El Compost

EL COMPOST
Esta práctica ecológica se da a partir de la descomposición aeróbica con residuos vegetales y

animales de manera controlada, aportando una lata cantidad de nutrientes necesarios para el
optimo desarrollo de las plantas.
Para obtener un buen compost se debe hacer un eficaz proceso de compostaje.
Ventajas
 Mejora la estructura, aireación y capacidad de retención del agua del suelo.
• Mejora las características químicas y biológicas del suelo.
• Aporta nutrientes.
• Disminuye costos de producción.
• Evita la dependencia de insumos externos.
• Contribuye a preservar la vida, salud de suelos, plantas y de las personas.
• Son productos ambientalmente responsables.
 Aumenta la capacidad de intercambio catiónico del suelo.
Durante el proceso del compostaje se alcanzan temperaturas muy altas, permitiendo la

destrucción de organismos patógenos y estabiliza la materia orgánica y este es un bio abono.
Los parámetros mas importantes son:
aireación, temperatura, humedad y pH.
Hay varios estiércoles que se pueden utilizar en el proceso del compostaje.
- bovinaza (bovinos)
-porquinaza (cerdos)
-Gallinaza (gallinas)
-Equinaza (caballos) siempre usando guantes y tapabocas para evitar la trasmisión del tétano.
Los restos de cocina que se utilizan deben ser frescos
No se deben utilizar estiércol de gatos o perros, ni restos de grasas y carnes porque generan
malas reacciones del compuesto y malos olores.
Las arvenses que debemos usar no deben tener semillas para que no se corra el riesgo de
infestación de arvenses.
MATERIALES:
• Machete.
• Desintegradora - picadora, molino de martillo o chipeadora.
• Báscula.
• Pala ancha, azadón, trinches, rastrillo, etc.

• Termómetro de punzón.
• Caneca plástica.
• Baldes, regadera, manguera.
• Carretilla, bugue o carreta.
 Medidor de pH
 Tamizadora o malla para cernir
 Metro
 residuos vegetales secos
 pajas, virutas
 Aserrín
 Cascarillas
 Hojarascas
 pasto seco
 residuos de cocina crudos
 Residuos de poda
 Estiércol
 Melaza, melote, miel de purga, miel de caña.
 cal dolomita, cal agrícola, roca fosfórica o sulfatos.
 agua
ELEMENTOS DE SEGURIDAD:
• Botas de caucho.
• Overol.
• Guantes.
• Careta o tapaboca.
• Gafas de protección.
• Protector auditivo (solo en caso de usar desintegradora, molinos o picadoras).
• Protección para la cabeza.
• Peto o delantal plástico.
PROCEDIMIENTO:
1. Seleccionar un sitio cubierto, seco y firme.
2. Señalice los espacios y áreas de proceso.
3. Seleccione y acopie los residuos orgánicos.

4. Use los elementos de protección personal.
5. Aliste los materiales, insumos y herramientas requeridos.
6. Triture los residuos de consistencia gruesa hasta obtener un (tamaño ideal 1-3 cm).
7. Pese la cantidad de residuos e insumos a utilizar y registre la información.
8. En un recipiente plástico, disuelva la fuente de energía (melaza, guarapo y otros) en agua y

adicione los microorganismos (opcional).
9. Disponga los residuos en capas intercaladas: una capa de material vegetal y otra de estiércol
(de 10 a 20 cm de altura) formando una pila, incorporando a su vez las fuentes minerales.
Ajustar durante el proceso la humedad entre el 50 % - 70 % Prueba de Puño (tome un puñado
de la mezcla final y observe que al apretar salgan pequeñas gotas de agua entre los dedos, si el
puñado se desmorona está muy seco y si escurre agua está muy húmedo). Utilice agua o
abonos orgánicos fermentados líquidos preparados técnicamente.
12ABONO ORGÁNICO COMPOSTADO EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
10. Mezcle homogéneamente todos los materiales, y haga una pila entre 1-1.5 m de altura. NO
OLVIDE QUE… • Si la pila está muy seca desde el inicio de su elaboración la descomposición es
muy lenta y disminuye la actividad de los microorganismos (debe agregar agua hasta obtener
la humedad ideal). • Si la pila está muy húmeda, falta oxígeno y puede haber putrefacción de
los materiales, por lo tanto, el proceso se volvería anaerobio (sin oxígeno), dando como
resultado la presencia de microorganismos patógenos y mal olor (huevo podrido, por la
presencia de sulfuros). Se debe agregar más material seco y homogenizar a través de volteo.
11. Como seguimiento al proceso tome la temperatura de la pila (con un termómetro de

