Horno de empotrar

FO 98 P.1/E IX
Le agradecemos por haber elegido un producto Ariston, seguro y realmente fácil de usar. Para conocerlo y utilizarlo
bien y por mucho tiempo, le aconsejamos, antes de utilizar el aparato, leer atentamente las advertencias contenidas
en el presente manual, ya que suministran importantes indicaciones referidas a la seguridad, la instalación, el uso y el
mantenimiento. Conservar cuidadosamente este manual para posteriores consultas. Gracias.

Visto de cerca

250
C 200
150

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PI ZZA
digital

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B D C
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12 6 13 9 10

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C 200
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14 100
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8 PI ZZA
digital
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1 2 5 11 16 15 3 4
1. Selección del final de la cocción / reloj / fecha /
A. Panel de mando cancelación de recetas (sólo con red
B. Perilla para selección de las funciones de cocción digital activa)
C. Perilla para la temperatura / tiempo de cocción 2. Selección de la duración de la cocción /
D. Programador electrónico temporizador / bloqueo del panel de mandos
F. Bandeja o encimera 3. Selección del idioma
G. Parrilla del horno 4. Comienzo de la cocción / Detener la cocción / luz
H. Guías de deslizamiento bandejas y parrillas del horno / luminosidad del display
5. Descripción de la función
6. Número de función
7. Duración de la cocción
8. Fin de la cocción
9. Escala graduada de temperatura
10.Nivel de energía para funciones grill
11.Hora o temperatura / Porcentaje de energía
12.Elementos eléctricos encendidos
13.Indicador de reloj
14.Indicador de cocción programada
15. Indicador de mensajes SMS en entrada (sólo con
red digital activa)

3
 Cómo utilizarlo
El horno 7 Cuochi reúne, en un único aparato, las ventajas cia de niños. Para activar el bloqueo presione durante algu-
de los tradicionales hornos de convención natural («con- nos segundos la tecla 2 hasta que en el display aparezca la
vencionales») con las de los modernos hornos de conven- palabra "LOCKED". Para restablecer las normales funcio-
ción forzada («ventilados»). nes de los mandos del aparato es suficiente pulsar nueva-
Se trata de un aparato sumamente versátil, que permite ele- mente la tecla 2 durante algunos segundos hasta que en el
gir, de modo fácil y seguro, entre diferentes métodos de display aparezca la palabra "UNLOCKED".
cocción. La selección de las diferentes funciones ofrecidas,
se obtiene con la perilla de selección «B» presente en el Cancelación de recetas (sólo con la red digital

panel de mandos. activa)

Para cancelar una receta que ha memorizado en el horno,
Puesta en hora del reloj haciendo uso de las posibilidades que le ofrece la red
Poner en hora el reloj es posible sólo con el horno apagado.
digital , seleccione con la perilla "B" la que desea
Después de la conexión a la red o de un corte de corriente,
eliminar. Luego, mantenga presionada la tecla 1 hasta que
el display centellea en 12:00 o en la última hora memoriza-
en el display aparezca la palabra "CANCELA ?" y por último
da.
presione nuevamente la tecla 1 para confirmar la cancela-
Eventuales actualizaciones de la hora se pueden realizar
ción. La palabra "CANCELADO" testimoniará que se ha pro-
presionando la tecla 1 y actualizando la hora con la perilla
ducido la eliminación.
“C” que es posible modificar mientas no desaparezca com-
pletamente la frase que se desplaza. La luz del horno
En cualquier momento, incluidos precalentamiento y coc-
Modificar la fecha
ción, es posible encenderla o apagarla presionando la tecla
Para actualizar la fecha 1 hasta que en el display aparezca
4. Con el horno apagado se desactiva automáticamente pa-
la palabra “ANO”.Actualice el año girando la perilla «C» y
sados los 10 minutos de la última operación efectuada en
luego presione la tecla 1 para seleccionar el mes utilizando,
los mandos frontales.
una vez más, la perilla «C». Presione nuevamente la tecla 1
para modificar, con la perilla «C», el día. Presione la tecla 1 Ventilación de enfriamiento
para memorizar la fecha seleccionada. Con la finalidad de reducir la temperatura externa, el horno
está dotado de un ventilador de enfriamiento. Durante la coc-
Función contador de minutos
ción, el ventilador está siempre funcionando y es posible
El funcionamiento del contador de minutos es posible sólo
sentir un chorro de aire que sale entre el panel frontal y la
con el horno apagado.
puerta del horno.
Recuerde que el temporizador no controla el encendido y
Con la finalidad de aumentar más rápidamente la tempera-
apagado del horno, sino que solamente emite una alarma
tura en el interior del horno, durante el precalentamiento la
sonora, una vez cumplido el tiempo, que se puede detener
velocidad de salida del aire es aproximadamente la mitad
presionando una tecla cualquiera.
de la que se tiene durante la cocción.
Para seleccionar un valor del contador de minutos presione
En el caso de que haya una encimera sobre el horno, el
la tecla 2, y luego ajústelo con la perilla “C”.
ventilador de enfriamiento podría activarse automáticamente
Presione la tecla 4 para hacer funcionar el contador de mi-
para proteger a los componentes electrónicos, aún con el
nutos.
aparato apagado.
Mientras el contador de minutos funciona, es posible:
Nota: al final de la cocción, el ventilador permanece fun-
• modificar el tiempo con la perilla «C»;
cionando hasta que el horno esté suficientemente frío.
• detener la cuenta presionando durante 3 segundos
aproximadamente la tecla 4 o girando la perilla “B” en Uso del horno
sentido antihorario; Girando la perilla “B” en sentido horario es posible elegir
• activar/desactivar el bloqueo de los mandos, presionan- entre las funciones de cocción predefinidas o entre las re-
do durante 3 segundos, como mínimo, la tecla 2 (ver el cetas incluidas (ver el recetario Ariston).
párrafo “Bloqueo/Desbloqueo de mandos”). Para cada función el display indicará:
• el nombre de la función (o de la receta);
Seleccionar el idioma
• el número de la función (o de la receta);
Con el aparato apagado, presione durante algunos segun-
• la temperatura predefinida;
dos la tecla 3. En el display aparecen, en secuencia, los
• las fuentes de calor;
distintos idiomas disponibles. Pulse nuevamente la tecla “3”
Si la temperatura aconsejada no fuera la deseada, es siem-
para seleccionar el idioma deseado.
pre posible modificarla con la perilla «C».
Seleccionar la luminosidad del display A cada función de cocción está asociada también una dura-
Con el aparato apagado mantenga presionada la tecla 4 ción aconsejada que es posible ajustar, entre un minuto y
hasta que en el display aparezca la palabra “LUMIN.”. 10 horas, presionando la tecla 2 y posteriormente girando la
Gire la perilla «C» en sentido horario/antihorario para au- perilla “C” hasta alcanzar el valor deseado. Es posible ac-
mentar/disminuir la luminosidad del display. Pasados algu- tualizar la duración mientras no desaparezcan
nos segundos del fin de la selección, el horno queda nueva- completamente las palabras deslizantes. Recuerde que el
mente a la espera de un mando. tiempo ingresado no incluye el necesario para el
Bloqueo / Desbloqueo de los mandos precalentamiento.
Esta opción permite desactivar las funciones de las teclas y Para que comience la cocción presione la tecla 4 de co-
de las perillas. Se aconseja utilizarla, sobre todo, en presen- mienzo de la cocción.

