Thermamyl

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Ficha de Datos del

Producto

Termamyl® SC
Valid From 2007-06-22
Características del producto:
Enzima Declarada Alfa-amilasa

Actividad declarada 120 KNU-S/g

Color Ámbar

Forma física Líquido

Densidad aproximada (g/ml) 1,26

Viscosidad (cPs) 1-25

Estabilizantes Metionina
Cloruro de sodio
Sacarosa
Organismo de producción Bacillus licheniformis

Producido mediante fermentación sumergida de un


microorganismo genéticamente modificado. La proteína
enzimática, obtenida mediante ingeniería proteica, se separa
del organismo de producción y se purifica.
Especificación del producto:
Límite Mínimo Límite Máximo Unidad
Alpha Amylase Units KNU-S 120 /G
Cuenta Total en Placa - 50000 /G
Bacteria coliforme - 30 /G
E.coli enteropatogénico Ninguno detectado /25 g
Salmonella Ninguno detectado /25 g
El producto cumple con las especificaciones de pureza recomendadas para enzimas de grado
alimenticio dadas por la Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) y por Food
Chemical Codex (FCC).

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Envases: Revise la lista de envases estándar para mayor información.

Almacenamiento recomendado:
Utilizar preferentemente antes de Almacenado como es recomendado, el producto debe
utilizarse dentro de 3 meses a partir de la fecha de entrega.
Temperatura de almacenamiento 0-25°C (32°F-77°F)

Condiciones de almacenamiento En envase intacto, en lugar seco y protegido de la luz solar. El


producto ha sido formulado para mantener una estabilidad
óptima. Puede resultar necesario aumentar la dosificación si la
enzima ha experimentado un almacenamiento prolongado o
condiciones adversas, incluyendo temperatura o humedad
alta.
Precauciones de seguridad y manejo
Las enzimas son proteínas. La inhalación de polvo o aerosoles puede provocar sensibilización y
causar reacciones alérgicas en personas propensas. Tras un contacto prolongado, algunas enzimas
pueden irritar la piel, los ojos y las mucosas. El producto puede crear aerosoles inhalables si se
salpica o si se agita fuertemente. El producto derramado puede secarse y generar polvo. Cualquier
material derramado debe lavarse con agua abundante. Deben evitarse las salpicaduras. El material
sobrante puede secarse y generar polvo. Úsense ropa, guantes adecuados y protección para los ojos
y la cara según las indicaciones en la etiqueta de advertencia. Lávese toda la ropa manchada o
salpicada. Con todos los productos se suministra una ficha de seguridad. Revise el Manual de
Seguridad para mayor información sobre el manejo seguro del producto.

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