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    Razón Social y Objeto Social Variado

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    Emanuel Zabala
    La panadería Grupo Emprende se dedica a la elaboración y venta de pan, pastelería y dulces. Su estructura administrativa incluye un gerente, secretaria, contador, supervisores administrativo y operativo, mensajero, bodeguero, cajeros y 4 panaderos. Detalla los requerimientos de recursos humanos y maquinaria necesarios para su funcionamiento.

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    La panadería Grupo Emprende se dedica a la elaboración y venta de pan, pastelería y dulces. Su estructura administrativa incluye un gerente, secretaria, contador, supervisores administrativo y operativo, mensajero, bodeguero, cajeros y 4 panaderos. Detalla los requerimientos de recursos humanos y maquinaria necesarios para su funcionamiento.

    Título original

    Razón social y objeto social variado

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    La panadería Grupo Emprende se dedica a la elaboración y venta de pan, pastelería y dulces. Su estructura administrativa incluye un gerente, secretaria, contador, supervisores administrativo y operativo, mensajero, bodeguero, cajeros y 4 panaderos. Detalla los requerimientos de recursos humanos y maquinaria necesarios para su funcionamiento.

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    La panadería Grupo Emprende se dedica a la elaboración y venta de pan, pastelería y dulces. Su estructura administrativa incluye un gerente, secretaria, contador, supervisores administrativo y operativo, mensajero, bodeguero, cajeros y 4 panaderos. Detalla los requerimientos de recursos humanos y maquinaria necesarios para su funcionamiento.

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    Razón social y objeto social

    El nombre de la panaderia es “Grupo Emprende” y nuestro objetivo social


    es la elaboracion de pan, productos de pasteleria y dulces,
    comercializacion y venta de los mismos.

    Estructura administrativa

    Gerente de panaderia: Es el encargado del establecimiento y el


    responsible de la preparacion y la entrega de los productos, pero también
    tiene que realizar actividades del dia a dia para que la panaderia funcione
    correctamente.
    Secretaria: es la persona que ejerce como asistente de dirección o
    administrativo, encargada de supervisar los asuntos, sobre todo aquello
    que requiera confidencialidad.
    Contador: Es el encargado de registrar el estado economico de la
    empresa.
    Supervisor administrativo: Es el responsable de administrar a los
    empleados, garantizar el cumplimiento de las políticas de la compañía,
    resolver problemas y facilitar la comunicación entre los gerentes senior y
    los empleados administrativos.
    Supervisor operativo: Responsable del control de las operaciones
    relacionadas con el dinero en efectivo, el recibimiento y los documentos de
    control del inventario, también es encargado de supervisar la eficiencia de
    las operaciones en general de la oficina de la tpanaderia.
    Mensajero: El encargado de llevar la correspondencia.
    Bodeguero: Es la persona encargada de gestionar, registrar, manipular y
    mover mercancías en una bodega. 
    Cajeros: Es el responsible de sumar la cantidad debida por una compra,
    cargar al consumidor esa cantidad y después, recoger el pago por las
    mercancías o servicios proporcionados.
    Panaderos: Es la persona responsible de preparer, hornear y elaborar los
    productos de la panaderia.

    Requimiento de RRHH
    1 Gerente de panaderia
    1 Secretaria
    1 Contador
    1 Supervisor administrative
    1 Supervisor operativo
    2 Bodeguero
    1 Cajero
    1 Mensajero
    4 panaderos

    Politicas de la panaderia Glaciar Gourmet.


    - Higiene y seguridad en el proceso.
    - Trabajo en equipo.
    - Mantenimiento de insumos de calidad.
    - Control continuo de equipos.
    - Cumplimientos de las asignaciones del personal.
    - Limpienza de maquinas y herramientas.

    Maquinarias de la panaderia ( muebles y enseres ).


    - Horno para pan

    - Cámara de fermentación

    - Divisora

    - Amasadora para pan

    - Batidora

    - Refrigerador

    - Mesa de trabajo

    - Fregadero o zona de limpieza

    - Tazones

    - Cucharas
    - Espátulas

    - Delantales

    - Guantes de cocina

    - Moldes (para pasteles, tortas, galletas, etc.),

    - Herramientas para decorar pasteles, báscula, contenedores de


    ingredientes, etc.

    - Mobiliario ( Vitrinas para los productos, mesas para sentarse a


    comer, sillas de espera, etc. )

    - Equipamiento informático

    Costo Administrativo

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