4
Con excepción de las funciones "Cocción rápida" y "Grill", casos sería oportuna la intervención de la asistencia
a partir de ese momento, el horno inicia la fase de técnica ya que el horno, aún si continúa funcionando, ha
precalentamiento durante la cual es siempre posible: detectado un problema de funcionamiento.
• modificar la temperatura con la perilla "C";
• modificar la duración de la cocción presionando la tecla Descripción de las funciones
2 y posteriormente girando la perilla "C"; Las funciones se seleccionan accionando la perilla "B".
• activar/desactivar el bloqueo de los mandos, presionando
durante 3 segundos, como mínimo, la tecla 2 (ver el : "Tradicional"
párrafo "Bloqueo/Desbloqueo de mandos"); Es el sistema de cocción más tradicional, ideal para la
• interrumpir la cocción y apagar el horno girando la perilla cocción de una sola comida. Dos resistencias (una, visible
"B" en sentido antihorario. ubicada arriba, debajo de la pared superior y la otra
Nota: el precalentamiento lo efectúa automáticamente el escondida debajo del fondo del horno) funcionan juntas.
aparato que fija la duración en base a la temperatura elegida Al estar en contacto con estas fuentes de calor, el aire se
por el usuario. En el display se visualiza el tiempo que debe calienta y se desplaza en el interior del horno según el
transcurrir antes de que comience la fase de cocción. fenómeno por el cual el aire caliente, más liviano, tiende a
ascender. Se trata del fenómeno de la convección natural.
Una vez alcanzada la temperatura seleccionada, el horno Este tipo de cocción es particularmente indicado para las
entra en la fase de cocción durante la cual es siempre posible: cocciones lentas en ollas de fundición tapadas
(backenhof, mondongo, etc.) o la cocción en baño de maría
• modificar la temperatura con la perilla "C"; Si el incre-
(budín, pastel, etc.).
mento es superior a 25°C, el horno vuelve a la fase de Como plano de apoyo, se aconseja utilizar la bandeja ubicada
precalentamiento; en el 2° piso.
• modificar la duración de la cocción presionando la tecla Siempre ponga las comidas en el horno cuando está caliente.
2 y posteriormente girando la perilla "C";
• activar/desactivar el bloqueo de los mandos, presionando : "Pasteleria"
durante 3 segundos, como mínimo, la tecla 2 (ver el Se activa únicamente el elemento calentador circular y entra
párrafo "Bloqueo/Desbloqueo de mandos"); en funcionamiento el ventilador para lograr suministrar un
• interrumpir la cocción y apagar el horno girando la perilla calor "delicado", ideal para la cocción de dulces de
pastelería, como brioches, tortas de chocolate, bizcochos
"B" en sentido antihorario.
con uva, bizcochos, pastelillos, merengues, etc.
Al final de la cocción, en el display aparecerán las palabras Como plano de apoyo, se aconseja utilizar la bandeja ubicada
"FIN-LISTO" y se escuchará una señal sonora que terminará en el 2° piso.
después de 1 minuto, después que se presiona una tecla o Siempre ponga las comidas en el horno cuando está caliente.
después que se gira una de las dos perillas.
: "Cocción rápida"
El encendido de todos los elementos calentadores y la
Atención: Cuando se encienda por primera vez, aconseja- activación del ventilador garantizan una distribución uniforme
mos hacer funcionar el horno vacío durante aproximada- del calor en el interior del horno.
mente media hora a la temperatura máxima, luego abrir la Esta función es particularmente indicada para las cocciones
puerta del horno y airear el ambiente. El olor que a veces se rápidas (que no necesitan precalentamiento) y para los
advierte durante esta operación es causado por la evapora- platos ya cocinados (congelados y precocidos).
ción de substancias empleadas para proteger el horno y el Como plano de apoyo, se aconseja utilizar la bandeja ubicada
grill durante el lapso de tiempo que transcurre entre fabrica- en el 2° piso.
ción e instalación del producto. : "Multicocción"
Atención: Utilice el primer piso, desde abajo, colocando la El encendido de todos los elementos calentadores y la
bandeja suministrada con el aparato, para recoger jugos y/o activación del ventilador garantizan una distribución uniforme
grasa, solamente en el caso de cocciones en el grill o con del calor en el interior del horno.
asador automático (presente sólo en algunos modelos). Para Este tipo de cocción es indicado para cocinar comidas
ubicadas simultáneamente en varios pisos.
otras cocciones no utilice nunca el primer piso, desde abajo,
En este caso, la cocción se produce sin alterar el sabor de
y nunca apoye objetos en el fondo del horno mientras está las comidas, aún cuando sean muy diferentes entre sí.
cocinando, porque podría causar daños al esmalte. Colo- De todos modos, para utilizar esta función es necesario que
que siempre sus recipientes de cocción (fuentes para hor- todas las comidas requieran la misma temperatura de
no, películas de aluminio, etc.) sobre la parrilla suministrada cocción (los distintos platos se retirarán a medida que estén
con el aparato, ubicada en las guías del horno. cocidos). Por ejemplo, en una cocción en dos pisos, se
aconseja utilizar como plano de apoyo la bandeja ubicada
Atención: el aparato está dotado de un sistema de en el 1° piso y la parrilla ubicada en el 3° piso.
diagnóstico que permite detectar problemas de Siempre ponga las comidas en el horno cuando está caliente.
funcionamiento. Al usuario se lo informa sobre los mismos, : "Pizza"
con mensajes del tipo: Los elementos calentadores (inferior y circular) entran en
• "F nn" (nn=número compuesto por 2 cifras): En estos funcionamiento para calentar rápidamente el horno.
casos, es necesaria la intervención de la asistencia Para la preparación de pizzas y tortas glaseadas se obtienen
técnica, ya que el horno no funciona. notables ventajas, ya que el mayor aporte de calor
• "W nn" (nn=número compuesto por 2 cifras): en estos proveniente desde abajo garantiza la correcta cocción, con
fuego directo, del amasijo. La función del ventilador es, en

