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    Clase III Diseño Plantas FAIIA 2021

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    Anahí Auqui Arotoma
    Este documento describe los factores que determinan el tamaño óptimo de una planta industrial y la metodología para calcular su capacidad de producción. Los principales factores incluyen la demanda del mercado, la disponibilidad de insumos, la localización, la tecnología y el financiamiento. El tamaño debe ser lo suficientemente grande para satisfacer la demanda pero no demasiado grande para evitar costos excesivos. Se deben considerar tamaños máximos, mínimos e intermedios para seleccionar el tamaño económicamente ó

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    Este documento describe los factores que determinan el tamaño óptimo de una planta industrial y la metodología para calcular su capacidad de producción. Los principales factores incluyen la demanda del mercado, la disponibilidad de insumos, la localización, la tecnología y el financiamiento. El tamaño debe ser lo suficientemente grande para satisfacer la demanda pero no demasiado grande para evitar costos excesivos. Se deben considerar tamaños máximos, mínimos e intermedios para seleccionar el tamaño económicamente ó

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    Clase III Diseño Plantas FAIIA 2021

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    Este documento describe los factores que determinan el tamaño óptimo de una planta industrial y la metodología para calcular su capacidad de producción. Los principales factores incluyen la demanda del mercado, la disponibilidad de insumos, la localización, la tecnología y el financiamiento. El tamaño debe ser lo suficientemente grande para satisfacer la demanda pero no demasiado grande para evitar costos excesivos. Se deben considerar tamaños máximos, mínimos e intermedios para seleccionar el tamaño económicamente ó

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    Diseño de Plantas

    Determinación de tamaño de planta (Factores


    del tamaño de planta, metodología para determinar el
    tamaño y niveles de capacidad de producción)

    Docente: Miguel Angel Quispe Solano


    Competencia

    ◼ Establecer los factores que


    condicionan el tamaño de
    planta y su cálculo.
    El tamaño de un proyecto es su capacidad instalada y se
    expresa en unidades de producción por año

    Analisis y determinación de la
    localización optima del proyecto

    Análisis y determinación del tamaño


    optimo del proyecto
    Partes que
    conforman un
    estudio Análisis de la disponibilidad y el costo
    de los suministros e insumos
    técnico

    Identificación y descripción del proceso

    Determinación de la organización humana y


    juridica que se requiere para la correcta
    operación del proyecto
    TAMAÑO DE PLANTA
    TAMAÑO DE PLANTA
    PD= 1000 DV= 100

    Pronostico de la demanda La penetración del mercado

    Punto de partida para el requerimiento


    de materiales básicos, e insumos

    Requieren una evaluación previa por las


    posibles variaciones en tamaño y - Tecnología
    capacidad de planta. - Equipos
    - Disponibilidad de
    recursos
    Deben estudiarse en relación a los - Costo de
    diversos niveles de producción, ventas y inversión y
    rentabilidad y otros producción,
    ventas y
    Determinar la penetración de
    capacidad de la planta mercado.

    Esta en interacción relativa con varios


    componentes.
    Participación:

    👦
    TAMAÑO DE LA PLANTA

    TAMAÑO DE LA PLANTA DEPENDE DE DIVERSOS


    FACTORES.

    F. Tecnológicos
    F. Económicos
    F. Sociales y políticos

    Y se mide:

    - Relación tamaño – mercado


    - Relación tamaño – tecnología
    - Relación tamaño – recursos productivos
    - Relación tamaño – financiamiento.
    - Relación tamaño – localización.
    a.1) Relación tamaño - mercado

    a.1.1 Materia prima


    - Disponibilidad de materia prima
    - Viabilidad del abastecimiento
    - Programas de producción futuros
    a.1.2 Producto final
    - Demanda existente del producto final
    - Existencia de Productos similares
    - Utilizar porcentajes reales de captación
    a.2) Relación tamaño - Tecnología

    - Existencia de maquinarias y/o


    equipos con tamaño resultante.
    - Los fabricantes de maquinarias
    y equipos tengan la capacidad
    de construirlos
    - Procedencia del equipo
    a.3) Relación tamaño – Recursos
    productivos
    - Recursos productivos: manos
    de obra, materiales y energía
    eléctrica.
    - Verificar si existirá restricción en
    el abastecimiento.
    a.4) Relación tamaño – Financiamiento

    - Disponibilidad de recursos
    financieros Aporte propio y/o
    préstamo
    - Existencia de instituciones
    financieras Condiciones de
    prestamos y tasa de interés
    a.5) Relación tamaño – Localización

