Nombre: Empresas Carozzi S.A.

(ECSA)

Tipo de sociedad: Sociedad Anónima Cerrada

RUT: 96.591.040 - 9

Dirección: Camino Long. Sur 5201, km 23

Teléfono: (56 - 2) 3776400

Fax: (56 - 2) 3776655 / 3776615

Sitio web: www.carozzi.cl

Sector económico: Alimentos

Nivel de ventas anuales: $439.368.000.000 (2009)

Número de trabajadores: 6.084 (Chile)

 RESEÑA HISTORICA.

1898
Se inaugura en Valparaíso la productora de pastas “La Joven Italia, Carozzi y Cía.” Fundada
por Augusto Carozzi Passani. En 1907 la fábrica se traslada a Quilpué con el nombre de
“Compañía Molinos y Fideos Carozzi” y en 1965 se inaugura en Nos la más moderna planta
para elaboración de pastas de Sudamérica existente hasta ese momento.
1907
La fábrica crece y cambia de nombre y de locación: aparece en Quilpué la “Compañía
Molinos y Fideos Carozzi”. Durante las décadas del ’40 y ’50 la empresa se transforma en
referente nacional en modernidad, tecnología y calidad.
1969
La presidencia de la compañía es asumida por Francisco de Caso Rivera, quien marcó una
nueva etapa en la administración de la Empresa, con un claro sello familiar que se
mantiene hasta hoy, siempre acompañado de un énfasis en el profesionalismo de sus
ejecutivos y la tecnología de sus plantas.
1982
Carozzi ingresa al negocio de los chocolates al comprar Costa. Carozzi masifica la
comercialización de este producto en el país y debió ampliar la fábrica de chocolates en
Valparaíso y construir una moderna planta de galletas y bizcochos en Nos.
1987
Nace Agrozzi S.A, la División Agroindustrial de Carozzi, destinada a las exportaciones de
pastas de tomates y pulpas de frutas. Hoy cuenta con la planta procesadora de tomates
más grande del Hemisferio Sur y la más avanzada tecnología en el procesamiento de
alimentos en Teno, VII Región. Actualmente es la productora número uno del mundo de
pulpas de frutas mediterráneas.
1994
Carozzi se internacionaliza al abrir una oficina en Estados Unidos: Carozzi North América
Inc. Ésta distribuye directamente sus productos en el competitivo mercado
norteamericano.
1999
Dado el sostenido crecimiento y las oportunidades de negocio que se abren, Carozzi se
asocia con la principal empresa de alimentos de Sudáfrica, Tiger Brands Ltd. La cual
contribuye con recursos financieros, transferencias tecnológicas y aportes en el plano
estratégico.
2000
Carozzi obtiene el liderazgo nacional en el mercado de los confites al comprar el 100% de
Industrias Ambrosoli S.A. La compañía fundada en 1948 por Costantino Ambrosoli en la V
Región. Las ventas conjuntas de Costa y Ambrosoli, permiten actualmente a Empresas
Carozzi liderar el
2006
Carozzi adquiere el negocio de harina de consumo masivo con la marca Selecta y además
hace su ingreso al negocio de cereales para el desayuno tras la adquisición de estos a
Compañía Molinera San Cristóbal. Negocio de confites en el país.
2011
Carozzi anuncia un millonario plan de inversiones de US$300 millones para los próximos
tres años. Se inician los trabajos de construcción del nuevo Complejo Industrial de Nos, de
la nueva planta de Jugos Concentrados en Teno y se inaugura la ampliación de la Planta
Los Olivos de Molitalia en Perú. Carozzi adquiere el 100% de Nutripro, empresa líder en la
fabricación y comercialización de alimentos para mascotas a través de sus marcas
MasterDog y MasterCat.

