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    Dieta de Los Asteriscos

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    El documento proporciona una lista detallada de alimentos recomendados y no recomendados para una dieta saludable. En la sección de carbohidratos, frutas, lácteos y cereales se enumeran las porciones recomendadas de cada alimento. La sección de proteínas y grasas lista las porciones adecuadas de carnes, pescados, mariscos, huevos y quesos. Por último, se especifican verduras, condimentos y bebidas permitidas, así como edulcorantes y postres bajos en az

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    El documento proporciona una lista detallada de alimentos recomendados y no recomendados para una dieta saludable. En la sección de carbohidratos, frutas, lácteos y cereales se enumeran las porciones recomendadas de cada alimento. La sección de proteínas y grasas lista las porciones adecuadas de carnes, pescados, mariscos, huevos y quesos. Por último, se especifican verduras, condimentos y bebidas permitidas, así como edulcorantes y postres bajos en az

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    CARBOHIDRATOS

    FRUTAS Ciruelas (rojas, amarillas, negras) 4 unidades Granadilla 3 unidades Durazno verde 2 unidades Fresas 9 unidades Manzana verde 1 unidad Mango verde 1/2 pieza Coco 1/4 pieza Mandarina 1 pieza Naranja valenciana 1 pieza Uchuva 10 piezas Guanbana 1/4 de plato Uvas isabeleas 10 piezas Carambolo 1 pieza Guayaba manzana verde 2 unidades LACTEOS Leche descremada 1 pocillo Leche de soya SoyPlus Light 1 pocillo Yogurt colanta slight 1 vaso Yogurt colanta benecol 1 unidad Yogurt xito ligth 1 vaso Yogurt Pasco 1 vaso Yogurt Tapioka 1 vaso Yogurt Becasine Diet 1 vaso Tofu 100 gramos CEREALES Rakas (arracacha) De la Sierra 1 paquete Cereal soya pltano Tonning 4 cucharadas Avena soya Tonning 6 cucharadas Galletas integrales DUX 3 unidades Galletas TOSH multicereales 3 unidades Galletas soda con sal 6 unidades Granola VITARICO sin azcar plato Granola Nutrive Light plato Arepa integral 3 unidades Las porciones recomendadas CEREALES Arepa de maz blanco 1 unidad Arroz parbolizado plato servido Arroz integral Quinua 5 cucharadas Papa sabanera 1 unidad Papa criolla 5 unidades Pltano verde 1/2 unidad Yuca en astillas 2 piezas Avena en hojuelas 4 cucharadas Avena Millers en hojuelas frutos rojos 8 cdas Pan francs 1/4 unidad Pan Comapan Diettico 4 tajadas Pan Musli alemn de centeno 4 tajadas Pan Arabe sin azcar 1 unidad redonda Pan Pa Ya kornspitz 5 unidades Pan Pa Ya Purpur 5 unidades Pan Pa Ya campesino 5 unidades Pan Pa Ya centeno finas hierbas 5 unidades Pan Pa Ya uvas y nueces 3 unidades Pan Pa Ya girasol 2 unidades Pan Pa Ya 6 granos 5 unidades Pan Bimbo light 4 unidades Pan Bimbo linaza Cero 4 unidades Cereal Special K original plato Cereal Quaker oats bran plato LEGUMINOSAS Arvejas verdes 1/2 pocillo Frijoles rojos 1/2 pocillo Frijoles verdes 1/2 pocillo Frijoles negros 1/2 plato servido Habas para sopa 1/2 pocillo Lenteja plato servido Soya 1/2 plato servido Garbanzo 1/2 pocillo son por comida, NO por da.

    Jennifer McCormick H Nutricionista Dietista Universidad Javeriana BODYTECH FLORESTA www. [email protected]

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    2012.

    PROTEINAS & GRASAS


    CARNES Carne res lomo libra Ternera escalope libra Cerdo lomo libra Pavo Pechuga 1 unidad Pavo Pernil 1 unidad Pavo pierna 1 unidad Pollo pechuga 1 unidad Pollo pierna 1 unidad Pollo pernil 1 unidad PESCADOS Atn en agua 1 lata Pargo rojo libra Sardinas en tomate 1 lata (120 gramos) Merluza libra o filete Tilapia 1 filete Salmon 100 gramos Anguila 100 gramos MARISCOS Calamar 100 gramos Camarones 100 gramos Pulpo 100 gramos Ostras 100 gramos Langosta 100 gramos Mejillones 100 gramos HUEVOS Huevo completo 1 unidad Claras de huevo 6 unidades EMBUTIDOS Lnea azul pietran 4 unidades Jamn Pechuga pollo RICA 3 unidades Jamn Roastbeef 3 unidades Embutidos de pavo DeliPavo 4 unidades Jamon Montefrio Colanta 2 Tajadas QUESOS Colanta sligth 90% duro 2 piezas Colanta sligth crema 4 cucharadas Kraft Fat free 4 cucharadas Colanta Ricotta sin sal 4 cucharadas DelVecchio Ricotta redondo 2 tajadas Colquesos Light rallado GRASAS Aceite de oliva 1 cucharada Aceite de linaza Montanar 1 cucharada Aerosol PAM Aceitunas 6 piezas Aguacate de pieza Crema de leche baja en caloras 1 cda Mayonesa KRAFT Fat Free Salsa de tomate baja en caloras Salsa rosada diettica Mantequilla KRAFT Fat Free Ajonjoli 4 cucharadas Soyitas 1 paquete Manimoto 1 paquete Mani sin Manicero Light 1 paquete Pistachos 30 gramos (1 onza) Almendras 30 gramos (1 onza) Salsa tartara light 1 cucharada Semillas de girasol 30 gramos (1 onza) Semillas de calabaza 30 gramos (1onza) Pate 1 cucharada Mantequilla de mani 1 cucharada Suero costeo KARENS 1 cucharada Dip 1 cucharada

