Actividad Asincronica 24
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ESTUDIO DE CASOS
1.Alibaba
Hasta hace algunos años, en muchos lugares del mundo no conocíamos esta
plataforma de comercio electrónico.
A finales de la década de 1990, Jack Ma fundó Alibaba. Con el paso del tiempo
se convirtió en un referente mundial. El gigante asiático de los marketplaces
descubrió una veta inexplorada: conectar exportadores en China con
importadores en el resto del mundo, en un esquema de trabajo Business to
Business (B2B).
3. Uber
Desde su origen entre 2009 y 2010, esta compañía nacida en San Francisco ha
cambiado la idea de pedir un taxi en muchos países. Y todo con el poder de
una aplicación para dispositivos móviles.
Quizá la gente no piensa en eso, pero cuando una marca tiene muchos años
en la vida diaria de las personas es fácil que se pierda entre nuevas propuestas
o etiquetas recientes. Ni siquiera tienen que ser mejores, con que sean
actuales es suficiente. Por eso es peligroso confiar en la propia reputación y
dejar de buscar innovaciones para los clientes.
Uno de los ejemplos más interesantes que surgieron con base en el ingenio y
una investigación vertiginosa, también sucedió en la capital de México. Cuando
los restaurantes, cafés y bares tuvieron que cerrar para evitar aglomeraciones,
algunos pudieron incluir venta para llevar o servicio a domicilio. Sin embargo,
una propuesta no tuvo que adaptarse: nació en medio de la emergencia al
adoptar el modelo de dark kitchen: cocinas habilitadas únicamente para
preparar alimentos, pero sin recibir comensales. Si bien el concepto fue creado
en Inglaterra por negocios que no podían pagar la renta de un local para
comensales, en la Ciudad de México se convirtió en la propuesta de Gori Gori
Ramen.
Sin meseros, terraza, barra, mesas ni reservaciones, Gori Gori Ramen inició
como una forma de compartir ramen entre amigos. En menos de un mes la voz
se había corrido y personas quisieron probar sus platillos. Las recetas son de
sus creadores, Sergio Su y Enrique Pacheco, que también tienen experiencia
para crear propuestas que atraigan al público correcto. No por nada se
instalaron en la colonia Roma, una de las gentrificaciones más exitosas del
país, y Santa Fe, un distrito poblado de oficinas y centros financieros que no
cerraron del todo sus instalaciones durante los días más difíciles de la
pandemia; en ambos, hay personas con buena capacidad económica, a la
búsqueda de comida para llevar y platillos que son populares en Instagram o
series de moda.