5
cambio, obtener el necesario dorado de la parte superior jugos de la cocción.
del alimento, que lo vuelve más apetitoso. Coloque las comidas siempre con el horno frío.
Como plano de apoyo, se aconseja utilizar la bandeja ubicada
: "Ventilado"
en el 1° piso.
Siempre ponga las comidas en el horno cuando está caliente. Se activa únicamente el elemento calentador circular y entra
en funcionamiento el ventilador, de modo tal, que se
: "Grill" suministre un calor “delicado”, ideal para la cocción de
En esta posición entra en funcionamiento exclusivamente el alimentos con bajo contenido de líquidos, como pasteles de
elemento calentador superior: el grill, que se vuelve mantequilla, pastel de mermelada y biscochitos salados
incandescente, emite una radiación infrarroja similar a la (masa brisée). Se aconseja utilizar el 2° piso. Siempre ponga
producida por los rayos solares. las comidas en el horno cuando está caliente.
En efecto, el objetivo de la función grill, no es calentar el aire
contenido en el interior del horno, sino, fundamentalmente,
El asador automático suministrado con el aparato se podrá
exponer el alimento directamente a esta radiación.
utilizar con las funciones "grill" y "grill ventilado".
La cocción se realiza con la puerta cerrada y preferiblemente
La cocción se debe realizar con la puerta del horno cerrada.
comenzando con el horno frío.
Se recomienda además, colocar las comidas con el horno
El calor irradiado se puede regular con la perilla de selección
frío, para evitar el riesgo de quemaduras durante la operación
de la temperatura.
de colocación del espetón.
Se aconseja colocar la bandeja en el 1° piso para recoger la
Se aconseja colocar la bandeja en el 1° piso para recoger la
grasa y el jugo de la cocción, y la parrilla en un piso superior,
grasa y los jugos de la cocción y el asador automático en el
elegido de acuerdo al espesor de la carne que se va a
3° piso (para la colocación del asador, véase el párrafo
cocinar.
siguiente).
: "Dorado"
Durante la cocción con "grill" y "dorado", las partes
Entra en funcionamiento únicamente el elemento calentador accesibles se pueden calentar mucho; por lo tanto,
superior, con emisión de una radiación infrarroja. La
mantenga alejados a los niños.
circulación forzada de aire, producida por el ventilador del
horno, garantiza una distribución uniforme de la temperatura, : limpieza automática mediante fast clean
de modo tal que los alimentos resultan sometidos
simultáneamente a la acción de: Es la función de limpieza integral del horno.
• los rayos infrarrojos, que garantizan la cocción Para obtener información referida a la limpieza automática
superficial de las comidas, mediante fast clean, consulte la página 8.
• aire caliente que permite una cocción en profundidad
por efecto de la conducción.
El grill ventilado es particularmente apreciado para la cocción
de asados (carnes rojas o blancas) y de aves.
Coloque la parrilla en el 2° piso como plano de apoyo de la
carne y la bandeja en el 1° piso para recoger la grasa y los