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    2012.

    Las porciones recomendadas son por comida, NO por da.

    LIBRE CONS !O
    VERDURAS Acelgas Alcachofa Apio Berro Brcoli Cebolla Col Coliflor Champin Chile Esprragos Espinaca Lechuga Palmitos Pepino Pimentn Races chinas Repollo Tomate Tomate chonto Tomate cherry Tomate verde Tomate napoles CONDIMENTOS Aj Ajo Alcaparras Cilantro Mostaza sin azcar Organo Paprika Perejil BEBIDAS Limonada sin azcar Agua de hierbas Agua con gas Agua H20 Caf tinto Te verde Te blanco Te amarillo Te rojo Gaseosas ZERO Cligth LigthYa Mr Tea light Zoca zero ADES light CountryHill light Cranberry juice light Gelatina diettica RedBull sugar free Energizante Peak sugar free Vino tinto Whisky EDULCORANTES Sucralosa Splenda Stevia Sabro NutraSweet Equal Sucrax Incauca ZERO Alitame POSTRES Chicles sugar free Dulces sugar free Gelatina dietetica Mentas sugar free Helado sugar free Chocolyne Choexpress Chocolate lucker light Colcafe 3 en 1 light Hersheys sugar free Swiss miss diet Productos Gullon free Brownies americana light Arequipe Alpina light Arequipe de antao light Helado Popsy light Helado Mimos light Helado Chocolyne Helado Tosh light Galletas Italo sugar free Galletas Tosh yogurt Taeq sin azcar Granola Tosh Lyne Halls sugar free Ice breakers pastillas SALSAS ADEREZO Syrup ALDY light Salsa de mora TAEQ Aderezo KRAFT fat free Salsa chocolate HERSHEYS free Vinagretas

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    Pimienta Sal baja en sodio

    Neotame Xilitol

    Vinagre Vinagre balsmico

    Canela

    ALI!ENTOS NO RECO!ENDADOS
    Azucares glicmicos: miel, panela, fructosa, High Fructose Corn Syrup, sucrosa syrups, azcar orgnica, dextrosa, glucosa, galactosa, maltodextrinas, jarabe, azcar negra, azcar de zanahoria, azcar invertida, azcar de remolacha, sugar cane, brownsugar, organic sugar. Jugos de frutas naturales con o sin azcar Jugos de frutas endulzados con azcar glicmica Bebidas gaseosas endulzadas con azcar glicmica Bebidas gasificadas endulzadas con azcar glicmica Bebidas hidratantes o energizantes endulzadas con azucares glicmicos Frutas con alto grado de madurez: Papaya, meln, pia, patilla, sandia, duraznos, uvas californianas, banano, manzana roja, pera, mazana amarilla Golden, guayaba Frutas en conserva, frutas maduradas secadas (uva o ciruela pasa) Productos integrales o de grano entero endulzados con azcar glicmica Cereales o mezclas de cereales (Granolas) endulzados con azcar glicmica Maz amarillo (arepas amarillas, envueltos, mazorca, harina amarilla de mazorca) Verduras con alto grado de madurez: auyama, calabaza, remolacha, zanahoria Cereales con alto grado de madurez: Patata (papa amarilla) Pltano maduro Bebidas lcteas altas en azucares: Leche deslactosada, leche de soya corriente Yogures o helados endulzados con azcar glicmica Bebidas lcteas con alto contenido graso: Leche entera o semidescremada Productos lcteos con alto contenido graso: Quesos, yogures naturales Aceite corriente: canola, girasol, soya, algodn, palma. Productos grasos: margarina, mantequilla, mayonesa, dip, pate, sour cream Embutidos con alto contenido graso (jamoneta, salchichas, jamn, mortadela) Sal de mesa corriente con contenido normal de sodio Alimentos en conserva con sodio como preservativo Sodio en alimentos (glutamato monosdico, cloruro de sodio, nitrato de sodio) Alimentos empacados enriquecidos con sodio o azucares glicmicos Cortes de carne roja altas en grasa (sobre barriga, pecho, cola, falda) Cortes de carne blanca altas en grasa (alas, rabadilla, costillas) Pescados preparados con aceite tipo fritura Salsas altas en azucares glicmicos (jarabes, cremas batidas, salsa teriyaki)
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    Bebidas con cafena endulzadas con azucares glicmicos (chocolate, caf, te)

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