punzón) a 20 – 30 cm de profundidad en varios puntos.
12. Controle temperatura y registre. Se recomienda que la pila alcance una temperatura de 60
°C a 65 ºC por al menos 2 días, para inactivar o eliminar patógenos y semillas de arvenses.
Luego realizar volteos cada vez que se presenten temperaturas superiores a 65 ºC. Para clima
cálido se pueden realizar volteos con un intervalo entre 2 a 8 días y para clima frío, entre 5 a
15 días.
13. Mida el pH con la cinta indicadora y ajuste agregando ceniza de madera o cal (no cal viva) si
está ácido o riegue con melaza diluida si es básico. El pH óptimo para un proceso de
compostaje esta entre 6 y 8, un valor superior o inferior a estos valores, genera inconvenientes
con la degradación.
13ABONO ORGÁNICO COMPOSTADO EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA NO OLVIDAR QUE…
• Si la pila sube más de 65 ºC se debe enfriar realizando volteos.
• A temperaturas muy altas, muchos microorganismos benéficos para el proceso mueren y

otros no actúan.
• La presencia de microorganismos benéficos se reconoce porque aparecen al centro de la pila

mohos blancos, azul claro y verdes claro, que presentan un olor a fermento.
• Si por el contrario la temperatura no sube de 30° o 40° grados durante varios días en el inicio
del proceso, aumente la altura de la pila y adiciones fuentes de energía (melaza, melote etc.)
para aumentar la temperatura a 65 ºC.
• Temperaturas muy bajas no permiten la eliminación de microorganismos patógenos y la
inactivación de semillas.
14. Verifique el proceso de estabilización del producto:
a. Tiempo de compostaje entre 25-90 días según características climáticas de la zona.
b. Temperatura cercana o igual a la temperatura ambiente.
c. Características organolépticas: olor a suelo de bosque, color pardo oscuro, partículas

desintegradas y al frotar en la mano una muestra debe quedar teñida de color café por efecto
de la oxidación de la materia orgánica.
15. Tamizar en malla de 3-5 mm, depende de su uso final. Re-triturar el material si lo requiere.
16. Empacar y almacenar el producto en un lugar fresco y seco.
17. Registrar la fecha de almacenamiento del producto terminado.

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Para obtener un buen compost se debe hacer un eficaz proceso de compostaje.

 Mejora la estructura, aireación y capacidad de retención del agua del suelo.

• Mejora las características químicas y biológicas del suelo.

• Disminuye costos de producción.

• Evita la dependencia de insumos externos.

• Contribuye a preservar la vida, salud de suelos, plantas y de las personas.

• Son productos ambientalmente responsables.

 Aumenta la capacidad de intercambio catiónico del suelo.

Durante el proceso del compostaje se alcanzan temperaturas muy altas, permitiendo la

Los parámetros mas importantes son:

aireación, temperatura, humedad y pH.

Hay varios estiércoles que se pueden utilizar en el proceso del compostaje.

Los restos de cocina que se utilizan deben ser frescos

• Desintegradora - picadora, molino de martillo o chipeadora.

• Pala ancha, azadón, trinches, rastrillo, etc.

• Baldes, regadera, manguera.

• Carretilla, bugue o carreta.

• Protector auditivo (solo en caso de usar desintegradora, molinos o picadoras).

• Protección para la cabeza.

• Peto o delantal plástico.

1. Seleccionar un sitio cubierto, seco y firme.

2. Señalice los espacios y áreas de proceso.

3. Seleccione y acopie los residuos orgánicos.

5. Aliste los materiales, insumos y herramientas requeridos.

7. Pese la cantidad de residuos e insumos a utilizar y registre la información.

8. En un recipiente plástico, disuelva la fuente de energía (melaza, guarapo y otros) en agua y

12ABONO ORGÁNICO COMPOSTADO EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

11. Como seguimiento al proceso tome la temperatura de la pila (con un termómetro de

13ABONO ORGÁNICO COMPOSTADO EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA NO OLVIDAR QUE…

• Si la pila sube más de 65 ºC se debe enfriar realizando volteos.

• A temperaturas muy altas, muchos microorganismos benéficos para el proceso mueren y

• La presencia de microorganismos benéficos se reconoce porque aparecen al centro de la pila

14. Verifique el proceso de estabilización del producto:

a. Tiempo de compostaje entre 25-90 días según características climáticas de la zona.

b. Temperatura cercana o igual a la temperatura ambiente.

c. Características organolépticas: olor a suelo de bosque, color pardo oscuro, partículas

16. Empacar y almacenar el producto en un lugar fresco y seco.

17. Registrar la fecha de almacenamiento del producto terminado.

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