Programar la cocción

Para poder programar una cocción es suficiente seguir Al finalizar las selecciones, en el display se visualiza
las operaciones descriptas a continuación: la hora de inicio del precalentamiento (cuando está
• seleccionar el programa de cocción accionando la previsto) y la de fin de la cocción, esta última se puede
perilla "B" y la temperatura deseada girando la perilla modificar mientras no aparezca el nombre de la función
"C". y la temperatura seleccionada. Si se cometen errores
al ingresar los datos, se pueden corregir repitiendo
• seleccionar la duración presionando la tecla 2. Se las operaciones descriptas más arriba.
visualiza en el display la duración de cocción
aconsejada que se puede modificar girando la perilla
• pulsar la tecla 4 para activar la programación.
"C". Recuerde que el tiempo ingresado no incluye el Para modificar las selecciones, presione durante 3
necesario para el precalentamiento. segundos aproximadamente la tecla 4 y repita las
operaciones descriptas arriba.
• seleccionar la hora de fin de la cocción presionando la
tecla 1. Se visualiza la hora de fin de la cocción, Para anular una cocción ya programada
obtenida sumando, a la hora corriente, la duración de Para cancelar cualquier programación efectuada, girar la
la cocción seleccionada anteriormente y del perilla"B". en sentido antihorario hasta que aparezca en
precalentamiento automáticamente calculada por el el display la palabra "OFF".
aparato según la función seleccionada. Girar la perilla
"C" hasta visualizar, en el display, la hora en que la
comida debe estar lista.

6
 Cómo mantenerlo en buenas condiciones
Interior del horno FC 98 P
Se aconseja proceder a la limpieza del horno después de
cada uso, especialmente después de la cocción de asados. 1 2 3
En efecto, es importante evitar la acumulación de residuos
salpicados durante la cocción, ya que los mismos, cuando
se vuelva a utilizar el horno, sufrirán una nueva cocción,
con su consiguiente carbonización y liberación de humo y
olores desagradables.

Exterior del horno

Limpie las superficies externas esmaltadas o de acero
inoxidable usando una esponja con agua y detergente,
enjuagando abundantemente y secando con cuidado, evi- Sustitución de la lámpara del horno
tando usar productos abrasivos o corrosivos que podrían • Antes de efectuar cualquier operación, desconecte
arruinarlas. eléctricamente el horno, desenchufándolo o accionando
el interruptor utilizado para la conexión del horno a la
Acero inoxidable instalación eléctrica.
Enjuague las partes de acero inoxidable y séquelas con • Con la ayuda de un objeto estrecho y plano
cuidado con un paño suave y húmedo. Para las manchas (destornillador, mango de cuchillo, etc.), extraiga la tapa
persistentes, utilice un producto específico no abrasivo. de vidrio.
• Desenrosque la lámpara y sustitúyala con otra de
Uso de hojas de aluminio características análogas:
Evite estrictamente cubrir el fondo del horno con hojas de - Tensión 230/240 V
aluminio (pensando que de este modo podrá evitar la - potencia 15 W
limpieza del fondo). El aluminio, puesto en contacto directo - casquillo E 14
con el esmalte caliente, se puede fundir y arruinar • Vuelva a montar la tapa de vidrio teniendo cuidado de
irremediablemente el esmalte del fondo. colocar correctamente la junta.

Limpieza del asador automático y de los otros

accesorios
El asador automático es totalmente desmontable, gracias
a los 2 tornillos de mariposa. Las distintas partes del asador
automático se limpian junto con todos los otros accesorios
(bandeja, parrilla) en el lavamanos con una esponja húmeda
y un detergente normal, o en lavavajilla.

Desmontaje de la puerta
Para poder limpiar el espacio debajo de la parte inferior de
la puerta, la misma se puede desmontar muy fácilmente, Horno
procediendo del siguiente modo:
• abra la puerta y déjela en posición horizontal;
• levante y haga girar las palancas que se encuentran en
las dos bisagras; Lampara
• cierre completamente la puerta;
• aferre la puerta por los bordes externos y tire para extraerla
de su sede. Junta
Vuelva a montar la puerta siguiendo el procedimiento descripto
arriba pero en sentido contrario.

