Saccharomyces Boulardii

Saccharomyces boulardii
TAXONOMIA
Dominio Eucariota
Reino Fungí
División Ascomycota
Sub- Saccharomycotina
división
Clase Saccharomycetes
Orden Saccharomycetales
Familia Saccharomycetaceae
Genero Saccharomyces
Especie S. Boulardii
¿Qué es Saccharomyces boulardii y para qué sirve?
Es una bacteria viva considerada

como probiótico por sus beneficios para la flora
intestinal. Tomar Saccharomyces boulardii
aumenta la microbiota del intestino,
proporcionando propiedades beneficiosas para el
ser humano.
Desde el descubrimiento de la cepa boulardii se
ha probado en distintos estudios y ensayos
médicos con personas con problemas intestinales
y digestivos, demostrando su eficacia en el
tratamiento de la candidiasis, provocada por la
levadura llamada Candida albicans, así como para
distintos trastornos relacionados con el intestino
grueso y delgado.
Además, la eficacia y los resultados al usar Saccharomyces boulardii han sido demostrados en
personas con una flora intestinal pobre, mejorando su reproducción y constatándose el aumento de
los microorganismos que residen en el tubo digestivo de los seres humanos.
La cepa de levadura tropical llamada Saccharomyces boulardii puede encontrarse en distintos
alimentos y productos fermentados.Es aislada de la corteza del árbol del litchi (Lychee) en
Indochina.
Al ser resistente al uso de antibióticos Saccharomyces boulardii funciona en la candidiasis,

infección producida por el patógeno Candida albicans que afecta a un número considerable de
personas, causando malestar gastrointestinal, diarrea y otros trastornos asociados al tubo digestivo.
Los efectos de boulardii son antisecretores, reduciendo la formación de las toxinas en el intestino y
evitando la atrofia de las vellosidades intestinales (efecto trófico).
También funciona contra otros microorganismos patógenos como Escherichia coli, E. histolytica,
Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Salmonella typhi y Shigella species, aunque,
generalmente, los usos más comunes de Saccharomyces boulardii es contra Candida y la mejora de
la microbiota del ser humano.
Helicobacter pylori
Contra esta bacteria gram negativa con forma helicoidal también es usado mucho. Saccharomyces
boulardii para Helicobacter pylori tiene los siguientes beneficios:
 Control de la proliferación de los patógenos, crecimiento y desarrollo al competir por los

alimentos prebióticos y el espacio habitable en el intestino.
 Reducción del dolor abdominal y los efectos secundarios de la bacteria H. pylori.
Acné
Saccharomyces boulardii para el acné puede facilitar la disminución de pápulas y espinillas cuando

se utiliza con un tratamiento específico, administrando boulardii en dosis de 100 mg y 250 mg.
según la severidad del acné.
Sus beneficios son complementarios al tratamiento antiacné, no pudiéndose encontrar resultados
satisfactorios cuando solo se toma el probiótico. Aunque S. boulardii es eficaz contra el acné,
mejora la apariencia y reduce la inflamación, siempre es adecuado usarlo con la recomendación del
especialista en desórdenes hormonales.
Blastocystis hominis
En la lucha contra los parásitos intestinales tiene cierta eficacia. Saccharomyces boulardii para
Blastocystis hominis puede reducir la diarrea que este microorganismo provoca y reducir su
presencia cuando se realiza el estudio de la materia fecal.
Se han realizado estudios en donde se administró antibióticos y S. boulardii para poder comprobar
la eficacia de un tratamiento y el otro, dando como resultado una disminución en ambos grupos de
pacientes.
Así mismo para controlar y erradicar Clostridium difficile se usa Saccharomyces boulardii y
metronidazol.
Beneficios como probiótico
Como probiótico es muy utilizado ya que facilita la repoblación y crecimiento de la flora intestinal.
Al incluirlo en la dieta con alimentos o bien mediante cápsulas de Saccharomycs boulardii 250 mg.,
200 mg. o 100 mg. se puede percibir el aumento de las bacterias vivas beneficiosas para la salud,
evitando que otros patógenos puedan colonizar el intestino. Saccharomyces boulardii probiótico nos
ayuda a mantener una colonia bacteriana saludable, fuerte y grande que nos reportará alivio para las
digestiones pesadas, los gases intestinales así como un mejor aprovechamiento de los nutrientes
procedentes de los alimentos. También acelera la descomposición de la comida, haciendo que pase
menos tiempo en el tubo digestivo y que su fermentación sea en menos tiempo, reduciendo la
aparición de CO2 en el intestino y muchos casos de flatulencia.
Saccharomyces boulardii está presente en los alimentos probióticos como el mangostán y el lichi,
alimentos de donde se aisló por primera vez en el año 1923 por el científico francés Henri Boulard.
Probióticos relacionados con Saccharomyces
Al pertenecer a la clase Saccharomyces spp, boulardii tiene beneficios parecidos y comparte

muchas características de Saccharomyces cerevisiae, compartiendo parcelas taxonómicas y
propiedades para el ser humano.
Sin embargo, esta cepa probiótica es distinta a cerevisiae, considerado como el probiótico de la
cerveza.
Como hemos explicado, boulardii es eficaz contra la diarrea y problemas gastrointestinales, también
con cierta eficacia en el Síndrome del Colon Irritable, Colitis y otras afecciones del intestino
delgado y grueso.

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¿Qué es Saccharomyces boulardii y para qué sirve?

Es una bacteria viva considerada

Al ser resistente al uso de antibióticos Saccharomyces boulardii funciona en la candidiasis,

 Control de la proliferación de los patógenos, crecimiento y desarrollo al competir por los

Saccharomyces boulardii para el acné puede facilitar la disminución de pápulas y espinillas cuando

Beneficios como probiótico

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Al pertenecer a la clase Saccharomyces spp, boulardii tiene beneficios parecidos y comparte

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