Procedimientos BPG

PROCEDIMIENTO: PARA EL MANEJO Y TRANSFORMACION DE LOS
RESIDUOS ORGANICOS EN LA BIOFABRICA.

OBJETIVO
Llevar correctamente
los procesos
en
la elaboracin
de
compostajes,
biofertilizantes y manejo de las camas de lombricultivo.

PROCEDIMIENTO:
Recomendacin: Cada vez que el personal se encuentre realizando labores en
la biofabrica, este debe portar botas de caucho, tapabocas y guantes, como
medida preventiva para evitar el contagio de alguna infeccin.
Elaboracin de compost.
Definicin: Es la mezcla de restos vegetales y animales con el propsito de

acelerar el proceso de descomposicin natural de los desechos orgnicos por
una diversidad de microorganismos, en un medio hmedo, caliente y aireado
que da como resultado final un material de alta calidad fertilizante.
Materiales para la elaboracin de compost.
1. Fuente de materia carbonada (Rica en celulosa, lignina y

azcares)
Aserrn de madera, ramas y hojas verdes de arbustos, desechos de maz,
malezas secas, paja de cereales (arroz, trigo, cebada), basuras urbanas,
desechos de cocina.
2. Fuente de materia nitrogenada (Rica en Nitrgeno).
Estircoles (de bovinos, cerdo, ovinos, caprinos, equinos, conejo, cuy, aves,
etc.) sangre, hierba tierna.
3. Fuente de materia mineral
Cal agrcola, roca fosfrica, ceniza vegetal, tierra comn, agua.
4. Orden de la colocacin de los materiales

Estircol (10 cm
de capa) + agua + EM (microorganismos) +Desechos
vegetales frescos o secos (20cm de capa) + agua + EM (microorganismos)

+Caa de maz.
Manejo de la compostera
Se deben realizar volteos cada dos das para airear el compost y
despus dejar el montn hmedo y tapado.

Se debe controlar la temperatura para saber si los materiales se estn
descomponiendo. (20-25 a 70-80 C).

Cuando ya se haya terminado la descomposicin del material, se debe
empacar en lonas y pesar.
Elaboracin de bocashi
Se debe tener la disponibilidad de
elaboracin
los siguientes materiales para la
y la proporcin vara segn la cantidad de bultos
requieran.
Gallinaza
Cascarilla de arroz
Tierra de bosque
Carbn molido
Abono orgnico
Cal o ceniza vegetal
Melaza o miel de purga
Levadura o un litro de EM
Agua.
Procedimiento para elaborar el bocashi
Se deben apilar todos los materiales bajo techo.
que se
La mezcla debe ser homognea para todos los materiales agregando

200 ml de EM +200 ml de melaza en 20 litros de agua/m2 de material.
Siempre se debe extender el abono dejando una capa de no ms de 50

cm sobre el suelo, para acelerar la fermentacin puede cubrirse el abono
con un plstico.
Se debe voltear el material extendido, una vez en la maana y otra vez

en la tarde, utilizando herramientas manuales o una mquina apropiada
para tal efecto.
El tiempo de maduracin del fertilizante es de siete das en tiempo de

invierno y de 15 das en tiempo de verano.
Se debe proteger del sol, el viento y las lluvias.
Se debe almacenar bajo techo en un lugar fresco.
Se debe empacar en lonas de polietileno y se debe almacenar de tal

manera que el tiempo de reposo del bocashi no sobrepase los dos
meses.
Manejo de camas para lombricultivo
El sustrato para la lombriz debe precompostarse (proceso inicial de 5 a
15 das).
Las camas se deben cubrir con acolchado vegetal o zarn tupida bien
para proteger excesos de agua o radiacin solar.

Verificar que
el sistema de recoleccin del humus lquido est
funcionando correctamente.
La cama se debe alimentar por capas cada 8 das en capas de 5 a 8 cm
de espesor.
se debe verificar la humedad de la cama a diario, realizando la prueba
del puo que consiste en apretar un puado de humus y si salen cuatro
gotas de lixiviado la cama se encuentra es estado ptimo de humedad.

