Abonos Organicos
Abonos Organicos
Abonos Organicos
Dar a conocer las ventajas del uso de los abonos orgnicos y sealar los diferentes tipos de abonos que pueden ser utilizados. Enfatizar en el Compost y el Humus de lombriz. Explicar el proceso produccin de Compost (Compostaje) y Humus de lombriz (Lombricultura) enfatizado los pasos obligatorios hasta la obtencin del producto final. Exponer la experiencia en las cantidades de Compost y Humus de Lombriz que deben ser aplicados por suelos y cultivos.
NOS ENFRENTAMOS A UNA REALIDAD El uso indiscriminado del suelo. Provoca Cambios en las condiciones para la vida en el suelo: Destruccin de las asociaciones microbianas Cambios de su actividad funcional y bioqumica. Fenmeno Resultante
Degradacin paulatina de la fertilidad de los suelos. Contaminacin del ambiente. Obtencin de productos con menor calidad para el consumo humano y animal.
Fertilizantes Qumicos
S.I.N.V.
ABONOS ORGNICOS
ABONOS VERDES
Abonos orgnicos
Son todos los materiales de origen orgnico que pueden ser trasformados y usados con fines agrcolas
Estircoles
P. Caf
Cachaza
Compost
Humus
Restos de cosecha ( Pltano, maz, frjol, etc.) Abonos verdes Lodos residuales Residuales slidos orgnicos urbanos
COMPOST
COMPOSTAJE
HUMUS DE LOMBRIZ
LOMBRICULTURA
LOMBRICULTURA
Condiciones aerbicas mantenidas por la accin de la lombriz Organismos patgenos controlados por la accin de la lombriz Lombrices como indicadores de la toxicidad del producto
Estabilizacin de la materia orgnica por Estabilizacin lenta y fra por series aerbicas-anaerbicas dentro de la degradacin rpida y caliente de lombriz compuestos lbiles
Transformacin de los residuos orgnicos por accin de las lombrices y los microorganismos a travs de un proceso controlado donde el factor, humedad, alimentacin y dedicacin del hombre garantiza la produccin de un excelente abono orgnico.
Etapa II. DIGESTIN o COMPOSTAJE Fase inicial: Descomponen compuestos fcilmente degradables Fase termfila: Intensa degradacin de la M.O. Fase enfriamiento: Estabilizacin de la M.O.
T C 60
40
20
Inicial
Termfila
Enfriamiento
Maduracin
TEMPERATURA No debe exceder de 65 C pues se puede afectar la actividad de los microorganismos, ocurren prdidas elevadas de nitrgeno y provoca efecto de coccin y destruccin del humus. (Como se
mide?)
AIREACION
En el proceso de compostaje se necesita un adecuado suministro de aire, esto se logra mediante volteo del material y otras medidas
RELACION C/N
Una relacin C/N de 25-35 es la adecuada. Si la C/N es > de 40 disminuye la actividad y el proceso se detiene. Una C/N <20 no afecta al proceso, pero se producen prdidas de N en forma de amoniaco. Realizar mezclas de residuos con diferentes C/N para garantizar un correcto desarrollo del proceso.
I
20
10
Relacin C/N
Burro de Compost
Forma: trapezoidal Ancho: 2-4 m
Altura: no mayor 2 m
Largo: variable de acuerdo a la cantidad del material Ventilacin
Humedad entre 30 y 40 %
Relacin C/N: 12 - 18 pH aproximadamente neutro
Relacin C/N
La mezcla de materiales orgnicos debe ser equilibrada en Carbono y Nitrgeno. Las condiciones de fermentacin son ptimas cuando la relacin oscila entre 25 y 35.
