1.+generalidades+de+los+probio Ticos

PROBIÓTICOS EN ENFERMEDADES
GASTROINTESTINALES
1. Generalidad de los probióticos
Luis Miguel Becerra ND, cPhD

Nutricionista Clínico Pediatrico- Inmunología Digestiva
cPhD. Nutrigenética y Nutrigenómica
Profesor Asistente Departamento de Pediatría-Universidad del Valle
Temario
1. Definición de conceptos
2. Generalidades de la microbiota
3. Funciones y metabolismo
4. Microbiota en condiciones especiales
5. Tratamiento
Definición de conceptos
Microbiota:
Conjunto de organismos vivos que habitan en el

ser humano y que pueden dependiendo de su
cantidad y clasificación ser benéficos para
múltiples procesos físicos y nutricionales.
La microbiota puede clasificarse según su

localización: eje Microbiota Tegumentaria.
LANGE. Microbiología Medica, 2016
FACULTAD DE SALUD
Historia de la definición de ESCUELA DE MEDICINA
probióticos
DEPARTAMENTO DE PEDIATRÍA
Nutrición Clínico Pediátrica
Cualquier sustancia u organismo que contribuye a mantener el

equilibrio intestinal de los animales. (Lilly y StillWell 1967)
Suplemento alimentario microbiano vivo que beneficia al huésped

animal con una mejoría del balance microbiano intestinal. (Fuller
1989)
Preparación o producto que contiene microorganismos viables definidos, en

cantidad suficiente para alterar la microflora en el intestino, ejerciendo efectos
benéficos en el huésped. Teitelbaum y Walker
Human Microbiome Journal 14 (2019) 1000652

Historia de la bacterioterapia
Henry Tissier
Pediatra Francés
Instituto Pasteur
1906: Observó que los niños con

diarrea tenían en sus heces un escaso
número de bacterias caracterizadas
por una morfología peculiar en forma
de Y.
Tissier H. Traitement des infections intestinales par la methode de transformation de la flore bacterienne de l’intestin. CR Soc Biol 1906; 60: 359-61.
Historia de la bacterioterapia
Elie Metchnikoff
Científico Ruso (1845-1916)
1907: Descubrió que en los lácteos

fermentados existen bacterias que
también habitan en el intestino
humano.
Inicio los trabajos sobre tratamiento

con bacterias, denominó la bacteria
“bulgara”
Metchnikoff E. The prolongation of life. Optimistic Studies. London: Heineman;

1907.
Generalidades de la microbiota
Ottman N et al., 2012
Acción de la microbiota
sobre los nutrientes
Front Microbiol. 2014 Sep 22;5:494.

Bibliografía
1. Avía Y, Suzuki N, Kabir AMA, Takagi A, Koga Y (1998): Lactic acid-mediated suppression of Helicobacter pylori by the oral administration of Lactobacillus salivarius
as a probiotic in a gnotobiotic murine model. Am J Gastroenterol, 93: 2097-2101.
2. Aguirre M, Collins, MD (1993): Lactic acid bacteria and human clinical infection. J Appl Bacteriol, 75: 95-107.
3. Andersson H, Asp N-G, Bruce A, Roos S, Wadstrom T, Wold AE (2001): Health effects of probiotics and prebiotics: A literature review on human studies. Scand J
Nutr, 45: 58- 75.
4. Armuzzi A, Cremonini F, Bartolozzi F, Canducci F, Candelli M, Ojetti V, Cammarota G, Anti M, De Lorenzo A, Pola P, Gasbarrini G, Gasbarrini A (2001): The effect
of oral administration of Lactobacillus GG on antibiotic-associated gastrointestinal side-effects during Helicobacter pylori eradication therapy. Aliment Pharmacol
Ther, 15(2): 163-169.
5. Arunachalam K, Gill HS, Chandra RK (2000): Enhancement of natural immunity function by dietary consumption of Bifidobacterium lactis HN019. European J Clin
Nutr, 54: 1-4.
6. Arvola T, Laiho K, Torkkeli S, Mykkänen H, Salminen S, Maunula L, Isolauri E (1999): Prophylactic Lactobacillus GG reduces antibiotic-associated diarrhea in
children with respiratory infections: a randomized study. Pediatrics, 104(5): 1-4.
7. Aso Y, Akaza H, Kotake T, Tsukamoto T, Imai K, Naito S (1995): Preventive effect of a Lactobacillus casei preparation on the recurrence of superficial bladder
cancer in a double-blind trial. The BLP Study Group Eur Urol, 27: 104-9.
8. Bennet R, Eriksson M, Nord CE, Zetterstrom R (1986): Fecal bacterial microflora of new-born infants during intensive care management and treatment with five
antibiotic regimens. Pediatr Infect Dis, 5: 533-9.
9. Bernet-Camarad MF, Lievin V, Brassart D, Neeser JR, Servin AL, Hudault S (1997): The human Lactobacillus acidophilus strain La-1 secrets a non bacteriocin
antibacterial substances active in vivo and in vitro. Appl Environ Microbiol, 63: 2747-2753.
10. Biller JA, Katz AJ, Flores AF, Buie TM, Gorbach SL (1995): Treatment of recurrent Clostridium difficile colitis with Lactobacillus GG. J Pediatr Gastroenterol Nutr,
21: 224- 6.
11. Comisión del Codex Alimentarius (1997): Requisitos generales (Higiene de los Alimenots). Suplemento al vol. 1. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas
Alimentarias, FAO, Roma.
12. Canducci F, Armuzzi A, Cremonini F, Cammarota G, Bartolozzi F, Pola P, Gasbarrini G, Gasbarrini A, (2000): A lyophilized and inactivated culture of Lactobacillus
acidophilus increases Helicobacter pylori eradication rates. Aliment Pharmacol Ther, 14: 1625-9.
13. Coconnier MH, Bernet MF, Kerneis S, Chauviere G, Fourniat J, Servin AL (1993): Inhibition of adhesion of enteroinvasive pathogens to human intestinal Caco-2
cells by Lactobacillus acidophilus strain LB decreases bacterial invasion. FEMS Microbiol Lett, 110: 299-306.
14. Coconnier MH, Lievin V, Bernet-Camard MF, Hudault S, Servin AL (1997): Antibacterial effect of the adhering human Lactobacillus acidophilus strain LB.
Antimicrob Agents Chemother, 41: 1046-52.
15. Coconnier MH, Liévin V, Hemery E, Servin AL (1998): Antagonistic activity against Helicobacter infection in vitro and in vivo by the human Lactobacillus
acidophilus strain LB. Appl Environ Microbiol, 64 : 4573-4580.
GRACIAS

1.+generalidades+de+los+probio Ticos

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

1.+generalidades+de+los+probio Ticos

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

1.+generalidades+de+los+probio Ticos

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

PROBIÓTICOS EN ENFERMEDADES

1. Generalidad de los probióticos

Luis Miguel Becerra ND, cPhD

4. Microbiota en condiciones especiales

Conjunto de organismos vivos que habitan en el

La microbiota puede clasificarse según su

Cualquier sustancia u organismo que contribuye a mantener el

Suplemento alimentario microbiano vivo que beneficia al huésped

Preparación o producto que contiene microorganismos viables definidos, en

Human Microbiome Journal 14 (2019) 1000652

1906: Observó que los niños con

1907: Descubrió que en los lácteos

Inicio los trabajos sobre tratamiento

Metchnikoff E. The prolongation of life. Optimistic Studies. London: Heineman;

Front Microbiol. 2014 Sep 22;5:494.

También podría gustarte