FO / FD 98 P Vidrio

1 2 3

7
 La limpieza automática mediante fast clean
Dispositivos de seguridad ¿Cómo activar la limpieza?

Activando la función fast clean, la temperatura interna del – Cierre la puerta.

horno alcanza los 500 °C necesarios para la carbonización - Gire la perilla B hasta FAST CLEAN
de los residuos, como se ilustra a continuación. - La operación de limpieza automática requerirá
Dada la alta temperatura, el horno está dotado de algunos aproximadamente 90 minutos. De todos modos, es
dispositivos de seguridad: posible regular la duración de la operación (60 - 90 - 120
• la puerta se bloquea automáticamente apenas la minutos) en función de la suciedad del horno.
temperatura alcanza valores elevados, para evitar - Para que comience la función, presione la tecla 4.
riesgos de quemaduras; Así como para las funciones de cocción, es posible
• los elementos calentadores no están más programar la operación de fast clean con comienzo retrasado.
alimentados eléctricamente, como prevención ante ⇒ La puerta del horno se bloquea automáticamente
apenas comienza la operación de fast clean.
cualquier evento anómalo.
⇒ La luz testigo con el símbolo de la llave centellea
Nota: durante el bloqueo de la puerta y comienza la cuenta al
A través del vidrio de la puerta del horno es posible notar revés del tiempo de duración programado. La luz deja
algunas partículas que se iluminan durante su de centellear apenas se bloquea la puerta.
carbonización por pirólisis al entrar en contacto con las
resistencias: se trata de una combustión instantánea, Mientras que la temperatura en el interior del horno no
fenómeno absolutamente normal, que no constituye haya alcanzado los 125°, es todavía posible desbloquear
ningún peligro. la puerta del horno, manteniendo presionada la tecla 3
durante 3 segundos. El desbloqueo es inmediato.
Consejos útiles antes de la limpieza automática Si después de esta intervención, se olvida de bloquear
1- Trate de eliminar los residuos de sustancias alimenticias nuevamente la puer ta, esta última se bloquea
más consistentes con una esponja húmeda. Evite automáticamente apenas la temperatura interior del horno
estrictamente utilizar detergentes o cualquier otro producto alcanza los 325°.
aconsejado para la limpieza de los hornos.
2- Extraiga todos los accesorios debido a que no pueden ¿Qué sucede al finalizar el fast clean?
resistir temperaturas tan elevadas. Además, algunos
• El programador emite una señal sonora,
accesorios podrían alterar el resultado de la limpieza • y en el display aparece el mensaje END.
automática obstaculizando la circulación del calor en todas Presione la tecla 4 para hacer cesar la señal sonora; el
las paredes. Los accesorios se pueden lavar fácilmente como mensaje desaparece y la luz testigo con el símbolo de la
cualquier vajilla (incluso en lavavajilla). llave comienza a centellear.
3- No deje paños de cocina en la manija. La puerta del horno podrá volver a abrirse solamente
después que la temperatura del horno haya descendido a
un nivel aceptable.

A partir de ese momento, es posible constatar la presencia

Atención: durante la limpieza automática, las superficies de algunos depósitos de polvo blanco en el fondo y sobre
pueden calentarse mucho. Mantenga alejados a los las paredes del horno; elimínelos con una esponja húmeda
niños. una vez que el horno se ha enfriado completamente.
Si en cambio, se desea aprovechar el calor almacenado
para comenzar una cocción, los polvos pueden permanecer,
ya que no constituyen ningún peligro para los alimentos que
se van a cocinar.

Pequeñas anomalías de funcionamiento

NO SE PREOCUPE SI ...

Puede suceder que se produzcan algunas anomalías de funcionamiento debidas generalmente a maniobras incorrectas o
a la valoración errónea de un fenómeno.

Si durante una cocción, el horno produce mucho humo:

• Verifique que se haya seleccionado la función correcta de acuerdo al tipo de cocción deseada, que se hayan elegido los
accesorios adecuados y que la comida se haya colocado en el piso aconsejado.
• Controle además la temperatura seleccionada, que puede resultar excesiva con respecto al tipo de cocción prevista.
• Controle la suciedad del horno y evalúe la posibilidad de su limpieza. En efecto, podrían encontrarse residuos alimenticios
pegados al esmalte que, al carbonizar, liberarían humo y olores desagradables.
• Las salpicaduras de grasa o los escurrimientos sobre las superficies muy calientes pueden producir humo.

8
 Los accesorios

El horno está dotado de numerosas posibilidades de coc- EL ASADOR AUTOMÁTICO

ción, para poder utilizarlas es necesario disponer de un cierto
número de accesorios que nosotros elegimos.
Estos accesorios se pueden instalar en distintos pisos de la Tornillos de Bastidor de
guía de deslizamiento ubicada en el interior del horno, mariposa la brocheta
permitiendo así establecer la altura más adecuada en fun-
Brocheta
ción de la cocción que se va a realizar. Horquillas
soporte par
la pieza