Cuando la cama se llene se debe recogerel humus y se realiza por
medio de un trampeo, que consiste en colocar un costal en polietileno
con alimento para que las lombrices suban
y pasarlas a una nueva
cama.
Despus de realizar la labor de trampeo se debe extender el humus para
el secado, hasta que la humedad baje a un 40%, posteriormente se
tamiza, se empaca en lonas de polietileno y se pesa.
Elaboro: Claudia patricia Galeano parra.
PROCEDIMIENTO: PARA EL MANEJO DEL BIODIGESTOR
EN
POLIETILENO
OBJETIVO:
Realizar el adecuado manejo en los cargues diarios y del mantenimiento del
biodigestor en polietileno capacidad 14000 litros.
PROCEDIMIENTO
Arranque:
Se debe iniciar el arranque del biodigestor operando el sistema con

mezcla agua/estircol (Bovino, porcino o equino) en una relacin 1:1
o sea una medida de agua por una medida de estircol, durante los
primeros 8 das. Ejemplo: 120 kg de estircol /120 litros de agua.

Despus de los 8 das el sistema se debe mezclar de manera continua
agua/estircol en una relacin 1:3 o sea una medida de estircol por
tres de agua. Ejemplo: 120kg de estircol /360 litros de agua.
Mantenimiento:
Evitar que el agua del lavado del piso con creolina o lmpido llegue al
BIODIGESTOR, para que no se mueran las bacterias.

Si se tiene una dificultad en la entrada del material de carga, debido a la
acumulacin de slidos, dentro del BIODIGESTOR. Se debe evacuar por
lo menos una quinta parte del contenido del tanque (se debe realizar
cada 2 o 3 aos).
Si se debe vaciar completamente el BIODIGESTOR es necesario
almacenar una parte del lodo para iniciar nuevamente el arranque del
BIODIGESTOR.
No sedeben introducir volmenes de mezcla mayores a los del diseo,
esto
puede ocasionar problemas de degradacin en el proceso,
disminucin en la produccin del BIOGAS y mal olor en el BIO ABONO,

(En caso de presentarse esta situacin, es necesario disminuir la carga
orgnica y utilizar una cucharada de cal para subir el pH a 7)

Se debe verificar que la tubera no contenga agua que impida el paso del
BIOGAS.
Verificar diariamente que el tubo regulador de presin se encuentre
sumergido a diez cm en balde con agua.

Dejar los registros de salida del biogs abiertos nicamente si se estn
utilizando.
Verificar que el color de la llama se ha siempre de color azul, si el color
cambia informar inmediatamente para realizar los correctivos.

Evitar el ingreso al BIODIGESTOR de material inorgnico (jeringas,
agujas, trapos etc.)

Cada tres meses se debe realizar un control de malezas que puede ser
mecnico, empleando la guadaa o qumico aplicando 200 cm de
herbicida sistmico por bomba de espalda al rea perimetral del
BIODIGESTOR.
Cada 15 das se debe emplear el BIO ABONO en la fertilizacin liquida de
las reas de pastoreo o de cultivo.

Se deben mantener limpias las canales de drenaje de la construccin
porccola
de
salida
de
los
lixiviados
del
BIODIGESTOR.
Este
mantenimiento se debe realizar cada 40 das.

Se debe impedir el ingreso de animales y de personal no autorizado al
rea.
No se debe fumar en el rea.
La persona encargada del BIODIGESTOR debe realizar los cargues diarios
empleando una proporcin de 120 kg de estircol / 360 litros de agua y
cuando
se
encuentre
desempeando
la
labor
emplear
guantes,
tapabocas y botas de caucho, para evitar contacto con la mezcla.

PROCEDIMIENTO: PARA EL CONTROL DE MOSCAS Y ROEDORES
OBJETIVO:
Realizar un control
eficiente de las moscas y roedores en las reas de las
bodegas de concentrado e instalaciones de las producciones animales, a fin de

evitar enfermedades infecciosas transmitidas por estos vectores.
PROCEDIMIENTO
Control de roedores.
Para el control de roedores es importante que en la granja no haya
presencia de escombros o basuras y desperdicios de los alimentos que
contribuyan a su proliferacin. Tambin es indispensable que los
alrededores de las instalaciones se encuentren libres de maleza. Para
evidenciar la presencia de roedores en la explotacin se deben
realizar de forma rutinaria inspecciones para identificar sus heces,
caminos, desperdicios de concentrado, las madrigueras y los daos
causados.
Si se encuentra presencia de roedores se debe realizar una aplicacin

cebos o raticida en las cantidades que seala la etiqueta, las dosis se
deben colocar en los sitios de paso de las roedores y la colocacin debe
ser de una manera vigilada para evitar accidentes.

