereales 6 al día 6-8 al día
    (principalmente
    cereales integrales)

    Vegetales 3-4 al día 4-5 al día

    Frutas 4 al día 4-5 al día

    Leche y lácteos 2-3 al día 2-3 al día


    bajos en grasa o sin
    grasa

    Carnes magras, 3-4 porciones 6 porciones de


    pollo y pescado de una onza o una onza o
    menos al día menos al día

    Frutos secos, 3-4 a la 4-5 a la


    semillas y legumbres semana semana

    Grasas y aceites 2 al día 2-3 al día

    Dulces y azúcar 3 o menos a la 5 o menos por


    agregada semana semana
    Granos

    • 1 rebanada de pan de trigo integral


    • 1 onza (28 g) de cereal integral seco

    • 1/2 taza de cereal, arroz o pasta cocidos

    (preferentemente integrales)
    Vegetales
    • 1 taza de verduras de hoja verde crudas
    • 1/2 taza de verduras crudas o cocidas cortadas
    • 1/2 taza (4 onzas/118 ml) de líquido de jugo vegetal
    bajo en sodio
    Frutas

    • 1 fruta mediana
    • 1/4 de taza de frutas deshidratadas

    • 1/2 taza de fruta fresca, congelada o enlatada

    • 1/2 taza (4 onzas/118 ml) de líquido de jugo 100 %

    de fruta
    Leche y productos lácteos

    • 1 taza (8 onzas/236 ml) de líquido de leche


    descremada o sin grasa
    • 1 taza de yogur descremado o sin grasa

    • 1 1/2 onzas (42 g) de queso descremado o sin grasa

    Carne, aves y pescado

    • 1 onza (28 g) de carne magra, pollo o pescado sin


    piel cocidos
    • 1 huevo
    • 2 claras de huevo
    Frutos secos, semillas y legumbres

    • 1/3 taza (1 1/2 onzas/42 g) de nueces


    • 2 cucharadas de mantequilla de maní
    • 2 cucharadas (1/2 onza/14 g) de semillas
    • 1/2 taza de legumbres cocidas (frijoles o guisantes
    secos)

    Grasas y aceites

    • 1 cucharadita de margarina suave


    • 1 cucharadita de aceite vegetal

    • 1 cucharada de mayonesa

    • 2 cucharadas de aderezo para ensaladas bajo en

    grasa (o 1 cucharada de aderezo regular)


    Dulces y azúcar agregada

    • 1 cucharada de azúcar
    • 1 cucharada de jalea o mermelada
    • 1/2 taza de sorbete
    • 1 taza (8 onzas/236 ml) de líquido de limonada
    endulzada con azúcar

    Alimentos prohibidos
    • Alimentos con sal
    o Acelga: aporta 150 mg
    o Apio: posee 100 mg
    o Espinaca: posee 69 mg
    o Zanahoria: aporta 61 mg
    o Esparrago blanco: posee 60 mg
    o Remolacha: posee 58 mg
    o Alcachofa: aporta 47 mg
    • Alcohol
    • Alimentos y bebidas azucaradas
    o Dátil: posee 64 g
    o Higo: posee 16,26g
    o Uva: posee 16,25g
    o Mango: posee 13,66g
    o Cereza: posee 12,82g
    o Plátano: posee 12,13g
    o Mandarina: posee 10,58g
    o Manzana: posee 10,31g
    • Alimentos con alto contenido de grasas saturadas,
    como productos lácteos enteros y alimentos fritos
    o Aceite de coco.
    o Leche y sus derivados.
    o Chocolate.
    o Mantequilla.
    o Carne de vaca, cerdo.
    o Manteca de cerdo y margarina.
    o Carne de pollo.
    o Carne de pescado.
    o Yema de huevo.
    • Los refrigerios empacados

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