Soporte lateral 5 Mango de la brocheta

Soporte lateral 4
Gracias a este accesorio, los asados se cocinan lentamen-
Soporte lateral 3 te, girando constantemente, hasta la cocción completa. El
asador automático está compuesto por:
Soporte lateral 2 • un soporte ubicado en el 3° piso de la guía de desliza-
Soporte lateral 1 miento, que permite la introducción del asador automá-
tico dentro del eje hueco del motor situado en la parte
Cremalleras
posterior del horno, detrás de la pared perforada;
• un espetón en el cual ensartar el trozo de carne que
se va a asar, que apoya sus dos extremos, en dos
La bandeja horquillas deslizables, cada una de ellas fijada al eje
Se utiliza: mediante un tornillo de mariposa.
• como plano de apoyo para cualquier recipiente de Atención: durante la instalación del asador automático,
cocción en un sólo nivel y en baño de María, verifique que el espetón esté correctamente introducido
• como plano de apoyo para los alimentos (pastelillos, dentro del eje hueco conectado al motor.
Ponga atención en colocar:
etc.),
- el espetón en el centro del trozo que se va a asar;
• como recipiente de recolección de jugos y grasas de - el trozo que se va a asar en un punto equidistante de los
cocción, junto con la parrilla grande. extremos del espetón.
No es aconsejable utilizar la bandeja en los pisos 4 y 5. • un mango extraible, de material aislante, que se ator-
nilla a la parte anterior del espetón y que permite:
La parrilla grande
- aumentar la longitud disponible del asador automá-
Se utiliza siempre en combinación con la bandeja, con las tico para también poder cocinar en él, trozos de carne
muescas dirigidas hacia abajo. de notables dimensiones;
• Colocada en el 2° piso, funciona como plano de apo- - evitar quemaduras cuando se extrae la comida al
yo para las carnes, con la bandeja colocada en el 1° piso finalizar la cocción.
para recoger grasas y jugos de la cocción. Enrosque a fondo el mango para extraer el espetón (du-
• Colocada en el piso superior (según el espesor del rante la cocción el mango debe estar desenroscado).
alimento) para los asados de carne, con la bandeja Temporizador del asador automático
colocada en el 1° piso para recoger grasas y jugos de la Los hornos ARISTON poseen un dispositivo de
cocción. temporización del asador automático. Al finalizar la coc-
• Colocada en el piso superior para la cocción en va- ción, el motor continúa haciendo girar el espetón, detenién-
rios niveles. dose sólo cuando la temperatura ha descendido lo suficiente,
evitando así que la carne se queme.
En las cocciones con "dorado", evite colocar,
Una vez terminada la cocción, deje la perilla de selección
directamente en la bandeja, las carnes que se deben
de las funciones, coincidente con el tipo de cocción que se
cocinar; en efecto, el fuerte calor proveniente de arriba
está realizando y lleve la perilla de selección de las
hacia abajo provoca el derrame de líquidos y de grasas, temperaturas al mínimo.
los cuales podrían quemarse o salpicar las paredes, con
la consiguiente formación de humo.

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 ALGUNOS EJEMPLOS DE COCCIÓN EN UN SOLO NIVEL

Modo de Soporte Precalentam-

Recetas Temperatura Tiempo Observaciones
cocción lateral iento
Pan (Hogaza-1kg) Multicocción 210°C 30-35' 2 En placa esmaltada Sí
20-25'
Hojaldres individuales Multicocción 200°C 2 En placa esmaltada Sí
según espesor
Pizza (masa de pan) Pizza 240°C 10-15' 1 En placa esmaltada Sí
Quiche de lorena
Pizza 220°C 30' 1 Molde sobre placa esmaltada Sí
(masa de repostería)
Molde diam. 20cm En placa
Suflé de queso Multicocción 200°C 30-40' 2 Sí
esmaltada
A baño maría en la placa
Paté de campo Tradicional 180°C 50-60' 2 Sí
esmaltada (inicio agua caliente)

1 hora por cada 1,5

Pierna de cordero Dorado 210°C 2-1* Carne con rejilla No
a 2 kg

0-45'
Gratinado Dorado 200°C 2 Fuente sobre placa esmaltada Sí
según espesor

Tradicional 200°C 2 Filetes+líquidos, placa esmaltada

Según tipo de
Pescado Dorado 240°C 2-1* Entero sobre rejilla Sí
pescado y espesor
Grill 250°C 2-1* Pescado asado sobre rejilla

Carne con rejilla

Dorado 210°C 1 hora para cada 2-1*
Pollo Asador automático con la puerta No
Grill asador automático 250°C 1,2 a 1,5 kg 3-1*
cerrada
Variable según el
Carne de vaca asada Dorado 210°C 2-1* Carne con rejilla No
grado de cocción
Carne de cerdo asada Dorado 210°C 1 hora para 1kg 2-1* Carne con rejilla No
Carne de cordero
Dorado 210°C 1 hora para 1kg 2-1* Carne con rejilla No
asada
Tomates rellenos Multicocción 200°C 20-25' 2 Fuente sobre placa esmaltada Sí

Según indicaciones Según indicaciones

Platos congelados Cocción rápida 2 Fuente sobre placa esmaltada No
del producto del producto

Lasañas Cocción rápida 200°C según espesor 2 Fuente sobre placa esmaltada No

Musaka Cocción rápida 200°C según espesor 2 Fuente sobre placa esmaltada No
Molde de aluminio sobre placa
Brioche Pastelería 160°C 35-45' 2 Sí
esmaltada

Molde de aluminio sobre placa

Budín Pastelería 160°C 60' 2 Sí
esmaltada

Pequeños profiteroles no
Repollo Pastelería 200°C 20-25' 2 Sí
azucarados en placa esmaltada