    - Surge debido a la distribución


    geográfica del mercado y a la
    influencia que la localización
    tiene en los costos de
    producción y distribución.
    A) Tamaño :
    ◼ Se define como
    tamaño del proyecto a
    la capacidad de
    producción que pueda
    tener una industria
    (Sector alimentario)
    en un determinado
    periodo de
    funcionamiento.
    ◼ Es la capacidad nominal de producción de una
    planta industrial.
    ◼ Se utiliza también el término capacidad de
    diseño, para referirse al tamaño de una planta
    industrial.
    ◼ Ambos términos se refieren a la máxima cantidad
    que es posible producir, sin forzar la planta.
    ◼ La determinación del tamaño de la planta industrial
    (y por lo tanto el tamaño del proyecto) es para
    conformar el estudio económico de todo proyecto
    de factibilidad.
    ◼ El tamaño de la planta incide sobre el nivel de
    inversiones y costos que se calcularán, así como
    sobre la rentabilidad que podría generar la
    implementación del proyecto.
    FACTORES QUE DETERMINAN EL
    TAMAÑO DE PLANTA
    ❖ Demanda del producto

    ❖ Disponibilidad de insumos, recursos energéticos

    ❖ Localización

    ❖ Plan estratégico comercial de desarrollo futuro de la


    empresa (Disponibilidad de inversión)

    ❖ Tecnología y equipos
    Demanda del Deberá verificarse que la demanda no sea inferior al tamaño
    producto mínimo, si no se rechaza el proyecto

    Sera necesario cuantificar si habrá o no restricción en el


    productivos

    abastecimiento de los recursos materiales requeridos para la


    Recursos

    producción
    Determinar si se contara con la cantidad suficiente de M.O
    especializada para garantizar la operación de la planta.

    Proceso, maquinaria, equipos y métodos, costo de adquisición,


    Tecnología mantenimiento, operación, depreciación , etc.

    Financiami Analizar las líneas de crédito, requerimientos de garantías de


    ento los bancos para acceder al préstamo

    La distribución geográfica del mercado y a las influencias en


    Localización los costos de producción y distribución
    Metodología para determinar el
    tamaño de la planta

    C: Tamaños intermedios:
    Para tomar la
    Máximo
    decisión, habiendo
    T.M
    determinado los
    T - Inv. limites máximos y
    T- Rec.Prod.
    mínimos, se busca
    un punto intermedio
    T- Finan. entre ambos. (T.M,
    T.P.E Mínimo
    T.I, T.R.P, T.F, T.P.E )
    Metodología para determinar el
    tamaño de la planta
    Relación tamaño – inversión.
    T.M Máximo
    Índices que muestran el costo de la
    inversión por cada incremento en la capacidad
    instalada:

    T.I T.I = I / Q

    I: Inversión, Q: Producción

    Relación Tamaño – recursos productivos:


    T.R.P Se determinara las limitaciones en cuanto a
    recursos productivos. Reservas de mineral,
    reservas de petróleo.
    Ejemplo: Gas de camisea las reservas estimadas
    serán un factor limitante para las proyecciones
    T. F del tamaño de la planta.

    Relación Tamaño – Financiamiento:


    Contempla los costos de inversión que
    T.P.E Mínimo demanda el proyecto, posibles financiamientos y
    condiciones de plazos.
    Para la evaluación se usa el VPN y TIR.
    La selección optima del tamaño de la planta será
    aquella que conduzca al resultado económico mas favorable para el
    proyecto en conjunto.
    Estos resultados se pueden medir: rentabilidad, costo unitario
    mínimo, utilidades, relación ingreso costo, etc.

    Qóp = Cantidad optima


    U = Utilidad
    CF = Costo fijo total
    Qóp = CF + U / p - v
    P = Precio de venta unitario
    V = Costo variable unitario
    Metodología para determinar el
    tamaño de planta

    1. Tamaño máximo de planta


    2. Tamaño mínimo de planta
    3. Tamaño económico
    4. Análisis de los tamaños
    intermedios
    Capacidad Instalada

    Nivel máximo de
    producción o prestación
    de servicios que los
    trabajadores con la
    maquinaria, equipos e
    infraestructura
    disponible pueden
    generar
    permanentemente.
    Niveles de capacidad de
    producción
    Capacidad Instalada
    Ajuste de
    la
    capacidad Opciones de
    por Capacidad del sistema incrementar
    diversos la capacidad
    factores

    Producción Real

    Eficiencia = (Producción real/Capacidad del sistema) x 100


    Cálculo de la capacidad de acuerdo con
    el sistema productivo

    1. Capacidad para un sistema de


    producción por un proyecto
    2. Capacidad para un sistema de
    producción intermitente
    3. Capacidad para un sistema de
    producción por producto (proceso
    continuo)
    Participación:

    👦
    Nro de Estánda
    Días/Me Horas Capacidad Eficiencia Capacidad Capacidad
    Maquin r Utilización Eficiencia
    s /Día Diseñada proceso Efectiva Real
    as (L/Min)

    5 15 25 16 1800000 0.92 1656000 265800 14.77% 16.05%


    Pregunta adicional:
    👉

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