FACULTAD DE INGENIERÍA DE MINAS

Mapeo de Procesos

ESTUDIANTE:
➢ Fernández Carrión Deiby Héctor

CURSO:

➢ Túneles y Movimiento de materiales

DOCENTES:

➢ ING. Faustino Aníbal Gutiérrez Dañobeitia

Huancayo - Perú

2021
1 - ¿Qué es la gestión de procesos?
La Gestión de Procesos puede ser conceptualizada como la forma de
gestionar toda la organización basándose en los Procesos, siendo
definidos estos como una secuencia de actividades orientadas a generar
un valor añadido sobre una entrada para conseguir un resultado, y una
salida que a su vez satisfaga los requerimientos del cliente.
La Gestión de Procesos coexiste con la administración funcional,
asignando "propietarios" a los procesos clave, haciendo posible una
gestión interfuncional generadora de valor para el cliente y que, por
tanto, procura su satisfacción.
2 - ¿Qué técnicas y metodologías de identificación de procesos
conoces?
Para poder resolver esta interrogante, debemos tener en cuenta que un
método se define como la forma de realizar algo, mientras la técnica se
enfoca a los medios que se utilizan para poder realizar dicha actividad.
Misión del proceso
En este campo se pretende que se describa cuáles son los objetivos
fundamentales y genéricos del proceso que se vaya a definir. Qué es lo
que queremos conseguir con la gestión de las actividades incluidas en el
proceso.
Alcance del proceso
Debemos definir perfectamente para que no haya equívocos entre los
diferentes procesos cuándo empiezan y terminan, es decir, su alcance. Si
se definen perfectamente estos límites, vamos a eliminar uno de los
problemas que se suelen dar dentro de las organizaciones respecto a
quién aplica las diferentes responsabilidades. De esta manera, se evitará
la indefinición de tareas, responsabilidades, etc.
Entradas del proceso
Como hemos visto anteriormente en la definición de «proceso»,
necesitamos unos elementos de entrada que serán los procesados para
dar lugar a unos resultados. Se trata de definir cuáles van a ser en
concreto estos elementos de entrada de cada uno de los procesos para
saber de dónde nos vienen nuestros inputs.
Salidas del proceso
De la misma manera, las anteriores entradas una vez procesadas van a
dar a unos elementos de salida, los cuales también definiremos.
Responsables del proceso
La gestión por procesos no es sólo cosa de uno, sino de toda la
organización, lo que pretenderemos es poder definir cuáles son en todo
caso las responsabilidades y funciones del personal implicado en la
gestión de cada uno de los procesos.
Documentación aplicable
Asignado a cada actividad o proceso nos encontraremos con ciertos
documentos, información escrita o en otro soporte, legislación,
protocolos, etc., de aplicación a las mismas. Este tipo de documentación
es necesario que se tenga en cuenta, ya que en caso de dudas será
necesario acceder a ella y tenerla localizada es imprescindible
Registros del proceso
Serán las evidencias de que lo que decimos que hacemos lo estamos
haciendo. De igual manera, las posteriores sistemáticas de medición de
los procesos que estableceremos basarán su análisis en los datos que
quedarán plasmados en los registros. Se pretenderá definir qué «papeles»
o registros en cualquier tipo de soporte serán los que estén relacionados
con cada uno de los procesos.
Indicadores del proceso
Se definirán cuáles serán los datos que tendremos que analizar en cada
uno de los procesos para medir la capacidad de estos. Antes hemos
basado la buena gestión en la medición objetiva de cada una de las
actividades que hagamos, pues bien, ésta será la herramienta directa de
medición de las actividades, que en su conjunto nos darán la medición
de los procesos y del laboratorio en global.
Descripción del proceso
Describiremos en este apartado, ya sea mediante procedimientos o por
medios gráficos (diagramas de flujo), las sistemáticas o actividades que
compondrán cada uno de los diferentes procesos. Se debería dejar
constancia de manera inequívoca, cuáles serán las fases por las cuales
se pasarán en cada uno de los procesos, coincidiendo en todos los casos
el inicio y el final con las entradas y salidas del proceso, respectivamente.
3 - ¿Qué es un proceso y un procedimiento?
➢ Proceso: Un proceso es una secuencia de acciones que se llevan
a cabo para lograr un fin determinado. Se trata de un concepto
aplicable a muchos ámbitos, a la empresa, a la química, a la
informática, a la biología, a la química, entre otros.
➢ Procedimiento: Un procedimiento es una descripción detallada
de cómo se debe llevar a cabo un proceso. Este procedimiento
 podrá estar documentado (escrito en papel o formato digital) o
no estar escrito en ningún sitio, pero conocerse por parte de todos
los integrantes de una empresa.
4 - Proceso de producción: ¿En qué consiste y como se desarrolla?
• ¿En qué consiste un proceso productivo?
El proceso productivo es un conjunto de etapas que permiten a la
empresa elaborar un nuevo producto o servicio. Durante el proceso, la
empresa modifica la materia prima en un producto final, listo para su
comercialización.
Estas fases son planificadas para que se desarrollen en forma sucesiva
hasta obtener el resultado final.
Para ello, la empresa utiliza toda la información y tecnología disponible
durante la producción. Pero también desarrolla sus propios procesos
para satisfacer la demanda del mercado y cubrir las necesidades de los
consumidores.
• ¿Cómo se desarrolla los procesos productivos?
Existen cinco fases necesarias que se dan en el proceso productivo:
a. Diseño del producto: En esta etapa se definen las características
del producto que se va a comercializar, así como las necesidades
que va a solucionar a los futuros consumidores.
b. Búsqueda de proveedores: se deben buscar empresas que
suministren la materia prima y la que pueda desarrollar el trabajo de
manufactura del producto.
c. Modelos de prueba: Esta etapa abarca la elaboración de los