CAROZZI.
Empresas Carozzi participa hace 108 años en la industria alimentaria nacional y mantiene
operaciones hace 22 años en el extranjero. La compañía fabrica y comercializa en Chile
una amplia variedad de confites y alimentos. Además, a través de su división
agroindustrial, se dedica al negocio de pasta de tomates y pulpas de fruta. En Perú
participa en confites y alimentos a través de Molitalia, mientras que en el mercado
argentino está presente en confites a través de Bonafide Golosinas. Adicionalmente, por
medio de la división internacional, exporta los productos del grupo a más de 30 mercados.
Son dueños de Agrozzi, Carisia, Ambrosoli, Fanny, Master dog, Master cat, Miraflores,
Selecta, Sprim, Vivo, Etc.
Está ubicada en la Calle Pdte. Jorge Alessandri Rodríguez 5201, Nos, San Bernardo, Región
Metropolitana.
Y con los años se ha posicionado en gran parte de América

PRINCIPALES CLIENTES.
Los principales consumidores son todas las familias de Chile. Carozzi es una marca
transversal que está orientada a todos los segmentos de la población, tanto para adultos
como jóvenes y niños de todos los estratos económicos. Hoy en día llegando a casi todo el
continente americano

PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA EMPRESA.

Agrozzi:
Nace en el año 1990 como el área Agroindustrial de Carozzi. Dedicada a la elaboración de
productos derivados del tomate, y a la producción de pulpas de fruta y vegetales, Agrozzi
es hoy la mayor planta procesadora del Hemisferio Sur.

Ambrosoli:
Un mundo mágico compuesto por dulces, chocolates y todo tipo de exquisiteces es el que
ofrece Ambrosoli, empresa líder en el mercado nacional de golosinas.

Caricia:
Nace en 1982, año en el que inmediatamente se posicionó como una de las marcas
favoritas de jugos y postres de los chilenos. Hoy ofrece desde budines, sémola con leche y
postres helados.
Carozzi:
Nace en 1898 en Valparaíso fundada por Augusto Carozzi. Hoy, después de más de un
siglo produciendo las mejores pastas, es sinónimo de tradición, familia, y calidad en los
hogares chilenos.

Costa:
Es la marca de chocolates y galletas más reconocidas por los chilenos. En cada uno de sus
productos, Costa transmite calidad, seguridad, confianza, innovación y expertiz debido a
su amplia experiencia y variedad de marcas creadas.

Miraflores:
Miraflores, perteneciente a Carozzi desde 2006, es una de las marcas de arroz más
innovadoras en Chile. Prueba de ello es la creación de Miraflores 7, el primer arroz
fortificado en Chile.

Sprim:
El verdadero jugo con verdadero sabor y aroma a fruta es Sprim. Nace en 1995 y hoy es en
una de las bebidas favoritas consumidas por las familias chilenas.
Entre otros muchos productos

PRINCIPALES COMPETIDORES.

Sus principales competidores en la industria de la pasta son Lucchetti, Parma, Suazo, Don
Vitoreó, Acuenta, Entre otros. Sin contar a la gran cantidad de empresas con las que
compiten mundialmente en el mercado de alimentos.
 INDICADOR ECONÓMICO.

Tamaño según Clasificación de CORFO

La determinación del tamaño de la empresa, se puede hacer según las ventas anuales o
también según el número de trabajadores que tenga la empresa.

Según ventas anuales:

Grande Más de 100.001 UF

Mediana Entre 25.001 y 100.000 UF
Pequeña Entre 2.401 y 25.000 UF
Micro Manos de 2.400 UF

Empresas Carozzi logró ventas por US$1.165 millones el 2012, lo que representa un
crecimiento de un 16,6% respecto al año anterior. El EBITDA, en tanto, fue de US$ 160
millones, lo que implica un aumento de un 28,5% respecto a 2011. En términos de
utilidades, la empresa arrojó un resultado cercano a US$ 84 millones ($40 mil millones) el
2012, un 33,3% por sobre el ejercicio 2011.

“Estos resultados son consecuencia del plan de inversión más importante en los 115 años
de historia de Carozzi, que implicó destinar recursos por US$350 millones en el periodo
2011-2012. Este plan comprende, entre otras, la expansión y automatización de las
principales plantas de la compañía. Durante el 2012 consolidamos las operaciones de
Nutripro, empresa adquirida el año 2011, inauguramos la nueva planta de jugos
concentrados de Agrozzi en Teno y el complejo alimenticio de Nos”, explicó Sergio
Espinoza, gerente corporativo de finanzas.
 F.O.D.A. CAROZZI.