MATERIALES
C/N N
Estircol vacuno fresco 25 /1 Gallinaza pura Paja de arroz Pulpa de caf Sangre fresca 7 /1 77 /1 29 /1 6 /1
Algunas consideraciones
La Lombricultura es un sistema de tratamiento de RSO. Produce humus de lombriz y lombrices vivas. Las especies ms utilizadas en Cuba son la Roja Californiana y la Roja Africana Puede desarrollarse en canoas o canteros sobre el suelo, con sombra natural o artificial. El cultivo en canoas, resulta ms eficiente (mayor produccin de lombrices, humus de superior calidad, mayor seguridad ante desastres naturales) El humus de lombriz se utiliza como fertilizante orgnico. La lombriz viva puede utilizarse en la alimentacin animal o procesarse como harina de alto contenido proteico y caloras, pero a elevados costos.
Algunas consideraciones
Se han realizado experimentos y pruebas con la harina de lombriz pero no existe una tecnologa para su produccin La Lombricultura es una actividad econmica flexible y no muy compleja tcnicamente. Sobre ella se han elaborado instructivos, metodologas, plegables. Sin embargo, no siempre se logran resultados satisfactorios ya que se obvian o violan pasos claves durante el proceso de cra, cuidado y alimentacin de la lombriz.
Se resumen un conjunto de precisiones tcnicas sobre la base de la experiencia cubana para la produccin de humus de lombriz a gran escala
Premisa
Est cerca de una fuente de agua sin contaminacin Est cerca de la principal fuente de sustrato que vaya a ser utilizado. El terreno posea buen drenaje, sea llano o solo con ligera pendiente. Est alejado de zonas de inundaciones de arrastres por fuertes lluvias. Posea sombra natural o artificial.
rea de adecuacin
Su tamao debe garantizar la reserva de alimento y el movimiento de los medios mecnicos. Se recomienda que tenga la misma dimensin que el rea neta de canteros de cultivo en explotacin.
Pulpa de caf
Ancicas
Endgenas
Epigeas
Ancicas
Endogeas
Epigeas Ancicas
Endgenas
Eisenia foetida (Roja Californiana): Muy prolfica, tamao medio, crecimiento rpido,
Eudrilus eugeniae (Roja Africana): Gran tamao, crecimiento rpido y prolfica. No tolera temperaturas bajas y es muy frgil
Lumbricus Rubellus Tamao medio. Cto lento. Para produccin de protena y cebo de pesca
PREMISA
Respetar los rangos ptimos para que las lombrices vivan, se reproduzcan y transformen el alimento en humus Requerimientos
Temperatura
14 - 27
33
>42
Si el residual utilizado se aleja de este rango de pH, es necesario utilizar mezclas de residuales.
Apareamiento
2.
3. 4.
5.
6. 7.
Desdoble
Cosecha Beneficio
Se coloca una capa de 10-15 cm. del residual, previamente adecuado, en la superficie del terreno.
Se humedece el residual con agua. Se siembran las lombrices, esparcindolas uniformemente por toda la superficie, se recomienda para iniciar el cultivo (5000 lombrices/m2). Pie de cra
Humedecimiento Siembra de lombrices
Capa de sustrato
Lombrices
La calidad de las lombrices para iniciar el cultivo es determinante, de ah la necesidad de seleccionar pie de cras en buen estado y con una proporcin adecuada de adultas, juveniles y capullos. En relacin con ello, se considera ptima una poblacin representada por un 60% de lombrices juveniles, el 40% de lombrices adultas y con mas de 500 capullos por metro cuadrado. Sembrando 5000 lombrices/m2 , se tendr, alrededor de los tres meses, una poblacin de 20000 lombrices/m2. A esta cantidad de 5000 lombrices/m2 se le denomina pie de cra. No obstante, la cantidad de lombrices por m2 para comenzar el cultivo depender del propsito.
PREMISA
Hacer la siembra de los canteros respetando tanto la cantidad como la calidad de las lombrices a utilizar
Las dimensione de los canteros, dependern de la escala del cultivo y de la configuracin del rea. Se recomienda de 1.2 a 1.5 m de ancho por 30 m de largo, pudiendo llegar a 60 m en caso de alimentacin mecanizada
Dimensiones de las diferentes reas que deben conformar una unidad de Lombricultura.