modelos de prueba, por lo que ya se puede hablar de producción
del producto. Sin embargo, este producto no llegará al mercado, ya
que es una etapa que sirve para detectar problemas y buscar
mejoras en el diseño.
d. Análisis de pruebas: Cuando se tienen los modelos de prueba se
deben analizar para tener una buena evaluación de los resultados.
Generalmente, después de estas evaluaciones se suelen hacer
modificaciones al producto, por lo que se realizan nuevas pruebas.
e. Producción: La última etapa es el inicio de la producción,
utilizando el modelo que se seleccionó tras las pruebas. Con este
último paso los productos podrán salir a la venta para llegar a
manos de los potenciales consumidores.
5 - ¿Qué es control de procesos?
El control es la fase del proceso administrativo a través de la cual se
establecen estándares para evaluar los resultados obtenidos, con el
objeto de corregir desviaciones, prevenirlas y mejorar continuamente las
operaciones.
Para ello, nos basaremos en 4 elementos que nos ayudaran a garantizar
el control total en base a los procesos ya formulados:
a. Establecimiento de estándares. Se establecen los criterios de
evaluación o comparación. Usualmente se determinan dentro de las
siguientes cuatro variables:
➢ De cantidad: establece el volumen de producción, cantidad de
existencias, materias primas, número de horas de trabajo.
➢ De calidad: establece la calidad del producto, sus
especificaciones.
➢ De tiempo: es el tiempo estándar para producir un determinado
producto, tiempo medio de elaboración de un producto.
➢ De costos: establece los costos de producción, administración,
costos de ventas.
b. Evaluación del desempeño. Tiene como fin evaluar lo que se está
haciendo.
c. Comparación de desempeño con el estándar establecido. Compara
el desempeño de las funciones realizadas con el que fue establecido
como estándar, para verificar si hay desvió o variación o algún error o
falla con relación al desempeño esperado.
d. Acción correctiva: busca corregir el desempeño para adecuarlo al
estándar esperado.
6 - ¿Cuál es la importancia de la gestión de procesos?
Sirve para comprobar la efectividad de la gestión de manera que
promueve el aseguramiento de la calidad, además de proteger los
activos de la empresa y garantizar el cumplimiento de los planes.
También establece medidas para prevenir errores, y reducir costos y
tiempo.
7 - ¿Cuál es la importancia de los procesos?
La importancia de los procesos radica en esquematizar actividades, con
la finalidad de ahorrar tiempo y costos, de forma que nos ayude a tener
una vista panorámica de todo el proceso productivo.
También nos sirve para determinar y analizar las causas que originan las
desviaciones, y evitar que se repitan siendo fundamental para el
proceso de planeación.
8 - ¿Cuál es la importancia de la determinación de procesos?
Es necesario determinar los procesos exactos dentro de la industria para
poder ahorrar recursos y tiempo, ya que al conocer de manera
profunda los procesos que llevamos, nos garantizara reconocer las
actividades criticas para que el proceso se lleve a cabo sin ningún
contratiempo. Esto nos garantizara mayor coordinación e integración
con el equipo de trabajo.
9 - ¿Por qué es importante conocer los procesos?
De acuerdo con Munch, los criterios más resaltantes dentro de los
procesos son:
a. Equilibrio. Para cada grado de delegación conferido debe
establecerse el grado del control correspondiente. De la misma
manera que la autoridad se delega y la responsabilidad se
comparte, al delegar autoridad es necesario establecer los
mecanismos para verificar que se cumpla con la responsabilidad
conferida y que la autoridad se ejerza.
b. Indicadores o estándares. Los indicadores de actuación o
estándares sirven de patrón para evaluar los resultados. La
efectividad del control está en relación directa con la precisión de
los indicadores, ya que estos permiten la ejecución de los planes
dentro de ciertos límites, minimizando errores y, consecuentemente,
evitando pérdidas de tiempo y dinero.
c. Oportunidad. El control que no es oportuno carece de validez y
no cumple con su propósito: Para que sea eficaz, requiere ser
oportuno y propiciar que se aplique antes de que se efectúen
errores, de tal manera que sea posible tomar medidas correctivas
con anticipación. Es indispensable que los controles existan en
tiempo y forma.
d. Desviaciones. Las no conformidades o desviaciones que se
presentan en relación con los planes deben ser analizadas, para
detectar las causas que las originaron a fin de tomar las medidas
necesarias para evitarlas.
e. Costeabilidad. Un sistema de control debe justificar el costo que
representa en tiempo y dinero, en relación con las ventajas reales
que este reporte. Solo deberá implantarse si su costo se justifica ante
los resultados esperados.
f. Excepción. El control debe aplicarse preferentemente a las
actividades excepcionales y representativas a fin de reducir costo y
tiempo con la finalidad de aplicarlo a funciones estratégicas. Es
 necesario que en una empresa se utilice la estadística como un
medio de control por excepción.
g. Función controlada. El responsable de aplicar el control no debe
estar involucrado con la actividad a controlar. La función
controladora por ningún motivo debe comprender a la función
controlada, ya que el control pierde efectividad.
10 - ¿Qué papel juega la identificación de procesos y el mapeo de
procesos?
Para establecer una gestión basada en procesos en la organización se
tienen que identificar todos los procesos que se incluirían en cada uno
de los tres grandes bloques: estratégicos, operativos y de soporte. A
partir de aquí, se elabora el mapa de procesos que ayudará a
identificar las interrelaciones de cada uno de ellos. El mapa de procesos
es la representación gráfica, o sea el diagrama, de la interrelación
existente entre todos los procesos y subprocesos de la empresa.
11 - mapa de procesos estratégicos de una empresa minera