FORTALEZAS:
 Imagen de marca de calidad: La marca es altamente reconocida por las
personas, por consiguiente queda guardada en la retina de las
personas y afecta a la hora de decidir de los consumidores, que
producto alimenticio comprar.
 Gran posicionamiento en el mercado nacional de las pastas
 Instalaciones de manufacturera, distribución y locales de ventas están
diferenciados según el tipo de producto al que se enfoca.
 Cumple con las normas de seguridad y legales apropiadas para poder
exportar lo que permite que diversificar el riesgo de sus operaciones.
 Ofrece una gran variedad de productos dirigidos a diferentes
mercados, a la vez con esto disminuye la dependencia hacia un solo
producto.
 Líder en el mercado nacional.
 Prestigio de marcas.

(Para aumentar las fortalezas es necesario implementar más recursos en la integración a

nuevos mercados)
OPORTUNIDADES:

 Posee tecnología de punta para producir mayor variedad y calidad de

productos, a diferencia de sus competidores.
 Trabajar en el desarrollo de envases para seguir avanzando con el
posicionamiento de la marca.
 Carozzi está reinventando su línea de producto constantemente para
así asegurar su participación en el mercado y mantener cautivo a sus
clientes.
 Lanzamiento de nuevos productos dentro de la línea de pastas. Los
productos Vivo están orientados a un nuevo segmento. Entro otros
productos se encuentran Pastas para uno, lasaña lista entre otros.
 Asociación con otras empresas de negocio.
 Distintas áreas de negocios.
 Aumento de la demanda mundial por pastas.

(Para aumentar las oportunidades se pueden hacer estudios de mercado en cada ciudad
en la cual se encuentra presente y adecuarse al mercado)
(Se pueden hacer estudios para influenciar la producción a través de nuevas tecnologías)
DEBILIDADES:
 Posee nivel de endeudamiento alto para obtener créditos, lo que no
siempre es bueno.
 Alto costo mantención de tecnología.
 Alto nivel de endeudamiento.
 Tiene también un cierto grado de riesgo agrícola: debido a que las
principales materias primas y elementos utilizados corresponden
mayoritariamente a productos del campo como lo son el tomate y las
frutas.
 Algunas áreas del negocio de la empresa se encuentran sujetas a los
ciclos propios de la actividad agrícola
(El endeudamiento se puede superar organizando bien el sistema de trabajo y
organización)
(Con respecto al problema agrícola se pueden tomar medidas de respaldo con
exportaciones desde otros países)
(Con respecto a los altos costos de mano de obra esta se pueden solucionar con la
automatización de los procesos con máquinas las cuales aumentarían la producción)
(Con respecto al alto costo de mantención de maquinaria se puede implementar un
sistema eficaz de mantención preventiva de cada máquina)
AMENAZAS:
 Competencia en todas sus áreas de negocios.
 Crisis financiera en los países con mayor inestabilidad económica que
participa.
 Riesgo agrícola: debido a que las principales materias primas utilizadas
corresponden a productos agrícolas como tomate y frutas, algunas
áreas de negocio de la empresa se encuentran sujetas a los ciclos
propios de la actividad agrícola.

(Con respecto a las amenazas, como Carozzi lleva muchos años en el mercado cuenta con
el prestigio y el respaldo internacional de que sus productos son de calidad y cumplen con
todas las normas establecidas)
(Con respecto a otras marcas generalmente son de menor valor con lo cual de menor
calidad)
(Con respecto a los países con mayor inestabilidad económica se puede tomar medidas de
apoyo para los momentos de crisis con las empresas que se encuentran en países con
buena estabilidad económica)
 Conclusiones.

Con el análisis de empresas Carozzi S.A. Presentado es posible percatarse que la empresa
se ha centrado y concentrado en expandir su marca hacia otros mercados dentro de una
misma industria, haciendo crecer así su sello y marca quedándose en la retina de los
consumidores finales, haciendo notoria la preferencia y obteniendo una mayor
participación de mercado.