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    Vegeteriana

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    ANGELID GABRIELA CARRANZA TORRES
    La dieta vegetariana tiene varios beneficios para la salud como prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas, controlar la diabetes, y ayudar a mantener un peso saludable. Ser vegetariano significa no comer ningún producto animal, aunque algunos vegetarianos consumen huevos y leche. Los estudios muestran que los vegetarianos tienen menos riesgo de cáncer y enfermedades del corazón que los no vegetarianos. La dieta vegetariana también puede controlar e incluso curar la diabetes de tipo 2.

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    La dieta vegetariana tiene varios beneficios para la salud como prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas, controlar la diabetes, y ayudar a mantener un peso saludable. Ser vegetariano significa no comer ningún producto animal, aunque algunos vegetarianos consumen huevos y leche. Los estudios muestran que los vegetarianos tienen menos riesgo de cáncer y enfermedades del corazón que los no vegetarianos. La dieta vegetariana también puede controlar e incluso curar la diabetes de tipo 2.

    Descripción original:

    Las comidas vegetarianas

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    La dieta vegetariana tiene varios beneficios para la salud como prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas, controlar la diabetes, y ayudar a mantener un peso saludable. Ser vegetariano significa no comer ningún producto animal, aunque algunos vegetarianos consumen huevos y leche. Los estudios muestran que los vegetarianos tienen menos riesgo de cáncer y enfermedades del corazón que los no vegetarianos. La dieta vegetariana también puede controlar e incluso curar la diabetes de tipo 2.

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    Vegeteriana

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    La dieta vegetariana tiene varios beneficios para la salud como prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas, controlar la diabetes, y ayudar a mantener un peso saludable. Ser vegetariano significa no comer ningún producto animal, aunque algunos vegetarianos consumen huevos y leche. Los estudios muestran que los vegetarianos tienen menos riesgo de cáncer y enfermedades del corazón que los no vegetarianos. La dieta vegetariana también puede controlar e incluso curar la diabetes de tipo 2.

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    LAS COMIDAS

    VEGETARIANAS

    Angelid Gabriela Carranza Torres


    11JTA
    La dieta vegetariana ha sido propuesta por muchos, desde filósofos como Platón y
    Nietzsche hasta líderes políticos como Benjamín Franklin y Ghandi, e ídolos modernos
    como Paul McCartney y Bob Marley. La ciencia también apoya la dieta vegetariana,
    existiendo muchos estudios que demuestran sus beneficios para la salud. Ésta tiene sus
    ventajas que pueden favorecer a nuestro organismo, por eso a continuación se
    mencionan cuáles son sus puntos a favor y cómo favorecen la salud.
    Ser “vegetariano” significa no comer producto animal alguno, incluyendo todo tipo de
    pescado o aves. Los vegetarianos que consumen huevo y leche o sus derivados se
    denominan “ovo-lacto-vegetarianos” (ovo=huevo, lacto= leche). Quienes evitan por
    completo todo producto de origen animal se llaman vegetarianos puros o “vegans.” Se
    ha demostrado que los ovo-lacto-vegetarianos son más saludables que los que comen
    carne, y los vegans lo son más que los ovo-lacto-vegetarianos.
    La dieta vegetariana previene el cáncer. Muchos estudios epidemiológicos y clínicos
    muestran que los vegetarianos tienen un riesgo 50% menor de morir de cáncer que los
    no vegetarianos. De forma similar, el número de casos de cáncer de mama es mucho
    menor en países como China, donde se come una dieta basada en vegetales. Es
    interesante que las mujeres japonesas que comen una dieta no vegetariana, en vez de
    su dieta tradicional, tienen ocho veces mayor riesgo de desarrollar un cáncer de mama.
    La dieta vegetariana previene también las enfermedades cardíacas. La carne es la
    fuente principal de grasa saturada, y casi la única fuente principal de grasa saturada, y
    casi la única fuente de colesterol en la dieta. Los vegetarianos evitan estos productos de
    alto riesgo. Un estudio demostró que una dieta vegetariana pobre en grasas y rica en
    fibra asociada a cambios del estilo de vida como el ejercicio y el dejar de fumar, podía
    revertir el proceso de aterosclerosis. Se descubrió que simplemente 2 semanas de dieta
    vegetariana bastaban para reducir la presión, independientemente de los niveles de
    sodio en la dieta.
    La diabetes no insulina dependiente puede ser controlada, y a veces curada, con una
    dieta vegetariana baja en grasas y ejercicio diario. La dieta pobre en grasas, pero rica
    en fibras y carbohidratos complejos permite una acción más efectiva de la insulina, con
    un control más fácil de los niveles de azúcar en la sangre. En la diabetes insulina
    dependiente, la dieta vegetariana no elimina la necesidad de inyectar insulina, pero
    permite reducir la cantidad de este medicamento. Hay científicos que piensan que la
    diabetes insulina dependiente puede ser causada por una reacción del cuerpo contra las
    proteínas animales.
    En conclusión la comida vegetariana bien balanceada, además de que permite una
    buena nutrición a nuestro cuerpo también nos permite tener un peso adecuado de
    acuerdo a nuestra estatura, así que es una excelente alternativa para las personas que
    quieran bajar de peso ya que este tipo de dieta permite que no se acumule grasas en el
    organismo, por lo tanto tendrán una figura delgada sin necesidad de hacer dietas o
    aguantar hambre para bajar de peso, además emprender un negocio sería una
    excelente opción.

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