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ideas: Menú ejemplo de introducción alimentos

Enlace al original:

http://www.maminatura.com/blog/es/blw-‐ideas-‐menu-‐ejemplo-‐de-‐
introduccion-‐alimentos/

Sin duda, la petición por excelencia a raíz de nuestro curso gratuito de Baby Led
Weaning es la de ejemplos prácticos sobre la introducción de alimentos. Y
haciendo memoria en nuestros inicios, no niego que me sienta identificada con
esas familias que están a punto de empezar, se han informado, han leído todo lo
habido y por haber y sin embargo siguen sin tener una idea clara de por donde
empezar… y es que el abanico es tan amplio que cuesta encontrar ejemplos
claros, es verdad.
El motivo principal por el que no existen demasiados modelos de introducción
de alimentos es precisamente ese: el gran surtido de posibilidades. Y es que se
trata simplemente de evitar los alimentos no recomendados para menores de 1
año. A partir de ahí, todo vale y cualquier menú de los millones que podemos
imaginar será válido de igual manera.
Pero como sé por experiencia que aún teniendo claro el concepto cualquier
ejemplo práctico puede ayudar a ordenar y aclarar las ideas, hoy me mojo y os
traigo lo que podría ser uno entre la gran variedad de procesos de introducción
de alimentos posibles.
Me parece importante, imprescindible, recalcar que sólo se trata de UN

EJEMPLO, no es una guía de introducción pautada que se deba seguir por
motivos nutricionales, es simplemente lo que yo he pensado para este caso,
intentando un equilibrio en cuanto a los grupos alimenticios. Si hiciera el mismo
ejercicio en unos años, puede que el orden estuviera completamente al revés, o
puede que sustituyera cada uno de esos alimentos que hoy he puesto por otros
que nada tuvieran que ver y seguiría siendo correcto (según las
recomendaciones oficiales en la actualidad).
Dicho esto, algunas aclaraciones acerca de los menús que he elaborado:
• He inventado un proceso de introducción de los 4 primeros meses

(redondeando a 30 días cada mes).
• Los 3 primeros meses sólo he puesto una comida al día, puesto que
muchas veces por razones de horarios del bebé y la familia es así como
sucede. Sin embargo puede que antes de esos 3 meses el niño tenga
ocasión de comer en más ocasiones al día, si esto sucede simplemente
basta con combinar los alimentos ya introducidos.
• En el mes 4 he tratado de elaborar un menú más completo con desayuno,
comida y cena, eso no significa que a los 4 meses el niño deba comer más
a menudo, ese aumento de ocasiones puede darse antes o después.
• Según la SEICAP, una alergia no suele aparecer en el primer contacto,

puede hacerlo al segundo, al tercero o al cabo de muchas ocasiones, por lo
que lo recomendable sería como mínimo haber ofrecido dos o tres
ocasiones un alimento para darlo por introducido.
• En el menú he tenido en cuenta la introducción en 3 días para descartar
alergias en cada alimento incorporado. Como verás, pueden ser seguidos
o no, pero como no se recomienda ofrecer un nuevo alimento hasta que el
anterior haya sido introducido, suele hacerse así (sobretodo al principio)
con el fin de ampliar la lista de alimentos disponibles pronto y así poder
ofrecer platos más elaborados.
• En los 4 meses se han introducido en total 35 alimentos,

incluyendo verduras, frutas, cereales, legumbres, carnes, pescados y
especias, entre otros.
• He marcado en lila el alimento que se está incorporando en cada caso

para tener claro el proceso.
• Conforme aumentan los alimentos introducidos, aparecen algunas recetas

sin detallar lo que lleva concretamente, entendiendo que se elabora a
partir de alimentos siempre ya introducidos. En el caso de que la receta
tenga alimentos no introducidos, suelen ser secundarios y prescindibles
para esas primeras ocasiones. Algunas de esas recetas puedes
encontrarlas en la sección de nuestro blog foto-‐recetas.
• El menú elaborado es el caso “ideal” de que el pequeño coma todos los
días y sin aparición de alergias. Pero la realidad puede ser menos
continuada y pueden haber días intermedios en que no coma
alimentación sólida. No pasa nada si es así.
• No olvides que durante esos primeros meses la lactancia (materna o

artificial) debe continuar como hasta el momento, siendo prioritaria
sobre la alimentación complementaria. Recuerda también que a la hora de
comer el niño no debe tener hambre ni sueño.
• He intentado que haya un equilibrio a nivel diario y semanal, pero repito
que NO SOY NUTRICIONISTA, por lo que no se debe tomar el ejemplo
como el ideal a nivel nutricional.
Sin más que añadir, deseo de corazón que este menú sea útil y te ayude en la
organización de esta nueva y divertida etapa que comenzáis. Si tienes algo que
añadir, alguna sugerencia o alguna duda que aclarar, como siempre, estaré
encantada de comentarlo :)
***** Los encontrarás individualmente y en formato imprimible en la misma
carpeta de este anexo *****

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ideas: Menú ejemplo de introducción alimentos

Me parece importante, imprescindible, recalcar que sólo se trata de UN

• He inventado un proceso de introducción de los 4 primeros meses

• Según la SEICAP, una alergia no suele aparecer en el primer contacto,

• En los 4 meses se han introducido en total 35 alimentos,

• He marcado en lila el alimento que se está incorporando en cada caso

• Conforme aumentan los alimentos introducidos, aparecen algunas recetas

• No olvides que durante esos primeros meses la lactancia (materna o

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