Recipientes individuales a baño

Flan Tradicional 180°C 30' 2 Sí
maría inicio agua caliente

Molde de aluminio sobre placa

Bizcocho Pastelería 190°C 30' 2 Sí
esmaltada

15-20'
Macarones Pastelería 180°C 2 En placa esmaltada Sí
según espesor
3 horas según Secado para pequeños
Merengues blancos Pastelería 70-80°C 2 Sí
espesor merengues
2 horas según Secado para pequeños
Merengues ámbar Pastelería 110°C 2 Sí
espesor merengues
20-25'
Manzanas al horno Multicocción 210°C 2 Fuente sobre placa esmaltada Sí
según espesor

Polvorones Pastelería 190°C 10-15' 2 En placa esmaltada Sí

Tarta de manzanas Pizza 220°C 30' 1 Molde sobre placa esmaltada Sí
Pasteles de Molde de aluminio sobre la
Ventilado 190°C 10-15' 2 Si
mantequilla parrilla
Molde de aluminio sobre la
Pastel de mermelada Ventilado 190°C 15-25' 2 Si
parrilla
Molde de aluminio sobre la
Biscochitos salados Ventilado 190°C 10-15' 2 Si
parrilla
X - Y* en la columna soporte lateral
X = rejilla o brocheta en el soporte lateral X
Y = placa esmaltada en el soporte Y para la recuperación de los jugos y las rasas

No olvide: la rejilla siempre se utiliza en desnivel hacia abajo.

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 La seguridad como una buena costumbre

Para garantizar la eficiencia y la seguridad de este electrodoméstico:

• diríjase exclusivamente a centros de asistencia técnica autorizados
• requiera siempre el uso de repuestos originalesli

• El aparato está destinado a un uso no profesional en las - intentos de instalación o reparación sin la intervención
viviendas y sus características no se deben modificar. de personal calificado.
• Las instrucciones son válidas sólo en los países de des-
Es absolutamente necesario llamar a personal espe-
tino cuyos símbolos figuran en el manual y en la placa
cializado en los siguientes casos:
de características.
- instalación (según las instrucciones del fabricante);
• La seguridad eléctrica de este aparato está garantizada
- cuando se tienen dudas sobre el funcionamiento;
solamente cuando el mismo está correctamente conec-
- sustitución del toma en caso de incompatibilidad con el
tado a una eficiente instalación de puesta a tierra de
enchufe del aparato.
acuerdo a lo previsto por las normas vigentes sobre se-
guridad. Es necesario llamar a centros de asistencia autoriza-
• Durante el uso del aparato los elementos calentado- dos por el fabricante, en los siguientes casos:
res y algunas partes de la puerta del horno se ca- - dudas sobre la integridad del aparato después de haber
lientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y man- quitado el embalaje;
tenga alejados a los niños. - daño o sustitución del cable de alimentación;
- avería o mal funcionamiento, solicitando repuestos origi-
Tratándose de fuentes de peligro, evite que los niños
nales.
e incapaces se pongan en contacto con:
- los mandos y el aparato en general; Es conveniente efectuar las siguientes operaciones:
- los embalajes (bolsitas, poliestireno, clavos, etc.); - sólo la cocción de alimentos evitando otras operaciones;
- el aparato, durante e inmediatamente después del fun- - verificar la integridad después de haber quitado el em-
cionamiento del horno y del grill, debido al balaje;
sobrecalentamiento; - desconectar el aparato de la red de alimentación eléctri-
- un aparato inutilizado (en este caso, se deben proteger ca en caso de mal funcionamiento y antes de efectuar
las partes que podrían ser peligrosas). cualquier operación de limpieza o mantenimiento;
- cuando no se utiliza, desconecte el aparato de la red
Evite las siguientes operaciones:
eléctrica y cierre la llave de gas (si está previsto);
- tocar el aparato con partes del cuerpo húmedas;
- utilice guantes para horno para introducir o extraer reci-
- el uso cuando está descalzo;
pientes;
- tirar del aparato o del cable de alimentación eléctrica para
- tome siempre la manija de la puerta en el centro debido
desconectarlo del tomacorriente;
a que los extremos podrían estar más calientes con mo-
- operaciones impropias y peligrosas;
tivo de eventuales salidas de aire;
- obstruir los orificios de ventilación o para eliminación del
- controlar siempre que las perillas estén en la posición
calor;
"•"/"o" cuando no se utiliza el aparato.
- que el cable de alimentación de pequeños electrodomés-
- cortar el cable de alimentación después de haberlo des-
ticos quede en contacto con las partes calientes del apa-
conectado de la red eléctrica cuando se decide no utili-
rato;
zar más el aparato.
- la exposición a agentes atmosféricos (lluvia, sol);
• El fabricante no se puede considerar responsable por
- el uso del horno como trastero;
eventuales daños derivados de: errores en la instalación,
- el uso de líquidos inflamables cerca del aparato;
usos impropios, erróneos e irracionales.
- el uso de adaptadores, tomas múltiples y/o prolongacio-
nes;