Ejemplo
rea de canteros 600 m2 rea de pasillos del rea de canteros = 300 m2
PREMISA
Alimentacin
Alimentar el cantero no en plazos fijos, sino guindose por su apariencia y por la densidad de poblacin
No en plazos fijos La frecuencia depende de la densidad de poblacin, tipo de alimento y del aspecto de la superficie del cantero Vara desde 15-20 das al inicio hasta 7-10 das en los momentos previos a la cosecha. Capas de 15 y 10 cm.
Riego.
Se realiza diariamente para mantener la humedad, puede ser: Manual o mecanizado
El regado idneo es con micro aspersor (gota fina, microclima favorable) (velar que toda el rea se riegue correctamente) En pocas de calor, 2-3 riegos cortos al da, mojar slo la parte superior del cantero (10 cm) HHUMEDAD ---------- TEMPERATURA Se garantizan con el riego
1. 2. 3. 4.
Depositar sobre las mallas una capa de 10 cm. del sustrato. Las mallas deben cubrir solo el 50% del rea del cantero. Al cabo de 3 4 das se retiran las mallas y se esparcen en un nuevo cantero En el cantero original se debe esparcir las reas donde no se colocaron mallas, regando inmediatamente. Si la densidad de poblacin despus de retirar las mallas an es suficiente, se deber repetir la operacin.
6.- Cosecha.
PREMISA
LA COSECHA DEL HUMUS SE REALIZAR CON NO MS DE 4 MESES DE PERMANENCIA EN EL CANTERO Igual que en el desdoble la separacin de la lombriz del humus se har preferentemente con el mtodo de la malla pero cubriendo toda el rea. La extraccin de las lombrices se repetir hasta que el humus cosechado contenga menos del 5% de la poblacin Se recomienda la cosecha a los 60 cm de altura del cantero. Se puede hacer antes de alcanzar la altura en dependencia de la necesidad del productor, pero nunca por encima de los 60 cm. La cosecha en la produccin domstica debe realizarse cuando se llene el recipiente utilizado
Colocar en la parte superior del cantero una malla, alimentar con una capa de 10 cm. y regar (= al desdoble). Al cabo de 3-4 das) se retira. Al igual que el caso anterior, se aconseja dejar de alimentar el cantero durante un tiempo.
De todas estas variantes la ms conveniente es la tercera, por cuanto no se estresan las lombrices ni se producen prdidas de estas. Independientemente del procedimiento de cosecha que se utilice, la extraccin de las lombrices se repetir cuantas veces sea necesario, con la finalidad de que el humus cosechado contenga menos del 5%
PREMISA
Utilizar el humus de lombriz antes de los 9 meses de almacenamiento
Almacenamiento
Independientemente de las formas de conservacin que se utilicen, despus de los 9 meses se producen prdidas en la calidad del humus de lombriz. Por lo tanto, este producto no debe almacenarse por perodos que excedan este tiempo. La conservacin deber ser bajo techo
Es importante conservarlo adecuadamente sin que pierda sus propiedades antes de su aplicacin agrcola. En las producciones a escala domiciliaria y pequeas, el humus producido se utiliza de inmediato. En las producciones a mayor escala se almacenar, ya que el uso del humus se realiza en correspondencia con la programacin de los cultivos. Nuestra experiencia demuestra que debe almacenarse en bolsas de nylon u otro material que limite el intercambio de gases. Cuando se almacena a granel debe hacerse bajo techo o tapado, para limitar el deterioro de sus caractersticas, pudiendo conservado hasta nueve meses. El almacenamiento al aire libre no es recomendable. Sin embargo, si se protege del sol y lluvias, puede ser conservado entre 3 y 6 meses sin que se produzcan cambios significativos. Durante el almacenaje y uso agrcola, la humedad del humus de lombriz debe estar alrededor del 40% ya que es la ptima para conservar vivos a los microorganismos contenidos en l. Estudios realizados han demostrado que las variaciones que experimentan los microorganismos en el humus de lombriz, durante un largo periodo de almacenamiento son escasas, si se mantiene la humedad del material.