Los bultos de concentrado deben estar almacenados en estibas.
Se debe evitar derrames de concentrado en el piso.
Cuando se termine el bulto de concentrado la lona se debe desocupar
completamente y llevarla al sitio de acopio.

Cuando se alimenten los animales no se debe derramar concentrado
fuera de los comederos.

No se debe almacenar concentrado dentro de las producciones y de ser
as almacenarlo en canecas con tapa.

Si se detecta un punto de entrada de roedores sellarlo inmediatamente.
Control de moscas.
Recoger los residuos slidos de los corrales y llevarlos a la biofabrica
Para la elaboracin de compostaje.

Desinfectar con bomba de espalda las reas de los corralesempleando
microorganismos eficientes en una proporcin de 200 ml + 200 ml de
melaza en 20 litros de agua.
Se debe realizar un manejo de la humedad evitando desperdicios de

agua que originen la formacin de pozos de agua retenida en las reas
de corrales.
Se deben fumigar con bomba de espalda, los bovinos realizando una
aplicacin
de
un
insecticida
mosquicida
de
ingrediente
activo
cipermectrina y la dosis a emplear debe ser de 1cm por litro de agua.

Al realizar la aplicacin del producto recuerde usar overol, botas,
guantes y tapabocas.

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PROCEDIMIENTO: PARA EL MANEJO Y TRANSFORMACION DE LOS

RESIDUOS ORGANICOS EN LA BIOFABRICA.

biofertilizantes y manejo de las camas de lombricultivo.

Definicin: Es la mezcla de restos vegetales y animales con el propsito de

Materiales para la elaboracin de compost.

1. Fuente de materia carbonada (Rica en celulosa, lignina y

4. Orden de la colocacin de los materiales

de capa) + agua + EM (microorganismos) +Desechos

vegetales frescos o secos (20cm de capa) + agua + EM (microorganismos)

Se deben realizar volteos cada dos das para airear el compost y

despus dejar el montn hmedo y tapado.

descomponiendo. (20-25 a 70-80 C).

los siguientes materiales para la

y la proporcin vara segn la cantidad de bultos

Procedimiento para elaborar el bocashi

Se deben apilar todos los materiales bajo techo.

La mezcla debe ser homognea para todos los materiales agregando

Siempre se debe extender el abono dejando una capa de no ms de 50

Se debe voltear el material extendido, una vez en la maana y otra vez

El tiempo de maduracin del fertilizante es de siete das en tiempo de

Se debe proteger del sol, el viento y las lluvias.

Se debe almacenar bajo techo en un lugar fresco.

Se debe empacar en lonas de polietileno y se debe almacenar de tal

Manejo de camas para lombricultivo

El sustrato para la lombriz debe precompostarse (proceso inicial de 5 a

para proteger excesos de agua o radiacin solar.

gotas de lixiviado la cama se encuentra es estado ptimo de humedad.

con alimento para que las lombrices suban

y pasarlas a una nueva

Elaboro: Claudia patricia Galeano parra.

PROCEDIMIENTO: PARA EL MANEJO DEL BIODIGESTOR

Se debe iniciar el arranque del biodigestor operando el sistema con

primeros 8 das. Ejemplo: 120 kg de estircol /120 litros de agua.

BIODIGESTOR, para que no se mueran las bacterias.

puede ocasionar problemas de degradacin en el proceso,

disminucin en la produccin del BIOGAS y mal olor en el BIO ABONO,

orgnica y utilizar una cucharada de cal para subir el pH a 7)

sumergido a diez cm en balde con agua.

cambia informar inmediatamente para realizar los correctivos.

agujas, trapos etc.)

herbicida sistmico por bomba de espalda al rea perimetral del

las reas de pastoreo o de cultivo.

mantenimiento se debe realizar cada 40 das.

tapabocas y botas de caucho, para evitar contacto con la mezcla.

Elaboro: Claudia patricia Galeano parra.

eficiente de las moscas y roedores en las reas de las

bodegas de concentrado e instalaciones de las producciones animales, a fin de

Si se encuentra presencia de roedores se debe realizar una aplicacin

ser de una manera vigilada para evitar accidentes.

completamente y llevarla al sitio de acopio.

fuera de los comederos.

as almacenarlo en canecas con tapa.

Recoger los residuos slidos de los corrales y llevarlos a la biofabrica

Para la elaboracin de compostaje.

Se debe realizar un manejo de la humedad evitando desperdicios de

cipermectrina y la dosis a emplear debe ser de 1cm por litro de agua.

Elaboro: Claudia patricia Galeano parra.

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