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 Instalación
La instalación debe efectuarse según las instrucciones del Los paneles de los muebles adyacentes al horno deberán ser
fabricante y por personal profesionalmente calificado. Una de un material resistente al calor. En particular, en el caso de
incorrecta instalación puede causar daños a personas, anima- muebles de madera chapeada, las colas deberán ser resisten-
les o cosas, con relación a los cuales el fabricante no puede ser tes a una temperatura de 100 °C.
considerado responsable. En conformidad con las normas de seguridad, una vez empo-
Importante: cualquier intervención de regulación, mantenimien- trado el aparato, no se deben producir contactos con las pare-
to, etc. se debe realizar con el horno desconectado de la red de des en las que hay instalaciones eléctricas.
alimentación eléctrica. Todas las partes que garantizan la protección se deben fijar de
modo tal que no puedan ser quitadas sin la ayuda de una herra-
Instalación de los hornos empotrables
mienta.
Para garantizar un buen funcionamiento del aparato empotrable,
Para un correcto centrado, regule los 4 tacos ubicados en la
es necesario que el mueble tenga las características adecua-
parte lateral del horno, a la altura de los 4 orificios del marco. En
das. En la siguiente figura se indican las dimensiones del espa-
particular, si el espesor del costado del mueble es:
cio en el mueble cuando el horno se instala bajo encimera (Nota:
Instalación para declaración de consumos) y en columna. • de 20 mm: la parte móvil del taco se debe extraer (Fig. A);
• de 18 mm: utilice la primera ranura; ya predispuesta de fábri-
ca (Fig. B);
• de 16 mm: utilice la segunda ranura (Fig. C).
20/23 mm.

m.
45 m
593 mm.
595 mm.

558
mm
567 mm.

.
5 mm.

595 .
mm mm
. 545
Fig. A Fig. B

m m.
28
20/
m.
45 m .
min
20/23 mm.

575-585 mm.

595 mm.

Fig. C
.
mm .
595 mm.

558 45 n
mm mi
567 mm.

Para fijar el horno al mueble abra la puerta del horno y fíjelo

mediante 4 tornillos para madera en los 4 orificios ubicados en
5 mm.

el marco.
595 .
mm mm
. 545

.
mm
28
20/
Para garantizar una buena aireación es necesario eliminar la
pared posterior del espacio para el horno, es preferible instalar-
lo de modo que apoye sobre dos listeles de madera; en el caso
de que sea una superficie continua de apoyo, la misma debe
tener una abertura de 45 x 560 mm como mínimo.

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Fijación del horno al mueble (sólo en modelos FC...) 4. Fije el horno al mueble con los tornillos y las arandelas
1. Coloque las abrazaderas "A" a presión, en el soporte de plástico "E".
del horno "B". C
2. Coloque los tacos "C", a presión, en las abrazaderas 16
D
16

"A". En particular, si el espesor del costado del mueble:

• es de 16 mm: coloque el taco de modo tal que el
D C A E
número 16 que se encuentra en el mismo, esté dirigido
hacia Ud.; 16

• es de 18 mm: coloque el taco de modo tal que la parte 16

C E
D
sin nada escrito, esté dirigida hacia Ud.;
• es de 20 mm: no coloque el taco.
B
3. Fije las abrazaderas y los tacos en el borde del costado
del mueble con los tornillos "D".

Conexión eléctrica
Conexión sustitución de la lámpara del horno, verifique que el
Verifique previamente que los datos de la red de aparato esté desconectado eléctricamente.
distribución eléctrica (número de fases, tensión, máxima
potencia necesaria) coincidan con los del aparato Ariston El uso del aparato sin conexión a tierra es peligroso.
que se debe conectar.
Importante: Una vez efectuada la conexión del aparato al
Los hornos Ariston son compatibles con los siguientes cable flexible, ajuste todos los tornillos del panel de bornes.
tipos de instalación eléctrica: Aparato conforme CE según las directivas:
Fusible
Tensión
Conexiones eléctricas Sección
Frecuencia

FR-AT-BE-DE-GP-ES-IE-IL-IS-IT-DK
LU-RE-FI-GB-GR-PT-SE-MA-NZ-NL
230 V-1+N ~ 50 Hz 16 A
N L 1,5 mm² DBT 73/23 CEE modificada por la directiva 93/68/CEE
CY-MT-AU-NZ-KW
240 V-1+N ~ 50 Hz
CEM 89/336/CEE modificada por las directivas 92/31/CEE
y 93/68/CEE
FR-BE-NO
16 A
1,5 mm²
L2 L1 230 V-2 ~ 50 Hz Dimensiones útiles del horno:
ancho 43,5 cm
profundidad 40,0 cm
altura 32,0 cm

Volumen útil del horno: 56 Litros

Tensión y frecuencia de alimentación:

230V~50Hz : 2800 W
240V~50Hz : 3050 W

Energy Label
Pueden conectar su horno a la instalación eléctrica por Directiva 2002/40/CE sobre etiquado energético de los
medio de una caja de conexión. Prorrogan al cuadro para hornos eléctricos. Norme EN 50304.
las secciones mínimas de hilos y la calibración de los
elementos de protección en función de la conexión. Consumo de energia (con carga normal) :
Si la conexión se realiza a través de una caja de
empalmes, se debe colocar un interruptor omnipolar, Calientiamento convencional
con distancia de apertura de los contactos igual o superior Convección forzada
a 3 mm., aguas arriba de la conexión del aparato.
Se aconseja prever un cable de alimentación
suficientemente largo, para poder extraer el horno y pro-
ceder fácilmente a las eventuales operaciones de
mantenimiento (utilice únicamente cables de tipo HAR -
H 05 - RRF dotados de un enchufe conforme a las normas
vigentes en el país donde se instale el aparato).
La toma de corriente debe ser accesible.
Antes de realizar cualquier intervención, incluida la

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