ENEMIGOS DE LA LOMBRIZ
PJAROS
RATAS Y RATONES
CIEMPIES
HORMIGAS
Planaria
Premisa
Con condiciones ptimas para el desarrollo de las lombrices De tamao adecuado a la unidad (30 m2 / ha de Unidad)
Estar al tanto de cualquier sntoma de anormalidad o alteracin fisiolgica en las lombrices, como:
Movimientos rpidos tratando de escapar Disminucin del movimiento Inflamacin de la regin clitelar y necropsia, Abultamientos a todo lo largo del cuerpo, etc. Un sntoma inequvoco de violacin de los rangos ptimos para el desarrollo de la lombriz, es la existencia en el cultivo de solo formas juveniles y la ausencia de capullos.
PREMISA
Cumplir con las medidas higinico-sanitarias
Usar botas de goma y ropa adecuada. No fumar durante el trabajo con el residual y las lombrices, evitando as que por esta va eventuales contaminantes puedan ser ingeridos.
Frecuencia de alimentacin
Vara desde 15-20 das al inicio hasta 7-10 das (y en ocasiones menos) en los momentos previos a la cosecha. Capas de 15 y 10 cm. Tericamente el 60%. En condiciones de produccin, entre un 40 y un 50%. Se sugiere utilizar para calculos 45%
Indicadores de planificacin y eficiencia para un sistema de Lombricultura Rendimiento por unidad de rea
En cantero de 60 cm de altura es de 0.75 -1 T/m2 por ao. 1 m2 de no debe producir menos de 0.25 T/m2 en cada cosecha.
Nmero de cosechas
Aunque se pueden realizar cuatro (cada tres meses), en la prctica se realizan normalmente 3
6 200 T de residuos
Orgnicos
7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 7000 6000 5000
6200
2800
15
18
18
12
60
72
72
48
150
180
180
120
945
25-28
100-113
250-283
375-425
15-17
60-68
150-170
225-255
60
60
60
60-240
240
240
240
240-600
600
600
600
600
Ao
0
1996 1997 1998 Ao 1999 2000
0
2001 2002 2003 Ao 2004 2005
S u e lo s
C u lt iv o s
D o s is d e H L y FM
B e n e f ic io s
D e 2 T n /h a a 8 T n /h a m s un 25 - 75 % de FM
M enor F M M a y o r R d to M enor F O
Humus de..
Estircol Vacuno Est. Porcino (lecho) Est. Porcino (corral) Cachaza Pulpa de Caf Frutales Cacao Estiercol de caballo
Ce (ds/m)
1 kg/m2/ao
HUMUS LQUIDO
Como se obtiene el Humus Lquido? Se mezclan una parte de humus de lombriz con 8 de agua (1:8) (Ej: Un cubo de humus de lombriz y 8 cubos de agua) y se agitan durante 10-20 minutos y se deja reposar por 24 horas a la sombra.
HUMUS LQUIDO
Como se prepara y aplica? Despus de obtenido el humus lquido este debe aplicarse en un tiempo no mayor de 24 horas. Se toma 2-4 litros de humus lquido por mochila (16 litros) y se aplican generalmente 13 mochilas en una hectrea (10 000 m2) La aplicacin se realiza de forma foliar . Se puede utilizar regadera, mochila u otro equipo de aspersin.
HUMUS LQUIDO
En general para casi todos los cultivos
La primera aplicacin a los 10 das de germinado y continuar con una aplicacin semanal. Para que el producto sea mas efectivo recomendamos aplicarlo lo ms rpido posible despus de obtenido.
Puede ser aplicado junto a cualquier otro producto de uso agrcola. El humus lquido debe ser aplicado en las primeras horas de la maana, o en las ltimas de la tarde
IMGENES
Unidades de lombricultura y actividades del proceso de produccin de Humus de Lombriz