12 - ¿Qué es un flujograma?
El diagrama de flujo, también conocido como flujograma, es una
herramienta utilizada para representar la secuencia de las actividades
en un proceso. Para ello, muestra el comienzo del proceso, los puntos
de decisión y el final de este. Todo ello proporciona una visualización
del funcionamiento del proceso, volviendo la descripción más intuitiva
y analítica. Esta herramienta también expresa el flujo de la
información, los materiales, las derivaciones del proceso y el número
de pasos.
 a. Control de calidad. El diagrama de flujo se utiliza como una
herramienta para identificar actividades sin valor agregado en
la ejecución del proceso y, de ese modo, mejorar el rendimiento.
b. Visión transparente. El diagrama de flujo mejora la
comprensión del proceso. La diagramación hace posible
aprender el conjunto de actividades, relaciones e incidencias de
un proceso, enfocándose en aspectos específicos del mismo.
c. Identificación de clientes. Gracias al diagrama de flujo, es más
fácil conocer las necesidades de los clientes y ajustar el proceso
hacia la satisfacción de sus necesidades y expectativas.
d. Comunicación eficaz. El diagrama introduce un lenguaje
común que mejora la comunicación de todo el equipo. Para
ello, se deben realizar capacitaciones a los profesionales que lo
administrarán.
e. Mejora de tiempos y costes. El diagrama de flujo facilita la
aplicación de acciones en la optimización del tiempo y los
costes de actividad. De esta manera, mejora la eficacia y la
eficiencia del proceso.
14 - Mapa de Procesos Flujigrama: